Finaliza el plazo de candidaturas a los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna

El próximo 30 de septiembre finaliza el plazo para presentar candidaturas a los premios de la Universidad de La Laguna que reconocen la promoción y difusión de los recursos y productos locales para su valorización y buen uso El próximo jueves, 30 de septiembre, finaliza el plazo para presentar candidaturas a los Premios Enogastroturismo de […]

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias presenta su página web totalmente renovada

La página web de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias ha sido completamente renovada para presentar una imagen más actual y funcional La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna dispone de una nueva página web con el objetivo de ofrecer un espacio más actual, sencillo […]

El nuevo Pliego de Condiciones de la DOP Islas Canarias pone en valor la singularidad de los Canary Wine

El nuevo Pliego de Condiciones de la DOP Islas Canarias pone en valor la singularidad de los Canary Wine • Este nuevo Pliego se adapta a la normativa actual de la Unión Europea y aspira a ser la herramienta de trabajo con que viticultores y bodegueros adscritos a la Denominación de Origen Islas Canarias podrán poner […]

La cuarta promoción de sumilleres del Campus del Vino de Canarias recibe sus títulos

El acto de entrega de Diplomas tuvo lugar en La Guancha el pasado martes día 10 de agosto En un sencillo y emotivo acto, que respetó escrupulosamente todas las medidas sanitarias pertinentes, se hizo entrega de los Diplomas de la IV Edición del Curso de Sumiller. Islas Canarias, martes 17 de agosto de 2021. El acto de […]

El Restaurante Nub*, ganador del XVIII Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias” para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas

El Restaurante Nub (1* Michelin), ubicado en el Hotel Bahía del Duque (Costa Adeje, Tenerife), ha sido elegido ganador por unanimidad del Jurado de esta edición del certamen para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas Islas Canarias, jueves 12.08.2021 El Jurado, que ha estado presidido por el  Sumiller Javier Gila, uno de los mejores profesionales de España, ha […]

Canarias avanza en el desarrollo del enoturismo

Noviembre acogerá la celebración de la primera mesa técnica de enoturismo de Canarias y el VI Encuentro de AgroEnoturismo La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna ha celebrado la primera reunión de la comisión estratégica de enoturismo que ha contado con […]

Presentado el programa de las 2as Jornadas Históricas Canary Wine

Estas jornadas virtuales se desarrollarán desde el Espacio Cultural de CajaCanarias en la Villa y Puerto de Garachico (Tenerife) los próximos 9 y 10 de julio de 2021 y tendrán como objetivo final analizar la relevancia del vino en la construcción histórica de las comunicaciones y transferencias globales. Se contará con docentes académicos de las […]

Convocado el XVIII Concurso Regional de “Cartas de Vinos de Canarias” para Hostelería, Restauración y Tiendas Especializadas

Este concurso tiene como finalidad mejorar y aunar esfuerzos en la presentación y contenidos de las cartas de vinos de los restaurantes canarios Islas Canarias, jueves 01.07.2021 El Órgano de Gestión  de la Denominación de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine en colaboración con la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora pone en marcha la XVIII […]

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) acepta el patrocinio de las 2as Jornadas Históricas Canary Wine

En el contexto de la globalización del comercio, donde se produce una competencia entre países, la OIV es la organización intergubernamental que define las características y especificaciones de los productos vinícolas y sus normas internacionales Islas Canarias, 22 de junio de 2021. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), por medio de su […]

Los viticultores y bodegueros demandan soluciones reales a la situación de la viticultura en Canarias

La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine presentó hace unos meses un proyecto de asesoramiento, análisis y mejora del potencial vitícola en la isla de Tenerife. Islas Canarias, martes 8 de junio de 2020. El pasado mes de febrero, la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO), presentaba un novedoso trabajo […]

Arrancan las II Jornadas Históricas Canary Wine

Estas Jornadas están promovidas por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna y la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine, contando con la colaboración de la Fundación CajaCanarias, Gobierno de Canarias y el Cabildo de Tenerife, a través […]

Los Canary Wine protagonistas del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2021

Trece elaboraciones de la DOP Islas Canarias Canary Wine han sido reconocidas en la presente edición del concurso Agrocanarias El vino Finca Parque Los Olivos tinto, elaborado en Arico (Tenerife), ha obtenido el galardón de Mejor Vino de Canarias Islas Canarias, 5 de mayo de 2021. Trece elaboraciones de bodegas adscritas a la DOP Islas […]

Las denominaciones de origen de vinos del archipiélago canario a escena con la Universidad de La Laguna

Comienza el próximo 7 de abril y finaliza el 8 de mayo en el municipio de Tegueste Las once denominaciones de origen protegidas de vino del archipiélago canario estarán presentes con sus técnicos y profesionales en la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de […]

Los premios Agrocanarias se adaptan a la nueva realidad del sector vitícola de las islas en un año muy afectado por la pandemia

Gracias a las peticiones del sector a través de AVIBO, se incluyen por primera vez las elaboraciones complejas provenientes de mini vinificaciones dada la necesidad de preservar la singularidad del terroir Islas Canarias, 24 de marzo de 2021.  AVIBO, Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias – asociación sectorial mayoritaria de ámbito regional -, ante […]

La rectora de la Universidad de La Laguna alaba el estado de salud del sector del vino en Gran Canaria

Santa Brígida, 13 de marzo de 2021.- Afronta la recta final el curso de Análisis Sensorial de Vinos que la Cátedra de Enoturismo y Agroturismo de la Universidad de La Laguna está llevando a cabo en Gran Canaria. La jornada de ayer la abrió la rectora de la Universidad de La Laguna, Rosa Aguilar. Aguilar […]

La Cátedra de Agroturismo de la Universidad de La Laguna colabora en el inicio de la identidad vitivinícola del Altiplano mexicano

La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna ha colaborado en el inicio de los primeros pasos para desarrollar la identidad vitivinícola del Altiplano mexicano. Esta iniciativa promovida por la Escuela del Vino del Altiplano tiene por objetivo trabajar en conjunto para posicionar […]

La potencialidad de las variedades de vid canaria para elaborar vinos de calidad

Esta acción formativa se engloba dentro del marco de la VII edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna El Centro de Promoción Agraria de San Antonio del Monte en la Villa de Garafía celebró el pasado sábado un taller centrado en reconocer variedades […]

Garafía acoge el taller de reconocimiento de varietales canarios de la Cátedra de Agroturismo de la Universidad de La Laguna

Esta acción tiene por objetivos sensibilizar y ayudar a reconocer las características y percepciones de los vinos monovarietales de las Islas Canarias Este sábado 27 de febrero el Centro de Promoción Agraria de San Antonio del Monte en la Villa de Garafía acogerá el taller de reconocimiento de varietales canarios que promueve la Cátedra de […]

El enogastroturismo en clave femenina a debate en la Cátedra de Agroturismo de la Universidad de La Laguna

Mañana viernes un diálogo internacional en el que se hablará del enogastroturismo desde la actuación y la experiencia de cuatro profesionales. La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna ha organizado para mañana viernes un diálogo internacional en el que se hablará del […]

El Ayuntamiento de Tegueste y la Cátedra de Enoturismo de la ULL lanzan dos nuevos cursos de vinos

El objetivo de la formación se centra en lograr una perspectiva profesional de la cata y perfeccionar los aspectos cruciales de la degustación El Ayuntamiento de la Villa de Tegueste ha anunciado la próxima celebración de dos cursos formativos relacionados con el análisis sensorial de los vinos y la gestión enoturística, organizados e impartidos por […]

Pon un Canary Wine en tu mesa

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, pone en marcha una acción encaminada a poner en valor los vinos de Canarias y fomentar su consumo en el mercado local En esta campaña participan como invitados los periodistas Pilar Rumeu (Televisión Canaria), César Sar (creador de la afamada serie “El […]

La Cátedra de Agroturismo de la ULL presenta una señalética sobre la COVID-19 para las bodegas de las islas

Uno de los invernaderos de la Sección de Ingeniería Agraria de la Universidad de La Laguna ha sido el escenario escogido para la presentación de la cartelería preventiva ante la COVID-19 destinada a bodegas y espacios de enoturismo. En Canarias hay unas 250 bodegas que a partir de hoy mismo podrán descargarse esta señalética diseñada […]

Marketing digital para pequeñas bodegas, nueva actividad formativa del Campus del Vino de Canarias

·      Este curso dio a conocer la importancia de diseñar y ejecutar un plan de marketing online asociado la actividad de las bodegas Islas Canarias, 26 de junio de 2020. En su apuesta continua por la formación y el desarrollo del sector vitivinícola de Tenerife y del Archipiélago, el Campus del Vino de Canarias acogió una nueva actividad formativa – […]

El campus del Vino de Canarias retoma las actividades formativas de la III Promoción del Curso de Sumiller

·      La actividad académica se vio interrumpida debido a la situación de estado de alarma ·      Las clases se retomarán el próximo martes 16 de junio y finalizarán el 25 de agosto Islas Canarias, 13 de junio de 2020. Las Denominaciones de Origen Ycoden Daute Isora e Islas Canarias Canary Wine retoman, a partir del próximo martes 16 […]

EL CABILDO DE TENERIFE APOYA A LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE VINOS

El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Tenerife, D. Javier Parrilla, presentó a los presidentes de los Consejos Reguladores de las diferentes denominaciones de origen de vinos de la isla las ayudas directas extraordinarias destinadas a estas entidades, que ascienden a un montante global de 95.500 euros, medida que se contempla en […]

Vicente Sotés impartirá el curso “Estrategia y adaptación de la viticultura al cambio climático”

El Campus del Vino de Canarias ofrece, el próximo 21 de mayo, la posibilidad de participar en esta atractiva actividad formativa en modalidad online Islas Canarias, 14 de mayo de 2020. En su apuesta continua por la formación y el desarrollo del sector vitivinícola de Tenerife y del Archipiélago, el Campus del Vino de Canarias […]