La Península Ibérica, cuna del turismo enogastronómico entre el Viejo y el Nuevo Mundo


La Asociación Española de Enoturismo (AEE) y la Asociación Portuguesa de Enoturismo (APENO) establecieron recientemente una alianza que conducirá a la realización de varias iniciativas conjuntas para la promoción, formación y creación de productos enoturísticos para su posterior desarrollo en los mercados domésticos e internacionales, con el objetivo de potenciar y destacar la gran riqueza gastronómica y enológica de ambos países a través del enoturismo.

“Dos países históricamente unidos y hermanados por la geografía, la hospitalidad de su gente y su patrimonio material e inmaterial: Unir fuerzas era inevitable “

José Antonio Vidal (AEE) y Maria João de Almeida (APENO)

“La gastronomía se ha convertido en un motor socio-económico, que no solo atrae a un creciente segmento gourmet, sino que enriquece la percepción del destino por parte de turistas nacionales e internacionales. Toda propuesta enoturística -en bodega y en destinos- ha de incorporar la fundamental armonización del vino con la comida”, afirma José António Vidal, Presidente Fundador CEO de AEE y de la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET).

“APENO está estableciendo alianzas con asociaciones de enoturismo pensando en la internacionalización y la organización de iniciativas que nos ayuden a ser un referente mundial en este sector. Esta alianza con la Asociación Española de Enoturismo tiene mucho sentido, ya que son dos países expertos en hospitalidad y con un potencial único en oferta de turismo enogastronómico”, dice Maria João de Almeida, Presidenta de APENO y Delegada para Portugal de OMET.

Una conversación fundamental en un momento de gran incertidumbre

Además de la presencia de los Presidentes de AEE y APENO, el evento también contará con la participación de personalidades influyentes del sector gastronómico como Rafael Ansón (Presidente de Honor de las Academias Internacional y Española de Gastronomía), José Bento dos Santos (Presidente de la Academia Portuguesa de Gastronomía), Pepa Muñoz (Presidenta de FACYRE -Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España-) y Paulo Mendonça (Vicepresidente de AHRESP -Asociación de Hostelería, Restauración y Similares de Portugal-).

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