El Campus Biodinámico tenía como objetivo dar a conocer las pautas de la viticultura biodinámica que Cruz de Alba desarrolla en sus viñas y compartir el conocimiento y resultados obtenidos durante estos años. Cruz de Alba lleva desde sus inicios implementando prácticas biodinámicas y ecológicas en su único viñedo Finca Los Hoyales, amparado en la […]

La bodega es 100% sostenible y acaba de comenzar el proceso de certificación Demeter que garantiza las prácticas biodinámicas y el uso de preparados naturales que devuelven la vida a los suelos. Cruz de Alba elabora todos sus vinos a partir de las uvas de un solo viñedo: la Finca los Hoyales, que el enólogo […]