Valladolid, febrero 2024. 

Protos lanza Protos Verdejo 2024. Vino elaborado con 100% de uva variedad verdejo procedente en su mayoría de viñedos de más de 15 años de edad, cultivados en suelos carcajosos y arenosos típicos de la zona. Las plantas proceden de selecciones masales de La Seca, Nieva y Martín Sancho, además de la presencia de clones seleccionados por su contrastada calidad. 

Elaboración 

Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 14ºc, utilizando levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos. 

Crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable de aproximadamente dos meses (se decide por cata depósito a depósito) 

Nota de cata 

Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante. Aroma de intensidad alta, destacando los herbáceos, la fruta blanca (manzana) y los balsámicos propios de la variedad. A ellos se le suman los cítricos y un toque de fruta de hueso (albaricoque). La entrada en boca potente debido al cuerpo y estructura que le dan la crianza sobre lías. Es un vino seco, sin azúcar, pero fresco por su acidez natural equilibrada. Al tragar deja un recuerdo amargo al final de la boca, característico del Verdejo y presenta una larga persistencia que vuelve a traer el recuerdo balsámico y de fruta blanca. 

Temperatura de servicio: 6-7 ºC 

P.V.P.: 7,65 € 

Disponible en la tienda online de la bodega https://tienda.bodegasprotos.com/ 

Protos 
 PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International. 

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Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 oC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 oC. Fermentación controlada a 13,5 oC utilizando levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos. Crianza sobre lías aprox. 2 meses (se decide por cata depósito a depósito). Dicha crianza se realiza en fudres de madera de roble francés, huevos de hormigón y depósitos de acero inoxidable, siendo el vino final un coupage de estos tres.

Nota de cata

Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante. En nariz, aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y cítricos, junto a la manzana, los herbáceos, boj e hinojo típicos de la variedad Verdejo. En boca es un vino seco, sin azúcar, con una entrada fresca por su acidez natural equilibrada y con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.

Temperatura de servicio: 6-7 oC
P.V.P.: 7,20 €
Disponible en la tienda online de la bodega https://tienda.bodegasprotos.com/ Protos

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, estando presentes en más de 100 países. Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands. En 2013 fue seleccionada como ”Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.

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Protos lanza Protos Verdejo 2021, vino elaborado en la bodega propia de elaboración que Protos posee en La Seca, corazón de la DO Rueda. 100% de uva variedad Verdejo procedente, en su mayoría, de viñedos de más de 15 años de edad cultivados en secano en suelos cascajosos típicos de la zona. 

Elaboración 

Vendimia nocturna. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10 ºC. Fermentación controlada a 13,5 ºC utilizando levaduras seleccionadas por la bodega en nuestros propios viñedos. Crianza sobre lías aprox. 2 meses (se decide por cata depósito a depósito). Dicha crianza se realiza en fudres de madera de roble francés, huevos de hormigón y depósitos de acero inoxidable, siendo el vino final un coupage de estos tres. 

Nota de cata 

Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante. En nariz, aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y cítricos, junto a la manzana, los herbáceos, boj e hinojo típicos de la variedad Verdejo. En boca es un vino seco, sin azúcar, con una entrada fresca por su acidez natural equilibrada y con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca. 

Temperatura de servicio: 6-7 ºC 

P.V.P.: 6,99 € 

Disponible en la tienda online de la bodega https://tienda.bodegasprotos.com/ 

Protos 

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de ofrecer la máxima calidad, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en 100 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. En 2013 fue seleccionada como “Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits” 

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Se trata de Protos Verdejo Reserva 2018, un vino que cuenta con una crianza de 24 meses  y que convierte a Protos en la bodega pionera en la elaboración de esta categoría de vinos  en  Rueda, ampliando así su gama de blancos.

Valladolid, noviembre 2020. Rueda está de enhorabuena ya que, desde este mes de noviembre, cuenta con el primer vino blanco Reserva de esta Denominación.

Desde la bodega destacan que su objetivo es “lograr la máxima expresión de la variedad verdejo, demostrando su gran potencial también para la elaboración de vinos de guarda de primerísima calidad, además de los vinos jóvenes a los que el consumidor está más acostumbrado”.

Protos Verdejo Reserva 2018 se une al portfolio de referencias de Protos en la DO Rueda: Protos Verdejo y Protos Verdejo Ecológico, también lanzado al mercado en 2020.

Protos Verdejo Reserva es un vino elaborado con un 100% de uva variedad Verdejo procedente de viñedos de 30 años, cultivados en secano y criado durante dos años (7 meses en barricas de roble francés y 17 meses en botella).

Su nota de cata muestra un color amarillo paja, algo más subido que el Rueda Verdejo joven, debido a los dos años de crianza. Muy limpio y brillante.

En nariz, aroma de intensidad alta, con notable complejidad debido al ensamblaje perfecto entre la fruta de la variedad (herbáceos, tropicales, ligeramente cítrico) y el tostado suave de las barricas (vainillas, especiados y ahumados).

En boca es un vino seco, graso, con volumen y estructura, que conserva al mismo tiempo frescura gracias a su buena acidez. Reaparecen los apuntes de fruta y herbáceos.

Largo, expresivo, con el recuerdo de la madera francesa de las barricas, especiado (vainilla), persistente final con un ligero amargor característico del Verdejo que incita a seguir bebiendo.

Temperatura de servicio: 8-10 ºC

Protos Verdejo Reserva 2018 es un vino ideal para maridar con cualquier plato de arroz, pasta, pescado, marisco, quesos curados, sopas o verduras, así como platos más contundentes como legumbres (fabada, judías, potajes), o carnes rojas.

PVP: 19,75 €

Disponible en la tienda online de la bodega  https://tienda.bodegasprotos.com/

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Protos Verdejo es un vino de la Denominación Origen Rueda, elaborado 100% con la variedad Verdejo, procedente en su mayoría de viñedos de más de 15 años de edad, cultivados en secano en suelos cascajosos típicos de la zona.

Protos Verdejo 2019 tiene un carácter fresco y equilibrado, fruto de su crianza de dos meses sobre lías finas y de su peculiar vendimia nocturna. Un vino que ha sido galardonado en múltiples ocasiones, tanto en certámenes nacionales como mundiales, y que ha recibido las mejores críticas y reconocimiento de revistas internacionales como The Wine Spectator, situándolo como mejor verdejo joven de Rueda en su review de verano. Su nota de cata muestra un vino color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante. En nariz, aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y cítricos, junto a algo de pera, y la manzana, los herbáceos, boj e hinojo típicos de la variedad Verdejo. En boca es un vino seco en cuanto a azúcares, con una entrada fresca por su acidez natural equilibrada y con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.

Protos Verdejo 2019 es un vino ideal para maridar con cualquier plato de arroz, pasta, pescado, marisco, quesos, sopas o verduras.

Temperatura de servicio: 6-7 ºC

P.V.P:  6,79 €

Protos

PROTOS, del griego “Primero”; Bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de SER PRIMERO, como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, todo ello con la sola premisa de ofrecer la máxima calidad, convirtiéndose en icono altamente valorado en los mercados internacionales, pues la marca se comercializa en 100 países de los cinco continentes. Gracias a sus nuevas instalaciones diseñadas por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el  panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. En 2013 fue seleccionada como “Bodega del año” por la revista estadounidense “Wine and Spirits”

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@bodegas_protos Instagram: @bodegasprotosoficial

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