La jornada, que tendrá lugar el sábado 17 de octubre, celebra el final de la vendimia con numerosas propuestas alrededor de la cultura del vino, complementadas con catas gastronómicas, un market de productos locales, música en directo y un área de entretenimiento para todos los públicos.

La Bodega Perelada y sus jardines serán el epicentro del acontecimiento, que por primera vez se abre a otras localizaciones del Resort Perelada con actividades paralelas, como el Tasta Swing en el campo de golf, masajes con semillas de uva en el spa, una visita especial al Museo del Castillo y elaboraciones y propuestas alrededor de la vendimia en los restaurantes del hotel.

Peralada (Girona), 10 de septiembre de 2026. – Perelada (D.O. Empordà) prepara la nueva edición del festival Aires de Verema ampliando su oferta de actividades: a las propuestas de enoturismo, gastronomía, música en vivo y entretenimiento que tuvieron una excelente acogida los dos años anteriores se suman otras nuevas, como ‘Entre copas y conversaciones’, ‘Vino y cultura’ y ‘Los secretos del enólogo’–dinamizadas por profesionales de la enología, la gastronomía y la cultura–, o un espacio de iniciación al golf, entre otras muchas.

El acontecimiento, pensado tanto para adultos como para niños, tendrá lugar el 17 de octubre de 11 h a 19 h en varias localizaciones de la bodega ampurdanesa. Si bien los jardines y la bodega continuarán siendo el espacio principal de Aires de Verema, este año los visitantes también podrán descubrir varias instalaciones del Perelada Resort, como el histórico castillo y su museo, el campo de golf y los restaurantes L’Olivera y El Celler 1923. De este modo, el evento crece en espacios y proyección para dar una visión  más completa de su valiosa oferta enoturística.

La entrada incluye el acceso al área gastronómica y de entretenimiento, a un market con productos de proximidad y artesanía, música en directo y una zona lúdica para toda la familia en un entorno privilegiado. En esta edición se estrena ‘Entre Copas y Conversaciones’, cuatro charlas sobre quesos, la vendimia, el Festival de Perelada y los Porrones del Museo, donde Toni Gerez (jefe de sala del restaurante Castell Perelada), Delfí Sanahuja (enólogo de la Bodega Perelada), Dani Aragall (director de producción del Festival) y Maribel González (directora del Museo) compartirán experiencias, conocimiento y anécdotas en un formato próximo y espontáneo, invitando el público a formar parte de la conversación. Otra propuesta nueva incluida en la entrada es ‘Vino y Cultura’, que se desarrollará en el auditorio de la bodega.

Profundizar en el conocimiento del vino

A lo largo de la jornada, los visitantes podrán enriquecer su experiencia participando en catas comentadas por enólogos y sumilleres, como ‘Los secretos del enólogo’ (30 €), dirigida por Delfí Sanahuja, un recorrido por espacios habitualmente no visitables donde conocer decisiones e historias sobre los vinos y probar joyas enológicas, y ‘Los 4 elementos en la viña y el vino’ (20 €), con Dolors Vilamitjana, sumiller y jefe de Relaciones Públicas de la bodega, para comprender como la tierra, el agua, el aire y el fuego –las cuatro fuerzas que dan vida y sabiduría a la viña–, transforman el paisaje en vino.

Además, los asistentes descubrirán vinos producidos en la finca y otras en proceso de elaboración a través de las actividades ‘Secretos de la vendimia’ (15 €), un clásico imprescindible dentro del festival, que consiste en una visita guiada a la viña de la bodega y a las tolvas, a cargo del equipo de enoturismo, y la ‘Cata de fases del vino’ (20 €), de la mano del enólogo Eduard Díaz, que explicará el proceso y evolución (mosto, vino fermentando, vino joven y vino con crianza) en horario de mañana y tarde. En la Master Class Riedel Experience (20 €), dirigida por Euroselecció, se probarán los mismos vinos en diferentes tipos de copas, para comprobar la importancia de su elección en el sabor de un vino.

Como novedad en el ámbito gastronómico, destaca la cata ‘XocoVi’ (20 €), de la mano del reconocido chocolatero ampurdanés Arnau Triola, que propondrá a los participantes diferentes maridajes de vino y chocolate.

Por otro lado, con motivo del final de la vendimia se ha organizado una visita única al Museo Castell Perelada creada especialmente para la ocasión. Guiada por su directora, Maribel González, permitirá conocer su patrimonio cultural a través de historias y utensilios vinculados en el mundo del vino (21 € visita + entrada a Aires de Verema).

Actividades de ocio para toda la familia

Por primera vez, Aires de Verema ofrece gratuitamente la actividad ‘Hole in one Golf’, donde los participantes dispondrán de dos espacios de tiro de bolas para jugar solos o compitiendo. Otras propuestas serán el juego gigante 4 en raya, el de cartas Resort (estilo dobble) y otras sorpresas de juegos tradicionales con material reciclado del mundo del vino. 

Grandes y pequeños también podrán jugar a ‘Ui Quina Quina!’, con La Cigüeña Anfitriona de Perelada como protagonista, disfrutando de actividades del Resort. Las partidas se jugarán a las 14h y a las 17h y los ganadores se podrán llevar premios vinculados al Resort de Perelada.

A mediodía, los visitantes de Aires de Verema también podrán saborear la cocina y los quesos del restaurante Celler 1923 o bien durante todo el día probar las diferentes especialidades de la zona de food trucks y las estaciones gastronómicas del market. Todo ello, escuchando música en vivo durante toda la tarde a cargo de músicos y cantantes locales.

Así pues, se trata de un festival pensado para todos los públicos: desde apasionados del vino y la gastronomía hasta familias con niños dispuestas a disfrutar de una jornada lúdica en una ubicación inmejorable. Las entradas para esta edición ya están a la venta (adultos 12 €, con acceso a las actividades gratuitas, incluyendo una copa y una cata, y menores 5 €, con un vaso y mosto, además del acceso al área de entretenimiento).

Aires de Verema forma parte de la programación enoturística de Perelada, que muestra una manera de vivir el Ampurdán con los cinco sentidos, en un entorno que combina patrimonio, paisaje, sostenibilidad y hospitalidad. De este modo, la bodega refuerza su compromiso con la proyección y prestigio de la D.O. Empordà.

Alianza con “Tasta el Resort”

Este septiembre y durante las próximas semanas, se han programado una serie de acciones en las instalaciones del Resort Perelada con el hilo conductor de la vendimia, que incluyen beneficios al reservar estancias en el hotel o masajes en el Wine Spa, y también sugerentes propuestas gastronómicas en sus restaurantes basadas en la uva y los vinos de las viñas de Perelada.

Por otro lado, Tasta Swing es el acontecimiento que une las dos grandes pasiones de Perelada: el vino y el golf. Durante una jornada exclusiva el 17 de octubre (coincidiendo con Aires de Verema), los participantes recorrerán el campo de golf disfrutando de varias paradas gastronómicas con maridajes de vinos y cavas seleccionados, culminando la experiencia con una propuesta culinaria elaborada por los establecimientos del grupo. Un acontecimiento único que refleja la esencia de Perelada, donde deporte, gastronomía y enoturismo se fusionan en una experiencia memorable.

Precio de las entradas a Aires de Verema

Adultos: 12 € con copa y una consumición

Niños: 5 € con vaso y mosto