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1 comentario

  1. Hola, ¿podría ser que el que apostó por llevar la Sauvignon Blanc a Rueda y transportara desde Francia los sarmientos en su coche particular fuera José Carlos Guzmán, el enólogo de Marqués de Riscal en Rueda en aquel momento, y que fue él el que se puso en contacto con Denis Boubals, al que conocía por haber sido profesor suyo? Dicho de otra forma, Denis Boubals colaboró con Marqués de Riscal para cultivar Sauvignon Blanc en Rueda, pero la idea no la recomendó él, sino que se la propuso José Carlos Guzmán y aceptó colaborar por la amistad que les unía. Tampoco se habla de Ángel Rodríguez, que es el viticultor que cedió una plantación de portainjertos para injertar sobre ella el Sauvignon Blanc y hacer los ensayos. Si lo que yo comento es cierto, que no lo sé porque sólo transmito lo que otras personas que lo vivieron en persona y colaboraron con el proyecto me han contado, parece ser que la aportación española no es importante, como siempre nos da más caché y glamour poner nombres franceses.

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