La Denominación de Origen Tarragona y la IGP del Calçot de Valls han dado a conocer a un grupo de prescriptores gastronómicos la versatilidad gastronómica que ofrece el calçot de Valls en harmonía con los vinos de esta DO. La propuesta gastronómica se enmarca dentro del programa de la distinción que ha recibido Cataluña como […]
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LA VENDIMIA DE LA DO TARRAGONA FINALIZA CON REDUCCIÓN DE LA PRODUCCIÓN, PERO CON GRAN CALIDAD DE LA UVA
La Denominación de Origen Tarragona da ya por finalizada su vendimia 2024, y lo hace satisfecha por la calidad obtenida de la uva, aun y la disminución de la cosecha. En total, se han vendimiado alrededor de 1.200.000 kilos de uva, cifra inferior respecto a la cosecha anterior. Como ya pasa en otras zonas de Cataluña, la cosecha 2024 de […]
LA VENDIMIA DE LA DO TARRAGONA FINALIZA CON REDUCCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y UNA GRAN CALIDAD DE LA UVA
La Denominación de Origen Tarragona da por finalizada su vendimia 2023, y lo hace muy satisfecha por el estado sanitario de la uva, que este año ha sido especialmente bueno, pese a ser un grano un poco más pequeño de lo habitual. La bajada de las temperaturas en el momento más álgido de la vendimia, justo a principios de […]