La mentalidad vanguardista de Ysios ha llevado a su enóloga Clara Canals a crear una exclusiva edición limitada, de 300 botellas cada una.

Laguardia. Junio de 2023. Bodegas Ysios es la fusión entre la tradición enológica y la mentalidad más vanguardista de Rioja Alavesa. Es por ello que este año se ha planteado la misión de reforzar esta filosofía con tres nuevos vinos que, a partir de este mes, se empezarán a descubrir bajo la colección de Ysios COLECCIÓN AVANT-GARDE: una edición limitada que verá la luz con elaboraciones exclusivas de 300 botellas cada 3-4 meses. Una nueva iniciativa de la marca que busca reiterar y recalcar, su compromiso con la artesanía y la singularidad, así como transmitir su mentalidad vanguardista, la exclusividad y la escasez de estos vinos únicos.

En esta primera edición, Ysios lanzará un

Blanco Ánfora, un Whole Bunch y un Graciano.

Por su parte, el Blanco Ánfora, es un viura que procede de un viñedo viejo en vaso situado en Laguardia que opta por la fermentación espontánea con sus pieles en un ánfora de barro, una auténtica recuperación de las vinificaciones tradicionales.

AVANT-GARDE

Blanco Ánfora

El Graciano, procede de un viñedo plantado bajo suelo arcillo calcáreo y clima f resco en Laguardia, elaborado a través de un proceso de fermentación espontánea en depósito de hormigón buscando resaltar la pura expresión de esta variedad autóctona de Rioja.

Mientras que el Whole Bunch (que se traduce como “racimo entero” en español), es un tempranillo que procede de un viñedo propio situado alrededor de la bodega en Laguardia. Como su nombre sugiere, cuenta con una elaboración de fermentación con racimo entero siguiendo la tradicional elaboración de Rioja Alavesa para resaltar la pureza de la fruta.

Esta edición limitada de tres vinos irá vestida de un packaging cuidado, manual y con una tarjeta numerada del 1 al 300 y firmada por Clara Canals para preservar su exclusividad. Estas nuevas creaciones solo se podrán conseguir en la nueva zona de innovación ubicada en la entrada de Bodegas Ysios.

Whole Bunch

Graciano

Clara Canals, enóloga apasionada y defensora del carácter distintivo de Rioja Alavesa, lidera este proyecto, defendiendo la filosof ía de Ysios, que es la de elaborar vinos de la más alta calidad que aúnan vanguardia y respeto por la tradición.

“Es un gran honor para mí formar parte de la familia Ysios, ejemplo de saber hacer y respeto por el patrimonio vitivinícola de Rioja Alavesa. Nuestra mentalidad de vanguardia honra las tradiciones de la región y nos permite descubrir nuevas posibilidades y ampliar los límites de lo convencional. Nuestro objetivo es producir vinoshonestos que reflejen su procedencia, con un enfoque en las características distintivas propias de cada parcela. Tenemos la responsabilidad de continuar el trabajo de generaciones de viticultores que conformaron la identidad de cada uno de nuestros viñedos viejos”, comenta Canals.

ACERCA DE BODEGAS YSIOS

Ubicada en el corazón de Rioja Alavesa, Ysios se posiciona como una bodega boutique de vanguardia y diseño que juega en armonía con la Sierra Cantabria y la singularidad del paisaje que la rodea. Sus viñedos se benefician de esta tierra proporcionando uvas de gran calidad que reflejan la diversidad de elementos que confluyen en la región: desde el patrimonio vitivinícola como la variedad de microclimas y suelos. Con una visión vanguardista y de respeto por la tradición, en Bodegas Ysios se explora cada variable en profundidad para comprender la diversidad natural que compone Rioja Alavesa, yendo más allá en la interacción de los elementos que confluyen en el proceso de elaboración, transmitidos de generación y generación, para expresar la singularidad de la región.

ACERCA DE RIOJA ALAVESA

La Denominación de Origen Calificada Rioja está situada en el norte de España, a ambos márgenes del río Ebro y se divide en 3 zonas: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental. La diversidad de suelos, así como de microclimas, junto con variedades locales y técnicas de cultivo aplicadas, hacen de Rioja una de las regiones más emblemáticas del mundo, siendo Rioja Alavesa la zona de la D.O. Ca. – compuesta por 18 municipios – la que se extiende en poco más de 300 kilómetros cuadrados del sur de la provinciade Álava, en la orilla norte del río Ebro, sobre suelos predominantemente arcillo calcáreos situados en terrazas y pequeñas parcelas, así como con un clima atlántico.