Como cada año, la Denominación de Origen Manchuela organiza un evento con sectores afines para seguir promoviendo nuestros vinos con quienes mejor pueden comunicarlos y disfrutarlos. En esta ocasión, ha sido el turno de un aliado esencial: la hostelería.

El pasado 1 de julio celebramos en nuestra sede de Villamalea un encuentro muy especial con el sector HORECA de la comarca. Una jornada pensada para estrechar lazos, compartir conocimientos y disfrutar del vino en un ambiente cálido, cercano y distendido.

Hostelería: aliados naturales del vino

Si hay un espacio donde el vino se presenta, se valora y se disfruta con plena conciencia, es en los bares, restaurantes y casas rurales. La hostelería es un canal clave para conectar al consumidor con la experiencia de nuestros vinos, con su origen y con su historia.

Por eso, en la DO Manchuela consideramos fundamental reforzar la relación con este sector. Los profesionales de la restauración no solo sirven vino; lo prescriben, lo defienden y lo explican. Son nuestros mejores embajadores en cada mesa.

Una velada para disfrutar, aprender y compartir

Con una destacada afluencia de casi 150 personas entre representantes de numerosos establecimientos del sector HORECA de la comarca y de nuestras bodegas, se disfrutó de una magnífica velada en la sede de la D.O. Manchuela.

Restauradores, propietarios de casas rurales, bodegueros y representantes institucionales compartieron una noche inolvidable, marcada por la complicidad, el respeto mutuo y la pasión compartida por los vinos de la D.O. Manchuela.

El vocal enólogo de nuestra Denominación, Luis Jiménez, dedicó unas emotivas palabras sobre el cuidado, el servicio y la conservación de nuestros vinos. Un recordatorio claro: el vino de la D.O. Manchuela merece ser tratado con mimo y orgullo, y su presencia en la restauración es imprescindible para seguir creciendo.

Compromiso institucional y apoyo local

El encuentro contó también con la presencia de la directora de Caja Rural de Villamalea, representante de la FUNDACION CAJA RURAL DE VILLAMALEA, entidad patrocinadora del evento, así como con el delegado provincial de Agricultura, Ramón Sánchez, y la diputada provincial de Albacete, Llanos Sánchez.

Su asistencia pone en valor la importancia de generar sinergias entre instituciones, sector primario y el tejido empresarial local. Porque cuando hablamos de vino, hablamos también de desarrollo rural, empleo, cultura y turismo.

Humor, música y un ambiente inmejorable

El broche de oro de la velada lo puso el humorista José Botó, que logró sacar sonrisas y carcajadas a todos los asistentes. El evento estuvo amenizado también con música en directo y DJ, creando una atmósfera perfecta para conversar, brindar y disfrutar.

Seguimos sumando para dar más valor a nuestros vinos

Desde la DO Manchuela, agradecemos profundamente a todos los asistentes su participación, su interés y su compromiso. Estos encuentros nos recuerdan que el vino no se entiende sin personas. Y que cada botella que se sirve en una mesa también lleva consigo el esfuerzo de viticultores, enólogos, camareros y cocineros.

Nuestro compromiso es seguir construyendo puentes entre el sector vitivinícola y todos aquellos que lo hacen posible día a día. Este encuentro con la hostelería no ha sido solo un evento. Ha sido una declaración de intenciones.