Un proyecto de I+D con fondos europeos desarrollará gemelos digitales para el sector vitivinícola  

El reto de DTWINE es doble: conseguir una producción más sostenible y desarrollar vinos con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos El Instituto de Agroquímica y Tecnología Alimentaria (IATA-CSIC) lidera este proyecto Está financiado por la Agencia Estatal de Innovación (AEI) con fondos Next Generation EU, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación […]