La crisis climática y el aumento de las temperaturas aceleran la maduración de la uva

En ocho años, Corpinnat ha incrementado más de un 50 % el precio que paga a los productores

La vendimia en el corazón del Penedès ha comenzado. Históricamente, arrancaba durante la primera quincena de septiembre, pero en los últimos años, y como consecuencia directa del aumento de las temperaturas, la cosecha se ha adelantado. Este año, el inicio de la vendimia de 2026 marca un hito histórico: casi una decena de bodegas de Corpinnat la han iniciado en julio. El resto de las bodegas arrancarán la vendimia en los próximos días y se prevé que la semana que viene casi todas estén vendimiando.

Las lluvias del invierno permitieron recuperar la reserva hídrica de las plantas tras tres años de sequía extrema. A pesar de ello, durante los últimos meses hemos vuelto a sufrir la falta de lluvias, que, acompañada del aumento de las temperaturas, ha acelerado la maduración de la uva. La calidad de la uva será óptima, pero la escasez de lluvias causará un descenso de los kilos previstos inicialmente.

Un 50 % más por kilo de uva

El compromiso con el territorio también se refleja en los precios de compra de la uva a los viticultores del corazón del Penedès; por eso, desde la creación de Corpinnat en 2018, los precios mínimos garantizados no han dejado de crecer hasta llegar a superar un cincuenta por ciento más.

Para esta campaña, el precio mínimo se ha fijado en 0,943 € por kilo de uva ecológica y vendimiada a mano. Desde Corpinnat, garantizar un precio de la uva digno permite velar por los viticultores, quienes cuidan de los viñedos y de nuestro paisaje, dignificando sus esfuerzos y garantizando el relevo generacional.

La filosofía Corpinnat centra su atención en la calidad de los corpinnats. Con este objetivo, las bodegas han propuesto una rebaja del rendimiento máximo de prensado, que este año será del 64,4 %. Un nuevo paso que nace para tener continuidad y que forma parte del estudio y análisis que realizan las bodegas Corpinnat para seguir impulsando un cambio en el sector.