EL PRIMER VINO DE BAJA GRADUACIÓN NO DESALCOHOLIZADO
Agrícola Corbera d’Ebre presenta Nakens, el primer vino seco con un 9% de volumen de alcohol del estado español que no ha pasado un por un proceso de desalcoholización. Se trata, además, de uno de los primeros vinos de estas características que está bajo el amparo de una denominación de origen, la Denominación de Origen Terra Alta.
Este proyecto, que ha sido posible también gracias al apoyo del INCAVI (Instituto Catalán de la Viña y el Vino), supone todo un paso adelante en el sector, así como una apuesta decidida de la DO Terra Alta por ofrecer propuestas innovadoras pensando en nuevos consumos.
Nakens es un vino elaborado 100% con parellada, una variedad de uva que se caracteriza por un bajo contenido en azúcares. Trabajándola en su punto óptimo de maduración, una vez fermentada, ofrece un bajo nivel alcohólico de manera natural. El resultado es un vino fresco y ligero, con todas las cualidades de un vino tranquilo.
Nakens se presentará oficialmente el lunes 3 de febrero (15h) en el marco de la Barcelona Wine Week, la feria de referencia del sector, que se celebra en la capital Condal del 3 al 5 de febrero. El acto será conducido por Sarah Jane Evans, Master of Wine y copresidenta de los Decanter World Wine Awards, y Andrea Miró (Celler Jordi Miró), directora del proyecto.