La última edición de estas catas solidarias, impulsadas por Wine Aspects y alumnos de la Escuela de Enoturismo de Catalunya, ha colaborado con el relevo agrario y las personas afectadas por la DANA.
Vilafranca del Penedès, 12 de febrero de 2025 – El pasado mes de noviembre, la academia especializada en el mundo del vino, Wine Aspects, acogió la cuarta edición de Catalunya entre Copes, una programación de catas de vinos solidarias que buscan descubrir las diferentes Denominaciones de Origen catalanas.
La finalidad principal de Catalunya entre Copes es acercar la realidad vitivinícola catalana al público general a través de catas de vinos representativos de cada zona, y todos los beneficios recaudados se destinan a proyectos solidarios. Las catas fueron dirigidas por tres alumnos de sumillería de la Escuela de Enoturismo de Catalunya: Mar Piró, Joana Sadurní y Marta Aguilella.
En esta ocasión, los proyectos elegidos como beneficiarios han sido Coop-era, iniciativa de relevo agrario e inserción sociolaboral gestionada por la cooperativa Actua, y Global Humanitaria, una organización sin ánimo de lucro fundada por el chef Andrés Torres del restaurante Casa Nova de Sant Martí Sarroca; restaurante que recientemente ha recibido una Estrella Michelin. Coop-era busca mantener y recuperar cultivos en riesgo de abandono y ofrecer servicios agrícolas, mediante la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión social; y Global Humanitaria trabaja para garantizar los derechos de la infancia en todo el mundo y, mediante proyectos de ayuda humanitaria, también asisten a poblaciones afectadas por crisis humanitarias, conflictos armados y desastres naturales.
Las catas de esta cuarta edición han contado con más de setenta participantes de toda Cataluña y han conseguido recaudar un total de 973€, que han sido repartidos entre los dos proyectos beneficiarios. En el caso de Coop-era, la donación se destinará a la adquisición de maquinaria agrícola; y en el caso de Global Humanitaria, se destinará a la ayuda de las personas afectadas por la DANA de Valencia.
En ediciones anteriores de Catalunya entre Copes, los beneficios se destinaron a Pallapupes, Ampert, Autisme Amb Futur, la Fundación Pere Tarrés, Homeless Entrepreneur y la Asociación GENS.
Sobre Wine Aspects
Wine Aspects es la primera academia de inglés especializada en el ámbito vitivinícola, capacitando profesionales del sector desde 2009. Catalunya entre Copes es uno de sus proyectos vinculados a la formación de futuros sumilleres, reflejando su compromiso con la formación, el bienestar social y la recaudación de fondos para causas solidarias.