La Niña de Cuenca, la bodega a cargo de la coordinación técnica de este proyecto de I+D, destaca la gran diversidad de variedades encontradas: “solamente de Bobal hemos recopilado 99 accesiones diferentes” Ledaña, 30 de marzo de 2026.- La primera fase del proyecto “Selección de biotipos autóctonos de variedades de vid castellanomanchegas” ha concluido después […]