La función de una destilación de crisis es, cuando hay crisis en los precios y comercialización de los vinos, retirar del mercado una cantidad de vino para reactivar el mercado, tanto en precios, como poder compensar la comercialización de los vinos, eliminando los que no se pueden comercializar para compensar la falta de comercialización. Más o menos y a grandes rasgos, esa puede ser una sencilla definición de lo que es y para qué es la destilación de crisis como reguladora.

Creo que esto no lo han captado bien desde el MAPA, ya que la propuesta que hacen es, cuando menos, ridícula, parece una broma, eso sí, de mal gusto. Que primero presenten un borrador en el que se proponga una destilación de poco más de 12 millones de litros entre Rioja, Cataluña y Extremadura, con un diferencial de precios, por ejemplo, que en Cataluña se reciban 433 euros por hectólitro, mientras que Extremadura perciba 46,63 euros hectólitro, para una ridícula cantidad de 4,33 millones de litros en Extremadura y 1,66 millones en Cataluña. Al día siguiente sacan otro borrador en el que ya eliminan a Rioja, no sé por qué, por lo que, al día de hoy, y si no vuelven a cambiar las cosas, la destilación de crisis para “solucionar el problema de comercialización” se ciñe a destilar y retirar del mercado en Extremadura y Cataluña, la cantidad de 5,99 millones de litros, 0,06 millones de hectólitros, redondeando, en dos zonas donde la producción suele superar los 5 millones de hl. Como verán es ridículo, más si se compara, por ejemplo, en Francia, donde a partir de estos días se comienza allí si, la destilación de crisis, en la que se pretenden destilar 300 millones de litros, 3 millones de hl frente a 0,06 millones. Creo que pocos comentarios más necesita esto.

 A lo que tenemos que añadir las fechas, que serían ya en la próxima campaña, octubre o noviembre de este año. Creo que es cúmulo de despropósitos y un gasto, aunque sea poco, que no va a servir absolutamente para nada, si acaso para que algunas bodegas, pocas, se quiten de en medio los peores vinos de su bodega, altos de acidez, bajo de grado, enfermos, etc. 

Si de verdad alguien en el ministerio se cree que esto puede servir para solucionar algo, la verdad es que lo debería de explicar, yo, al menos, no lo creo. Pero, en fin, debemos de esperar al final a ver en lo que queda esto para entonces poder comentar ya con la seguridad de lo publicado en el BOE, lo que es la realidad, aunque no esperen muchos cambios, ya verán como no…

Una noticia que me preocupa también, otra más, y que ha pasado casi desapercibida, es que la OMS, Organización Mundial de la Salud, se ha posicionado a favor de la propuesta irlandesa de etiquetado sanitario de las bebidas con alcohol. Lo que puede ser un peligroso reconocimiento para que esta postura irlandesa se pueda trasladar a otros países, creándonos un problema que sería enorme a nivel mundial si en la etiqueta del vino hubiera que poner que su ingestión perjudica seriamente la salud, aunque se mentira.

Terminar con lo que en estos momentos es tema de conversación y es la lluvia caída, unido al miedo de posibles ataques de mildiu. Empezando por lo último, la verdad es que se ha detectado en algunas zonas, las más húmedas, pero, de momento al menos, no se puede considerar como una plaga preocupante en el ámbito general, pero hay que esperar unos días para poder descartar o no este problema, de momento, atentos y tratamientos preventivos es lo que hay que hacer.

En cuanto a las lluvias, pues han hecho que el planteamiento de posible cosecha cambie radicalmente y de ser una verdadera catástrofe que se preveía, hemos pasado a esperar con optimismo que la cosecha, si no grande, que no lo será, tampoco sea una cosecha tan corta como se esperaba hace unas semanas. Una media de más de litros en la mayoría de los sitios hace mirar el verano con tranquilidad. Y ahora comienza ya el calor, la mejor medicina para el mildiu…

Cuídense mucho y ya saben, PROMOCIONEMOS EL VINO. SIEMPRE MEJOR CON VINO