El certamen, impulsado por Familia Torres, puede seguirse por streaming en www.viticulturaregenerativa.org
Vilafranca del Penedès, 15 de junio de 2021.- Este jueves, 17 de junio, en Vilafranca del Penedès, tendrá lugar el Primer Simposio de Viticultura Regenerativa que se celebra en España, con el título ‘Suelos vivos contra el cambio climático’. Organizado por Familia Torres, el certamen reunirá a ocho expertos nacionales e internacionales con el objetivo de explicar el modelo regenerativo de gestión del viñedo y concienciar sobre la necesidad de un cambio de paradigma hacia un enfoque holístico que ayude a recuperar la vida en los suelos y a contener la crisis climática.
Participarán algunas de las primeras voces que acuñaron el término de agricultura regenerativa a nivel mundial, como Allan Savory, ecólogo fundador de The Savory Institute e impulsor del manejo holístico, y Darren Doherty, fundador de Regrarians Ltd y de Regrarians Platform, que en español se conoce como la escala de permanencia. La explicación teórica la completará la investigadora del CREAF Pilar Andrés, experta en ecología y biodiversidad del suelo.
Las experiencias llegarán de la mano de los viticultores James Sweetapple, propietario de la bodega australiana Cargo Road Wines, Francesc Font, socio fundador de AgroAssessor Consultors Tècnics, y Miguel Torres, quinta generación de Familia Torres, que ha impulsado un ambicioso plan agrícola para reconvertir más de 500 hectáreas de viticultura ecológica en regenerativa e intensificar así la lucha contra el cambio climático que inició la bodega familiar en 2008. Al debate se incorporarán otros dos expertos en agricultura regenerativa como son los consultores Josep Ramon Sainz de la Maza y Manel Badia.
El certamen, moderado por la periodista ambiental Cori Calero, se desarrollará de las 10 a las 13 horas y contará con el alcalde de Vilafranca del Penedès Pere Regull y la directora general de Agricultura y ganadería de la Generalitat de Catalunya, Elisenda Guillaumes, quienes se encargarán de la apertura y clausura del acto respectivamente.
El Primer Simposio de Viticultura Regenerativa podrá seguirse en directo por streaming en www.viticulturaregenerativa.org el 17 de junio, Día mundial de la lucha contra la desertificación y la sequía, que este año se centra en la transformación de las tierra degradas en tierras sanas. La viticultura regenerativa se plantea como una solución para neutralizar la degradación de los suelos, en línea con el Objetivo 15 ‘Vida de los Ecosistemas Terrestres’ de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
Sobre Familia Torres www.torres.es Arraigada en la tradición vitícola del Penedès desde el siglo XVI, la Familia Torres fundó su bodega en Vilafranca del Penedès en 1870, hace 150 años. Cada generación ha transmitido de padres a hijos la pasión por la cultura del vino desde el respeto por la tierra y la tradición y la apuesta por la innovación. Hoy, la quinta generación se focaliza en la elaboración de vinos de viñedos singulares y fincas históricas y en la recuperación de variedades ancestrales para adaptarse al cambio climático. La lucha contra la emergencia climática es, desde 2008, uno de sus ejes de actuación mediante acciones de adaptación y mitigación para reducir las emisiones de CO2. Presente históricamente en el Penedès, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre, Familia Torres cuenta también con viñedos y bodegas en las principales zonas vinícolas españolas –Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas–, así como en Chile y California. Es miembro de las Primum Familiae Vini, asociación que integra doce de las familias centenarias elaboradoras de vino más prestigiosas de Europa, y fundadora de International Wineries for Climate Action (IWCA), que impulsa la descarbonización del sector.