• El informe de Tim Atkin sitúa a Yllera Bodegas y Viñedos entre los proyectos más completos de la D.O. Rueda al reconocer tanto el trabajo de su enólogo, Montxo Martínez, distinguido como Winemaker of the Year, como la solidez y singularidad de su propuesta enoturística, premiada con el Enotourism Award. 

• Junto a los galardones principales, el informe destaca elaboraciones como Viña Cantosán 50 Aniversario 2024 y otorga 95 puntos a Meraldis Verdejo 2023, reforzando un proyecto global que combina identidad, calidad y capacidad para proyectar la D.O. Rueda en el ámbito internacional. 

Rueda, Valladolid (febrero 2026).- Yllera Bodegas y Viñedos es una de las grandes protagonistas del “Informe Rueda Top 100 2026”, elaborado por Tim Atkin, uno de los críticos de vino más influyentes a nivel internacional, en colaboración con la catadora y especialista en vino español Beth Willard, estrecha conocedora de la D.O. Rueda. El informe, referencia anual imprescindible para el sector, reconoce este año el trabajo global de la bodega tanto en el ámbito enológico como en el enoturístico, otorgando dos de sus galardones más relevantes: Winemaker of the Year para en enólogo Montxo Martínez y el Enotourism Award para el proyecto enoturístico de Yllera. 

Estos reconocimientos consolidan la posición de Yllera como uno de los proyectos más completos y dinámicos de la Denominación de Origen Rueda, capaz de destacar no solo por la calidad de sus vinos, sino también por su capacidad para comunicar el territorio, innovar y ofrecer experiencias enoturísticas de alto valor añadido. 

Monto Martínez: una trayectoria marcada por la identidad y la precisión 

Tim Atkin y Beth Willard han distinguido a Montxo Martínez como Winemaker of the Year, reconociendo su trabajo al frente del proyecto enológico de Yllera y su aportación al prestigio de los vinos de la D.O. Rueda. Este galardón distingue Para más información: Violeta Alonso – valonso@feelanstaste.com – 630567948 Inés Chao – ichao@feelandtaste.com – 653226146 

a los enólogos que han demostrado una visión clara, coherencia en su trabajo y una aportación decisiva al prestigio de la denominación a lo largo del último año. 

Al frente del equipo enológico de Yllera, Montxo Martínez ha sabido conjugar el respeto por la tradición con una mirada contemporánea, apostando por vinos que expresan con nitidez el carácter de la verdejo y el potencial de los diferentes suelos de Rueda. Su trabajo se caracteriza por una búsqueda constante del equilibrio, la precisión técnica y una interpretación honesta del viñedo. 

Este reconocimiento refuerza la figura del enólogo como pieza clave en la evolución de Yllera y como uno de los nombres propios del panorama vitivinícola nacional, situándolo en el radar internacional de prescriptores, profesionales y consumidores especializados. 

Enotourism Award: Yllera, un referente más allá del vino 

El informe concede también a la bodega histórica de Yllera el Enotourism Award destacando su proyecto enoturístico como uno de los más sólidos y diferenciales de la D.O. Rueda. Este galardón reconoce su apuesta por el enoturismo como una extensión natural de su proyecto vitivinícola y pone en valor la capacidad de la bodega para ofrecer experiencias que combinan vino, cultura, patrimonio y gastronomía, convirtiendo la visita en una vivencia memorable. 

El informe de Tim Atkin subraya la importancia creciente del enoturismo como herramienta para acercar el vino al consumidor y para reforzar la identidad de las regiones vitivinícolas. En este contexto, Yllera destaca por su enfoque innovador, su cuidado diseño de experiencias y su habilidad para atraer tanto al público nacional como internacional. 

El premio confirma el papel de Yllera como embajadora de la D.O. Rueda, capaz de proyectar la denominación más allá de los mercados tradicionales y de contribuir a su posicionamiento como destino enoturístico de referencia. 

Este reconocimiento se suma al logrado por El Hilo de Ariadna, la emblemática propuesta enoturística de Yllera Bodegas y Viñedos, distinguida como Mejor Experiencia Enoturística de España en la última edición de los International Wine Challenge Industry Awards. 

Altas puntuaciones y nuevos descubrimientos en el Rueda Top 100 2026 

Además, el informe recoge otros reconocimientos relevantes para Yllera Bodegas y Viñedos. Entre ellos, Tim Atkin ha distinguido a Viña Cantosán 50 Aniversario Para más información: Violeta Alonso – valonso@feelanstaste.com – 630567948 Inés Chao – ichao@feelandtaste.com – 653226146 

2024 que también ha alcanzado 95 puntos, con el reconocimiento Discovery Gran Vino de Rueda, un vino que saldrá al mercado próximamente y que rinde homenaje al primer Viña Cantosán, nacido hace 50 años. Aquel vino, correspondiente a la añada 1974, fue elaborado y galardonado en 1976, marcando un hito en la historia de la bodega. Esta nueva interpretación destaca por su singularidad y refleja la apuesta de Yllera por elaboraciones de mayor complejidad, estructura y capacidad de guarda. 

Por su parte, Meraldis Verdejo 2023 ha alcanzado los 95 puntos, una de las puntuaciones más altas del informe, que sitúa al vino entre los grandes referentes de la añada en Rueda y refuerza el posicionamiento de la gama Meraldis como una de las referencias clave de la bodega. 

Un aval internacional para un proyecto global 

La destacada presencia de Yllera Bodegas y Viñedos en el Informe Rueda Top 100 2026 de Tim Atkin supone un importante aval internacional para el conjunto de sus proyectos. Los premios y puntuaciones obtenidos reconocen el trabajo realizado durante el último año y respaldan una estrategia a largo plazo basada en la calidad, la diferenciación y la puesta en valor del territorio. 

Con estos reconocimientos, Yllera refuerza su imagen como una bodega capaz de liderar desde la viña, la bodega y la experiencia, contribuyendo activamente a la proyección de la DO Rueda en los mercados nacionales e internacionales. 

La entrada  Yllera logra un doble reconocimiento de Tim Atkin: Winemaker of the Year y Enotourism Award  se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Rueda, Valladolid (1 de septiembre 2025).- Tras tres años de trayectoria, la Gastrobodega (de Yllera Bodegas y Viñedos) en Rueda, inicia una nueva etapa y pasa a llamarse ARROPE. El proyecto, ubicado en las bodegas históricas del Grupo Yllera, mantiene al mismo equipo y la misma esencia, pero con una identidad renovada y un nombre que lo define con voz propia.

El chef Nauzet Betancort y el sumiller Roberto Simal siguen al frente de este espacio único que une raíces vinícolas, hospitalidad y alta cocina bajo tierra, consolidándose como un referente enogastronómico en España.

“Con ARROPE queremos reforzar nuestra propia identidad: una cocina honesta, ligada al territorio, en diálogo constante con el vino y con la historia de estas bodegas”, explica Nauzet Betancort.

“La experiencia no se entiende sin el servicio cercano y el maridaje. Nuestro objetivo es que cada cliente se sienta arropado en un viaje que une vino, gastronomía y hospitalidad”, añade Roberto Simal.

Las galerías subterráneas del siglo XV de la bodega Yllera, restauradas y convertidas en un enclave único de enoturismo, seguirán siendo el telón de fondo de esta propuesta que combina tradición y vanguardia en cada detalle.

La entrada La Gastrobodega (Yllera), situada en Rueda, inicia una nueva etapa con nombre propio: ARROPE se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Los presidentes de las Denominaciones de Origen de Valladolid cierran mañana en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel el Curso de Verano organizado por la Fundación UEMC y con la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial, Alimentos de Valladolid, Bodegas Vizar y Banco Santander

Valladolid. 21 de julio de 2022. El bodeguero Jesús Yllera ha recogido hoy el ‘Premio Fundación UEMC a Toda una vida dedicada al mundo del vino’, de la mano del rector de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid, David García López, del consejero de presidencia de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, y del vicepresidente de la Diputación, Víctor Alonso, en presencia de Jesús Zarzuela, consejero delegado de la UEMC y de la delegada de la Junta de Castilla y León, Esther Muñoz, en el marco de la tercera jornada del Curso de Verano UEMC ‘El vino y su relato’.El premio en su quinta edición reconoce la labor de Jesús Yllera, tras haber previamente en  los Hermanos Pérez Pascual; Pablo Álvarez, de Vega Sicilia, el enólogo Mariano García y en Pilar Pérez de Albéniz.Luis Cepeda, periodista especializado en gastronomía y vinos, Premio Nacional de Gastronomía por la Real Academia de Gastronomía y promotor del Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid, fue el encargado de glosar su figura definiendo al premiado como “un acontecimiento en la historia del vino de Castilla y León” “una juventud perenne con el que mantengo mucho cariño”. Jesús Julio Carnero se encargó de reconocer la memoria de Luis Barcenilla “alma mater” de este curso que tiene “visos de seguir años y años con la herencia dejada”.

“El vino es expresión de Castilla y León, no solo se trata de vino, sino de muchas cosas más”, indicó, apuntando, además la importancia de hacer cosas “desde la familia” para ser un referente en la empresa, “siempre luchando día a día con los acontecimientos con buen ánimo y buena cara”. El premiar a Jesús Yllera “es un acto de justicia”, concluyó. Por su parte, Víctor Alonso, destacó que el relato de éxito en el vino de la provincia de Valladolid “es el relato de Jesús Yllera: trabajo, promoción, riqueza, visibilidad”. Por último, el rector David García López concluyó afirmando que la figura de Jesús “ejemplifica” muchas de las cosas que se imparten en las aulas, “el trabajo pausado, el saber atreverse, innovar…además de  los valores de la propia Universidad, responsabilidad, compromiso, integridad y trabajo en equipo”.En presencia de sus dos hijos, Jesús Yllera agradeció el premio y declaró que “siempre es un motivo de satisfacción”. “No sé si lo merezco, pero no voy a decir que no”, bromeó, ya que “es bueno que hablen de ti, aunque sea bien”. El premiado citó a su mujer y a sus hijos que continúan con la labor importante “no solo de mantener sino de mejorar las cosas”Rutas y Vinos de PagoEl vino también se cuenta a través de sus rutas, entorno y caminos. Esta es una forma muy importante de ilustrar el relato de cada uno. Que el vino pueda ser un arte que produzca emociones, en muchos casos con proyectos históricos, familiares, entrañables. Con estas premisas se expusieron cinco interesantes proyectos de la mano de Miguel Ángel García, gerente de Ruta del vino de Cigales: Concejo Bodegas, con Enrique Concejo. desde Cigales y Valoria la Buena con bodega, restaurante y hotel; Bodega Finca Villacreces, en Quintanilla de Onésimo, y su proyecto ya internacional Día Pruno, con Roberto Puras; Bodega Divina Proporción en Toro, con Cristina San José y mucha magia; y Bodega Javier Sanz Viticultor, desarrollado por Leticia Sanz desde La Seca, en su quinta generación y con una iglesia la Orden Tercera como referencia. Estos, junto a la Ruta de Cigales, suponen un buen escaparate para contar ese relato relacionado con el enoturismo que ya están dado réditos económicos.La especialidad de los vinos de Pago fue el encaje de la segunda de las ponencias con la presencia de dos de las Denominación de Origen Protegida que solo han logrado 21 bodegas en toda España. Unos vinos que son, como se señaló “unos grandes desconocidos”. En menos de un año lo han adquirido tres en Castilla y León. De ellas, dos estuvieron en la UEMC y en el Curso de Verano. Arancha Arnaiz Cuadrado, enóloga de Heredad de Urueña, e Isabel Turrado, gerente de Bodegas Vizar, analizando las dificultades y garantías de esta aventura (tradición, microclima y ubicaciones, sostenibilidad) que fue adquirir la denominación otorgada por la Comunidad Europea desde Bruselas. Moderó la mesa el periodista de El Economista, Sobremesa y Origen, Luis Cepeda que incidió en que estas bodegas de pago representan solo el 0,5% de las bodegas en España.La jornada concluyó como siempre con un vino de la DO Rueda, y con el vino de Pago Vizar, vino oficial del curso de verano.Cierre en el Museo del vinoEl Curso de Verano “El vino y su relato”, que organiza un año más la Fundación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes va llegando a su fin. El Museo del Vino de Peñafiel albergará la última de las sesiones del curso en el que han participado 80 personas. A las 10:00 horas, Juan Carlos Sancha, enólogo familiar (cuatro generaciones haciendo vino) y bodeguero autóctono, hablará sobre “El viñedo singular: un nuevo modelo de diferenciación basado en el Terroir”.Posteriormente, se llevará a cabo la mesa de los presidentes de las Denominaciones de Origen vallisoletanas. Moderados por el periodista Germán Camarero comparecerán Enrique Pascual (DO Ribera del Duero), Pablo Sáez (DO Cigales), Felipe Nalda (Do Toro), y  en representación de la DO Rueda, Mariano González Álamo. Para finalizar, la clausura y la cata con Alimentos de Valladolid, donde se degustarán los cuatro pinchos ganadores del XXIV concurso de Valladolid, maridados con vinos de diferentes DO de la provincia. Todo ello coordinador por Emilio Martín, cocinero y sumiller del Restaurante Suite 22 (Alimentos de Valladolid), una referencia en cuanto a distinciones desde 2013.

La entrada Jesús Yllera recoge el Premio Fundación UEMC a ‘Toda una vida dedicada al mundo del vino’ se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La familia Yllera lo ha vuelto a hacer.  Innovar y sorprender sin abandonar la identidad de la Ribera del Duero.  Con la ayuda del enólogo Jean Claude Berrouet, su experiencia, dejando que el tiempo moldee aromas y matices.  El resultado es VivaltuS 2016, un vino que acaba de presentarse en sociedad y reinterpreta la Ribera haciendo un guiño a los grandes vinos de Burdeos.

El pasado 14 de septiembre VivaltuS accedió a “la place de Bourdeaux”, siendo el primer vino español que se ha comercializado casi íntegramente a través de este histórico y exclusivo mercado de négociants.

VivaltuS 2016 es un proyecto hacia la excelencia. Aspira a ser un icono, la perfección, el reflejo de la grandeza y plenitud de la Ribera del Duero. 

En su creación han intervenido dos enólogos de edades, trayectoria y estilos diferentes pero complementarios: Jean Claude Berrouet y Montxo Martínez.  La familia Yllera apostó por este binomio, se conocieron, y surgió una química perfecta desde el minuto uno del encuentro.

Berrouet es el artífice del mítico Petrus, más de 40 años buscando la perfección.  Montxo es el creador de todos los vinos Yllera, gran conocedor del terruño, la uva, el clima y la singularidad de la Ribera del Duero.

Juntos se pusieron a trabajar con la cosecha 2016 con la intención de crear algo diferente, único, exclusivo, personal. Algo nunca hecho antes. Berrouet llegó y agitó cimientos, abrió puertas a una nueva dimensión y Montxo fue su guía. El resultado ha sido VivaltuS 2016, el primer vino de Bodegas Vivaltus, la nueva adquisición y creación de la familia Yllera en Curiel de Duero, cerca de Peñafiel, en la Ribera del Duero vallisoletana. 

“Lo importante de trabajar en la Ribera es ver la identidad de sus vinos y cómo podemos interpretarlos, eso es la magia del vino”, asegura Berrouet, añadiendo que ha elegido la Ribera del Duero porque “me ha encantado la familia, he conectado muy bien”.

“Jean Claude ha cambiado todo el protocolo de elaboración”, ha explicado Marcos Yllera, segunda generación del grupo, “y el vino resultando tiene corazón de Ribera y alma bordelesa, porque Berrouet ha buscado finura, equilibrio, elegancia y longevidad”.

VivaltuS 2016 accedió el pasado 14 de septiembre a la place de Bourdeaux, siendo el primer vino español que se ha comercializado a través de este histórico y exclusivo mercado, donde négociants bordeleses comercializan, desde hace 800 años a nivel mundial, grands crus y vinos exclusivos.  El 85 % de las botellas de Vivaltus se vendieron en tan sólo un día a través de la place.  El resto se ha reservado para su distribución en España.

LA BODEGA- Entre tres valles y dos castillos.

El nombre de VivaltuS surge a partir del acrónimo entre las palabras “Vida” y “Altura”, haciendo referencia a la ubicación de la bodega en lo alto de un cerro

La cuna de los vinos VivaltuS es una bodega enclavada en un paraje muy especial, en el centro de tres valles (Duero, Cuco y Esgueva). Ubicada en el interior de un cerro, es una edificación integrada totalmente con el paisaje.

Desde el cerro de Vivaltus se divisan los castillos de Curiel (el más antiguo de la provincia de Valladolid, del S. VII) y Peñafiel. Las faldas de la bodega están bañadas por viñedos de Tempranillo y Cabernet Sauvignon en un terreno franco arcilloso que aporta frescura y elegancia en el ensamblaje final.

La mayor parte de la uva que se utiliza para elaborar VivaltuS procede, no obstante, de viñedos muy viejos, algunos centenarios, de viticultores amigos con los que la familia Yllera mantiene una relación de colaboración y cercanía, en terrenos con suelos arcillosos y arenosos, que aportan complejidad y sofisticación a los vinos.

LOS VIÑEDOS– El segundo pilar de la bodega

VivaltuS nace y se hace en el viñedo y la diversidad de terroirs con los que trabajamos son el principal factor determinante de calidad y personalidad de los vinos:

• En Fuentenebro, a más de 900 metros de altura, encontramos suelo arcilloso y rojo, con bastantes minerales descompuesto, que aportan uvas equilibradas, de maduración lenta, con buena acidez natural y elegancia descomunal. 
• Las viñas de La Aguilera mezclan suelos arenosos con arcillosos, rodeados de bosques y colinas. Predominan las pequeñas parcelas de cepas centenarias a 800/900 metros de altura plantadas en vaso y en laderas. Las uvas aportan una gran frescura floral e intensidad aromática.
• Otros terroirs que complementan son Anguix, Moradillo de Roa y recientemente Atauta.

LOS VINOS: Un espectáculo en la elaboración de calidad

Se elaboran con uvas de la variedad Tempranillo (97%) con un pequeño porcentaje (3%) de Cabernet Sauvignon. 

Cada parcela se ha elaborado por separado. La vendimia se realiza generalmente por la tarde y es manual, así como la selección de racimos. Las cajas de uva se meten en una cámara frigorífica durante toda la noche a una temperatura cercana a cero grados para eliminar cualquier actividad microbiológica. 

Los racimos seleccionados se pasan por una despalilladora “Pellenc” de última generación y las bayas sueltas se someten a un selector óptico que deja solo los granos perfectos. Estas uvas entran enteras por gravedad en los depósitos para fermentar con levaduras indígenas, naturales, salvajes, dejando que la naturaleza haga su labor.

Todo el proceso de vinificación y crianza está controlado por Jean Claude Berrouet y su hijo Jeff, que, una vez finalizada la fermentación maloláctica, realizan el ensamblaje final con Tempranillo y pequeños porcentajes de Cabernet Sauvignon, elaborados por separado.

Los vinos pasan entonces a barricas de grano extrafino de los mejores toneleros franceses, donde permanecerá entre 11 y 12 meses. Un pequeño porcentaje se cría en tinajas de terracota. Una vez comprobado que están listo para embotellar, se hacen las catas y ensamblajes finales y se embotella con corcho Flor, mejorado con el proceso “one by one” (controlados uno a uno) para garantizar que el 100% está libre de TCA.

“Hemos creado el proyecto VivaltuS con la sólida base de estos 3 pilares: los impresionantes viñedos viejos con gran variedad de suelos, la espectacular bodega dotada de la última tecnología vitivinícola y la vasta experiencia, conocimiento y la filosofía y forma de entender el vino de Berrouet”, afirma Marcos Yllera.

LA AÑADA 2016

La añada 2016 brotó en abril y tras un mes de mayo más frío de lo habitual llegó un verano fresco y seco, con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche que ayudaron a una magnífica madurez de la uva con un equilibrio perfecto entre PH, acidez y grado alcohólico. 

La vendimia comenzó el 29 de septiembre, cuando los enólogos detectaron el equilibrio idóneo de las uvas para conseguir unos vinos vivos, elegantes, expresivos, fiel reflejo de su origen. En la añada 2016 predomina la elegancia sobre la concentración, la finura sobre la extracción excesiva, con un balance final maravilloso.

VIVALTUS 2016 

Variedades: 97% Tempranillo – 3% Cabernet Sauvignon. Fecha inicio vendimia: 29 de septiembre

Elaboración: Elaboración por separado de cada parcela. Vendimia manual, selección manual de racimos, despalillado, selección de bayas en banco óptico, no estrujado, llenado depósitos por gravedad. Temperatura fermentación 28ºC, un remontado diario. en depósitos de acero inoxidable. Assemblage: Tras fermentación maloláctica, y antes de pasar a crianza.

Crianza: un 85% en barrica de roble francés usada una añada, el otro 15% en barrica de roble francés nueva. Entrada barrica: 8 de mayo de 2017, salida de barrica 2 de abril de 2018. Clarificación: Con albumina de huevo. Embotellado: 4 de junio de 2019

Botellas elaboradas:

• Botellas de 0,75 Litros: 14.063 botellas
• Botellas de 1,5 Litros: 1.488 botellas // De 3 Litros: 280 botellas / De 5 Litros: 61 botellas

Comentarios: Es una interpretación nueva de la Ribera del Duero, donde podemos encontrar elegancia, frescura, viveza, mucha fruta y mucha finura. Con unos taninos sedosos, una textura envolvente, que esconde un final largo y sabroso, llenos de matices que nos transportan a los viñedos de donde ha nacido. Madera neutra, el vino se encuentra desnudo, tal y como es, reflejo de su origen. Un vino tradicional pero moderno. La máxima expresión de lo que puede llegar a ser La Ribera del Duero.

PVP:  ENTRE 115-120 €

LA FLEUR VIVALTUS 2016

Variedades: 97% Tempranillo – 3% Cabernet Sauvignon.  Fecha inicio vendimia: 29 de septiembre.

Elaboración: Elaboración por separado de cada parcela. Vendimia manual, selección manual de racimos, despalillado, selección de bayas en banco óptico, no estrujado, llenado depósitos por gravedad. Temperatura fermentación 28ºC, un remontado diario. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Assemblage: Tras fermentación maloláctica, y antes de pasar a crianza. 

Crianza: 10% en depósito ovoide de un polímero poroso y 90% restante en barrica, (85% en barrica de roble francés de un vino y el otro 15% en barrica nueva de roble francés). 

Entrada barrica: 4 de mayo de 2017, salida de barrica 6 de abril de 2018

Clarificación: Con albumina de huevo

Embotellado: 5 de junio de 2019

Botellas elaboradas:

• Botellas de 0,75 Litros: 47.440 botellas
• Botellas de 1,5 Litros: 1.678 botellas // De 3 Litros: 475 botellas // De 5 Litros: 81 botellas

Comentarios: Fresco, elegante, tenso, directo, donde el porcentaje de vino no criado en barrica, aporta al assemblage final aromas de frutos rojos y florales, perfumados y elegantes, con una boca viva, concentrada, con matices frescos y sabores puros. Es un vino moderno, una expresión clara de la nueva visión de La Ribera del Duero, de esa Ribera del Duero procedente de viñedos de altura, de clima continental, con un balance final asombroso.

PVP:  ENTRE 55 – 60 € 

LA FAMILIA YLLERA                                                                            

Ligada a la viticultura en el Duero y en Castilla y León desde hace décadas, fue en los años 70 cuando Jesús y Pepe Yllera dieron el salto a embotellar.  En los 80 se incorpora el enólogo riojano Ramón Martínez (Montxo).  Actualmente sigue siendo una empresa familiar dirigida por sus descendientes.

Ramón, Pepe y Jesús tenían sus ojos puestos en la Ribera del Duero como zona especial para elaborar vinos de altísima calidad. A mediados de los 80 compraron la antigua cooperativa de Boada de Roa.  Pero a principios de 2010 la familia decidió dar un salto de gigante. Quería hacer algo especial, único, diferente y emocionante, un mito que compitiera de tú a tú con los grandes vinos de la zona y del mundo.

Tras numerosos viajes, visitas a bodegas, suelos y viñedos, en 2015 tuvieron la oportunidad de adquirir la propiedad de VivaltuS, que les pareció el lugar ideal para crear ese vino icono tan deseado.

PRIMERAS REACCIONES DE LA CRÍTICA ESPECIALIZADA           

Tim Atkin:

Ferrán Centelles:

La Fleur Vivaltus, Vivaltus 2016 Ribera del Duero 17 

100% Tinto Fino. 36,000 bottles. A promising project, in which Jean Claude and Jeff Berrouet participate, based in Curiel del Duero. A very fine profile, delicate tannins and a style very different from the average Ribera del Duero. Stylistically speaking, it seeks depth. Ripe black fruit, graphite and spiciness. It is very fine and delicate, with very well-judged oak. Superbly well delineated. (FC)  14% Drink 2019 – 2030

Vivaltus 2016 Ribera del Duero 17.5 

100% Tinto Fino. 16,000 bottles. A promising project, in which Bordeaux’s Jean-Claude and Jeff Berrouet participate, based in Curiel del Duero. It has a more delicate profile with somewhat more mature fruit than El Jardín de Vivaltus. It is compact, but it makes you salivate. Savoury, with complete tannins, but replenished with delicacy. It is a Ribera with a soft, deep and elegant profile. Very well crafted. A fantastic project that will echo in the future for sure. (FC) . 14% Drink 2019 – 2030

La entrada VivaltuS 2016: un vino que reinterpreta la Ribera del Duero con guiños bordeleses se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.