Bruselas, 28/01/2026 – Wine in Moderation se complace en anunciar que Assoenologi, la asociación italiana de enólogos y técnicos enológicos, se ha unido al programa como socio oficial, marcando un hito importante tanto para la iniciativa como para el sector vitivinícola en general.

Assoenologi es la primera asociación profesional de enólogos en unirse a Wine in Moderation como socio, enviando una fuerte señal de liderazgo y responsabilidad desde uno de los países productores de vino más influyentes del mundo. Esta asociación ilustra aún más cómo el sector vitivinícola continúa uniéndose en torno a valores compartidos de moderación, responsabilidad y sostenibilidad.

«Tener a Assoenologi unirse a Wine in Moderation como socio es una fuerte señal», dijo Sandro Sartor, presidente de Wine in Moderation. «Los enólogos desempeñan un papel central en la configuración de la calidad y la identidad del vino. Su compromiso fortalece aún más la credibilidad de nuestro programa y refuerza la importancia de la responsabilidad como parte integral de la excelencia en el sector del vino.

«La entrada de Assoenologi en Wine in Moderation representa un paso cultural y profesional significativo. Los enólogos no solo son custodios de la calidad e identidad del vino, sino también responsables de su evolución en su relación con la sociedad. Unirse a este programa fortalece nuestro compromiso con una cultura del vino basada en el conocimiento, la conciencia y el respeto, poniendo a las personas, la ciencia y la sostenibilidad en el centro. La moderación no es una limitación, sino un valor que exalta el vino como una expresión del terruño, la historia y la convivencia», dijo Riccardo Cotarella, presidente de Assoenologi.

Continuó: «Como Assoenologi, sentimos el deber de contribuir activamente a la difusión de mensajes precisos, basados en datos científicos y educación, para que el vino siga siendo percibido por lo que es: un patrimonio cultural que debe experimentarse con equilibrio y responsabilidad. Esta colaboración va precisamente en esta dirección y fortalece el papel de Italia como punto de referencia internacional para la calidad y la cultura del vino».

A través de esta asociación, Assoenologi apoyará la difusión de los principios de Wine in Moderation entre sus miembros, contribuirá a las iniciativas de educación y sensibilización, y ayudará a promover un enfoque responsable del consumo de vino que respete tanto la tradición como las expectativas sociales en evolución.

La colaboración fortalece aún más la presencia de Wine in Moderation en Italia, donde los coordinadores nacionales, las empresas embajadoras, las asociaciones profesionales y las organizaciones interbricográficas se alinean cada vez más en torno a una visión común para una cultura del vino sostenible.

Con la incorporación de Assoenologi como socio, Wine in Moderation continúa expandiendo su red a través de la cadena de valor del vino, reforzando el papel de los profesionales para ofrecer un disfrute responsable y asegurando que la moderación siga siendo una parte integral de la cultura del vino en todo el mundo.