ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC e E-BEER se ha convertido en el mejor escenario tecnológico de la industria vitivinícola, oleícola y cervecera

Toledo, 16 de febrero de 2023. Solagro, Ingeniería Alimentaria líder en Castilla-La Mancha en el sector cooperativo y agroalimentario, ha asistido a ENOMAQ 2023, Feria Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, celebrada en Zaragoza, con más de 1.059 marcas expositoras, 635 españolas y 424 internacionales. En esta ocasión, el equipo de Solagro ha participado en la que es considerada la feria líder de la tecnología e innovación a través de su director de proyectos enológicos, Raúl Morcuende, 

 “Nuestro objetivo es conocer de primera mano las innovaciones tecnológicas como pueden ser:  la automatización de los procesos enológicos, los sistemas de control de la fermentación, el control de levaduras o las técnicas de extracción del máximo potencia de la uva”. “Y es que que en Solagro tenemos una premisa” -explica el director de proyectos enológicos-, “la motivación de conocer y aplicar las mejores técnicas a todas las cooperativas con las que trabajamos y confían en nosotros para sus inversiones”.