Desde Sherry Academy queremos acabar el año por todo lo alto ampliando nuestra oferta formativa. Lanzamos un nuevo curso especializado que te permitirá desarrollarte profesionalmente en uno de los perfiles más demandados de la restauración: Personal de Sala.
Los Vinos de Jerez y la Manzanilla están más presentes que nunca en las cartas de bares y restaurantes de todo el mundo. Y es que el interés de los amantes de la restauración por descubrir la enorme diversidad de los vinos del Marco y sus posibilidades gastronómicas es cada vez mayor, por lo que su conocimiento y la correcta introducción de los mismos a los clientes por parte del Personal de Sala se convierte en una fortaleza imprescindible hoy en día para los profesionales. El Personal de Sala – y en particular el sumiller – es el encargado de la relación de los comensales con el vino, llegando a convertirse en grandes embajadores. Si quieres convertirte en un profesional de sala especializado en Vinos de Jerez y Manzanilla, entra en Sherry Academy y disfruta del nuevo curso.
El nuevo Curso de Personal de Sala aporta los conocimientos necesarios para que los Vinos de Jerez y la Manzanilla se conviertan en auténticos aliados del equipo de sala, poniendo especial atención en su papel en el día a día del restaurante o de la tienda especializada, su potencial de maridaje y el uso de los jereces, cada vez más extendido y disfrutado, en el mundo de la coctelería.
Con este curso no solo aprenderás las claves para gestionar el stock , conservar el vino en el restaurante o durante el servicio. También descubrirás los puntos imprescindibles para desarrollar la carta de un restaurante a diferentes niveles, establecer los precios, interpretar una etiqueta y las nociones básicas sobre los diferentes canales de compra. ¿A qué esperas?
Como todas las formaciones de Sherry Academy, éste es un curso 100% online y gratuito y al finalizarlo podrás descargar el Certificado Oficial que acreditará tus conocimientos como Personal de Sala.
¡Da un paso más en tu carrera con el nuevo Curso de Personal de Sala especialista en vinos de las DOP Jerez y Manzanilla de Sanlúcar!
Sherry Academy
¡Feliz aprendizaje!