• 22 profesionales del sector han catado 12 referencias en una cata a ciegas dirigida por el crítico, divulgador y docente, Juancho Asenjo
• La jornada ha incluido una segunda cata, ‘Rueda desde sus raíces’, centrada en la influencia de los suelos en los vinos de la Denominación de Origen
La cosecha de 2025 de la Denominación de Origen Rueda ha sido calificada como “Muy Buena”. Así se ha anunciado en el Hotel Eurostars 5* de Valladolid tras la celebración de una cata a ciegas en la que han participado más de una veintena de sumilleres y profesionales del sector, encargados de valorar la calidad de la añada.
En esta edición, la Denominación de Origen Rueda ha vuelto a confiar en el criterio de sumilleres y prescriptores de primer nivel, profesionales en contacto directo con el consumidor final y con una amplia experiencia en el análisis sensorial del vino. Su participación aporta una visión rigurosa, actual y alineada con las tendencias del mercado, reforzando la objetividad y el valor de la calificación.
La sesión ha estado dirigida por el reconocido experto en vino Juancho Asenjo, quien ha guiado la degustación de un total de 12 vinos -ocho elaboraciones con la variedad Verdejo y cuatro con Sauvignon Blanc- seleccionadas por los Servicios Técnicos de la D.O. Rueda.
“Nos encontramos ante una añada muy buena, con vinos muy bien elaborados y y representativos del estilo de Rueda”, ha señalado Juancho Asenjo. “Son vinos equilibrados, con una clara expresión varietal y un perfil que refleja muy bien el carácter de la D.O. Rueda”, ha añadido.
Por su parte, el presidente de la D.O. Rueda, Carlos Yllera, ha destacado que “contar con un panel de sumilleres de este nivel supone una garantía de rigor y profesionalidad en la evaluación de la añada”. “Son perfiles que conocen perfectamente lo que demanda el consumidor y que, además, interpretan el vino desde una perspectiva gastronómica, lo que enriquece enormemente la valoración”, ha subrayado.
Asimismo, ha querido poner en valor “el trabajo de viticultores y bodegas que, año tras año, demuestran su compromiso con la calidad y con la identidad de nuestros vinos”. “Esta calificación es el resultado del esfuerzo conjunto que consolida el posicionamiento de la Denominación de Origen Rueda como referente del vino blanco en España”, ha concluido.
Una mirada al origen: “Rueda desde sus raíces”
Tras la cata oficial, los asistentes han participado en una segunda degustación bajo el nombre “Rueda desde sus Raíces”, una propuesta enfocada al conocimiento y al disfrute que no ha influido en la calificación final.
Esta cata ha puesto el foco en la procedencia y calificación de los suelos y en la influencia que estos tienen en las características de los vinos, en el marco de estudio que la D.O. Rueda está desarrollando junto a la Universidad de León con el director del Instituto de Investigación de la Viña y el Vino en Universidad de León, Enrique Garzón.
“Entender el suelo es clave para comprender el vino”, ha explicado Juancho Asenjo durante esta segunda sesión. “Rueda tiene una riqueza geológica extraordinaria que se traduce en matices y perfiles muy distintos en sus vinos, y este tipo de iniciativas ayudan a ponerlo en valor”, ha apuntado.
Primera cata a ciegas: Vinos de la cosecha 2025
• Pie Franco 2025 –Blanco Nieva
• La Caprichosa 2025 – Palacio de Bornos
• 40 Vendimias Sobre Lías 2025 – Bodega Cuatro Rayas
• Las Amapolas 2025 – Bodega La Granadilla
• Tres Olmos 2025 – Bodegas Garciarévalo
• Chapirete Sobre Lías 2025 – Viñas Murillo
• Analivía Verdejo Ecológico 2025 – Pagos del Rey
• Mantel Blanco 2025 – Álvarez y Díez
• Pita Sauvignon Blanc 2025 – Bodegas Pita
• Pandora Sauvignon Blanc 2025 – Bodegas Pandora
• Javier Sanz Sauvignon Blanc 2025 – Javier Sanz Viticultor
• Eresma Sauvignon Blanc 2025 – Bodega Eresma-La Soterraña
Segunda cata: “Rueda desde sus Raíces”
• Prehistórico Vino de Órbita Gran Vino de Rueda 2023 – Bodegas Naia
• José María Herrero Gran Vino de Rueda 2022 – Herrero Bodega
• Finca La Medina Vino de Pueblo 2023 – Bodegas José Pariente
• Amador Díez Gran Vino de Rueda 2020 – Bodega Cuatro Rayas
• Harenna 2024 – Bodegas Garcíarévalo
• Finca La Cantera Verdejo 2022 – Bodegas Pita
• Finca Los Hornos Gran Vino de Rueda 2023 – Bodegas Hermanos del Villar
• Limousin Gran Vino de Rueda 2024 – Bodegas Marqués de Riscal
• Martinsancho Gran Vino de Rueda 2022 – Bodega Martinsancho
• Protos Verdejo Reserva Gran Vino de Rueda 2022 – Bodega Protos
• Palo Norte 2020 – Bodegas Rodríguez y Sanzo
• De Alberto VORR – Bodegas De Alberto
SOBRE D.O. RUEDA
La Denominación de Origen Rueda se crea en 1980, siendo la primera Denominación de Origen reconocida en Castilla y León. La zona de producción está integrada por 74 municipios de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila. La D.O. Rueda cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos de amplio reconocimiento nacional e internacional.
Hay tres factores fundamentales que definen el #CarácterRueda: el clima continental, el suelo cascajoso y la uva Verdejo, autóctona de la D.O. Esta variedad habita desde hace más de diez siglos en la zona. Su genio viene determinado por su aroma y sabor, con matices de hierba de monte bajo, con toques afrutados y una excelente acidez. Una variedad muy versátil y con gran capacidad de envejecimiento que permite realizar diferentes elaboraciones con las que sorprender a los consumidores.