Hoy, 25 de agosto, ha comenzado la recogida de la uva Rufete en la D.O.P. Sierra de Salamanca, concretamente en los municipios de Villanueva del Conde y Miranda del Castañar, un año en el que se prevé una menor producción a lo habitual. Según Miquel Udina, Director Técnico de la Denominación de Origen, hay tres […]
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EL B.O.E. APRUEBA LA INSCRIPCIÓN DE LA UVA RUFETE SERRANO BLANCO
La D.O.P. Sierra de Salamanca espera que se puedan comercializar vinos de esta variedad con el marchamo de calidad de la añada 2020 El Boletín Oficial de Estado acaba de reconocer a la Rufete Serrano Blanco como uva con identidad y genotipo propio, lo que significa que, si el BOCYL lo aprueba en los próximos […]