- El prestigioso elaborador, el primero en recibir 100 puntos Parker para un vino gallego, abre su bodega al público, ofreciendo una inmersión directa en el corazón vitivinícola de Valdeorras.
- La nueva propuesta enoturística incluirá visitas guiadas, recorridos por viñedos de montaña y catas exclusivas de sus vinos más reconocidos.
Valdeorras (Ourense), 4 de junio de 2025 – El reconocido enólogo Rafael Palacios, uno de los nombres más destacados del vino en Galicia y en España, abre las puertas de su bodega al público. A partir de este verano, los amantes del vino podrán conocer de cerca el entorno, la filosofía y los procesos que dan vida a algunos de los godellos más aclamados del país. “Queremos
compartir la belleza de nuestro paisaje, el esfuerzo detrás de cada botella y el alma de nuestros vinos”, afirma Rafael Palacios.
Una bodega icónica en el corazón de Valdeorras
Situada en el municipio de O Bolo (comarca de Valdeorras), donde se encuentran el Valle del Bibei y los lugares de Chandoiro, Lentellais y Santa Cruz do Bolo, la bodega de Rafael Palacios se ha convertido en un referente por su compromiso con la viticultura heroica, el respeto al terroir y la elaboración de vinos que reflejan con fidelidad el carácter de los suelos y del clima de la región. Con etiquetas icónicas como As Sortes o Sorte O Soro, la bodega ha cosechado prestigio internacional, como los 100 puntos Parker (primer vino gallego en lograrlo) y el reconocimiento de críticos y consumidores exigentes.
Visitas exclusivas entre viñedos de montaña
Con esta nueva etapa de apertura al enoturismo, la bodega ofrecerá visitas guiadas personalizadas que incluirán un recorrido por los viñedos de montaña, una explicación detallada del proceso de elaboración y una cata exclusiva de sus vinos. La experiencia permitirá a los visitantes sumergirse en la esencia del godello y comprender por qué Valdeorras es hoy uno de los epicentros del vino blanco español.
Las visitas estarán disponibles a partir de este mes de junio bajo reserva a través del email visitas@rafaelpalacios.com, también se puede consultar en su página web rafaelpalacios.com
Rafael Palacios
Rafael Palacios, miembro de una familia histórica del vino en España, decidió en 2004 emprender su propio camino en Valdeorras, apostando por viñedos antiguos de godello plantados en laderas escarpadas y suelos de granito. Su trabajo meticuloso en el viñedo y su enfoque casi artesanal en la bodega han revolucionado la percepción del godello y elevado esta variedad a la élite del vino blanco a nivel mundial. Hoy, sus vinos se encuentran en las cartas de los mejores restaurantes y son ejemplo de pureza, longevidad y expresión del paisaje gallego.