Nace Viña de Eufemia, una apuesta por las viñas viejas y la permacultura como modelo de futuro para Utiel-Requena

• Viña de Eufemia presenta su proyecto vitivinícola situado en la D.O. Utiel-Requena, basado en la permacultura, la viticultura regenerativa y la vinificación con mínima intervención. • La bodega no quería empezar de cero, sino continuar con la labor realizada anteriormente en la zona, y por eso ha adquirido viñas viejas, en ocasiones de más […]