• La Asociación resalta su compromiso de comunicar de forma transparente y desde la ciencia los beneficios de un consumo moderado y responsable. 

Barcelona, 21 mayo de 2024.- La Asociación Española de Elaboradores y Distribuidores de Vermouth, Bitter-Soda y Aperitivos Vínicos (ANEV) se une al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) con un firme compromiso hacia la promoción de un estilo de vida y a la comunicación basada en la evidencia científica sobre los efectos positivos del consumo moderado de vino en la salud. 

ANEV, reconocida por su dedicación a la difusión de los valores sociales y culturales asociados al consumo moderado de vinos aromatizados como el vermouth, reafirma su compromiso al integrarse en FIVIN. Esta alianza fortalece aún más la misión de ambas entidades en la defensa, posicionamiento y divulgación del vino como un alimento esencial que forma parte de una alimentación sana. 

Los vinos aromatizados, principalmente el vermouth, son producto de la vinificación, procedente de la uva sometida a ciertos tratamientos. Se elabora a base de un 75% de vino blanco o tinto, macerado con mezcla de hierbas aromáticas, en particular de especies de artemisia que transmiten al producto su perfume, aroma y gusto característicos. 

Claudia ten Hoevel, representante de ANEV, destaca la importancia de esta incorporación al afirmar que “la defensa de un consumo moderado de vino es fundamental para el sector, así como la transparencia y una comunicación basada en 

estudios científicos contrastados que reflejen los beneficios que el vino puede tener para la salud. La adhesión a FIVIN por parte nuestra asociación es un paso significativo en esta dirección.» 

Por su parte, desde FIVIN se valora positivamente esta unión, resaltando la importancia de contar con el respaldo de una asociación comprometida con la promoción responsable del consumo de bebidas alcohólicas como el vermouth. 

Para FIVIN, la defensa del vino como parte integral de nuestra cultura y alimentación es esencial, y la colaboración con ANEV refuerza el propósito de la fundación de impulsar una comunicación responsable basada en la evidencia científica. Y, trabajar, conjuntamente, para promover una cultura de consumo responsable, informando y educando al público en general, sobre los efectos positivos del consumo moderado de vino, siempre desde una perspectiva científica y transparente. 

En la actualidad existe evidencia científica que demuestra que el vino, consumido con moderación, puede formar parte de un estilo de vida saludable y su consumo tiene contrastados beneficios en la salud, siempre hablando de adultos sanos. No obstante, desde FIVIN se recuerda los peligros para la salud de un consumo abusivo y sus efectos perjudiciales en la sociedad. En este sentido, la fundación trabaja por poner en valor la importancia de la moderación y la prevención del consumo abusivo. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional

SOBRE ANEV 

La Asociación Española de Elaboradores y Distribuidores de Vermouth, Bitter-Soda y Aperitivos Vínicos, ANEV, fue constituida en el año 1977. 

Tiene como objetivo la representación, gestión, defensa y fomento de los intereses de sus empresas que elaboran más del 80% del vermouth que se comercializa en España. 

Los temas de mayor relevancia tratados por la ANEV son los referidos a la normativa técnico-sanitaria de elaboración de los vinos aromatizados, principalmente el 

vermouth, y todas aquellas disposiciones que puedan afectar, en cualquier forma, la elaboración y comercio de esos productos, a nivel autonómico, estatal e internacional. 

SOBRE FIVIN 

FIVIN es una organización sin ánimo de lucro que trabaja para impulsar y dar a conocer toda la investigación científica relacionada con el vino y su relación con la salud y la nutrición. Además de informar y promover la investigación, FIVIN se posiciona en la defensa de un consumo moderado y responsable de vino enmarcado en la cultura occidental, asociado a las comidas y a la dieta mediterránea, combatiendo cualquier uso abusivo del vino y del alcohol. 

FIVIN tiene un Comité Científico compuesto por diferentes profesionales totalmente independientes, de distintas universidades, hospitales y centros de investigación de reconocido prestigio, cuya misión es analizar y promover la investigación en este campo. Además, posee un archivo de artículos e investigaciones realizadas, que se recopilan en el portal www.lacienciadelvino.com, pionero en el mundo. 

Comparte en tus redes sociales:

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *