Dijon espera ser designado para albergar la sede de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Los representantes de la OIV descubrieron este viernes dónde podrían ubicarse sus oficinas.

La mansión Bouchu d’Esterno en Dijon (Côte-d’Or) bien podría albergar la futura sede de la organización internacional de la vid y el vino, la OIV. Este viernes 10 de septiembre, el Prefecto de Côte-d’Or, el Alcalde de Dijon y el Secretario de Estado de Turismo, Jean-Baptiste Lemoyne, mostraron a los representantes de los 48 Estados Miembros de la OIV alrededor del establecimiento.

Hay mucho en juego, se trata de convencerlos de que se establezcan en Borgoña. Es necesario un voto unánime para confirmar la elección. El alcalde de Dijon y el presidente de la OIV quieren creer en ello.

“Dijon no solo se convertirá, a través de la OIV, en la capital mundial del vino. Pero también lo será porque tiene una red universitaria absolutamente formidable, inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO “, dijo el alcalde del PS François Rebsamen de Dijon. “El púlpito de viñedos y vinos de la UNESCO está aquí. Ella ya está trabajando con la OIV. Así que es un activo adicional”.

“Es bueno que esta organización esté en una ciudad donde hay una red y otras estructuras de investigación universitaria”, reconoció Luigi Moio, presidente italiano de la OIV.

La organización representa el 85% de la producción mundial de vino. Si Dijon se convierte en la sede de la organización, inevitablemente contribuirá a la influencia internacional de la ciudad y Borgoña.

“Muy buena bienvenida”

“Hubo una muy buena bienvenida” de los cuarenta representantes de los Estados miembros de la OIV que vinieron a visitar la mansión que propusieron albergar la organización el viernes, dijo a la prensa el Secretario de Estado Jean-Baptiste Lemoyne.

Francia, que ha sido el estado anfitrión de la OIV desde su creación en 1924, propone trasladar su sede de París, donde sus instalaciones son demasiado estrechas, e instalarla en las regiones. El gobierno francés ha elegido a Dijon para hacerlo, en detrimento de los otros dos candidatos, Burdeos y Reims.

Esta elección aún no ha sido ratificada en una asamblea general de la OIV que se celebrará el 25 de octubre en Dijon precisamente, y de manera excepcional.

La instalación en Dijon está programada para coincidir con el centenario de la organización en 2024. El hotel Bouchu d’Esterno, un edificio del siglo XVII elegido para la probable nueva sede, sufrirá 8 millones de euros para dar cabida a la OIV, dijo el alcalde de Dijon.

El hotel está situado a unos cientos de metros de la futura Cité de la gastronomie et du vin, que está programada para abrir el próximo abril. La OIV es el órgano intergubernamental de naturaleza científica y técnica de reconocida competencia en el campo de la vid y el vino.

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