Las altas temperaturas y, sobre todo, la falta de lluvias ha provocado un adelanto en la vendimia y una producción menor en cantidad, pero de mayor calidad. UVESTE consolida su apuesta por la viticultura ecológica dada la creciente demanda del consumidor actual. Los proveedores locales, claves para la dinamización de la economía de su entorno […]
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UVESTE, una de las principales bodegas de cava ecológico en España, prevé un incremento del 60% en la producción de vino desalcoholizado
La compañía prevé desalcoholizar 1,6 millones de litros de vino en 2022, en línea con esta oportunidad creciente de mercado. España es el segundo país mundial en bebidas desalcoholizadas, segmento que crecerá un 8% entre 2021 y 2025, más de 10 veces más que las bebidas con alcohol.UVESTE, una de las bodegas líderes de cava de […]