En muchas de las visitas que recibimos en bodega nos preguntáis ¿por qué el vino tiene que «hacer botella»? Y nos ha parecido interesante aclararlo. La crianza en botella es una fase crucial en la guarda del vino si queremos conseguir que nuestras botellas preferidas lleguen a su máximo de calidad. 1.- ¿Qué le sucede […]