Neuronas, taninos y corcheas

Cata de vinos de la DO Utiel-Requena dirigida por Manuel Moraga y armonizada por el grupo Amajazz

El periodista Manuel Moraga, colaborador en RNE, dirige la cata que la DO Utiel-Requena ha organizado para este próximo viernes 30 de mayo en Utiel y que va a estar armonizada por el grupo Amajazz. Con esta iniciativa, el Consejo Regulador quiere ofrecer a los utielanos un rato de alivio y de disfrute de la vida tras las trágicas consecuencias que la pasada Dana dejó en la localidad y en sus campos, con seis vidas perdidas, más de 300 viviendas dañadas y 5.000 Ha de viñedo afectadas.

El evento es gratuito y se va a celebrar en la Casa Alamanzón que se ubica precisamente en el barrio de Utiel más afectado por la tragedia: “hemos querido hacerlo en Utiel para darle esa simbología de que estamos reconstruyendo esta ciudad poquito a poco. Queda mucho trabajo, porque todavía hay casas en las que no se puede entrar y por eso hemos querido irnos a ese barrio para llevar ese poquito de música y ese poquito de esperanza, porque la música y el vino armonizan perfectamente y seguro que va a ser un disfrute”, ha destacado el presidente de la DO Utiel Requena José Miguel Medina.

 Los vinos que se van a catar son los cinco que el Consejo Regulador ha elegido para representar a esta DO en 2025: Castillo de Utiel Rosado (Bodegas Utielanas), Inspiración (Bodegas Lupanda), Improntu (Bodegas Hispano Suizas), Casas del Rey Bobal Robusta (Bodega Neleman) y Ródeno Tinto Crianza (Bodegas Rodeno).

Para estos vinos, Manuel Moraga y el trío Amajazz han preparado un repertorio de standards del jazz que va a ir salpicado por una explicación neurocientífica pero amena del proceso de disfrute de los vinos y la música. Para ello, Manuel Moraga -que cuenta también con una experiencia de más de 20 años en el ámbito de la divulgación de la salud- irá haciendo un recorrido que irá de lo sensorial a lo emocional, tanto del proceso de disfrute de la música como del vino: experiencias que finalmente confluyen y se retroalimentan.

Manuel Moraga

Manuel Moraga tiene un amplio bagaje en el mundo de la radio, la gastronomía y el vino. Es habitual colaborador en RNE, donde además de este espacio dirige La Cultura del Vino (Radio 5), Degustar España(Radio 5) y Tiempo Flamenco (REE). Tiene formación específica WSET 3. Es miembro de la Unión Española de Catadores y de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Recientemente le ha sido concedido el Premio Enosofía de la Asociación de Museos del Vino de España.

Amajazz

Amajazz es una formación especializada en grandes standards del jazz. Sus integrantes (Víctor Alonso, Daniel Moreno y César L. Araque) tienen una amplia experiencia, tanto docente como en grabaciones y escenarios junto a artistas como José María Cano, Nacha Guevara, Donna Hightower, Tamara, Chenoa, Pitingo,  Toreros Muertos o TamTam Go! entre otros.

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