La bodega sanluqueña inaugura la exposición “100 sacas de Solear Pasada en Rama”, un recorrido por las 100 etiquetas que han tenido cada una de las botellas de esta manzanilla que sale al mercado con cada cambio de estación.
La colección de 25 cuadros con reproducciones de las etiquetas estará disponible en la tienda de Barbadillo, en el Museo de la Manzanilla, de manera permanente para el público general.
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz – 29 de junio de 2023-. Bodegas Barbadillo inaugura la exposición “100 sacas de Solear pasada en Rama”, un recorrido por las 100 etiquetas que han tenido las 100 sacas de Manzanilla Solear Pasada en Rama Saca Estacional en los últimos 25 años.
Todo aquél que visite la tienda de Barbadillo, en el Museo de la Manzanilla, podrá disfrutar de esta colección de 25 cuadros con reproducciones de las etiquetas de las sacas estacionales elaboradas en el último cuarto de siglo. Cada cuadro contiene cuatro etiquetas que se han reproducido a un tamaño mayor que el original para que puedan apreciarse todos los detalles de las acuarelas pintadas a mano por diferentes artistas: López Rosas, Zoilo Millán (2010 – 2012) y María Ángeles Arias (desde 2013 hasta la actualidad).
La exposición estará disponible en el Museo de la Manzanilla de manera permanente.
Cuatro sacas por año, cuatro etiquetas únicas
La exposición “100 sacas de Solear Pasada en Rama” muestra las etiquetas de todas las sacas estacionales de Manzanilla Solear Pasada en Rama desde 1999. Cuatro etiquetas únicas año tras año, con acuarelas pintadas a mano que siempre homenajean a una especie del Coto de Doñana, desde el águila imperial, pasando por el gamo, la liebre, la perdiz roja o el flamenco.
La pintora sanluqueña María Ángeles Arias ha sido la encargada de elaborar las ilustraciones de las etiquetas desde 2013. Según señala, “El inicio de mi relación con Barbadillo fue fortuita y desde el principio ha sido un placer poder colaborar con la bodega. Además, como pintora es un orgullo poder darle color y visibilidad a la fauna que nos rodea”
Para recopilar las etiquetas originales de todas las sacas, Barbadillo ha contado con la ayuda del reconocido coleccionista de etiquetas Paco Odero.
Cada estación, un nuevo descubrimiento
La Manzanilla Pasada en Rama Solear de Bodegas Barbadillo es el resultado de la paciencia al final del proceso de la crianza biológica. Después de criar durante 6 años la insignia de la casa: Manzanilla Solear, el proceso de criaderas y soleras continúa.
Para esta etapa, se seleccionan las botas que descansan desde tiempo antiguo en la bodega El Potro, en pleno corazón del entramado bodeguero sanluqueño. En este espacio, la manzanilla continuará con su crianza durante dos años más. En este tiempo, el agotamiento de nutrientes y la extenuación de la crianza biológica en general, serán protagonistas. La manzanilla Solear se convierte en Manzanilla Solear Pasada En Rama a base de paciencia. La Manzanilla Solear Pasada en rama está presente en el panorama del Marco de Jerez desde 1999, año en el que Bodegas Barbadillo apostó por el embotellado de un vino “directamente de la bota a la botella”. De esta forma se recuperaba la mejor de las tradiciones de Sanlúcar de Barrameda.
Las sacas estacionales de primavera, verano, otoño e invierno de 2023 van a contar con las etiquetas reeditadas de las sacas de 1999, con ilustraciones del ansar, el águila imperial, el lince y el flamenco respectivamente.
Solear es la única que nos ofrece cuatro sacas, cada una con sus matices y sus características organolépticas distintas, coincidentes con el inicio de cada estación: primavera, verano, otoño e invierno, y que ahora podremos contemplar a través de sus etiquetas en una exposición que recoge todas las ediciones desde final del siglo pasado, que empezó a embotellarse una de las mejores Manzanillas en Rama del Marco de Jerez.
Sobre Bodegas Barbadillo. Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple más de 200 años continuando con una tradición centenaria como bodega 100% familiar productora de las denominaciones de origen Jerez-Xérès-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. También es pionera en la elaboración de vinos de la Indicación geográfica protegida Vino de la Tierra de Cádiz. Actualmente Barbadillo se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real en la D.O. Ribera de Duero y Bodega Pirineos en la D.O. Somontano. Barbadillo cuenta con la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental, denominada Wineries for Climate Protection (WFCP).
Tras la reciente celebración de su bicentenario en 2021, Bodegas Barbadillo sigue rindiendo homenaje al paso del tiempo, cómo en cada uno de sus vinos se puede saborear el pasado, presente y futuro de la bodega. El paso del tiempo es el nexo de unión de todo lo que hoy significa Barbadillo. Más información en www.barbadillo.com.