Les reconozco que me da envidia muchas veces ver lo que Francia hace con su sector del vino en comparación con lo que hace España, así de claro y hablando institucionalmente. Y esto viene de años y años de dejar de lado a este sector que, por otro lado, tanto aporta tanto en trabajo, como en divisas o en la climatización, ¡qué sería de Mancha, por ejemplo, en verano si no hubiera viñas, ese manto verde que vemos en esos campos y que se pierde de vista, sería un secarral polvoriento de colores acres y amarillos. Pero bueno, a lo que vamos. Leo que Francia, además de financiar el arranque de 28.000 hectáreas de viñedo, y reabre la posibilidad de una destilación de crisis.

¿Y saben que les digo? Que creo que aquí, en España, no tardando, vamos en la próxima campaña auguro que se siga esto y haya un arranque de viñas y se pueda poner en marcha una destilación de crisis, porque crisis vamos a tener, la tenemos y la tendremos más agudizada, se lo aseguro a ustedes.

Esto, la destilación de crisis tiene varias facetas. Es indudable que, al quitar vino de los mercados, puede aligerar la oferta y contener algo los precios, caso de que bajen, este ha sido, es y será el espíritu de esta destilación, que como digo y a priori, no crítico. Sin embargo, los años y la experiencia me hacen ver que también tiene sus puntos negros, o al menos algo malos, en primer lugar la cantidad a destilar, hasta ahora cuando se ha hecho en sus últimas veces (Hace muchos años era diferente) no sirve para mucho, mueve algo el mercado, pero entre que se saca tarde, se da un plazo de presentación, se ajustan cantidades en función de la oferta, se aprueba y se retira, la última vez creo recordar que esto se llevó a cabo en junio o julio, no recuerdo exactamente, pero sobre esas fechas. Cuando la campaña ya estaba pasada completamente y de poco servía entonces esta destilación.

Otra cosa es que, al ser destilación de crisis, los precios tienen que ser de crisis, en efecto, y, normalmente, más bajos de los que tiene el mercado en el momento de sacar la orden. Lo que muchas veces nos ha llevado a tirar del vino para abajo por el precio que da esta destilación. Y también pienso que esto suele ser pan para hoy y hambre para mañana. Otra cosa sería hacerla permanente para dedicar el alcohol a carburantes o a otra cosa pero que se pudiera hacer cada año

Del arranque de viñedos, pues sí, es una manera de reducir cosecha no cabe duda, pero ver que, en estos días se aprueban la plantación de casi mil hectáreas de viñedo, para luego primar por sacar viñas, no es muy coherente. De todas formas, muchas se van a arrancar por necesidad, aunque no se prime.

También quiero decirles que ni locos podemos soñar que en España se apruebe el dinero que se ofrece por parte de la administración para la destilación y el arranque que se ¡va a ofrecer en nuestro país vecino.

Como siempre, y lo vengo anunciando desde hace tiempo, vamos a llegar tarde y cuando la situación ya sea mala, en lugar de tomar medidas con anterioridad.

En esta semana ya he visto numerosas noticias de sindicatos agrarios de muchas zonas de España pidiendo que se tomen medidas viendo el desastre que se nos puede venir encima si la cosecha, termina siendo como hasta ahora apunta.

Hacerles ver también que el calor tan fuerte y temprano que hemos tenido puede perjudicar a los viñedos, de momento quizá aún la viña está más fresca, pero como vengan muchas olas de calor este verano la cosecha se resentirá, seguro.

Y termino volviéndoles a decir que perdonen si en estos días el correo del vino no sale como siempre, hemos tenido y tenemos aún problemas informáticos que estamos esperando subsanar lo antes posible, pero que nos están haciendo retrasarnos y tampoco podemos actualizar convenientemente la web. Le pedimos disculpas y esperamos arreglarlo a la mayor brevedad posible.

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. LA VIDA SIEMPRE MEJOR CON VINO.

Javier Sánchez-Migallón Royo