Cuatro nuevas bodegas se incorporan a la patronal catalana
Barcelona, 25 de abril de 2023.- La patronal del vino catalán, Associació Vinícola Catalana da a conocer las cuatro nuevas bodegas que se han incorporado recientemente a la entidad: Alvaro Palacios, Clos Pachem, Font de Jui y Alemany i Corrió.
Estas adhesiones son fruto de las actuales líneas estratégicas de la Asociación Vinícola Catalana-AVC por ampliar su representatividad en todas las zonas vitivinícolas de Cataluña, cuyo objetivo principal es cumplir en la defensa de los intereses generales del sector e impulsar el potencial que el vino catalán ofrece.
Valentí Roqueta, presidente de la patronal del vino catalán, explica que “es indispensable el apoyo de todas las bodegas, desde la cohesión y la vertebración sectorial, para poder hacer frente a los desafíos presentes y futuros, así como coordinar e impulsar nuevas oportunidades e incrementar el valor del vino”.
La AVC representa a los elaboradores y productores de vino tranquilo que suponen el 85% de la comercialización total del vino catalán acogido en las Denominaciones de Origen Protegidas catalanes, es decir, un total de 100 millones de botellas de vino con D.O, de las cuales el 47% está destinado a la exportación.
Alvaro Palacios (D.O.Q Priorat) es una de las bodegas más representativas del Priorat. Sus vinos se mantienen en una vuelta arquitectónica que reproduce la cara interior de una bota y mantiene las condiciones ambientales ideales de humedad y temperatura. La crianza se realiza en fudres, bocoys y barricas de madera.
La bodega familiar Clos Pachem (D.O.Q Priorat), desde su creación en 2015, están trabajando mediante agricultura regenerativa y manual cada parcela, elaborando vinos de mínima intervención para dar un mayor protagonismo a la variedad de la zona como es la Garnacha y la Cariñena.
| Font de Jui (D.O Penedès) decidió, también en el año 2015, elaborar su propio vino, un espumoso con las variedades Chardonnay y Pinot Noir. Trabajan el cultivo biodinámico certificado, controlando todo el proceso para ofrecer un producto propio, de larga crianza y ecológico sin intervención.Alemany i Corrió (D.O Penedès) trabajan sus viñedos y elaboran sus vinos desde |
| hace más de 20 años siendo fieles al terruño. Los procesos de elaboración de sus vinos son artesanales hasta el punto de que los depósitos los han construido ellos mismos e intentan ser lo más natural posible evitando al máximo el contacto del oxígeno para evitar oxidaciones. |