La ciudad reivindica su papel histórico en la cultura del vino a través del Alt de Benimaquia y su proyección internacional como Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO.

La Ruta del Vino de Alicante y el Ayuntamiento de Dénia han firmado este martes dia 9 de junio su carta de compromiso, por la cual consolidan su colaboración en aras de favorecer un enoturismo de calidad en el destino. La firma ha tenido lugar en la sede del ayuntamiento de Dénia y ha contado con la presencia enoteca Melicatesen, socio de la ruta, así como representantes de AETHMA (Asociación de Empresarios de la Hostelería y Turismo de la Marina Alta) y Dénia-Ciudad Creativa de la Gastronomía.

La incorporación de Dénia a la Ruta del Vino no responde únicamente a su potencial turístico, sino a una vinculación histórica auténtica, donde el vino ha formado parte de la esencia del territorio desde sus orígenes. El Alt de Benimaquia, considerado uno de los yacimientos más relevantes del Mediterráneo occidental relacionados con la producción de vino en época ibérica, constituye uno de los principales argumentos patrimoniales para la adhesión de Dénia a la Ruta del Vino.

A ello se suma el reconocimiento internacional de Dénia como Ciudad Creativa de la Gastronomía por UNESCO, distinción que reconoce un modelo gastronómico basado en el producto local, la tradición mediterránea, la innovación culinaria y el vínculo entre alimentación, paisaje y cultura.

La integración de Dénia permitiría ampliar el alcance de la Ruta del Vino de Alicante hacia nuevas experiencias enoturísticas, donde el vino dialogue con la alta gastronomía, el producto de proximidad, el turismo cultural y el atractivo de un destino internacional consolidado.

Además, la presencia de Dénia favorecería la creación de itinerarios complementarios entre costa e interior, fortaleciendo la conexión entre municipios, bodegas, productores y agentes turísticos de toda la Costa Blanca.

Desde esta perspectiva, Dénia no solo aportaría capacidad de atracción turística, sino además una identidad singular capaz de enriquecer la propuesta global de la Ruta del Vino de Alicante: un destino donde el vino se entiende como patrimonio, paisaje y experiencia gastronómica.

Por su parte, las acciones de la Ruta del Vino se encaminan al desempeño de una misión: el impulso turístico de las comarcas vinícolas en Alicante a través de la puesta en valor del patrimonio artístico-cultural de sus municipios, la gastronomía local y la oferta de servicios de calidad. Una oferta que se materializa ya en mas de 80 establecimientos adheridos.

Además, la Ruta del Vino de Alicante forma parte de ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino, que coordina la marca Rutas del Vino de España, un club de producto enoturístico respaldado por la Secretaría de Estado de Turismo, TURESPAÑA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Desde 2019, la Ruta del Vino de Alicante junto a las Rutas de Utiel-Requena, Castellón y Valencia, fundaron la Federación Enoturismo Comunitat Valenciana, con el objetivo de promocionar el Turismo del Vino de toda nuestra región en el ámbito nacional e internacional.

Dénia es el último municipio en incorporarse a esta red de la que ya forman parte 18 destinos más: la Vall de Pop, l´Alfàs del Pi, Villena, Salinas, Algueña, Pinoso, Monóvar, Petrer, Sax, Calpe, Teulada-Moraira, Sant Joan d´Alacant, Hondón de las Nieves, Elche, Relleu, La Nucía y Mutxamel.

En palabras de Marta Gascó, concejal de Turismo de Dénia “l´Objectiu d´aquesta collaboració és promoure la cultura del vi i defensar les experiències enogastronomiques arrelades al nostre territori” “Dènia encaixa en el model de turisme sostenible i tenim motius de pes per adherir-nos a la Ruta del Vi, al estar declarats com Ciutat de la Gastronomía per la UNESCO»

Por su parte, María Miñano Gómez, presidenta de la Ruta del Vino, ha subrayado que “hablar de Dénia y vino es hablar de una relación histórica profundamente arraigada, donde patrimonio, territorio y tradición convergen para proyectar una nueva mirada al enoturismo de la Costa Blanca” “En el contexto actual, el vino no se consume de forma aislada: se vive junto a la gastronomía, el paisaje y la identidad local. Dénia aporta precisamente ese ecosistema experiencial”

Con esta firma, Dénia asume el compromiso de participar activamente en la gestión y promoción del enoturismo.

La entrada Dénia se incorpora a la Ruta del Vino de Alicante para reforzar el vínculo entre patrimonio vitivinícola, gastronomía y territorio se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

• Esta nueva edición, más experiencial que nunca, invitará al visitante a sumergirse en el mar Mediterráneo y ampliará en un 60% la oferta de masterclass

Alicante, 12 de mayo de 2026. La 8ª edición de la Feria Alicante Gastronómica tendrá lugar entre el 2 y el 5 de octubre en el recinto ferial IFA-Firalacant según se ha establecido hoy en la reunión del Comité Organizador. Esta nueva edición de la feria pretende incidir en la vocación de evento experiencial sobre la cocina y el producto de calidad del Mediterráneo, un evento que el pasado año congregó a unos 85.000 visitantes y crece año a año. 

Una nueva edición que invitará a los visitantes a sumergirse en el Mar Mediterráneo, viviendo una experiencia mediterránea completa a través de sus productos, su gastronomía y su tradición. Una feria experiencial que este año incrementará la oferta de masterclass en un 60%, tras el éxito de pasadas ediciones. Una oportunidad para aprender de grandes profesionales la elaboración de platos y recetas tradicionales y de vanguardia. 

Un nuevo reto con novedades y sorpresas, como la colaboración con The Ocean Race, la regata que da la vuelta al mundo desde Alicante y que permitirá a los asistentes adentrarse en ella.  

La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha señalado que la feria tiene como reto consolidarse como “la mayor cita experiencial vinculada a la gastronomía, donde la cocina y el producto están a disposición del público y el visitante. Es el único evento en el calendario nacional pensado para que el consumidor tenga contacto directo con los protagonistas de las mejores cocinas, con bodegueros, el mundo del pan y la pastelería, y tantos y tantos sectores de este mundo y, siempre, bajo el sello del alma Mediterránea que todo lo une. Este año el visitante se adentrará en nuestro mar a través de nuestros platos y bocados”. 

Alicante Gastronómica, se ofrece como un lugar de encuentro profesional, para los diferentes sectores, para la firma de acuerdos, el establecimiento de contactos y para la promoción turística, tanto de destino como de la oferta de restauración de la provincia. Pero, además, y como sello diferencial con respecto a otras ferias, es un lugar de ocio, de diversión, de aprendizaje y formación para el público. “Nuestra vocación es acercar la gastronomía, hacerla accesible a todos, sin elitismos, porque todos somos parte de ella: desde el chef con estrella Michelin hasta quien disfruta cocinando en casa”.

Premios, campeonatos y nuevos concursos 

Este 2026 continuará con el III Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate; el XIX Campeonato de España de Tortilla de Patatas, Trofeo Tescoma; y el V Congreso Nacional de la Tortilla de Pata-tas que se celebra en IFA.

La provincia de Alicante es la capital de la tortilla de patatas. Las sucesivas ediciones del Campeonato de España, que tiene su proceso de selección en otras provincias, sitúan la cita anual de Alicante Gastronómica como la catedral del plato nacional por excelencia, donde se corona cada año la mejor tortilla, a su creador y al establecimiento donde se elabora y se cocina. 

Alicante Gastronómica continuará con sus diferentes concursos y este año incluirá nuevos, para seguir siendo punto de encuentro de los mejores profesionales. Nuevos concursos, nuevos espacios y más masterclass y actividades para hacer de esta feria una experiencia única en el mundo. 

El Comité Organizador de Alicante Gastronómica está participado por las instituciones que lo impulsan directamente, como Diputación Provincial de Alicante, Generalitat Valenciana y Cámara de Comercio de Alicante, y una gran represen-ación empresarial de la provincia. En ella están representadas entidades como Carrefour, Tescoma, Carmencita, Coca – Cola, Harinas La Encarnación, Neolith, Cotepa, DO Vinos Alicante, Apeha, Escuela Torreblanca y Eurotoques, entre otras.

La entrada Alicante Gastronómica impulsará su vocación de evento experiencial en su nueva edición del 2 al 5 de octubre se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Alicante, 21 de abril de 2026

La Cámara de Comercio de Alicante y la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA) han celebrado un acto institucional de homenaje al elaborador de vinos Felipe Gutiérrez de la Vega. El evento ha tenido lugar en el hall de la Cámara y ha reunido a representantes del ámbito institucional, académico y empresarial, así como a profesionales del sector vitivinícola.

El homenaje tuvo como objetivo reconocer la trayectoria profesional de Gutiérrez de la Vega y su aportación al desarrollo, conservación y proyección del vino de Alicante. Durante el acto se sucedieron distintas intervenciones institucionales, la proyección de un audiovisual sobre su figura, la entrega de una placa conmemorativa y una cata magistral dirigida por el propio homenajeado.

Entre los asistentes se encontraban el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, el presidente de la Asociación de Sumillers de la Provincia de Alicante, José Diego Ortega, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Alicante, José Juan Reus; el rector de la Universidad Miguel Hernández, Juan José Ruiz; y representantes de organizaciones empresariales y del sector hostelero y financiero.

El acto se inició con la interpretación de la pieza musical ‘Casta Diva’ en reconocimiento al vino de Bodegas de la Vega para, tras las intervenciones de

los participantes, concluir con una cata magistral guiada de vinos seleccionados por el propio Gutiérrez de la Vega y un espacio de networking entre los asistentes.

Durante su intervención, el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño, destacó el papel del homenajeado en la evolución del sector vitivinícola provincial: “Felipe Gutiérrez de la Vega ha sido un referente en la puesta en valor de variedades tradicionales como la giró o la moscatel, contribuyendo a situarlas en el ámbito de los grandes vinos y a reforzar la identidad del vino de Alicante”. Baño subrayó asimismo la implicación de la Cámara con el sector, especialmente a través de iniciativas formativas y de promoción: “La Cámara de Comercio de Alicante mantiene una apuesta firme por el vino como parte de la identidad y la economía de la provincia, impulsando acciones como el Curso Profesional de Sumiller o su participación en eventos de referencia como Alicante Gastronómica”.

La entrada La Cámara de Comercio de Alicante y ASPA rinden homenaje al elaborador de vinos Felipe Gutiérrez de la Vega se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Tres dias de finales de octubre nos sirvieron para sentir y calibrar el enorme peso que tiene la historia, la arqueología y la investigación en el mundo del vino. Un verdadero universo que es imposible de entenderlo hoy como una simple bebida, o al menos que, desde Alicante, sentimos tiene una conexión más larga y ancha de la que pensamos, no con el espacio territorial en que se mueve cada denominación de origen, sino con el tiempo. Y es que la alianza entre territorio e historia es una fuente de gran inspiración en este sector.

El congreso “El Mar del Vino. Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo” celebrado en sabia alianza entre la Diputación de Alicante, a través del MARQ Museo Arqueológico de Alicante y el Patronato de Turismo de la capital, reunió en esta ciudad a profesionales de Georgia, Armenia, Italia, Francia, Grecia, Egipto, Alemania, Hungría, Turquía, y por supuesto de la Península Ibérica, de Andalucía como de Cataluña y la Comunidad Valenciana. Entre todos, se fue trazando un sendero de luz hacia el pasado, iluminado poco a poco por una arqueología que ha ido descubriendo matices muy ricos y excitantes.

Lo que está claro es que la transformación de la uva en vino, sigue siendo tan esencial y primitiva como desde hace milenios. Pero el significado de todo el proceso, asi como el del vino -su uso, su ritual, o la búsqueda de su calidad y su identidad- ha estado en todo momento presente y aporta capas de enorme riqueza en sus diferentes civilizaciones y épocas. Asi lo pudimos sentir al ir descubriendo los yacimientos de bodegas más antiguas en Georgia y Armenia: donde se establecían y porqué, su configuración, sus espacios. Así también como los vinos más antiguos como los hallados en Tebas (Egipto), Grecia o Sicilia, y cómo se crean niveles de calidad por su capacidad sensorial, por su envasado, por sus viajes y procedencias. Todo el ritual del vino en diferentes culturas. La cultura de la diferenciación que existe desde tiempo, su valor economico, partiendo de ser un mero salario a convertirse en producto de lujo; y por supuesto la protección del origen y su calidad, que pudimos tambien vivir de primera mano en todas las civilizaciones; o desde regiones como Borgoña, Tokaj, Oporto o la propia Alicante.

Compartimos la importancia de la utilización de las ánforas y la tradición del barro, de la fermentación en su esencia: mosto, oxidación natural y poco más; o la cultura de la crianza en madera, más moderna pero que deja otro relato. Interesantísimos desde luego ambos sistemas.

Lo que no se ha podido todavía es aportar datos sobre las variedades de uva, sobre cómo se hacían algunos vinos o si existían vinos tal y como entendemos hoy en día la enología: por variedades, por terruños, por colores, por estilos… el rastro de esta información se ha perdido en el camino. Aunque existen atisbos cada día mayores que se siguen estudiando, como en los casos de los vinos hallados en las necrópolis de Porta Nola en Pompeya (Italia) y en Carmona (Sevilla) o el extraordinario caso de la botella de Speyer (Alemania). Es sin duda, un recorrido pendiente pero muy excitante.

Lo que concluimos de toda esta puesta en comun es que, desde luego, el vino no ha sido una bebida simple y básica, sino que a lo largo de la historia ha tenido siempre ramificaciones, estratos sociales, significados religiosos, metafísicos y culturales. Y que la arqueología y el estudio histórico están absolutamente ligados y deben continuar su proceso de investigación. A través del vino conocemos a los hombres y mujeres del pasado, pero también sus formas de vida, sus costumbres diarias, el lento paso de las horas del día donde el vino tenía una presencia obligada e importante.

Todo ello nos sigue provocando un enorme interés. Notamos que entre todos los asistentes se creó un halo de misticismo, de ambición por querer saber más, y de devoción y de respeto ante todo lo descubierto, una sensación de cultura compartida que nos convencía aún más de que, más allá de las diferencias territoriales actuales y de las lenguas diversas, el vino ha marcado un espacio de entendimiento común que convierte en mediterráneos a todos los pueblos que orillan sus tierras en el mare nostrum y que nos iguala e identifica como una koiné que habla la misma lengua a través del vino. Y ese mensaje tiene mucha fuerza y permite ganar adeptos en favor de que este cultivo milenario es y debe seguir siendo uno de nuestros más claros rasgos identitarios.

Desde la organización, nos dimos cuenta de que lo que había sido una intención divulgativa y de traer a todos estos expertos a Alicante, se habia convertido en una gran responsabilidad. Porque ¿quién es capaz hoy en día de seguir hablando de esta vasta cultural del vino y de su arqueología? El sector se enfrenta a una nueva crisis comercial y de consumo mundial y nadie se ocupa de esta cultura, cancelada de los medios de comunicación generales, entre los jóvenes- de los que también se habló ante la dificultad que presentan para recibir toda esta información, por ejemplo, desde las redes sociales. Cancelada entre los propios medios de comunicación especializados a los que costó invitar o a los que cuesta que difundan estos asuntos.

Para Alicante supuso además un gran orgullo poder compartir nuestros vinos con los mejores vinos mediterráneos traídos desde todos los puntos del mare nostrum. Orgullo por hacer este seminario desde espacios históricos excepcionales como el yacimiento de l’Illeta dels Banyets de El Campello, donde iniciamos los actos con un brindis de bienvenida con ese sol de atardecer frente al mar. O en el Castillo de Santa Bárbara, la Casa Mediterráneo o la Concatedral de San Nicolás. Orgullo cuando presentamos la investigación “Alicante 1510”, en el que nos postulamos como la DOP más antigua del mundo. Y finalmente, orgullo en dar a probar nuestras delicadas variedades de uva y contar el misticismo de nuestro vino más internacional, el Fondillón por la boca de los más grandes especialistas en la materia. Estamos muy orgullosos de ello y con este congreso, nuestras raíces históricas se han alargado con más intensidad si cabe hacia el pasado, el territorio y a la marca “Alicante”.

Queremos dar las gracias a todos los asistentes y ponentes, que ha sido enormemente felices durante esos dias, porque lo sentimos de verdad y nos los transmitieron posteriormente, a todos los invitados catadores; a las bodegas de todo el mundo que facilitaron sus “vinos reliquias” y a todos lo que siguen entusiasmados o entrarán un día a entusiasmarse por esta historia que es la historia de una humanidad que come, bebe y trasciende desde hace siglos en este planeta llamado tierra.

Jose Luis Menéndez MARQ Museo Arqueológico de Alicante

Eladio Martin   CRDOP Alicante

La entrada El vino: arqueología, historia y humanidad, desde Alicante al mundo se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Las mejores puntuaciones las revalida Pepe Mendoza Casa Agrícola con 96 puntos para su “Fierroca 24” al que le siguen “El Veneno 2024” y “Giró de Abargues 2024”, ambos con 95 puntos.

Dos novedades de El Sequé, con añada 23, se incorporan con fuerza este año, “Las Morachuelas” y “El Hondonico” con 95+ y 94 puntos respectivamente.

Desde Villena destaca Casa Balaguer y su “Viña Guerán 2023” con 94 puntos, o “El Carro de la Mata 2024” con 93+ puntos, el único vino con garantías del Parque Natural de La Mata y Torrevieja.

La Colección de Toneles centenarios añade 93+ con “lo de Pepitín 2024”, “Velo de Flor Las Blancas Tradicionales 2023” con 93 puntos y “Las Blancas Tradicionales 2025” con 92 puntos. Unos vinos que se suman a los Fondillones “Luis XIV” ya reconocidos con 96 puntos.

También desde la Marina Alta, Oscar Mestre se lleva 92 puntos con “Insurrecte 2024” y Giró 2023” con 91 puntos.

El artículo destaca que “el Mediterráneo es una de las zonas más emocionantes de España” y habla de un cambio basado en la recuperación de “el orgullo por su historia, pueblos, suelos y uvas” en terruños olvidados hace mucho tiempo o mal entendidos.

El presidente del CRDOP Alicante Jose Juan Reus, agradece estas publicaciones que añaden verdadero valor. “Aunque esta guía hace una cata muy particular y de pocas bodegas, sirve para que otros se den cuenta de los cambios y pasión que recoge el vino de la zona en los próximos años”.

La entrada Parker consolida los Vinos Alicante se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Alicante, 6 noviembre 2025

El 12 de noviembre es el día de la monastrell en la DOP Alicante y se viene celebrando desde hace años con diferentes actividades.

En esta ocasión, el Consejo Regulador ha convocado una quinta edición del concurso de microrrelatos sobre la monastrell. Un concurso que ha ido aumentado su participación año tras año y que ha acumulado cerca de 400 propuestas, de las que han salido ganadores con una “gran diversidad de textos y tonos” en palabras de los miembros del jurado de la última edición.

Sus bases publicadas en la web de Vinos Alicante. Amparas propuestas con un máximo de 300 palabras, tanto en castellano como valenciano, y tiene un premio de 1.000 euros para el ganador. Las propuestas pueden ser enviadas por mail hasta el 12 de enero de 2026. Posteriormente un jurado formado por expertos en literatura, periodismo o libreros decidirá un nuevo premiado. De fondo, está el interés por crear historias sobre el viñedo, los vinos, el pueblo, las personas, el territorio y todo lo que se mueve a través de esta variedad única en el mundo.

Además, este año, el Consejo Regulador ha previsto tres catas en lugares especiales de la subzona del Vinalopó, donde se guarda esta reliquia vegetal. Catas en lugares especiales durante los fines de semana para incentivar las visitas a estas localidades y patrimonio del interior de la provincia.

La primera cata se realizará en la casa de Don Pedro de Pinoso. Se trata de una gran casona antigua recientemente recuperada por el ayuntamiento para espacio de actividades diversas y cuenta con sus tradicionales habitaciones, una gran escalera y patio. Será a las 11.30h. de este domingo 9 de noviembre y con la colaboración también de la Asociación de Amigos del vino de Pinos. Para participar se envía un mail a: pinoso@touristinfo.net.

Por otro lado, el 22 de noviembre a las 11.30h se realizará otra cata en un novedoso espacio de Villena. Su nuevo MUVI, que reúne una gran colección de arte y piezas etnográficas en un edificio industrial de principios del siglo XX. Primero se hará una visita guiada al museo y posterior cata de vinos. Las inscripciones se hacen por mail: museo@villena.es

También ese mismo día, pero en Monóver, a las 19.30h y en su Kursaal Fleta se realiza la última de las catas que coincidirá con la Fira de la Verema que se organiza en este municipio de gran patrimonio y que cuenta con la participación de sus bodegas. Para inscribirse: touristinfomonover@gmail.com

La monastrell es la variedad tinta más importante en la DOP Alicante por extensión, exclusividad e historia. Se trata de una variedad antigua, de ciclo tardío, con gran condensación de taninos y azúcares que da lugar a unas condiciones excelentes para los vinos. Color, graduación, fruta, etc. y que tiene una gran versatilidad tanto para vinos jóvenes, crianzas, rosados, vinos de licor, dulces, espumosos y añejos como el exclusivo Fondillón.

Su origen en la zona es desconocido, pero muy antiguo y el estado actual es de retroceso de su plantación, por lo que campañas de sensibilización como estas son muy importantes en la actualidad.

Estas acciones cuentan con la colaboración de los ayuntamientos de estos municipios y ayudas del Plan de Desarrollo Rural de la UE y la Generalitat Valenciana.

La entrada Relatos y catas: el día monastrell se celebra en la DOP Alicante se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Del 29 al 31 de octubre, Alicante ha reunido uno de los mayores patrimonios históricos del vino en el congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”, celebrado en el Museo Arqueológico, MARQ.   

El congreso ha visibilizado el papel determinante del vino en Alicante, reivindicando su lugar frente a las regiones vinícolas más importantes del mundo.

Las investigaciones sobre “Alicante 1510”, presentadas durante el Congreso, justifican a Alicante como la primera Denominación de Origen del mundo.

Alicante, 4 de noviembre de 2025- Mirar al pasado para enfrentar los desafíos del futuro. Bajo esa premisa, y enmarcada en su capitalidad gastronómica 2025, Alicante reivindica su riquísimo patrimonio vitivinícola a través del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”.

Una verdadera memoria del vino que defiende su merecido espacio protagonista a lo largo de los siglos, tanto a nivel cultural como socioeconómico, y que se ha articulado en una poderosa agenda de actividades en torno al vino que han convertido la ciudad, del 29 al 31 de octubre, en su centro neurálgico e histórico.

Así, durante tres días, el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ) ha servido de exitoso punto de encuentro de los más relevantes expertos, llegados de las más diversas regiones vitivinícolas del mundo. Desde Armenia, Egipto, Georgia, Italia, Alemania, Hungría o Francia, hasta diferentes puntos de la península ibérica, han ensalzado y dado a conocer a los más de un centenar de asistentes al simposio, entre público presencial y online, la historia milenaria del vino y todo lo que ha significado y significa para la sociedad. Las presentaciones han sido grabadas y serán publicadas próximamente.

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos Alicante, José Juan Reus Reus, destacó durante la inauguración del congreso que “Alicante es una región que en los últimos 70 años ha experimentado un gran cambio económico y social que (…)  ha hecho relegar, e incluso destruir, mucho de su pasado. Pero la existencia de una denominación de origen como la nuestra; el empeño de todo un sector y, especialmente la gente más joven consciente de lo delicado y lo grande de su pasado, hacen que tratemos de recuperar o mantener la memoria del vino alicantino”. Las inauguraciones contaron también con los Diputados de Cultura y Desarrollo Local de la Diputación de Alicante, Juan de Dios Navarro y Carlos Pastor respectivamente y el director del museo, Manolo Olcina.

Catas históricas en enclaves llenos de historia

El congreso se ha complementado con una serie de catas extraordinarias, a cargo de algunos de los comunicadores más importantes del mundo del vino, y que han tenido lugar en tres lugares emblemáticos de la ciudad: el Castillo de Santa Bárbara, la Casa Mediterráneo y la concatedral de San Nicolás.

La primera de las catas, que tuvo lugar el 29 de octubre, corrió a cargo de la prestigiosa Master of Wine inglesa Sarah Jane Evans, que, bajo el sugerente título de Catando la Historia y en el inmejorable escenario de los salones del castillo de Santa Bárbara, realizó un viaje líquido por los vinos del Mediterráneo que son parte de su historia; clásicos elaborados con variedades como malvasía, moscatel, roditis, kisi, merwah llevados a estilos profundamente mediterráneos, con procedencias tan distintas como Grecia, Líbano, Georgia, Armenia o Alicante. “He buscado vinos de un estilo muy clásico, elaborados con variedades históricas o que supusieran una renovación en la zona -señaló Evans- porque es muy difícil encontrar vinos como los que se hacían hace siglos: desde vinos en ánfora, hasta la recuperación de estilos tan propiamente mediterráneos como los retsina o los vinos de pasas”.

El jueves 30 de octubre, fue el día dedicado a los Jóvenes con Historia. Beth Willard (catadora del equipo de Tim Atkin MW, jurado y copresidenta de los Decanter World Wine Awards) y María José Huertas, sumiller que ha escalado en la comunicación del vino desde su trabajo con Paco Roncero en el Casino de Madrid, escogieron la Casa Mediterráneo para acercar la visión que las nuevas generaciones están aportando a los perfiles del vino mediterráneo. Las dos grandes comunicadoras, que nunca antes habían realizado una cata conjunta, mostraron una perfecta armonía a la hora de ir desgranando este viaje por la “cara más moderna del Mediterráneo”, en una apuesta por vinos de corte actual, pero con un pie en el pasado de su región, con los que recorrimos países tan diversos como Bosnia y Herzegovina, Sicilia, Georgia, Croacia… pero también el Penedès, M

El broche final llegó el viernes 31 de octubre, de la mano de Ferran Centelles (Drinks Manager de ElBulliFoundation) y Pedro Ballesteros MW, dos de los mejores comunicadores actuales del vino, quienes, en el espectacular claustro de la concatedral de San Nicolás, buscaron la esencia y la verdad del Fondillón: In Fondillón, Veritas. Así, Centelles y Ballesteros sacaron a la luz una selección de algunas de las joyas que se atesoran en las cavas más particulares de las bodegas del Vinalopó, resignificando toda la “humanidad” y simbología de los Fondillones alicantinos en una cata que comenzó con una visita privada al templo y una demostración de la potencia de su órgano del siglo XV. Como señaló Centelles, fue “una oportunidad única para probar casi todos los Fondillones que se producen en una sola cata”, destacando del Fondillón que es “un producto mágico, del que no existe otro igual en el mundo, porque es un vino oxidativo, algo rarísimo, diría yo que un milagro; un vino de meditación, de complejidad y por eso la Concatedral fue el lugar perfecto”.

La cita también ha servido para mostrar las investigaciones sobre “Alicante 1510” que justifican a Alicante como la primera Denominación de Origen del mundo, gracias a “la existencia de un territorio delimitado, un estilo concreto de enología y vinos, un prestigio de marca desde el siglo XII (con registros, medidas de control y otra serie de protocolos) que se adelanta doscientos años a las fechas de Oporto. Una investigación que quedó avalada por la detallada presentación de José Luis Menéndez, director del simposio.

“Alicante, capital histórica del vino mediterráneo” ha puesto de esta manera en valor el pasado de riqueza incalculable del vino alicantino, mostrando el brillante momento de recuperación de memoria y respeto que viven sus vinos. Una firme propuesta de la DOP Vinos Alicante que se muestra como herramienta esencial para afrontar todos los desafíos que depara el momento actual, desde la historia, hacia el futuro.

La entrada Alicante se reivindica como primera Denominación de Origen en un congreso internacional que recupera la memoria del vino como herramienta de futuro se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La formación, reconocida entre las mejores de España,ofrece catas, viaje a Burdeos y un equipo docente internacional

Alicante, 6 de octubre de 2025

La Cámara de Comercio de Alicante y la Escuela de Catas han presentado este domingo, 5 de octubre, la nueva edición del Curso Profesional de Sumiller en el marco de Alicante Gastronómica. El acto ha tenido lugar en el Túnel del Vino y ha contado con la presencia de Juan José Sellés, director de la Escuela de Catas, y Eva Miñano, vicepresidenta de la Cámara de Comercio. El curso está considerado entre los tres mejores de España por su enfoque práctico y la calidad de sus formadores.

En esta edición se introduce una novedad importante: los alumnos podrán inscribirse en módulos independientes sin necesidad de cursar el programa completo. Los módulos disponibles son cuatro: Aspectos Asociados a la Comprensión del Vino y a su Comunicación; Vinos Nacionales; Vinos Internacionales; y Otras bebidas y productos vinculados a la sumillería. Según explicó Sellés, esta opción busca adaptarse a las necesidades de quienes ya han realizado el curso anteriormente o desean profundizar en áreas concretas sin tener que completar las 360 horas totales.

El Curso Profesional de Sumiller tiene una duración total de 360 horas. Durante las sesiones, los participantes catarán unas 600 referencias diferentes de vinos procedentes tanto de España como del extranjero. Además, el programa incluye formación sobre viticultura, enología y servicio del vino, así como conocimientos sobre otras bebidas relacionadas con la sumillería.

El equipo docente está formado por profesionales reconocidos a nivel internacional. Entre ellos figuran Custodio López Zamarra, Almudena Alberca, Javier Jaime Gila García y David Seijas Vila. El número máximo de alumnos por edición es de 25 personas, lo que permite un aprendizaje personalizado y un seguimiento cercano por parte del profesorado.

La entrada El Curso Profesional de Sumiller de Alicante permite ahora inscribirse por módulos independientes se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Con motivo del congreso internacional “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo” que se celebra en el MARQ del 29 al 31 de octubre, el ayuntamiento de la ciudad ha querido extender los valores y patrimonio de la memoria del vino con una original y nueva ruta de tapas.

Del 20 de octubre al 15 de noviembre, un total de 23 establecimientos de la ciudad de Alicante van a maridar nuevas tapas con vinos con DOP Alicante.

Lo peculiar de las mismas es que estas tendrán los nombres de las antiguas tabernas de las que hay constancia de existencia en la ciudad desde los siglos XVII y XVIII y que quedaron registradas en los controles de la “Junta d´inhibición del Ví foraster de Alacant”. 

Este organismo creado en 1510 por Fernando de Aragón, fue uno los más influyentes actores económicos y sociales de la ciudad durante tres siglos, encargado de proteger y defender el afamado vino de Alicante que se exportaba a todo el mundo desde el puerto de la ciudad.

El control que se realizaba en las tabernas de la ciudad, donde se comercializaba el vino, así como en las entradas y salidas al puerto, fue clave y ha permitido mantener esa memoria de tabernas en los documentos llamados “Manifiestos del ví”, custodiados en el archivo municipal donde se registraban controles, pleitos, etc.

Así pues, la historia hostelera de la ciudad, junto la del vino, se engrandece y se suma a los valores que la capitalidad gastronómica nacional está poniendo de relieve durante este año.

La concejalía de Turismo de Alicante, junto con Turisme CV y el CRDO Alicante, impulsan esta iniciativa popular denominada “Ruta de Taberneros”. Se han sumado tabernas y restaurantes de diferente perfil que ofrecen su particular tapa maridada con un Vino DOP Alicante al precio fijo de 5 euros. El conjunto de establecimientos podrá consultarse en la web de Vinos Alicante DOP y en la de Turismo de la capital. Además, lucirán unos distintivos en sus fachadas.

Pero es que, además, los participantes podrán elegir su tapa favorita votando a través del perfil de Instagram “detapasporAlicante”

Y un jurado profesional a posteriori, también dará un premio oficial como conmemoración de esta actividad a la que la concejala de turismo de Alicante, Ana Poquet, califica de “original y con fundamento: Es mucho más que una ruta de tapas, es nuestra historia”.

La entrada La «Ruta de Taberneros» recupera memoria del vino con tapas modernas se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Antonyo Marest ha sido reconocido como padrino de la cosecha 2025 en la DOP Alicante en un acto celebrado en las bodegas Casa Balaguer de la localidad de Villena en el Vinalopó Alto.

El artista ha recibido el nombramiento de manos del presidente de la corporación, Jose Juan Reus, quien ha destacado la “creatividad mediterránea, el colorido y la naturaleza como base de su trabajo; parámetros que coinciden con el espíritu de los vinos que representa la DOP Alicante”.

Al acto además han asistido el Secretario Autonómico de Agricultura de la Generalitat Valenciana, Vicente Tejedo, junto al director de industrias agroalimentarias, Ernesto Fernández, el subdelegado del gobierno en la provincia, Juan Antonio Nieves, y el alcalde de Villena, Fulgencio Cerdán, asi como otros miembros de su corporación. También han asistido otros alcaldes y concejales de la zona de producción, el rector de la Universidad Miguel Hernández, asi como bodegueros, ruta del vino, Conselleria de turismo, etc. en un acto celebrado como fiesta de final de vendimia. Una cosecha que se vuelve a presenta “corta pero de gran calidad”.

Asi lo manifestaron Andres Carull y Marta Ribera, de la bodega Casa Balaguer situada en el paraje de Cascante de esta localidad, quienes destacaron el gran esfuerzo que realizan año tras años por convertir todo el viñedo en ecológico y en biodinámico. Un cambio al que se suman muchas de las bodegas de la comarca en la que destacan que hay que hacer un gran esfuerzo por dar a conocer la sostenibilidad y valor añadido que aportan tanto el viñedo como los vinos.

Por su parte el artista, destacaba el orgullo y la “enorme cultura que supone el vino de Alicante que tambien ha vivido una modernización imparable y atractiva”.

Durante el acto el propio Marest, pintó un gran cuadro con vino nuevo tinto convirtiendo asi todavía en más arte, el gran patrimonio y cultura de esta tradición vitícola de su pueblo, Villena. Los asistentes pudieron también llevarse una pequeña obra usando la misma técnica.

El acto contó con la colaboración de Turismo Villena, la Consellería de Agricultura y el Plan de Desarrollo rural Unión Europea.

La entrada Marest, padrino de la cosecha 2025 en Vinos Alicante DOP. se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La formación, reconocida entre las mejores de España,ofrece catas, viaje a Burdeos y un equipo docente internacional

Alicante, 6 de octubre de 2025

La Cámara de Comercio de Alicante y la Escuela de Catas han presentado este domingo, 5 de octubre, la nueva edición del Curso Profesional de Sumiller en el marco de Alicante Gastronómica. El acto ha tenido lugar en el Túnel del Vino y ha contado con la presencia de Juan José Sellés, director de la Escuela de Catas, y Eva Miñano, vicepresidenta de la Cámara de Comercio. El curso está considerado entre los tres mejores de España por su enfoque práctico y la calidad de sus formadores.

En esta edición se introduce una novedad importante: los alumnos podrán inscribirse en módulos independientes sin necesidad de cursar el programa completo. Los módulos disponibles son cuatro: Aspectos Asociados a la Comprensión del Vino y a su Comunicación; Vinos Nacionales; Vinos Internacionales; y Otras bebidas y productos vinculados a la sumillería. Según explicó Sellés, esta opción busca adaptarse a las necesidades de quienes ya han realizado el curso anteriormente o desean profundizar en áreas concretas sin tener que completar las 360 horas totales.

El Curso Profesional de Sumiller tiene una duración total de 360 horas. Durante las sesiones, los participantes catarán unas 600 referencias diferentes de vinos procedentes tanto de España como del extranjero. Además, el programa incluye formación sobre viticultura, enología y servicio del vino, así como conocimientos sobre otras bebidas relacionadas con la sumillería.

El equipo docente está formado por profesionales reconocidos a nivel internacional. Entre ellos figuran Custodio López Zamarra, Almudena Alberca, Javier Jaime Gila García y David Seijas Vila. El número máximo de alumnos por edición es de 25 personas, lo que permite un aprendizaje personalizado y un seguimiento cercano por parte del profesorado.

La entrada El Curso Profesional de Sumiller de Alicante permite ahora inscribirse por módulos independientes se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La cosecha 2025 se ha estado recogiendo en la DOP Alicante desde finales de julio y hasta estos dias. Es una campaña que comenzó con las dificultades de la imprevisión meteorológica, largas olas de calor, pero con mejores expectativas que el año pasado tras la grave sequía y con mejora de la calidad.

Una parte positiva que se verá ilustrada con el nombramiento de Antonyo Marest, uno de los principales artistas de España, como padrino de esta cosecha. Un reconocimiento que se celebrará además en Bodegas Casa Balaguer, en su ciudad de origen Villena.

Marest es un referente de nuevas las tendencias dentro del arte urbano y nuevos formatos de expresión en el arte. Formado en arquitectura y arte, su obra parte del Art Déco y abarca diversos formatos como escultura, pintura. Ha trabajado en múltiples lugares del mundo dejando una obra con un sello tremendamente personal, en donde las referencias a la creatividad mediterránea, el colorido y la naturaleza están siempre como base de su trabajo; algo que coincide además con el espíritu de los vinos que apadrinará este año.

La bodega Casa Balaguer produce vinos ecológicos y biodinámicos y se sitúa en uno de los espacios más especiales de Villena, en el Valle de Villena a Beneixama, donde se encuentra una gran riqueza geológica y edafología que ha propiciado la personalidad y características de su viñedo y de sus vinos. Con un equipo de enólogos joven, han realizado un exhaustivo trabajo en la finca de recuperación de variedades ancestrales, terminando por la restauración de la casa de finales del siglo XIX y estilo modernista. El reconocimiento de sus vinos también destaca dentro de la última cosecha de bodegueros 2000 en la DOP Alicante, con vinos como “Sein, “Telar”, “El Carro de la Mata”, “Rambla Peligres” y algunas novedades en vinos ecológicos y biodinámicos con variedades autóctonas. 

El acto de celebración de esta vendimia tendrá lugar en próximo 15 de octubre en la bodega y contará con la participación del artista y la colaboración además del ayuntamiento de Villena y otras autoridades autonómicas y locales. El acto cuenta con la colaboración de los programas PDR de la Conselleria de Agricultura Valenciana.

Marest se suma asi a una completa lista de padrinos de las cosechas en la DOP Alicante desde el año 2006, todos con origen alicantino y excelencia en el deporte, la música, artes, investigación y ciencia, gastronomía, etc.

La entrada Antonyo Marest, ilumina la cosecha 2025 en Vinos Alicante DOP. se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La Ruta del Vino de Alicante y el Ayuntamiento de Mutxamel han firmado esta mañana su carta de compromiso, consolidando así su pacto por el desarrollo turístico, enológico y económico del municipio. La firma ha tenido lugar en el Ayuntamiento de Mutxamel, presidido por la concejal de Turismo y Comercio Felicia Aracil Cáceres, y la presidenta de la Ruta del Vino de Alicante, María Miñano Gómez, acompañadas también de sus técnicos de Turismo, del ayuntamiento y de la propia ruta.

La incorporación de Mutxamel supone la adhesión a una red de municipios y empresas en pro de la promoción del turismo enológico y el fortalecimiento del tejido agrícola, económico y social. El objetivo de esta unión es contribuir a la competitividad del Enoturismo en la Costa Blanca, configurando así un tejido socioeconómico de destino turístico avanzado y orientado a mercado.

Mutxamel es un municipio enclavado en la comarca de L’Alacantí, a solo 10 km de Alicante, es un destino que aúna historia, naturaleza y tradición vinícola. Su legado hidráulico, con los históricos assuts y acequias, refleja la importancia del agua en su paisaje, creando un entorno fértil que ha nutrido la huerta y la producción local.

Explorar Mutxamel es sumergirse en un viaje por su patrimonio. Además, aquí podrás maridar vinos de la D.O. Alicante con la exquisita gastronomía local, marcada por productos frescos de la huerta y recetas tradicionales con toques innovadores. Un destino imprescindible para quienes buscan historia, paisaje y los mejores sabores de Alicante en una sola experiencia.

Por su parte, las acciones de la Ruta del Vino se encaminan al desempeño de una misión: el impulso turístico de las comarcas vinícolas en Alicante a través de la puesta en valor del  patrimonio artístico-cultural de sus municipios, la gastronomía local y la oferta de servicios de calidad. Una oferta que se materializa ya en mas de 80 establecimientos adheridos, entre ellos: bodegas, restaurantes, alojamientos, oficinas de turismo, enotecas, empresas de ocio temático, museos y una agencia de viajes.

Además, la Ruta del Vino de Alicante forma parte de ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino, quue coordina la marca Rutas del Vino de España, un club de producto enoturístico respaldado por la Secretaría de Estado de Turismo, TURESPAÑA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El club está formado actualmente por 37 destinos localizados por toda la geografía nacional; agrupa a más de 800 municipios y 2.600 empresas. Las principales zonas vitivinícolas del país cuentan con Rutas del Vino formalmente constituidas, creadas con un modelo propio de calidad y agrupadas en torno a este club de producto, lo cual nos hace más fuertes.

Además de todo ello y desde 2019, la Ruta del Vino de Alicante, junto a las Rutas de Utiel- Requena, Castellón y Valencia crearon la Federación Enoturismo Comunitat Valenciana, con el objetivo de promocionar el Turismo del Vino de nuestra región en el ámbito nacional e internacional.

Mutxamel es el último municipio en incorporarse a esta red de la que ya forman parte 17 destinos junto a la Vall de Pop, l´Alfàs del Pi, Villena, Salinas, Algueña, Pinoso, Monóvar, Petrer, Sax, Calpe, Teulada-Moraira, Sant Joan d´Alacant, Hondón de las Nieves, Elche y Relleu y La Nucía. Mutxamel, al igual que el resto, se beneficiará de acciones conjuntas de promoción y comercialización, así como de formación especializada para sus empresas y operadores turísticos.

En palabras de Felicia Aracil Cáceres, su concejal de Turismo y Comercio “con el objetivo de promocionar la gastronomía local y darle un plus a toda la hostelería del municipio, la Ruta del Vino nos da la posibilidad de participar en catas y poder tener sinergias a la hora de visitar Mutxamel y su patrimonio cultural, degustar productos y todo ello dentro del marco de los vinos con D.O. Alicante. La adhesión a la Ruta del Vino nos ayuda a seguir creciendo en actividades culturales, gastronómicas y familiares a la vez que ofrecemos a la hostelería una puerta de acceso directo con las bodegas de la zona.

Por su parte, María Miñano Gómez, presidenta de la ruta del vino, ha subrayado que “la incorporación Mutxamel a la Ruta del Vino es una gran noticia, pues no solo enriquece y amplía la oferta de enoturismo existente que pueda atraer a un público diverso, sino que también sienta las bases para la cooperación intermunicipal en materia de Enoturismo”.

Con esta firma, Mutxamel asume el compromiso de participar activamente en la gestión y promoción del enoturismo.

La entrada La Ruta del Vino sigue creciendo junto al Ayuntamiento de Mutxamel se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

• La Feria se convierte en uno de los eventos con mayor muestra de vinos de calidad de toda España, con una importante presencia de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Valencia, Jumilla y Vinos de Alicante

• Alicante Gastronómica trae vinos de altura procedentes de Bolivia – país invitado – y permite disfrutar de catas, conferencias,  muestras destinadas al gran público y un abanico de sesiones formativas 

Alicante, 28 de septiembre de 2025.  El Túnel del Vino, el espacio exclusivo y reservado para la prueba y cata de vinos de las principales denominaciones de origen de España en la Feria Alicante Gastronómica, ha superado su propio récord y ofrecerá más de 150 referencias de las principales bodegas del país. Esta edición la convierte en una de las mayores concentraciones de vinos de calidad con una presencia muy notable de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Valencia, Jumilla y Vinos de Alicante. Una experiencia única que contará con la guía experta de los sumilleres de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA), quienes acompañarán y orientarán al visitante para enriquecer cada cata y descubrir nuevos productos.  

Todas estas producciones y marcas presentes en el Túnel del Vino participarán en la V edición del concurso Mejor Vino del Mediterráneo, que tendrá lugar durante el sábado, 4 de octubre, en Alicante Gastronómica. Este año se harán entrega de las medallas correspondientes al concurso de Mejor Vino del Mediterráneo de 2024. 

Además del Túnel del Vino, Alicante Gastronómica ofrece un sinfín de actividades relacionadas con la producción vitivinícola del país y los licores tradicionales, lo que la convierte en el mejor escaparate de toda Europa. Un evento que abre sus puertas entre el 3 y el 6 de octubre, fechas de su celebración que prevé congregar a cerca de 80.000 personas en el evento experiencial vinculado a la gastronomía más importante de España. Sin duda, un espacio único en el panorama de eventos donde los vinos y licores más prestigiosos serán protagonistas de su enorme calendario de actos y eventos, que permitirá hacer un repaso a lo mejor del mundo vinícola y gourmet. 

Cuatro espacios diferentes

Alicante Gastronómica ofrece a los visitantes cuatro espacios diferentes, como son el Túnel del Vino, la Sala de Catas Prestigio, la Sala de Catas Origen y la plaza de las Bodegas. En estos espacios, la feria gastronómica más esperada del año regresa en 2025 con una programación de catas que celebra la excelencia, la innovación y la tradición del mundo vinícola y gourmet. Del viernes 3 al lunes 6 de octubre, acogerán más de 40 experiencias sensoriales que reúnen a bodegueros, sumilleres, enólogos, chefs y productores de renombre nacional e internacional.

Alicante Gastronómica cuenta con la participación de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA) en las diferentes actividades, como la ‘Cata Varietales’. La feria también ofrece oportunidades únicas como la ‘Cata ASPA, Patatas Fritas y Vermuts Alicantinos’. Algo más rompedor es la ‘Cata con Chocolates Artesanos y Vinos Canallas’, un atrevido maridaje. Y su versión más refrescante, que es ‘Helados Modernos y Vinos Simpáticos’, que suma al repostero Raúl Asencio con el divulgador, Tony Pérez. 

En el mundo de los licores, Alicante Gastronómica ofrece la posibilidad de aprender de la considerada como Mejor distribuidora de Licores del Mundo, Hisumer, con sede en Orihuela. La Sesión Top 100 Sumilleres de España promete un viaje por los mejores vinos blancos del mediterráneo, o la presentación que ofrecerán Javier Velasco y Violette Andres-Lüscher sobre vinos paisajes. 

Alicante Gastronómica, que pretende ofrecer una mirada al presente y al futuro de este sector, abre su espacio a los profesionales que despunta. Así, se puede disfrutar de la sesión ‘Ellas Catan’, un espacio a las mujeres que están destacando y rompiendo los techos de cristal de un sector tradicionalmente masculino. En este caso con la participación de Sandra Rausell y Marilu Martín. 

Tiene también una fuerte presencia las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Jumilla, Valencia y por supuesto Alicante. En su versión más internacional, esta edición cuenta con los espumosos portugueses, los vinos de altura procedentes de Bolivia o los super-licores chinos, un producto que pocas veces sale de su país en exposiciones y muestras.  

Alicante Gastronómica se convierte en uno de los pocos lugares fuera de China donde conocer el licor chino por antonomasia, el baijiu fenjui. Japón también tiene su presencia con la cata de sakes Hiromi Okura. Además, se abre la puerta a la recuperación de la tradición propia, con la charla y muestra que ofrecerán Fran Lledó y Fabricio Mancebo sobre la coctelería con licores alicantinos y nuestros productos más tradicionales. 

Formación

En el aspecto formativo, destaca la presentación de la XIX edición del Curso de Sumiller Profesional 2026, una iniciativa de la Cámara de Comercio de Alicante que se viene realizando desde 2007. Esta nueva edición, que se imparte en la Escuela de Catas de Alicante, ofrece 360 horas lectivas divididas en módulos teóricos y prácticos. 

Entre todo ello, la participación de las universidades de Alicante y UMH también permite un espacio para la formación con la celebración de diferentes talleres didácticos sobre el vino en sala, variedades autóctonas y nuevos enfoques en la producción. 

La entrada El Túnel del Vino de Alicante Gastronómica bate su récord y supera las 150 referencias de las principales denominaciones de origen  se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

El Consejo Regulador de la DOP Alicante ha obtenido de nuevo el sello de cálculo de la huella de carbono que otorga el ministerio para la transición ecológica. Se trata de la segunda ocasión que lo obtiene, en un año especialmente ventajoso en el que además ha ido reduciendo su consumo de Co2. Entre sus medidas de mejora ha cambiado de compañía de energia con fuentes renovables que no tengan eso sí, proyectos en la propia zona de producción alicantina, con una altísima presión de proyectos de grandes compañías.

Junto al propio Consejo Regulador varias bodegas se han sumado a este proyecto como Bodegas Xaló, Bodegas Volver, Bodega Riko, Bodegas Bocopa, Sierra Salinas y otras que han empezado a calcularlo como Bodegas Alejandro o Colección de Toneles Centenarios.
 
Este compromiso de la medición, unido al esfuerzo de certificación de vinos ecológicos de otras bodegas como la gran zona abarcada por Bodegas Pinoso, Santa Catalina del Mañán, Bodegas Las Virtudes, Francisco Gómez, Casa Balaguer, Finca Collado, La Alguenya, MG Wines, Bocopa, Volver, Heretat de Cesilia, entre otras, convierte a la zona en una de las de mayor superficie limpia del mediterráneo y con un completo catálogo de vinos.
 
Hay que sumar también en este caso aportaciones de certificaciones biodinámicas como las de Casa Balaguer, Francisco Gómez o Bocopa; y proyectos ambiciosos como “Sustainable Wineries for Climate Protection” que emprende Bodegas Volver o Bocopa con una amplia zona de influencia en el Vinalopó.
 
El compromiso del sector con la sostenibilidad en la zona queda pues más que demostrado con el trabajo e inversión en certificación y medición que emprenden todas estas bodegas y en la campaña de compromisos ODS que también el Consejo Regulador emprendió hace un años con campañas. Ver:  https://vinosalicantedop.org/sostenibilidad-ods/

La entrada Vinos Alicante DOP renueva su compromiso con sostenibilidad se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Y es que en su selección suele haber bastante singularidad, destacando vinos con origen y expresiones modernas, en los que Alicante ocupa muy buenas posiciones dentro de su repaso y visita al levante español.

Asi ha colocado en el podio de España, como “Vino generoso del año”, al “Fondillón Luis XIV 50 años” de Colección de Toneles Centenarios, con sus 95 puntos

Aunque la bodega mejor calificada con 3 vinos ha sido Pepe Mendoza, que consigue el mejor tinto con 95 puntos para “Casa Agrícola Monastrell-giró-Alicante Bouschet 23”.

En vinos blancos destacan “Pureza ánfora 23” y “Arbui blanco 2023” de bodegas Alejandro, con 94 puntos ambos; y “Casa Agrícola blanco”, “El Carro de la Mata 23” de Casa Balaguer, y “Les Freses 24”, todos con 93 puntos.

Tanto la bodega de Villena “Casa Balaguer” como “Finca Collado” de Salinas, la dianense “Les Freses” o “Bodegas Alejandro” en Monóvar, consiguen además un catálogo muy compacto de valoraciones máximas con más de 90 puntos. Y hay además un interesante surtido de tintos como “Carabibas monastrell 23” con 92 puntos, “Syrah 24 de Rafael Cañizares”, “Camarillas 22” de Bodegas Pinoso y otras referencias de Bodegas Fuego Lento y Bocopa.

El informe se puede adquirir en la siguiente página

La entrada Atkin redescubre Alicante se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Alicante, capital española de la gastronomía en 2025 y corazón del vino en el Mediterráneo, apuesta por difundir la cultura del vino mediterráneo a través de un congreso internacional.

“Un mar de vinos” se celebrará del 28 al 30 de octubre, ahondando en la historia, arqueología y cultura del vino comunes a las diferentes latitudes del Mare Nostrum.

El simposio contará con diversas actividades paralelas y catas a cargo de figuras tan relevantes del mundo del vino como los Master of Wine Sarah Jane Evans y Pedro Ballesteros, la catadora del equipo de Tim Atkin Beth Willard o los prestigiosos sumilleres María José Huertas y Ferran Centelles.

Alicante, 15 de julio de 2025- Alicante se convertirá, del 28 al 31 de octubre de 2025, en el epicentro de la cultura mediterránea, gracias al Congreso “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”, en el que, con el Mediterráneo como mar vertebrador, se ahondará en la cultura, la historia y en los vinos que fluyen en torno al Mare Nostrum.

Durante tres jornadas la ciudad reunirá, de esta manera, a especialistas de diversas latitudes del Mediterráneo para compartir pasado, presente y futuro del vino mediterráneo, desde las diversas visiones de países como Armenia, Georgia, Egipto, Grecia e Italia, así como también de Alemania, Francia o Portugal, que cuentan con ciudades consideradas capitales internacionales del vino y con las que Alicante comparte patrimonio arqueológico y vitivinícola.

Un programa muy completo de ponencias y actividades, surgido de la sinergia de la Diputación de Alicante, a través de su Área de Cultura, el Museo Arqueológico de Alicante, MARQ y la DOP Vinos Alicante, en colaboración con la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de Alicante, Casa Mediterráneo, el Cabildo Catedralicio y la Fundación C.V. MARQ, que se ha presentado esta mañana en la Diputación de Alicante.

La presentación oficial del Congreso ha corrido a cargo del diputado de cultura, Juan de Dios Navarro, el director del MARQ, Manuel Olcina y la concejal de turismo de Alicante, Ana Poquet. Todos ellos han coincidido en destacar el “enorme caudal que aglutina la provincia en su tradición de vino, con testimonios desde 3000 años antes de Cristo y con hitos de gran importancia”.

Estas jornadas tienen como objetivo posicionar esta historia junto con la de otros lugares de Europa considerados claves y con un enorme potencial de promoción cultural, histórica y turística alrededor del vino. “Alicante puede presumir de esta memoria, especialmente tras las investigaciones realizadas en torno a la fecha de 1510 como la Denominación de Origen más antigua del mundo” destacaba Navarro.

A las ponencias se podrá acudir tanto de manera presencial, en el Salón de Actos del MARQ, como de manera online, registrándose todas las ponencias para permitir su consulta.

La ciudad de Alicante se sumará además a la celebración del congreso con un conjunto de actividades paralelas que “ayudarán a reposicionar la ciudad en torno a estas grandes capitales del vino”, como indicaba la concejala de Turismo de Alicante, Ana Poquet. Así, se han organizado tres catas únicas, a cargo de diferentes personalidades del mundo del vino, en espacios con personalidad de la ciudad.

Sarah Jane Evans, una de las líderes más representativas de la Academia de Master of Wine de Inglaterra, “catará la historia” en el castillo de Santa Bárbara; en Casa Mediterráneo Beth Willard (del equipo de cata del inglés Tim Atkin) y María José Huertas, una de los mejores sumilleres de España (Paco Roncero), catarán la versión más actualizada de estos vinos del Mediterráneo;  y Ferran Centelles (sumiller de elBulli, catador de vinos para la inglesa Jancis Robinson y autor de la Bullipedia) y el Master of Wine español Pedro Ballesteros, se sumergirán en el misterio de la concatedral de San Nicolás con la cata “In Fondillón veritas”.

Estas actividades se reservarán previa inscripción online y tendrán limitación de aforo.

La información del congreso, registro de asistencias y ponentes, se encuentra ya disponible en la web: https://reunionescientificas.marqalicante.com/el-mar-del-vino/

La entrada Alicante se convierte en la capital del vino mediterráneo se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La publicación de referencia de los vinos españoles acaba de notificar los resultados de su gran cata de la mayoría de bodegas con DOP Alicante.

La referencias de la bodega Pepe Mendoza Casa Agrícola consiguen puntuaciones sobresalientes, destacando “Giró de Abargues” y “Fierroca” ambos de la añada 2024 con 95 puntos, en una valoración provisional que puede cambiar de cara a la recata de final de año que realizará Peñín en Madrid. Le sigue su “Veneno 2024” con 94 puntos, y 3 vinos con 93 puntos: “Moscatel VDN 22 bota amontillado”, “Pureza” y “Casa Agrícola tinto” con añada 2023. La versión blanca de este último y añada 24, también suma 91 puntos.

Otra bodega en conseguir excelentes puntuaciones ha sido Colección de Toneles Centenarios que alcanza los 97 puntos para su “Fondillón Luis XIV 50 años, tonel Calera”, un vino que está llamado a hacer historia en el catálogo alicantino. Suma a este pódium su vino tranquilo “Lo de Pepitín 2022” con 93 puntos. Y “Las blancas tardías 24” con 92. Y añadimos otro tinto que consigue también un récord en esta edición con la añada 2016, “Salinas 1237” de MG Wines con 94 puntos.

Es la categoría de vinos dulces y especiales, Alicante consigue ser reina en los vinos españoles ya que consiguen 95 puntos fondillones como Solera 55 de Algueña, la añada 70 de Brotons o “Quo Vadis 72” de Francisco Gómez. Junto a ellos el “Gran Imperial 1892” de Primitivo Quiles y el dulce “Fuego Lento 2019”. Y 93 puntos tiene la solera 88 de Fondillón Francisco Gómez y el “Nimi Dolç” de Joan de la Casa. 92 el Fondillón Gran Mañán del 82.

De esta última bodega de La Romana es destacable además todo el catálogo de vinos presentados que consiguen puntuaciones máximas en una rápida ascensión entre guías y concursos. Dos añadas de “Fuego Lento” la 18 y 19 consiguen 92 puntos; 91 su monastrell dulce; y 90 la versión blanca en ánfora.

En cuanto a tintos – además de los arriba mencionados- consiguen máximo de 93 puntos “Delit 22” de Finca Collado, “Atabalat 23” de Celler Les Soques y el nuevo “El Puntal 2023” de Sierra de Cabreras que también tiene 92 puntos en su “Carabibas monastrell 2023”. En este mismo segmento encontramos el roble “Camarillas 22” de Bodegas Pinoso, “Nimi Gerra 22” de Joan de la Casa, “Albor de Masos 22”, “Maboi 21” y “Bashara 22 de Aida y Luis, “El Carro 23” de Casa Balaguer o “Las Blancas Tardías 24” de Colección de Toneles o otro dulce como “La Viña de Mateo” de Gómez.

Un conjunto de más de 50 referencias consigue llenar las puntuaciones de 90 y 91 con gran variedad de bodegas y de zonas, lo que configura un verdadero muro de calidad en la DOP Alicante.

Bodegas que condensan aquí referencias son Casa Balaguer, Volver, Finca Collado, Pinoso, MG Wines, Les Freses, Joan de la Casa, algunas de las últimas novedades de Faelo o nuevos proyectos como Masos u Oriol Romeu.

Quedan pendientes algunas puntuaciones que irán saliendo a lo largo del año de otras importantes bodegas.

La entrada Alicante insuperable en vinos especiales y dulces. se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Winecanting se celebra el 29 de mayo en el puerto de la capital.

Treinta y cinco bodegas alicantinas presentarán directamente al público todas sus novedades el próximo jueves 29 de mayo de 2025, con la celebración de Winecanting Puerto. Un evento que cumple su 18ª edición, de las que las tres últimas se han celebrado en el Distrito Digital del puerto de Alicante, junto al edificio Panoramis.

A partir de las 19.30h. se podrá acceder a este recinto, en el que estarán disponibles más de un centenar de referencias, entre las que no faltarán los nuevos moscateles de la campaña 2024, o blancos y rosados de esta misma añada, los tintos de monastrell, garnachas, girós y otras variedades autóctonas; los tres vinos calificados como “Alicante Singular” por su autenticidad, por supuesto las nuevas añadas de otros tintos de crianzas o reservas, espumosos, vinos de licor y por supuesto alguno de los míticos Fondillones.

También maridarán estos productos con empresas de tradición y elaboración de materias primas, como Embutidos Rico de Pinoso, la Vaquería del Camp d´Elx, El Fornet de Monovar o elaboraciones creadas específicamente por Pizzata, El Alma de Josana o Aperitivos Gisbert, todas basadas en tradiciones gastronómicas de las diferentes comarcas provinciales como encurtidos, salazones o cocas.

Y es que este evento reúne a público de toda la provincia que acude a conocer y celebrar los vinos de una de las demarcaciones más históricas de Europa y de plena actividad y movimiento en los últimos años, como demuestra este winecanting, que significa y simboliza el movimiento de todo este sector, clave en la sostenibilidad de la provincia.

Las entradas están disponibles via online desde la web www.vinosalicantedop.org. 

El evento cuenta con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca y contará, para su inauguración con entidades colaboradoras del sector.

La entrada Vuelve la gran celebración de los Vinos Alicante DOP se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

El valor del vino embotellado con DOP Alicante en el mercado nacional ha crecido durante el último año en un 2,9% alcanzando los 23,5 millones de euros. Una cifra que ha ido en aumento en los últimos años merced a la mejora de calidad, reconocimientos, mejora de las herramientas comerciales e incluso a un mayor número de bodegas en la zona. La cifra procede de datos ofrecidos por 39 bodegas con actividad comercial durante esta anualidad en el Consejo Regulador. 

La cifra contrasta eso sí, con la reducción de ventas en este mismo mercado, con un menor número de botellas registradas por el Consejo Regulador que se sitúa entre los 7,5 millones de unidades en España en 2024.

En cuanto a la exportación de vinos alicantinos tambien ha reducido su volumen en cerca de un 8%, con 3,6 millones de envases; pero mayor ha sido la reducción de valor, que merma cerca del 13% con un total de 7.771.190 de euros durante la anualidad 2024. En el caso del vino español su precio aumentó un 1,4%, pero cayó un 5% el volumen exportado.

Aun así, es el mercado nacional el estratégico para la DOP Alicante ya que agrupa tres cuartas partes de su comercialización, siendo por ello, una DOP atípica ya que la mayoría de vinos españoles de calidad tienen sus objetivos de comercialización en la exportación, habida cuenta del descenso de consumo de vinos en España y a nivel global que se cifra en un -3.3% según la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino).

La entrada El valor del embotellado nacional crece para Vinos Alicante DOP se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Un total de 18 referencias han sido premiadas en el concurso oficial de vinos de la comunidad Valenciana que la organización Proava convoca con ocasión de la celebración de la Mostra de Vins que se inaugura mañana en la ciudad de Valencia.

Dos de los tres grandes premios los han conseguido, el tinto “Rustic” de Bodegas Santa Catalina del Mañán, y el “Fondillón 50 años” de MG Wines, dos referencias con base monastrell que es la predominante en la zona del Vinalopó.

Pero, además, en el resto de categorías de vinos también dominan las marcas alicantinas – caso especial en el caso de los vinos dulces o, aunque no sea vino, en el vermuth.

En los vinos blancos, ha sido oro “Triga” de Bodegas Rafael Cañizares, Plata para “Laudum Sauvignon blanc” de Bocopa y Bronce para “Fuego Lento Ánfora” en este caso en los de fermentaciones singulares.

En rosados, ha sido bronce “L´Alba” de Bodegas Faelo.

En tintos jóvenes, es plata “Plá de Llíber” de Xaló, y bronce “Con un par monastrell” de Vicente Gandía.

En tintos de 3 a 6 meses, “Emoción 2021” de Bodegas Santa Catalina del Mañán, que repite además con una plata en la categoría de 12 meses con “Caterina”, donde comparte bronce con “1237” de Bodegas Sierra salinas.

En los dulces son oro, plata y bronce respectivamente “Laudum Dulce Negra” de Bocopa, “Dulces Sueños” de Santa Catalina y “Fondonet” de la Algueña.

En los vinos de licor tanto la plata como el bronce lo consiguen las dos referencias “Vall de Xaló”. Y en espumosos es bronce “Marina Espumante” de Bocopa.

El concurso de vinos de Proava se ha profesionalizado con un panel de cata independiente, con técnicos de perfiles muy diferentes que catan completamente a ciegas. A la vez, ha ido creciendo en participación con más de 350 referencias.

El Consejo Regulador de la DOP Alicante dedica estos premios este año a la memoria del que fuera presidente de Proava y profesor de la escuela de viticultura de Requena, Felix Cuartero, recientemente fallecido.

La entrada Dominio alicantino en el concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Maria Teresa Miñana es la artesana elegida por Vinos Alicante DOP para diseñar una exclusiva bolsa para botellas de vino que se ha denominado “TERRETA”.

Se trata de una pieza de diseño contemporáneo que rinde homenaje a la tradición artesanal de redes y cuerdas de cáñamo de las tierras alicantinas. Inspirada en las bolsas de red utilizadas por los soldados romanos, esta bolsa es una reinterpretación moderna que combina funcionalidad, sostenibilidad y un toque de estilo.

Tiene un diseño de malla abierta que le da una estructura flexible permitiendo que la bolsa se acomode a diferentes formas y tamaños de objetos. Pensada para llevar una botella de vino, puede además ser utilizada para contener frutas, verduras, pan, agua etc. Está equipada con un asa larga, lo que permite llevarla cómodamente sobre el hombro. A la vez de ser un elemento decorativo.

En resumen, es una pieza versátil, funcional y ecológica que, con su diseño inspirado en la antigüedad, se adapta perfectamente a las necesidades de la vida contemporánea, mientras rinde homenaje a las raíces históricas y culturales de la provincia de Alicante.

Maria Teresa Miñana ha recibido diferentes premios como el “Premio Artesanía de Vanguardia de la Comunidad Valenciana”, “Premio Artesanía Tradicional de la Comunidad Valenciana” y ha quedado finalista “Premio Artesanía Creativa” de la Junta de Extremadura. Ha realizado diferentes exposiciones y elaborado algunas colecciones entre ellas unas cestas creadas para Maison Objet París 24.

La bolsa se vende en exclusiva en las tiendas de bodegas DOP Alicante. En este caso, en la Marina Alta en Aída y Luis, Les Freses y Bodegas Riko. En el Vinalopó Medio en Bodegas Alejandro, La Algueña o Santa Catalina del Mañán. En la comarca del Alto Vinalopó en Rafa Cañizares y en la Marina Baja en Masos. Por su parte en Alicante solo Aperitivos Gisbert y on line en la tienda despensamediterranea.es

La entrada “Bolsa Terreta”, la exclusividad del territorio convertida en arte. se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Maria Luisa Roselló Lloreda es la autora del microrrelato “El último racimo” que ha resultado premiado en el IV Concurso convocado para dar protagonismo y nuevas evocaciones a la variedad predominante en la DOP Alicante, la tinta monastrell. la DOP Alicante, la tinta monastrell

Se trata de un relato una tanto distópico, en un desierto y una sociedad que “ha olvidado el sabor del vino” y que ofrece rasgos de esperanza. El jurado ha valorado su buena confección y nuevo tema, que huye de lo melancólico, nos ofrece una escena futura y nos hace reflexionar.

La autora nacida en Madrid, lleva más de 25 viviendo en Alicante. Y aunque abogada de profesión, es muy aficionada a leer y escribir para lo que se forma en diferentes talleres.

También en el relato finalista “Porqué, adónde”, de la cacereña Maria Soledad Garcia Garrido, se planteaba otra interesante situación un tanto surrealista llena de interés y toques de humor que el jurado ha considerado también publicar, reconociendo así el interés y lo reñido de la selección.

El jurado de esta edición ha estado compuesto por Carmen Juan de la librería “80 Mundos” de Alicante, David Reche, igualmente de la librería “Ali i Truc” de Elche, Joaquin Juan Penalva, del Instituto Juan Gil Albert y Miquel Hernandis, periodista, como secretario Eladio Martín del Consejo Regulador DOP Alicante.

Este año se ha batido el récord de participación con un total de 95 relatos recibidos de todas partes de España, desde Canarias, Asturias, Aragón, levante, Baleares, Madrid, Andalucía, etc. y una gran diversidad de temas y situaciones.

La variedad monastrell es predominante en la DOP Alicante con un 65% aproximadamente de representación, especialmente en las comarcas al sur del Vinalopó. Con ella se elaboran tintos, pero también rosados, dulces, espumosos, añejos, el Fondillón. Incluso blanc de noir.

Los relatos pueden leerse en el siguiente enlace:
https://vinosalicantedop.org/microrrelatoganador-monastrell24/

La entrada «El último racimo», microrrelato sobre la monastrell ganador de su concurso se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

El restaurante Cisoria de Villena, ha sido reconocido como el mejor restaurante de la provincia en Vinos Alicante DOP dentro de los reconocimientos que el Consejo Regulador otorga cada año durante el acto de presentación de su añada que tuvo lugar ayer en el Auditorio Provincial de Alicante.

Se trata de un pequeño establecimiento liderado por Carmen Navarro e Ignacio Caro jefa de sala y cocinero que en apenas tres años, se ha posicionado como un lugar de máxima referencia y creatividad en la localidad del Vinalopó. El premio reconoce “su ejemplar carta basada en referentes locales, donde los vinos tanto de su ciudad como los de la DOP Alicante destacan y son fundidos con la gastronomía”. Los premiados agradecían el premio con total alegria y acompañados de su pequeño Héctor.

En la categoría de comercios ha sido distinguida Bodegas Amorós de Elche, como tienda especializada en vinos que prioriza las referencias locales. En este caso, Pascual Amorós recibía el premio y se lo dedicada a su padre quien fundó hace 50 años la empresa en el popular barrio del Raval, y hoy es una empresa moderna, en otra ubicación, pero que continua con el mismo espíritu de sus inicios.

Estos dos premiados acompañaron a Feliciano Barrios, secretario de la Real Academia de la Historia, distinguida con el Premio Fondillón y quien recibía el premio de manos del presidente del CRDO. Este premio reconoce la importancia de la historia como un valor cultural, artístico, patrimonial e incluso económico; y el fomento tanto de su promoción como su investigación, motores que también contiene el propio vino alicantino.

Los tres premiados recibían el trofeo de manos del Diputado de promoción y desarrollo local, Carlos Pastor y el delegado de la Conselleria de Agricultura, Juan Planelles respectivamente con una escultura creada con materiales reciclados. Asistieron además diversos representantes de asociaciones y entidades económicas, culturales, sociales de toda la provincia y los miembros del jurado del premio Fondillón. El acto fue presentado por Elena Vidal y dio protagonismo a la “alegría” que crea el vino a su alrededor y que es tan importante en estos momentos para el propio sector y de cara a hacer la vida más “mediterránea”.

El acto se complementaba con el Salón Profesional Vinos Alicante DOP en donde 35 bodegas y la Ruta del vino presentaban su nueva oferta a los profesionales del sector de la restauración, el comercio, la distribución o la formación en un acto que congregó a centenares venidos de todas las comarcas

La entrada “Cisoria” de Villena, mejor restaurante de Vinos Alicante DOP se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La Real Academia de la Historia ha sido reconocida con el V Premio Fondillón otorgado por un jurado del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante.

Se trata de una distinción que tiene como objetivo reconocer el trabajo de entidades o personas que se dedican a la protección, promoción y revalorización de un patrimonio específico. En este caso, se ha querido reconocer a esta institución como defensora de este gran legado español que es la historia, sus documentos, archivos, su promoción, digitalización e internacionalización o la investigación sobre ella.

Acciones que, en este caso, están perfectamente ligadas al Fondillón. En cuanto a su valor cultural para la provincia, las investigaciones realizadas en torno a él, su propia “Historia” y las propias “historias” que cada vino genera y el objetivo de protegerlas y defenderlas, una misión que cumple el Consejo Regulador.

En el caso de la Academia también se valora su raigambre con la creación de la misma por Felipe V en 1735, o el nivel de académicos, instituciones y benefactores con los que se ha relacionado en todos sus años, lo que supone una red de defensa y promoción de la historia como un valor cultura independiente y objetivo.

La entrega de este premio se realizará el próximo 10 de marzo, durante la celebración del Salón Profesional de Vinos Alicante DOP en el Auditorio Provincial, ADDA, un evento limitado a la participación de profesionales del sector del vino y afines, en el cual se presentará de forma oficial la añada 2024 y se entregarán otras distinciones al comercio y la hostelería.

El jurado del premio Fondillón en esta edición ha estado formado por la vicerrectora de cultura de la Universidad Miguel Hernández, el de investigación de la Universidad de Alicante, las asociaciones UEPAL, JOVEMPA y la Cámara de Comercio de Alcoy, el Patronato del Misteri d´Elx, el Diario Información de Alicante, el Instituto de Cultura Juan Gil Albert de la Diputación de Alicante y el propio Consejo Regulador de la DOP Alicante.

Premios Fondillón en años anteriores han sido: El Museo Nacional del Prado, el Instituto Cervantes, el Patronato del Misteri d´Elx, o la Policía Nacional.

La entrada La Real Academia de la Historia, Premio Fondillón se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Ante todo, agradecemos a todos ustedes el interés que suscita el desarrollo de la IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante, que se celebrará el lunes 3 de marzo de 2025 en el exclusivo Hotel Alicante Golf.

Tras el rotundo éxito de la edición pasada, que reunió a un gran número de visitantes profesionales del sector HORECA (hostelería, restauración y cafeterías) en 2024, esta nueva entrega promete superar las expectativas con mayor participación y nuevas oportunidades de negocio.

Un espacio ideal para el sector profesional

La IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante es el escenario perfecto para que empresas dedicadas a la elaboración o distribución de vinos, cervezas, destilados, alimentos, panes, aceites de oliva, quesos, conservas y salazones presenten sus productos directamente a un público especializado.

Este evento brinda una oportunidad única de conectar con profesionales de la hostelería y el canal de distribución, enriqueciendo la gastronomía española desde el corazón de la Comunitat Valenciana.

Objetivo y desarrollo del evento

El principal objetivo de la feria es atraer al profesional del sector, facilitando su asistencia al evento al elegir el lunes, día habitual de descanso en la hostelería. Además, se implementará un sistema que beneficie también al cliente final, generando una experiencia inclusiva y provechosa para todas las partes involucradas.

Contamos con el respaldo de importantes entidades como las asociaciones de hostelería, sumillería, CDT, la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana y diversas asociaciones locales, lo que refuerza la relevancia y alcance del evento.

Síguenos en redes sociales

Mantente informado sobre todas las novedades y detalles de la feria a través de nuestras redes sociales. Te invitamos a unirte a esta celebración del sabor y la calidad.

Un brindis por vuestra amistad y os esperamos en la IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante 2025!

 Te invitamos a visitarnos el lunes 3 de marzo en el Hotel Alicante Golf, donde presentaremos nuestras novedades.

La entrada La IV Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante 2025 regresa con más fuerza que nunca se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Alicante 22 enero 2025

BWW reúne a casi una veintena de bodegas alicantinas y el Hotel Monument marida su gastronomía.

Los Vinos Alicante DOP estarán de nuevo presentes en la IV edición de la Barcelona Wine Week del 3 al 5 de febrero. Una feria que se ha consolidado como la cita internacional más importante para el vino español y que este año aumenta la presencia de bodegas con 2 pabellones.

Alicante volverá a estar con lo más selecto de su catálogo en el Pabellón 8 de Montjuic donde once bodegas constituirán una de las representaciones más importantes del mediterráneo. Se trata de las bodegas Alejandro Pérez, Bocopa, Casa Balaguer, Colección de Toneles Centenarios, Faelo, Finca Collado, Francisco Gómez, MG Wines, Santa Catalina del Mañán, Las Virtudes y Bodegas Xaló. Ocupan los espacios desde el C377 al C403.

Con otros formatos también estarán presentes Bodegas Mendoza, Casa Agrícola, Gandía Plá, Bodegas Riko, Murviedro, Shukhrat Khakimov o Volver.

Hotel Wine Fest

Este año además la feria se extiende por algunos de los más selectos hoteles de la capital catalana a través del Hotel Wine Fest, donde la DOP Alicante ha sido invitada a participar. En esta ocasión será en el Hotel Monument, del 22 de enero al 5 de febrero 2025 en la Casa Enric Batlló del Paseo de Gracia.

Allí se han seleccionado una serie de vinos para maridar entre su rica oferta gastronómica que incluye el restaurante de Martin Berasategui, Lasarte (3 estrellas Michelin) y el sofisticado Oria (1 estrella Michelin), el cosmopolita Hall0 Cocktail Bar y Verbena Terrace.

El catálogo de vinos seleccionado para la ocasión está compuesto por “Mira Salinas 2027”, “Giró de Abargues 2021”, “Virtudes Fortaleza 23”, “Tarima Hill 2021”, “Arbui blanco” y “Luis XIV ánforas 2023” y el monastrell “Sericis 2019”.

La entrada Barcelona se viste de Alicante se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

El catador español de la guía selecciona, bajo sus criterios, vinos de cada zona para valorar la evolución y también la evolución de las añadas, de las que señala la potencia de la sequía o “la locura” de climatología de los últimos años, en donde incluye fenómenos como la «Dana».

Las bodegas alicantinas que han sido catadas son Colección de Toneles Centenarios, Pepe Mendoza Casa Agrícola, El Sequé, Casa Balaguer, Oscar Mestre (Bodegas Riko) y Aida i Luis. Como novedad hay que destacar los 96 puntos que le da al “Fondillón Luis XIV, 50 años”, uno de los vinos mejor premiados en los últimos años de forma unánime; pero también reconoce sus vinos tranquilos como “Las blancas tradicionales” con 92, “lo de Pepitin” con 92+  ó su ”Brisat 2023” con 91.

Otras de las mejores puntuaciones vienen de las novedades de El Sequé con “Morachuelas 2023” con 95 puntos y “el Hondonico 23” con 93 puntos. Vinos que aparecerán en octubre de año en el mercado.

Por su parte Pepe Mendoza Casa Agrícola suma nuevas puntuaciones con “La Viña de Madaras 2023” con 92+ puntos, “Pureza 2023” y “Casa Agrícola Tinto 2022, ambos con 92 puntos y “Casa Agrícola Blanco 2024” con 91 puntos. Puntos que hay que sumar al récord conseguido con “Fierroca 2021”, “El Veneno 2021” o “Giró de Abargues“ con 96 y 95 respectivamente.

Otra bodega que mejora sus puntuaciones es Casa Balaguer, la casa villenera que triunfa con sus blancos como “El Carro de la Mata” que tiene 93 puntos, “Casa Balaguer blanco 2024” 91 puntos, “Salicornio Moscatel 2023”: 92 puntos o “Rosado de Padilla 23” con otros 91. Y en tintos “Casa Balaguer tinto 2023”: 91 y “La Rambla del Peligres 2022”: 92 puntos.

A Oscar Mestre le añade 93 puntos a su “Moscatel Noble 2020” y 91 puntos a su “Giró 2022” y a “Insurrecte 2022”. Y Aida y Luis consiguen otros 91 puntos con “Las fieras Giró 2021” y “Bashara 2022.

La entrada Los Parkers Alicantinos 2025 se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La grave sequía que está padeciendo toda la demarcación ha provocado que la cosecha de uva para vinificar con DOP Alicante de 2024 sea la más pequeña registrada en los últimos años.

Se trata de una producción de unos 15 millones de kilos y un grado Baumé medio de 11,972, casi un punto inferior al año pasado. Esto supone un descenso del -23% respecto a la campaña anterior – que también fue baja.

Por comarcas, el Vinalopó medio condensa el 68,13% de la producción y el alto un 30% mientras que la Marina Alta recoge el resto.

La vendimia comenzó a finales de julio y se prolongó hasta mitad de octubre con lotes de monastrell sobremadurada. La uva mantiene eso sí, altos niveles de calidad y sanidad en su diversidad de variedades. Y los bajos rendimientos endógenos de la zona, avanzan una potente añada.

Los últimos años Alicante presenta una situación de sequía que es especialmente relevante en la Marina Alta, donde su viñedo no tiene regadío por las condiciones geográficas, climatológicas e incluso históricas. Además, la sequia ha aumentado la proliferación de plagas en busca del alimento que subsiste como el viñedo en época de floración, como son los conejos o jabalíes o el mosquito verde.

El Consejo Regulador de la DOP Alicante alerta a través de diferentes campañas de la necesaria protección que necesita el viñedo en estos momentos para mantener la superficie fértil en estas comarcas y la necesaria implicación de administraciones, sumillería, hostelería, medios de comunicación y jóvenes en la protección de este material vegetal único en el mundo y uno de los históricos cultivos de la zona.

La entrada Pequeña cosecha 2024 en la DOP Alicante se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Alicante 20 diciembre 2024

“Los Pajes del vino” han sido enviados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante a diferentes puntos de la provincia de Alicante para recoger los mejores deseos y brindis de todos los vecinos para esta navidad.

Se trata de una acción de animación que tiene como objetivo ofrecer la imagen más cercana posible de los vinos a la ciudadanía y brindar con todos ellos. Los pajes informan de la calidad de los vinos y piden que se brinden con los productos de cercanía, tanto vinos como comercio local, en una apuesta por la sostenibilidad, y en un año de especial dificultad para el sector del vino, en el que la viña necesita el apoyo de toda la sociedad.

El recorrido de estos embajadores del vino comenzó en Dénia el pasado miércoles y continua su recorrido por las localidades de Villena, Elda, Orihuela Costa (en el centro comercial la Zenia Boulevard), Elche y acabarán en Alicante. Los pajes regalan detalles e informan de la sostenibilidad del sector, asi como dan consejos para mejorar el servicio de los vinos en navidad en una octavilla creada para la ocasión.

Los brindis de todos los participantes y fotos se trasladarán a las redes sociales de Vinos Alicante DOP.

Se trata de una acción que cuenta con el patrocinio de la Generalitat Valenciana dentro de su campaña “un nadal més valenciá que mai” que fomenta todos los productos con IGPs de la Comunidad Valenciana de cara a estas fechas. También se complementa con degustaciones de estos productos en las ciudades de Valencia, Castellón y Alicante.

La entrada “Los Pajes del Vino” recorren la provincia se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.