Oinoz Crianza 2022 y CM Matarromera Prestigio 2017, elaborados por Bodega CM Matarromera, han recibido destacadas valoraciones por parte de Decanter, una de las publicaciones especializadas más influyentes y respetadas del sector vitivinícola internacional, consolidando la excelencia de la bodega en la DOCa Rioja.

CM Matarromera Prestigio 2017 ha alcanzado los 95 puntos, situándose entre las referencias mejor valoradas en esta edición y reafirmando el potencial de los grandes vinos de guarda elaborados por la bodega riojana. Esta alta puntuación reconoce la complejidad, profundidad y sofisticación de una elaboración concebida para reflejar el máximo potencial de los viñedos seleccionados de la bodega. Su estructura, riqueza aromática y capacidad de evolución en botella han sido aspectos determinantes para alcanzar esta destacada calificación. Sus uvas proceden de viñedos en vaso de suelo calcáreo y fresco de La Rioja Alavesa (Labastida) con edades entre 45 y 65 años situados a los pies del monte Toloño. La añada 2017 tuvo como una de sus principales características la excelente sanidad del viñedo. La buena climatología que acompañó el final del ciclo fue interrumpida por una helada que afectó a parte de la producción, que mermó levemente la cantidad de uva cosechada.

Por su parte, Oinoz Crianza 2022ha obtenido 94 puntos, y ha sido seleccionado por la revista para formar parte de una selección de 60 vinos que destacan por su calidad y representatividad de la región. Es un vino que destaca por su equilibrio, frescura y expresión frutal, combinando intensidad aromática, elegancia y una crianza perfectamente integrada. Sus uvas proceden de viñedos de más de 40 años, plantados en vaso, de limitadas producciones y uvas de pequeño tamaño con suelos calcáreos y frescos de San Vicente de la Sonsierra.

La añada 2022 fue una campaña exigente, marcada por altas temperaturas desde mayo, escasez de precipitaciones, ciclo vegetativo rápido y una vendimia muy temprana y extensa. La ausencia de humedad favoreció una sanidad extraordinaria de la uva y una marcada expresión territorial.

Estas puntuaciones suponen un importante respaldo internacional al trabajo desarrollado por Bodega CM Matarromera y reconocen la apuesta constante por la excelencia, la selección rigurosa de la materia prima y una elaboración orientada a expresar con autenticidad el carácter de la DOCa Rioja.

Galardonada recientemente como Mejor Proyecto de Enoturismo en los Premios Verema, Bodega CM Matarromera destaca por la calidad de sus vinos y su vinculación con el paisaje, atributos avalados por el voto de más de 340.000 profesionales y amantes del sector.

Sobre Bodega CM Matarromera

Carlos Moro fundó Matarromera en 1988 pero la pasión por la tierra y el vino le viene de una gran tradición vitivinícola de sus antepasados. En el año 2014 materializó su apuesta por la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja constituyendo la empresa “CM Matarromera” y sus marcas CM, OINOZ y Garu.

En 2015 Bodega CM Matarromera celebró su primera cosecha y en 2016 abrió sus puertas al Enoturismo ofreciendo diferentes experiencias a los turistas que se acercan a esta zona de gran prestigio y tradición vitivinícola. Durante su visita el viajero recorre el impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud y más de 1.200 metros cuadrados, y las diferentes plantas a través de un elevador panorámico desde el que se puede contemplar el proceso productivo enológico. En la actualidad, posee más de 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en las 23 parcelas propiedad ubicadas en San Vicente de la Sonsierra y Villalba, en La Rioja, y Labastida, en Álava; 50 hectáreas controladas y localizadas en estos municipios y Ábalos, anexo a San Vicente de la Sonsierra.

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Según palabras de Carlos Moro, presidente de la bodega, “2021 es una añada que habla de tiempo, de calma y de precisión. Nos ha permitido elaborar un vino elegante, fresco y con una gran proyección en botella, profundamente ligado al paisaje y al carácter de San Vicente de la Sonsierra”.

La añada 2021 estuvo marcada por unas condiciones climáticas especialmente favorables para una maduración pausada y equilibrada. El año comenzó con el paso de la borrasca Filomena, que dejó importantes acumulaciones de nieve y permitió recargar las reservas hídricas del suelo, al tiempo que las bajas temperaturas contribuyeron a sanear la madera de la vid. A ello se sumó una primavera fresca, con algunas lluvias, que retrasó ligeramente la brotación y el ciclo vegetativo.

Frente a otras campañas más cálidas, el verano de 2021 fue moderado, sin episodios extremos de calor, lo que favoreció una evolución lenta y progresiva de la uva. En este contexto, la ubicación de San Vicente de la Sonsierra, a los pies de la Sierra de Cantabria, volvió a resultar determinante. El viento cierzo ayudó a mantener la excelente sanidad del viñedo tras las lluvias de septiembre y reforzó la oscilación térmica entre el día y la noche, clave para preservar la frescura y la definición aromática.

Desde el punto de vista enológico, 2021 se presenta como una añada de elegancia y longevidad. Destaca por una acidez más viva que en años anteriores, una estructura sostenida por taninos finos y firmes, y un perfil aromático en el que predominan la fruta roja fresca, las notas florales de violeta y una marcada mineralidad calcárea, muy representativa de los suelos de San Vicente de la Sonsierra.

Con esta nueva añada, CM Matarromera reafirma su apuesta por vinos que interpretan el origen, el equilibrio y el respeto al terruño. La añada 2021 de CM Matarromera nace así, como el fiel reflejo de un año singular: una vendimia serena, de maduración precisa, que da lugar a un vino elegante, profundo y con una prometedora evolución en botella.

Galardonada recientemente como Mejor Proyecto de Enoturismo en los Premios Verema, Bodega CM Matarromera destaca por la calidad de sus vinos y su vinculación con el paisaje, atributos avalados por el voto de más de 340.000 profesionales y amantes del sector.

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Bodega CM Matarromera, ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), ha sido galardonada con el Premio Verema al Mejor Proyecto de Enoturismo 2025. Este reconocimiento es especialmente significativo al ser otorgado por votación popular por la comunidad de Verema, uno de los portales más influyentes para aficionados y profesionales del sector vitivinícola en España.

Los Premios Verema, a menudo denominados como los “Oscar del Vino”, distinguen anualmente la excelencia en el sector. En esta edición, los usuarios han premiado la apuesta riojana de Carlos Moro presidente de Bodegas Familiares Matarromera, por su capacidad para fusionar la tradición riojana con una visión moderna, sostenible y profundamente respetuosa con el paisaje que la rodea.

Un balcón al viñedo en la Rioja Alta

Desde su inauguración, CM Matarromera ha buscado ofrecer una experiencia enoturística que va más allá de la cata convencional. Su ubicación estratégica permite al visitante disfrutar de una de las panorámicas más espectaculares de la región: un balcón natural sobre los meandros del río Ebro y la imponente Sierra de Cantabria.

La propuesta galardonada destaca por su carácter inmersivo. Los visitantes pueden recorrer viñedos históricos de variedades autóctonas (como Las Ginebras o El Acueducto, una parcela ubicada en el paraje de San Ginés, zona alta de Labastida que cuenta con un acueducto del silo XVI que atraviesa la finca) y descubrir una bodega diseñada para la elaboración de grandes vinos de guarda donde destacan los depósitos de hormigón o los tinos de madera.

El proyecto de enoturismo de CM Matarromera se fundamenta en la exclusividad y el conocimiento. Entre sus experiencias destaca la visita privada “La Sierra”, que incluye visita a lugares históricos que rodean la bodega como la Necrópolis de San Andrés, la prensa y lagares rupestres de Zabala o la Ermita de Santa María de la Piscina. Además de visitar sus viñedos y la bodega, la sala de barricas y el calado natural subterráneo, el visitante podrá disfrutar de una cata directamente en barrica y una cata guiada en la sala social de los vinos de la bodega y aceite de oliva virgen extra Oliduero, que elabora Bodegas Familiares Matarromera en Medina del Campo, en la Almazara Oliduero.

La bodega ofrece, además, un tasting especial de la familia CM Matarromera. Una cata de cuatro vinos de la familia de Vinos de Finca, una colección de vinos seleccionados personalmente por Carlos Moro que incluye CM Albariño sobre lías (D.O. Rías Baixas), CM Verdejo Fermentado en Barrica (D.O. Rueda), CM Viña Garugele (D.O.Ca. Rioja) y CM Picón de Zurita (D.O. Ribera del Duero). Toda la oferta enoturística está disponible a través de la plataforma de enoturismo de la compañía: enoturismo.matarromera.es, donde se pueden reservar distintas visitas y experiencias diseñadas a medida en sus exclusivas salas de cata.

CM Matarromera, sostenibilidad y enoturismo

Al igual que el resto de las bodegas que integran Bodegas Familiares Matarromera, CM Matarromera mantiene un firme compromiso con la sostenibilidad. La gestión eficiente de los recursos, el respeto por la biodiversidad del viñedo y la integración de energías limpias son pilares fundamentales que la comunidad de Verema ha valorado para otorgar este premio al mejor proyecto enoturístico del año. La bodega cuenta con dos puntos de recarga para vehículos eléctricos y refuerza su apuesta por las energías renovables mediante un amplio sistema de placas solares fotovoltaicas y una caldera de biomasa. La bodega cuenta con la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection Plus (SWfCP+) – Spanish Wineries for Emission Reduction

Este galardón consolida a CM Matarromera no solo como un referente en la elaboración de vinos de alta gama en la DOCa Rioja, sino como un destino imprescindible para el turismo de calidad en España. Bodega CM Matarromera está dentro del programa Spain Through its Wineries, un proyecto del Foro de Marcas Renombradas Españolas a través del Ministerio de Industria y Turismo para fomentar un enoturismo basado en la sostenibilidad y la excelencia.

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Bodegas Familiares matarromera participará en la próxima Barcelona Wine Week (Pabellón 1, stand c327), que se celebrará del 2 al 4 de febrero en Barcelona con una propuesta diseñada para poner en valor la excelencia, el origen y la innovación que definen al grupo.

Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Paloma Moro, presidenta de Bodega Emina y Beatriz Moro, presidenta de Bodega Win Sin Alcohol participarán activamente en las distintas actividades agendadas durante toda la feria.

La compañía presentará en la feria un espacio de 70 m2 concebido como un punto de encuentro para profesionales, donde el territorio y la visión de futuro convivirán en una experiencia única. El stand de Matarromera volverá a convertirse en uno de los espacios más singulares del salón al llevar nuevamente un viñedo a la feria, incorporando cepas naturales. Una forma de trasladar la autenticidad del viñedo a la feria y de subrayar la conexión directa entre la tierra, la viticultura y el vino. Además, el espacio incorpora un enfoque claro de sostenibilidad, ya que toda la madera empleada en el stand se reciclará al finalizar la feria y tanto los elementos decorativos como el mobiliario han sido concebidos para un uso múltiple, prolongando su vida útil y reduciendo el impacto ambiental asociado a la arquitectura efímera.

Bodegas Familiares Matarromera reforzara su visibilidad en BWW a través de su participación en los Túneles del Vino de distintas denominaciones de origen en las que tiene presencia, con referencias de Rías Baixas, Ribeiro, Toro, Cigales y Rueda, entre otras. Una selección que refleja la diversidad y el posicionamiento del grupo en territorios de alto valor enológico.

Asimismo, la empresa familiar estará presente en el espacio BWW Gastronomy con WIN Verdejo, reforzando su apuesta por el sector gastronómico y, de manera especial, por el maridaje de alta cocina con vinos sin alcohol, una categoría en pleno crecimiento que abre nuevas posibilidades en sala sin renunciar a la experiencia en copa. El lunes 2 de febrero, esta propuesta se materializará en un menú exclusivo disponible en el espacio gastronómico, con cocina a cargo de Albert Raurich y Takeshi Somekawa, del restaurante Dos Pebrots. La armonía ha sido diseñada por el sumiller César Cánovas —Premio Nacional de Gastronomía 2012, Campeón de España de Sommeliers (2002 y 2005) y Mejor Sommelier de España –, quien ha creado para FOOD & WINE RESTAURANT una selección exclusiva para acompañar y realzar cada una de las elaboraciones del menú.

Agenda profesional: Wine Tasting Journey, conferencias y cata

En esta edición, Matarromera participa también en el Wine Tasting Journey con WIN 12 Meses, uno de los seis únicos vinos sin alcohol seleccionados para formar parte de este recorrido. Un reconocimiento que sitúa a WIN entre las propuestas más destacadas de la feria y que pone en valor la capacidad del grupo para liderar la innovación en una categoría emergente.

La participación de Bodegas Familiares matarromera incluirá también presencia en conferencias. En concreto, dentro de la presentación “Presente y futuro de los vinos NO/LOW: el caso español”, en el que en el bloque 1: “Contexto y situación actual de la categoría”, se presentará la intervención: “Matarromera: un ejemplo de innovación: Proyecto UBAVIDA”. Dicha presentación (lunes 2 de febrero a partir de las 15:00h) correrá a cargo de Beatriz Moro, e incluirá una cata de Win Espumoso Rosé (Medalla de Oro en CINVE).

Novedades: nuevos espumosos, apuesta por Toro y blancos de Ribeiro y Rueda.

Durante Barcelona Wine Week 2026, Bodegas Familiares Matarromera presentará una selección de novedades premium que consolidan su estrategia de crecimiento y diferenciación: nuevos espumosos de Emina (Emina Espumoso Brut Gran Añada y Emina Espumoso Brut Nature), su renovada apuesta diferencial por los vinos tintos especiales de Toro, los nuevos blancos de las denominaciones de origen Rueda y Ribeiro (elaboraciones únicas y de parcelas seleccionadas) y vinos que son ya iconos vitícolas como Matarromera Prestigio y Matarromera Pago de las Solanas. Todas estas referencias estarán disponibles para su degustación para todos los visitantes del stand, ofreciendo una oportunidad directa de conocer, copa en mano, la evolución y la ambición enológica del grupo.

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Bodegas Familiares Matarromera ha acogido los días 12 y 13 de noviembre la IV Convención CIMA organizada por Alltech Crop Science, que se consolida como un punto de encuentro esencial para empresas líderes del sector agrícola.

El proyecto CIMA está formado por compañías referentes comprometidas con una transición hacia una agricultura más eficiente, regenerativa y basada en datos, bajo el lema común que rige este clúster empresarial de ciencia, innovación, medioambiente y agricultura.

Este clúster empresarial busca acelerar la adopción de prácticas agrícolas que aumenten la productividad a la vez que preservan los recursos naturales mediante la ciencia aplicada.

Durante una jornada de dos días, los asistentes participaron en un programa completo de actividades que combinó el conocimiento técnico con la experiencia práctica a partir de la visita a los viñedos de Bodega Matarromera y Bodega Emina, donde se compartieron experiencias sobre la gestión sostenible del cultivo y la aplicación de soluciones innovadoras para la mejora de la productividad agrícola.

La sesión plenaria comenzó con la emisión del mensaje del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, D. Luis Planas, y su apoyo y reconocimiento hacia el proyecto CIMA ‘’los temas de innovación y productividad son claves para el futuro del sector agroalimentario español, desde el punto de vista de nuestra capacidad competitiva en los mercados abiertos y para preservar nuestro carácter de potencia agroalimentaria’’ mencionó Planas seguido de la presentación y bienvenida de D. Carlos Moro “para Bodegas Familiares Matarromera es un honor acoger la IV Convención CIMA y contribuir a este espacio de colaboración donde empresas líderes compartimos la misma visión hacía una agricultura más sostenible que cuide la tierra y garantice su futuro para las próximas generaciones”.

Durante el evento, el Profesor de Investigación CEBAS-CSIC AD HONOREM D. Carlos García Izquierdo, referente internacional en Edafología y Salud del suelo, presentó una ponencia basada en su investigación sobre la importancia de medir y entender la actividad biológica del suelo antes de tomar decisiones agronómicas.

García Izquierdo detalló cómo el análisis enzimático permite conocer el potencial real de fertilidad y la detección molecular (PCR), clave para localizar patógenos de manera temprana, lo que permite pasar de una agricultura reactiva a una gestión preventiva del suelo.

La jornada transcurrió con los avances y resultados más recientes del proyecto CIMA, de la mano del equipo de Alltech Crop Science e Ideagro.

Este proyecto ha permitido la recopilación y análisis de más de 9.200 muestras en más de 18 cultivos y 31.500 hectáreas, con 908 puntos de muestreo distribuidos por distintas zonas agrícolas de España y Portugal.

La jornada finalizó con un panel de expertos con la representación de D. Jerónimo García de Moyca, D. José Antonio Alconchel de Alcoaxarquia y D. Carlos Moro de Bodegas Familiares Matarromera.

La IV Convención CIMA se consolida como el punto de encuentro donde las empresas líderes del sector reafirman su implicación y compromiso mediante la colaboración conjunta por el futuro de la agricultura.

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El buque insignia de la bodega, CM Matarromera, consigue 93 puntos.

Bodega CM Matarromera (San Vicente de la Sonsierra) acaba de recibir calificaciones que el reconocido crítico internacional James Suckling ha concedido a dos de sus vinos más representativos. Carlos Moro, presidente de la bodega valora estas puntuaciones como “un reflejo del compromiso constante con la máxima calidad y la expresión de la exclusividad de nuestros viñedos en las mejores zonas de la D.O.Ca. Rioja”.

Estas puntuaciones reafirman el éxito de la filosofía de la bodega, basada en una selección minuciosa de la uva de sus viñedos, asegurando que solo el fruto de la mejor calidad y las mejores parcelas formen parte de sus elaboraciones.

CM Matarromera Viña Garugele 2018: Máxima expresión y 95 Puntos

CM Matarromera Viña Garugele 2018 – Viñedo Singular se alza con 95 puntos, destacando como la máxima expresión de la calidad, personalidad y exclusividad de una parcela única. El reconocimiento de Suckling subraya la complejidad aromática y la elegancia estructural del vino, confirmando su potencial de guarda y su posición como uno de los grandes vinos de Rioja. Este vino es el resultado de un meticuloso trabajo que arranca en el viñedo, declarado como Singular en 2019, para lograr la mayor concentración y tipicidad. Suckling destaca en este vino: “hierbas secas, ciruelas negras, cacao y sándalo en nariz de este sofisticado y sabroso tinto. Es de cuerpo completo, pero equilibrado y elegante, con taninos bien integrados. Muy largo y continuo.”

CM Matarromera 2020: 93 Puntos de elegancia y estructura

Por su parte, CM Matarromera 2020 obtiene una valoración de 93 puntos, valorando especialmente su boca, estructura y concentración. Este vino guarda la esencia de Bodega CM Matarromera, demostrando el cuidado artesanal y la calidad indiscutibleque se consigue añada tras añada, desde la rigurosa selección del fruto hasta su crianza, que tiene lugar entre la nave de barricas de reciente creación y el calado subterráneo característico de la bodega. Según palabras de James Suckling, este vino muestra «arándanos, mora, cedro y cáscaras de nuez en la nariz de este pulido tinto. Es de cuerpo completo con taninos firmes y maduros. Bien estructurado y concentrado.»

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Bodegas Familiares Matarromera comienza la vendimia 2025 en la Ribera del Duero, concretamente en Valbuena de Duero, en una de sus parcelas de uva tinta más próximas al Río Duero.

La bodega, que forma parte de la Milla de Oro del Vino de la Diputación de Valladolid, se convierte así en la primera bodega de la zona en empezar a vendimiar, decisión condicionada también debido al cambio climático.

El grupo bodeguero realiza una vendimia especial de bajo grado en parcelas específicas para sus vinos desalcoholizados que se comercializan bajo las marcas Win y Sonríe.

Además, se realizan las pruebas y ensayos para el proyecto Ubavida.

Son vinos que mantienen todas las propiedades beneficiosas del vino original, para luego reducir el alcohol. El proceso de elaboración del vino desalcoholizado comienza en el propio viñedo, mediante diferentes tratamientos vitivinícolas para obtener una uva con un bajo grado alcohólico probable y eligiendo el momento adecuado y óptimo para vendimiar. Posteriormente, esta uva es sometida a una vinificación que permite obtener un vino de elevada aromaticidad y un grado bajo de alcohol.

Sobre el proyecto UBAVIDA

UBAVIDA es un proyecto de investigación y desarrollo (I+D) que tiene como objetivo implementar prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles para la obtención de uvas con baja concentración de azúcares, además de revolucionar la producción de vinos con menor contenido en alcohol. A través de la mejora de los procesos de vinificación, tanto en métodos convencionales como ecológicos, y la incorporación de nuevas técnicas de desalcoholización, UBAVIDA busca liderar el cambio hacia un sector vitivinícola más sostenible e innovador y conseguir unos vinos Sonríe y Win de alta calidad.

El proyecto también se centra en identificar la relación entre la composición fenólica de los nuevos vinos desarrollados y sus efectos sobre la salud, tanto en vinos con alcohol como en sus versiones desalcoholizadas, contribuyendo al desarrollo de productos que cumplan con las necesidades y preferencias de los consumidores actuales.

Con una visión integradora, UBAVIDA busca posicionar al sector vitivinícola como un referente en innovación, sostenibilidad y salud, aportando soluciones de vanguardia que respondan a los retos del cambio climático y las tendencias del mercado global.

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La bodega lanza al mercado la nueva añada de este vino blanco de Ribera del Duero

Bodega Matarromera lanza al mercado Melior de Matarromera Albillo Mayor Cuvee 2023, un vino delicado y con gran personalidad con una producción muy limitada de 3.466 botellas que recientemente ha obtenido 90 puntos en la Guía Peñín.

Para su elaboración se ha empleado uva procedente de la Finca Los Bancales, ubicada en San Bernardo de Valbuena, a orillas del río Duero, con una altitud de 715 msnm, orientación sur y con suelos franco-arenosos con buen drenaje, pobre en nutrientes y un calentamiento rápido, que ayuda a que la uva madure de manera más temprana.

Después de una meticulosa selección, el vino permaneció en barricas de roble francés, donde realizó su fermentación, y posteriormente realizó una crianza sobre sus propias lías en depósito ovoide de hormigón para aportarle toques minerales. 

El resultado de este proceso es un vino blanco elegante, afrutado y sabroso. En la cata podemos observar un color amarillo pajizo con destellos brillantes; en nariz apreciamos notas a flor blanca, bollería y especias obtenidos por su paso por barrica. Su fresco y elegante final con recuerdo de frutas y ahumados hace que queramos degustar una nueva copa. 

Añada 2023

La añada 2023 se caracterizó por haber tenido un otoño lluvioso y templado, que retrasó la caída de la hoja, y un invierno seco y templado. Posteriormente, una primavera lluviosa retrasó la brotación de la viña y, finalmente, tras un verano seco en principio y muy lluvioso en las primeras semanas de septiembre llegó la vendimia (algo tardía) con una uva de excelente calidad.

Melior de Matarromera Albillo Mayor Cuvee 2023 es resultado de resultado de una delicada vendimia y una compleja elaboración destinada a conservar los aromas varietales. Estamos ante un vino blanco muy gastronómico, perfecto para el aperitivo o ideal para acompañar con pescados, carnes blancas o ensaladas.

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Desde sus inicios, en 1988, Bodegas Familiares Matarromera ha tenido una visión clara: mejorar la autonomía energética tanto a nivel nacional como dentro de sus propias instalaciones. La constante fluctuación en los precios del petróleo y los problemas relacionados con el gas han impulsado a la empresa a adoptar una estrategia integral para garantizar un suministro energético eficiente y sostenible. Además, gran parte del consumo en todas sus bodegas procede de fuentes de energía renovables.

Uno de los apartados de nuestra política de RSC tiene que ver con la protección del medio ambiente, reducción de emisiones de efecto invernadero y la producción de energías renovables, así como el cuidado de las personas.

Energía Renovable como Pilar Fundamental

Desde su fundación, Bodegas Familiares Matarromera ha buscado disminuir su huella de carbono y minimizar los costes energéticos mediante el uso de sistemas de aislamiento eficientes y la implementación de tecnologías como instalaciones fototérmicas y, posteriormente, fotovoltaicas. En el caso de Bodega Emina, este compromiso ha alcanzado un nivel aún mayor, logrando crear el primer proyecto integrado de desarrollo sostenible en una bodega a nivel mundial. Esto ha permitido la instalación de calderas de biomasa y numerosos paneles fotovoltaicos, lo que ha convertido a la bodega en autosuficiente, produciendo más energía de la que consume, desde 2005. Este concepto se ha ido extendiendo al resto de las 11 bodegas del grupo, así como a otros centros y almacenes.

Expansión de Infraestructuras Energéticas

La estrategia energética de Bodegas Familiares Matarromera se ha consolidado con la instalación y ampliación de infraestructuras fotovoltaicas y otras energías alternativas (caldera de biomasa y de huesillo de aceitunas Oliduero). El siguiente paso ha sido la incorporación de estaciones de recarga para vehículos eléctricos y la renovación de su flota de vehículos por alternativas 100% eléctricas, como parte de su compromiso con la responsabilidad social corporativa. Este esfuerzo busca no solo reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, sino también disminuir los costes de movilidad dentro de la empresa. En este punto cabe destacar que el vino EMINA fue el primer producto en el que se calculó la huella de carbono (certificado por AENOR).

Movilidad Sostenible: Un Objetivo a Corto Plazo

Bodegas Matarromera ha establecido un objetivo claro: lograr una movilidad 100% sostenible en un plazo de tres años. Actualmente, la empresa está sustituyendo progresivamente su flota de vehículos por furgonetas y automóviles totalmente eléctricos, asegurando que todos los medios de transporte empresarial sean eficientes y respetuosos con el medio ambiente, incluido el del propio presidente, que cuenta con vehículo 100% eléctrico desde 2024. Además, la compañía introdujo los vehículos híbridos en 2010 e incentiva la transición a vehículos 100% eléctrico a todo el personal de sus bodegas e instalaciones agrícolas.

Beneficios para Empleados y Visitantes

El compromiso de la empresa también se extiende a su equipo de trabajo y clientes. Se ha aprobado por el Consejo de Administración que todos los empleados tengan acceso gratuito a la energía generada por las instalaciones fotovoltaicas, pudiendo cargar sus vehículos sin coste alguno en cualquiera de las bodegas del grupo, como Matarromera, Emina, Cyan, Valdelosfrailes, Viña Caeira y Sanclodio, entre otras.

Asimismo, la empresa ha implementado un sistema de recarga gratuita para proveedores, distribuidores y clientes habituales que visiten sus bodegas. Este servicio también está disponible para los enoturistas que acuden a las instalaciones de Emina y Matarromera en Ribera del Duero, Emina en Rueda y Bodega CM Matarromera en Rioja.

Infraestructura de Recarga y Expansión

Para reforzar su compromiso con la movilidad sostenible, la empresa está ampliando sus infraestructuras de carga rápida, asegurando que todos los puntos estratégicos cuenten con estaciones adecuadas para sus empleados y visitantes. Esta iniciativa permite que los clientes disfruten de su experiencia en las bodegas, restaurantes y tiendas sin preocupaciones, mientras sus vehículos eléctricos se recargan de manera eficiente y ecológica.

Esta realidad ya supone un ahorro sustantivo para cualquier empleado que cuente con vehículo eléctrico, además de fomentar el uso de esta energía que contribuye al bien común y, por supuesto, al éxito de la aplicación y práctica de la responsabilidad social corporativa de nuestras empresas.

En definitiva, Bodegas Familiares Matarromera no solo apuesta por la sostenibilidad energética dentro de su proceso de producción, sino que también busca fomentar una cultura empresarial comprometida con el medio ambiente, beneficiando a empleados, clientes y proveedores a través de un enfoque integral de energía limpia y movilidad sostenible.

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CM Prestigio 2017 consigue 96 puntos y CM Viña Garugele 2015, 95 puntos, y CM de Matarromera 2019 logra 92 puntos en la Guía Verema 2025, la única basada en opiniones de profesionales, consumidores y usuarios de Verema.

CM de Matarromera Prestigio 2017 es la personalidad de la Rioja Alta. Un vino cuyas uvas proceden de viñedos entre 30 y 80 años, con una producción muy baja, que dan lugar a unas uvas de pequeño tamaño y muy concentradas, lo que le aporta potencia y mineralidad al vino.

CM Viña Garugele 2015, tempranillo de Viñedo Singular en Rioja Alta. Es un vino procedente de un viñedo plantado en el año 1940, seleccionado personalmente por Carlos Moro para elaborar un tinto tempranillo de excelencia. Una elaboración muy pensada y dirigida a conservar y remarcar las características diferenciales, e este Viñedo Singular.

CM de Matarromera 2019, dos iniciales para un gran vino. Un excelente representante de la variedad tempranillo de la D.O.Ca Rioja, magnífico embajador de San Vicente de la Sonsierra, uno de los municipios más codiciados por el sector bodeguero por la riqueza y peculiaridad de sus viñedos.

La Guía Verema es una de las guías más importantes del país. La única basada en catas a ciegas y que cuenta con la valoración de enólogos, periodistas, elaboradores, distribuidores, restauradores y usuarios de Verema.

Bodega CM de Matarromera

Carlos Moro fundó Matarromera en 1988 pero la pasión por la tierra y el vino le viene de una gran tradición vitivinícola de sus antepasados. En el año 2014 materializó su apuesta por la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja constituyendo la empresa “CM de Matarromera” y sus marcas CM y OINOZ.

En 2015 Bodega Carlos Moro celebró su primera cosecha y en 2016 abrió sus puertas al Enoturismo ofreciendo diferentes experiencias a los turistas que se acercan a esta zona de gran prestigio y tradición vitivinícola. Durante su visita el viajero recorre el impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud y más de 1.200 metros cuadrados, y las diferentes plantas a través de un elevador panorámico desde el que se puede contemplar el proceso productivo enológico.

En la actualidad, posee más de 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en las 23 parcelas propiedad ubicadas en San Vicente de la Sonsierra y Villalba, en La Rioja, y Labastida, en Álava; 50 hectáreas controladas y localizadas en estos municipios y Ábalos, anexo a San Vicente de la Sonsierra. Elabora los vinos CM Matarromera Prestigio, CM Matarromera Viña Garugele y OINOZ.

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La Inteligencia Artificial impulsa la transformación industrial en el sector agroalimentario

Expertos destacan cómo la IA ya está transformando sus procesos productivos y optimizando la toma de decisiones en sus empresas en un webinar organizado por AINIA

La combinación de IA con tecnologías como la sensórica, la robótica y la fotónica está permitiendo optimizar la cadena de suministro, mejorar la seguridad alimentaria y acelerar el desarrollo de nuevos productos

Valencia, 13 de febrero de 2025. La Inteligencia Artificial (IA) ha dejado de ser una promesa tecnológica del futuro para convertirse en una realidad tangible que ya está transformando la industria. Es una de las conclusiones de los participantes en el webinar “Fábrica con Inteligencia Artificial: ¿realidad o futuro?”, organizado recientemente por AINIA para analizar el impacto actual y futuro de esta tecnología en distintos sectores productivos.

Durante la sesión, se abordaron aplicaciones prácticas de la IA, los retos de su implementación y su papel como herramienta estratégica en la digitalización de las empresas. La sesión contó con la participación del jefe de desarrollo estratégico de negocio digital y alianzas de AINIA, David Martínez, junto con director de sostenibilidad en Montibello, Joan Adam, y Raquel González, técnico de calidad e I+D en Bodegas Familiares Matarromera.

Una tecnología disruptiva y estratégica

Entre los aspectos más destacados en el webinar, se subrayó que la IA ya está presente en numerosos procesos industriales, desde la automatización de la producción hasta el control de calidad y la personalización de productos. La combinación de IA con tecnologías como la sensórica, la robótica y la fotónica está permitiendo optimizar la cadena de suministro, mejorar la seguridad alimentaria y acelerar el desarrollo de nuevos productos.

«La Inteligencia Artificial no es una tecnología más; está llamada a ser tan disruptiva como lo fue la automatización en los años 50. No se trata de decidir si entrar o no en la IA, sino de cómo hacerlo, porque va a implicar un cambio de paradigma en la industria», explicó David Martínez. «La IA ya no es una opción futura, es una realidad que está transformando la forma en que producimos, controlamos la calidad y optimizamos los procesos», añadió.

Según los expertos, el mercado mundial de la IA alcanzó los 3.200 millones de dólares en 2023 y se espera que crezca hasta los 20.800 millones en 2028, lo que demuestra su rápida adopción y el impacto que tendrá en la competitividad empresarial.

Caso de éxito en el sector agroalimentario

Durante el webinar, se presentaron casos prácticos que demuestran cómo la IA ya está siendo utilizada en la industria.

En el sector agroalimentario, Bodegas Familiares Matarromera ha implementado sistemas de riego automatizados basados en IA y sensórica avanzada, optimizando la productividad y la calidad de sus cultivos. Además, la visión artificialestá siendo utilizada para mejorar la precisión en el etiquetado y empaquetado de productos.  

«La IA ha revolucionado nuestra forma de gestionar los cultivos. Gracias a sistemas predictivos, podemos anticiparnos a las necesidades del viñedo, optimizando el uso del agua y mejorando la calidad del vino. Es una herramienta clave para la sostenibilidad y la eficiencia», explicó Raquel González, técnico de calidad e I+D en Bodegas Matarromera.

Retos y oportunidades de la IA

A pesar de los avances, la adopción de la IA enfrenta varios desafíos. La falta de competencias tecnológicas, tanto a nivel operativo como directivo, la integración de la IA en sistemas ya existentes y la gestión adecuada de los datos son algunos de los obstáculos que se mencionaron. 

«Uno de los grandes desafíos que enfrentan las empresas al integrar la IA es la falta de talento especializado y la dificultad para identificar dónde aplicarla de manera efectiva», comentó David Martínez. «A veces se tienen expectativas poco realistas sobre lo que la IA puede resolver. Es fundamental entender la tecnología, ajustar las expectativas y desarrollar estrategias de integración que sean coherentes con la realidad de cada organización», señaló.

Sin embargo, los expertos coinciden en que el futuro pasa por la adopción de estas tecnologías. La IA no solo está mejorando la eficiencia operativa, sino que también está facilitando la personalización de productos y servicios, permitiendo a las empresas adelantarse a las demandas del mercado y mejorar su competitividad.

Por otro lado, también se analizo la IA en el sector cosmético.

La empresa Montibello ha aplicado machine learning para mejorar la flexibilidad en la producción de lotes pequeños, un desafío común en la fabricación de productos para peluquería y estética profesional. Además, la visión artificial se ha convertido en una herramienta clave para el control de calidad.  

«La IA nos ha permitido pasar de procesos rígidos a una producción mucho más flexible y eficiente. La visión artificial, por ejemplo, ha elevado los estándares de calidad, permitiéndonos un control unitario que antes era impensable», señaló Joan Adam, director de sostenibilidad en Montibello.

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AINIA, con más de 35 años de experiencia en I+D+i, es un centro tecnológico privado que colabora con más de 800 empresas asociadas y 1.700 clientes al año. Especializado en áreas como alimentación del futuro, seguridad alimentaria, salud, transición verde y transformación digital, trabaja con sectores como alimentación, farmacia y cosmética. Sus instalaciones, de más de 16.500 m², están equipadas con tecnología avanzada para el desarrollo de proyectos innovadores.

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La prestigiosa Guía Paadín 2025, referente en el mundo del vino y destilados de Galicia, otorga Medalla de Oro+ a CM Albariño sobre lías, Sanclodio y Casa da Porta. Su máximo reconocimiento a la excelencia de los vinos que Bodegas Familiares Matarromera elabora en las bodegas Viña Caeira, en Rías Baixas, y Sanclodio, en Ribeiro, respectivamente.

También Viña Caeira, el Puro Albariño de la bodega del mismo nombre, y Casar de Vide y CM Viña Tenencia, de Bodega Casar de Vide, en Ribeiro, consiguen una merecida Medalla de Oro por su singularidad y calidad excepcional.

Estas cinco medallas de oro son el resultado del esfuerzo y dedicación de todo el equipo de Bodegas Familiares Matarromera y, en especial, de los equipos gallegos capitaneados por María Vidal y Rafael Salgado. Desde nuestros viñedos hasta la elaboración y cuidado de cada botella, trabajamos con pasión para crear vinos que expresen la singularidad y la tradición vitivinícola de Galicia.

Medalla de Oro+

CM Albariño sobre lías, de la bodega Viña Caeira, es uno de los vinos de finca de Carlos Moro, de la DO Rías Baixas. Un blanco monovarietal que refleja la elegancia y la frescura de la uva por excelencia de esta denominación de origen gallega, albariño; notas cítricas, florales y herbáceas, muy equilibrado en boca y un final persistente.

Sanclodio y Casa da Porta, son los dos vinos elaborados en Bodega Sanclodio, en la DO Ribeiro. Sanclodio procede de las uvas autóctonas de nuestras fincas de Gomariz, en Leiro: principalmente treixadura, acompañada de loureira, albariño y godello.  Casa da Porta, es un monovarietal de treixadura, de gran complejidad e intensidad aromática.

Viña Caeira, Casar de Vide y CM Viña Tenencia también han sido galardonados con la Medalla de Oro. Este reconocimiento a cinco de nuestros vinos resalta la diversidad y calidad que desde Bodegas Familiares Matarromera se pone en cada proceso de elaboración.

La Guía Paadín es una publicación anual elaborada por el reconocido sumiller y enólogo Luis Paadín. Se ha convertido en un referente para los profesionales del sector y para los amantes del vino que buscan descubrir los mejores vinos, destilados y bodegas de Galicia.

Bodega Sanclodio

Bodega Sanclodio, en el valle del Avia, es una de las once bodegas de Bodegas Familiares Matarromera propiedad de Carlos Moro. Esta bodega se convierte en la segunda del grupo bodeguero bajo la Denominación de Origen Ribeiro desde 2022. Su situación privilegiada con casi 15 hectáreas de viñedo que descienden el valle en forma de bancales en suelo de sabrego, aporta a los vinos de esta bodega una identidad y carácter único. La peculiaridad de estos viñedos y su disposición en socalcos son testigo de vendimias de sus propias uvas totalmente manuales resultando en un exclusivo vino debido a la caracterización de su terreno. Bodega Sanclodio se convierte así en cuna del ribeiro.

Casar de Vide

Casar de Vide se encuentra en el municipio ourensano de Castrelo de Miño, a escasos metros de la margen izquierda del propio río Miño, una de las zonas más prolíficas dentro de la D.O Ribeiro. Es la denominación de origen más antigua de Galicia, que la convierte en una de las referencias vitivinícolas de esta región, donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus admirados vinos. La bodega se asienta sobre una superficie de 2.200 metros cuadrados y fue construida en 1988 con piedra granítica de cantería junto a la vivienda histórica fundada en 1957.

Viña Caeira

Rodeada por 2,2 hectáreas de Albariño que crece emparrado sobre cientos de pilares de granito, Viña Caeira es la bodega creada por Carlos Moro en la Denominación de Origen Rías Baixas. Esta bodega expresa la potencia de la uva albariño y la personalidad del Condado do Tea, a través del carácter y temperamento de sus vinos, pero con un marcado estilo, que refleja el sábrego que lo alberga.

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Bodegas Familiares Matarromera participa con sus 11 bodegas, de siete diferentes denominaciones origen, en Barcelona Wine Week 2025. Y llega a la cita más exclusiva del vino español de calidad con novedades, nuevas añadas y sus excelentes y pioneros vinos sin alcohol.

Más metros, más presencia, con un diseño eficiente y respetuoso con el medio ambiente, en un stand de 70 m ², situado en el pabellón 1 Stand D178, que se mantendrá muy vivo durante los tres días que se celebra BWW, del 3 al 5 de febrero; una feria donde se reúnen importadores de todo el mundo y expertos que debatirán sobre el panorama actual del sector.

Se han programado catas dirigidas por Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Paloma Moro, presidenta de Bodega Emina que este año cumple 30 años, y Beatriz Moro, presidenta de Win sin alcohol. Estos serán los horarios (pendientes de confirmar):

Lunes, 3 de febrero:

Win Sin Alcohol, a las 11h

Emina, a las 13.30h

CM de Matarromera, a las 18h

Martes, 4 de febrero:

Sonríe, presentación oficial, a las 11.30h

Garu 2021, a las 13h

Viña Caeira y Casar de Vide, Rías Baixas y Ribeiro, a las 18h

Miércoles, 5 de febrero:

Matarromera, a las 12h

Una ocasión única para presentar las grandes novedades de este año: Emina Brut 2019 Gran Añad, el primer y único brut gran añada de la DO Rueda, y Emina Albariño; la nueva imagen por dentro y por fuera de Win Sin Alcohol que crece a un ritmo imparable; Sonríe, nueva línea de vinos desalcoholizados que se estrenará en exclusiva en BWW; Garu Crianza y CM Viña Garugele 2018 Viñedos Singular.

Un viaje inigualable por las siete prestigiosas denominaciones de origen donde está presente Bodegas Familiares Matarromera- DO RIbera del Duero, DO Rueda, DOCa Rioja, DO Cigales, DO Toro, DO Rías Baixas y DO Ribeiro-, a través de las nuevas añadas de sus referencias que reflejan la esencia de BFM en estas excelentes zonas vitivinícolas y de gran potencial de nuestro país, presente en todas sus bodegas: Matarromera, Emina Ribera del Duero, Emina Rueda, Rento,   Valdelosfrailes, Cyan, CM de Matarromera, Casar de Vide, Sanclodio, Viña Caeira y Win Sin Alcohol.

Además, el stand servirá de estudio de grabación del podcast ‘La esencia del vino’ que contará con importantes voces de diferentes áreas del sector, y BFM participará activamente en el programa de Barcelona Wine Week:

Carlos Moro, presidente de BFM, participará en la mesa ‘Aprovechamiento del agua: El sector del vino ante la amenaza de la sequía’, ya que la sostenibilidad forma parte de la actitud y de la filosofía de Matarromera desde su fundación y se ha transmitido a todas las bodegas del grupo, donde se realiza una gestión responsable del agua, apoyándose en el concepto economía esférica. Será el martes 4 de febrero, a las 13 horas, en el Auditorio

María Sevillano, directora de Sostenibilidad de BFM, será una de las ponentes de ‘IWCA en Ruta hacia el Futuro: Vinos de Bajas Emisiones y Liderazgo Climático’, el martes, 4 de febrero, a las 15 horas, en Tasting Area

Viña Caeira 2022 (DO Rías Baixas), Cyan Pago de la Calera 2016 (DO Toro), Casar de Vide 2023 y Casa da Porta 2022 (DO Ribeiro) y Emina Rosé Prestigio 2024 y Valdelosfrailes Crianza 2021 (DO Cigales), estarán en los túneles del vino de sus respectivas denominaciones de origen

Valdelosfrailes Reserva 2016, de la DO CIgales, tendrá una importante presencia en ‘Cepas Viejas, Patrimonio Histórico’, el Wine Tasting Journey del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que visibilizará la riqueza y variedad de los vinos de cepas viejas y ofrecerá una cata autoguiada con más de 80 referencias de todo el país

Carlos Moro, como presidente de la PTV, acudirá al Comité Ejecutivo de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), que se celebrará en el marco de BWW el miércoles 5, a las 13 horas

Un stand de 70 m² dividido en tres zonas: una zona de exposición con un pódium semicircular a tres alturas donde estarán representadas las referencias más excepcionales de las diferentes bodegas de BFM, una zona de cata y la zona de mesas. Una decoración elegante, minimalista, en la que cepas de viñedos propios simbolizarán una de las máximas de Bodegas Familiares Matarromera, la tierra como inspiración; porque la investigación, el cuidado, la calidad y la mejora sobre sus viñedos es lo que les impulsa a elaborar de la manera más excelente cada uno de sus vinos.

Bodegas Familiares Matarromera

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira), así como la producción de vinos sin alcohol en Bodega Win Sin Alcohol. Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos.

La realización constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en España y todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les convierte en referente en la industria vitivinícola a nivel nacional e internacional, además de satisfacer a los clientes ofreciéndoles un valor añadido al optar por consumir sus vinos.

La entrada Bodegas Familiares Matarromera refuerza su apuesta en Barcelona Wine Week se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Bodegas Familiares Matarromera participa con sus 11 bodegas, de siete diferentes denominaciones origen, en Barcelona Wine Week 2025. Y llega a la cita más exclusiva del vino español de calidad con novedades, nuevas añadas y sus excelentes y pioneros vinos sin alcohol.

Más metros, más presencia, con un diseño eficiente y respetuoso con el medio ambiente, en un stand de 70 m ², situado en el pabellón 1 Stand D178, que se mantendrá muy vivo durante los tres días que se celebra BWW, del 3 al 5 de febrero; una feria donde se reúnen importadores de todo el mundo y expertos que debatirán sobre el panorama actual del sector.

Se han programado catas dirigidas por Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Paloma Moro, presidenta de Bodega Emina que este año cumple 30 años, y Beatriz Moro, presidenta de Win sin alcohol. Estos serán los horarios (pendientes de confirmar):

Lunes, 3 de febrero:

• Win Sin Alcohol, a las 11h
• Emina, a las 13.30h 
• CM de Matarromera, a las 18h 

Martes, 4 de febrero:

• Sonríe, presentación oficial, a las 11.30h 
• Garu 2021, a las 13h
• Viña Caeira y Casar de Vide, Rías Baixas y Ribeiro, a las 18h

Miércoles, 5 de febrero:

• Matarromera, a las 12h 

Una ocasión única para presentar las grandes novedades de este año: Emina Brut 2019 Gran Añad, el primer y único brut gran añada de la DO Rueda, y Emina Albariño; la nueva imagen por dentro y por fuera de Win Sin Alcohol que crece a un ritmo imparable; Sonríe, nueva línea de vinos desalcoholizados que se estrenará en exclusiva en BWW; Garu Crianza y CM Viña Garugele 2018 Viñedos Singular.

Un viaje inigualable por las siete prestigiosas denominaciones de origen donde está presente Bodegas Familiares Matarromera- DO RIbera del Duero, DO Rueda, DOCa Rioja, DO Cigales, DO Toro, DO Rías Baixas y DO Ribeiro-, a través de las nuevas añadas de sus referencias que reflejan la esencia de BFM en estas excelentes zonas vitivinícolas y de gran potencial de nuestro país, presente en todas sus bodegas: Matarromera, Emina Ribera del Duero, Emina Rueda, Rento,   Valdelosfrailes, Cyan, CM de Matarromera, Casar de Vide, Sanclodio, Viña Caeira y Win Sin Alcohol.

Además, el stand servirá de estudio de grabación del podcast ‘La esencia del vino’ que contará con importantes voces de diferentes áreas del sector, y BFM participará activamente en el programa de Barcelona Wine Week:

Carlos Moro, presidente de BFM, participará en la mesa ‘Aprovechamiento del agua: El sector del vino ante la amenaza de la sequía’, ya que la sostenibilidad forma parte de la actitud y de la filosofía de Matarromera desde su fundación y se ha transmitido a todas las bodegas del grupo, donde se realiza una gestión responsable del agua, apoyándose en el concepto economía esférica. Será el martes 4 de febrero, a las 13 horas, en el Auditorio 

• María Sevillano, directora de Sostenibilidad de BFM, será una de las ponentes de ‘IWCA en Ruta hacia el Futuro: Vinos de Bajas Emisiones y Liderazgo Climático’, el martes, 4 de febrero, a las 15 horas, en Tasting Area
• Viña Caeira 2022 (DO Rías Baixas), Cyan Pago de la Calera 2016 (DO Toro), Casar de Vide 2023 y Casa da Porta 2022 (DO Ribeiro) y Emina Rosé Prestigio 2024 y Valdelosfrailes Crianza 2021 (DO Cigales), estarán en los túneles del vino de sus respectivas denominaciones de origen
• Valdelosfrailes Reserva 2016, de la DO CIgales, tendrá una importante presencia en ‘Cepas Viejas, Patrimonio Histórico’, el Wine Tasting Journey del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que visibilizará la riqueza y variedad de los vinos de cepas viejas y ofrecerá una cata autoguiada con más de 80 referencias de todo el país
• Carlos Moro, como presidente de la PTV, acudirá al Comité Ejecutivo de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), que se celebrará en el marco de BWW el miércoles 5, a las 13 horas

Un stand de 70 m² dividido en tres zonas: una zona de exposición con un pódium semicircular a tres alturas donde estarán representadas las referencias más excepcionales de las diferentes bodegas de BFM, una zona de cata y la zona de mesas. Una decoración elegante, minimalista, en la que cepas de viñedos propios simbolizarán una de las máximas de Bodegas Familiares Matarromera, la tierra como inspiración; porque la investigación, el cuidado, la calidad y la mejora sobre sus viñedos es lo que les impulsa a elaborar de la manera más excelente cada uno de sus vinos.

Bodegas Familiares Matarromera

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira), así como la producción de vinos sin alcohol en Bodega Win Sin Alcohol. Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos.

La realización constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en España y todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les convierte en referente en la industria vitivinícola a nivel nacional e internacional, además de satisfacer a los clientes ofreciéndoles un valor añadido al optar por consumir sus vinos.

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“Hemos logrado la construcción de marca a través de la autenticidad de nuestra empresa Cuando alguien piensa en Matarromera, da igual dónde esté, piensa en España, vino, Ribera del Duero, Valbuena de Duero”, así ha confirmado Julio Pinto, director general de Bodegas Familiares Matarromera, cómo se ha logrado construir nuestra marca.

“Hemos logrado la construcción de marca a través de la autenticidad de nuestra empresa y estamos en diferentes estados de desarrollo de cada una de nuestras diferentes marcas. . Y las hemos desarrollado siempre desde el producto, la mejora continua, la innovación, de control de calidad… Tenemos marcas como Matarromera que ya es icónica, en muchos países y tenemos marcas más novedosas como el caso de WIN, del vino sin alcohol. Todo el mundo sabría que habría vino sin alcohol en algún momento, pero nosotros tuvimos la visión en el año 2003 de empezar a investigar, de lanzar un producto en el 2006-2006 y de ser pioneros indiscutibles en el mercado en 2008, con la innovación, haciendo una propuesta disruptiva en el mundo del vino”, ha añadido Pinto.

Ha sido durante el encuentro ‘Marcas que dejan marca’, organizado por ADP y El Norte de Castilla, diseñado para inspirar y capacitar a líderes y profesionales en la construcción de marcas sólidas y resilientes en un entorno global dinámico y en el contexto de la mesa redonda ‘Innovación y tradición en la identidad de marca. Nuevas rutas hacia futuro del marketing’.

La jornada ha servido de espacio aprendizaje práctico y reflexión estratégica, con el objetivo de explorar el equilibrio entre tradición e innovación y la aplicación de nuevas estrategias de marketing. En el caso de Bodegas Familiares Matarromera, es “un mundo de detalle, donde la autenticidad es muy importante porque hay tradición, pero después hay control de calidad, hay innovación. Y la empresa tiene que permanecer fiel a sus valores, pero adaptándonos y sin olvidar el sentido de pertenencia y el propósito, donde metemos nuestra apuesta por la sostenibilidad”, según ha apuntado su director general, Julio Pinto. Y ha continuado explicando: “lo que intentamos en función de la marca y del público objetivo es cada marca tenga su perfil en redes: Matarromera, Emina, Viña Caeira, Win Sin Alcohol…”

Los asistentes al encuentro han podido aprender de casos reales como el de las diferentes marcas que componen Bodegas Familiares Matarromera: desde su construcción, evolución y adaptación constante.

“Existe un componente muy fuerte que es la construcción de marca por todas las interacciones. En nuestro caso es más complejo porque somos experiencia, pero no solo nosotros como empresa, sino nuestros colaboradores: el importador de República Dominicana, el distribuidor de Málaga, el restaurador al ofrecer nuestros vinos… todos crean marca,” ha explicado Julio Pinto.

También se ha reflexionado sobre las herramientas clave que permitan afrontar los desafíos del mercado actual con una visión renovada y estratégica. En ese sentido, Bodegas Familiares Matarromera ha apostado este 2024 por las soluciones cloud de Microsoft, como plataforma para soportar y orquestar todas las operaciones de las 11 bodegas, para garantizar la seguridad de la organización y comenzar a explotar el potencial de la Inteligencia Artificial.

Por su parte, el presidente de Bodegas Familiares Matarromera, en calidad de presidente de la APD en Castilla y León, ha señalado que “construir una marca sólida requiere visión, pero también propósito. Una marca del futuro no solo compite, sino que aporta valor a la sociedad”.

En el encuentro han intervenido la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad del Ayuntamiento de Valladolid, Blanca Jiménez; el Brand & Communications Manager FNAC, José Martín.

Bodegas Familiares Matarromera 

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira), así como la producción de vinos sin alcohol en Bodega Win Sin Alcohol. Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos.

La realización constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en España y todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les convierte en referente en la industria vitivinícola a nivel nacional e internacional, además de satisfacer a los clientes ofreciéndoles un valor añadido al optar por consumir sus vinos.

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Dic 4, 2024

CM Viña Garugele es el vino más singular de Bodega CM Matarromera, en la DOCa Rioja y uno de los vinos de finca de colección personal de Carlos Moro. Seis años han pasado para poder disfrutar de la añada 2018 de este vino excepcional, que sale al mercado ya con la calificación de Viñedo Singular.

Precisamente fue en julio de 2018 cuando la finca Garugele recibió este reconocimiento por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por su antigüedad, ubicación, condiciones del terreno y la forma de vendimia, convirtiéndose en uno de los primeros viñedos singulares de la Denominación de Origen Calificada (DOCa Rioja).

La elaboración de CM Viña Garugele Viñedo Singular 2018 está dirigida a conservar y remarcar las características diferenciales de este Viñedo Singular, una obra maestra de la naturaleza de San Vicente de Sonsierra, a 630 metros de altitud, donde descansan sus cepas plantadas en 1940 con clones de tempranillo. Un viñedo seleccionado personalmente por Carlos Moro para elaborar un tinto de excelencia, un homenaje a la naturaleza, la historia y a la tradición, para ofrecer la excelencia y exclusividad de este vino.

Sobre CM Viña Garugele Viñedo Singular 2018

Las viñas de las que proceden las uvas para CM Viña Garugele Viñedo Singular 2018 se cultivan con métodos tradicionales, con aplicación únicamente de abono orgánico, donde las labores se realizan con tracción animal y la mano del hombre, en suelos excelentes, ricos en minerales. Todos estos factores confieren a este vino una complejidad y profundidad extraordinarias y que posea una peculiaridad y una personalidad inigualables, con una reducida producción por hectárea.

La vendimia es manual, en cajas con una primera selección previa a una doble posterior, de racimo y luego grano a grano. La fermentación se produce con levaduras autóctonas para respetar la tipicidad y el propio terroir serrano.

Realiza la fermentación alcohólica en tinos de madera de roble francés y la maloláctica y la crianza en barrica también 100% roble francés, de suaves tostados, para acompañar las características frutales de la uva tempranillo. Finalmente, un prolongado reposo en botella es imprescindible para enaltecer sus vivos, elegantes y nobles taninos.

El vino elaborado con estas uvas únicas tiene una viva e intensa capa de color, con aromas de finas frutas negras y acusada mineralidad silícea procedente del terruño de Garugele. Tiene una boca de taninos finos con gran longitud y frescura. Elegancia y personalidad, con ciertas características más atlánticas.

Sobre el viñedo

La finca Garugele se sitúa la margen izquierda del río Ebro a escasos metros del extremo noroeste de la Rioja Alta, donde los viñedos se encuentran a una mayor altitud, rondando los 630 m. sobre el nivel del mar. La orientación oeste de Garugele evita la madurez excesiva de las uvas y garantiza frescura en este tempranillo. La reducida superficie del viñedo, de 1,65 hectáreas, y su bajo rendimiento implican una limitada producción de alrededor de 6.000 botellas.

La localidad de San Vicente de la Sonsierra es una de las más cualitativas e importantes y con más reconocimiento dentro de la DOCA Rioja. Se sitúa al oeste de La Rioja y linda con Álava por la Sierra Cantabria, siendo esta, sus suelos y su peculiar climatología las responsables en gran parte de la calidad de sus vinos.

Bodega CM de Matarromera

Carlos Moro fundó Matarromera en 1988 pero la pasión por la tierra y el vino le viene de una gran tradición vitivinícola de sus antepasados. En el año 2014 materializó su apuesta por la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja constituyendo la empresa “CM de Matarromera” y sus marcas CM y OINOZ.

En 2015 Bodega Carlos Moro celebró su primera cosecha y en 2016 abrió sus puertas al Enoturismo ofreciendo diferentes experiencias a los turistas que se acercan a esta zona de gran prestigio y tradición vitivinícola. Durante su visita el viajero recorre el impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud y más de 1.200 metros cuadrados, y las diferentes plantas a través de un elevador panorámico desde el que se puede contemplar el proceso productivo enológico.

En la actualidad, posee más de 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en las 23 parcelas propiedad ubicadas en San Vicente de la Sonsierra y Villalba, en La Rioja, y Labastida, en Álava; 50 hectáreas controladas y localizadas en estos municipios y Ábalos, anexo a San Vicente de la Sonsierra. Elabora los vinos CM Matarromera Prestigio, CM Matarromera Viña Garugele y OINOZ.

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Bodegas Emina y Bodega Matarromera convierten toda su flota de vehículos al 100% eléctrico

Bodegas Familiares Matarromera, cumpliendo con su proyecto estratégico de sostenibilidad ‘Matarromera Sostenible en Planeta Tierra, Horizonte 2030’, refuerza su apuesta por energías limpias con su flota de vehículos 100% eléctricos.

Cuenta ya con cuatro coches y una furgoneta de campo y se prevé la sustitución continua y progresiva durante los próximos tres años de todos sus vehículos de personal directivo, comerciales, bodega y viticultura. Así contribuye a cumplir con el objetivo de reducir sus emisiones de CO2 en un 35 % fijado para 2030 y lograr que todas las bodegas sean NET ZERO en 2050, ya que Bodegas Emina, Bodegas Win, Bodega Matarromera y Bodega CM de Matarromera (Rioja) ya están certificadas con los sellos Sustainable Wineries for Climate Protection y Sustainable Wineries for Climate Protection Plus, este último más exigente.

Se calcula que, con la sustitución total de la flota, dejará de emitir más de 100 toneladas de CO2, que supondrá una reducción en un 23% de las emisiones directas incluidas en el alcance 1, o lo que es lo mismo, una reducción de las emisiones totales de un 10%.

Para ello se ha instalado puntos de recarga, tanto en las bodegas del grupo como en los almacenes agrícolas de cada denominación de origen en dónde está presente, con el fin de reiterar el compromiso de Bodegas Familiares Matarromera con la sostenibilidad, seña de identidad de la compañía promovida por su fundador, Carlos Moro, reforzando su apuesta pionera por la movilidad sostenible. Y todo ello con la producción fotovoltaica propia en dichas bodegas.

Primer punto de recarga eléctrico en bodega Emina, hace 17 años

Bodegas Familiares Matarromera convirtió Bodega Emina en la primera electrolinera de Ribera del Duero hace ya 17 años.

Todo su parking fotovoltaico de autoconsumo cuenta con uno o dos puntos dobles de recarga -universales- para coches eléctricos y de plazas para personas con discapacidad. De este modo, Bodegas Familiares Matarromera y en su conjunto todas sus bodegas, fomenta el enoturismo sostenible: gran parte de estos postes de recarga están abiertos al público, visitas y clientes que pueden aprovechar las visitas a las bodegas para cargar sus automóviles en un tiempo aproximado de una hora; un absoluto valor añadido para las zonas rurales donde se encuentran.

Estos puntos de recarga con nuestra energía 100 % renovable, de acceso público se encuentran en: Bodega Matarromera, en DO Ribera del Duero (dos puntos de recarga); Emina Ribera/Restaurante (2 puntos), Emina Rueda (1 punto); Bodega CM de Matarromera, en San Vicente de la Sonsierra, Rioja (1 punto) y Valdelosfrailes, en DO Cigales (1 punto). Disponibles todos ellos en los principales mapas virtuales de cargadores eléctricos.       

Y los de acceso privado se ubican en: Emina Ribera, dos puntos; Sanclodio, en DO Ribeiro (1 punto), Viña Caeira, en DO Rías Baixas (1 punto), Almacén Agrícola Olivares (1 punto), Bodega Rento (1 punto), Bodega Cyan (1 punto) y Almacén Agrícola Villalba de Adaja (1 punto).

‘Matarromera Sostenible en Planeta Tierra, Horizonte 2030’

Este plan arrancó en 2005, con el objetivo de reducir consumos, minimizar emisiones de gases de efecto invernadero, proteger la biodiversidad o aplicar de medidas de ecodiseño con la previsión de ejecutarlo en 10 años.

Una vez cumplidos los objetivos marcados, se planificó ‘Matarromera Sostenible en Planeta Tierra. Objetivo 2030’ con la intención de profundizar en la disminución de la dependencia energética y reducir emisiones, además reforzar la producción ecológica o la economía esférica.

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• La compañía de Valbuena de Duero, Valladolid, ha sido seleccionada para entrar a formar parte de la comunidad de empresas que representa a las compañías más destacadas del segmento de la Empresa de Tamaño Intermedio española (ETI).

• Más de 100 empresas que pertenecen a Fundación CRE100DO experimentaron en los últimos diez años, un crecimiento interanual del 10%, frente al 3,81% de la media de empresas españolas.

• El 81% de las empresas CRE100DO tienen presencia en dos o más continentes.

Valladolid, 15 de noviembre de 2024.– CRE100DO, fundación que impulsa el crecimiento empresarial agrupando y apoyando a más de 100 Empresas de Tamaño Intermedio (ETI), suma nuevas compañías integrantes a su comunidad. En concreto, incorpora diez nuevas empresas. 

Una de ellas, Bodegas Familiares Matarromera referente en la elaboración de vinos de alta gama, con 11 bodegas en 7 denominaciones de origen fundada en 1988 por Carlos Moro, tiene como filosofía el trabajo de la tierra y la innovación junto con la calidad, sostenibilidad y la excelencia en sus vinos. Esto hacen que Bodegas Familiares Matarromera y todas sus marcas sean reconocidas en todo el mundo. 

El anuncio de la entrada de esta nueva empresa a la Fundación CRE100DO se ha hecho público durante la celebración del Evento Anual que se celebró ayer por la tarde en Madrid en el auditorio Mutua Madrileña. 

Además de Bodegas Familiares Matarromera, la lista de las nuevas incorporaciones se completa con otras nueve compañías localizadas en otros puntos del país que son: Galenicum, Grupo Aluman, Matachana Group, Instituto Español S.A, Making Science, Fain, Kaleido Ideas & Logistics, Lantania y Salicru.

Protagonistas del crecimiento empresarial 

Las empresas de Fundación CRE100DO, que representan a más de 100 empresas del segmento de la ETI, han experimentado en los últimos diez años, un crecimiento interanual del 10%, frente al 3,81% de la media de empresas españolas.

De este modo, bajo el marco del décimo aniversario de la Fundación, se ha celebrado este jueves el Evento Anual en el auditorio del Mutua Madrileña en Madrid. El objetivo del encuentro es poner en valor a este segmento empresarial que se reafirma un año más como agente protagonista del desarrollo económico del país. Un papel que, según datos disponibles de la Fundación CRE100DO, se fortalece con el hecho de que las compañías que integran esta comunidad de empresas son perdurables en el tiempo gracias a su crecimiento sostenible. 

Prueba de ello, es que la facturación agregada de las empresas CRE100DO es de 25.000M€, equivalente al 1,6% del PIB nacional, con la creación de 138.000 empleos directos. Asimismo, su potencial como impulsoras económicos y sociales del entorno rural es otra de las claves de su fuerza tractora. En este sentido, las empresas CRE100DO están distribuidas por todo el territorio nacional y, en concreto, el 40% de ellas se ubican en municipios de menos de 20.000 habitantes, contribuyendo a la generación de empleo local. 

Declaraciones de Bodegas Familiares Matarromera “Es un honor indescriptible para Bodegas Familiares Matarromera ser parte de esta comunidad de empresas. Nos llena de orgullo y humildad ser uno de los primeros grupos bodegueros que se une a esta comunidad en España, y que nos impulsará para seguir creciendo en nuestro desarrollo empresarial”. Expresó Carlos Moro, presidente y fundador de Bodegas Familiares Matarromera.  

Sobre la importancia de reconocimiento y proyección de estas empresas, Rafael Vaquero, director general de Fundación CRE100DO, destaca que “las Empresas de Tamaño Intermedio desempeñan un papel crucial en la economía española, representando un puente entre las pequeñas empresas emergentes y las grandes corporaciones y a su vez, siendo grandes creadoras de empleo en su región. Por ello, son muchos los retos que tiene por delante la economía para poder cambiar la estructura del tejido empresarial. Entre ellos, están sin duda las ayudas a la innovación para el desarrollo de nuevos productos y procesos; la apuesta clara por la digitalización y automatización; la formación del personal para crear la fuerza de trabajo del futuro; el acceso a la financiación para los proyectos de inversión a largo plazo y el mantenimiento de un marco que potencie la reindustrialización de España y en concreto que reconozca la idiosincrasia de las ETI, pasando de ser binario – pymes y grandes empresas- a incluir también a las ETI”.

Sobre Fundación CRE100DO

Fundación CRE100DO nace en 2014 con el apoyo de Fundación Innovación Bankinter, ICEX-España Exportación e Inversiones y Círculo de Empresarios y actualmente se han sumado también PwC, Telefónica, DKV Seguros, Fundación ICO y CESCE. La Fundación tiene como objetivo promover la excelencia empresarial agrupando y apoyando a empresas excelentes de lo que denomina Empresas de Tamaño Intermedio (ETI), compañías que por sus características son capaces de mejorar la competitividad de nuestro modelo productivo. En 2018 alcanzamos el objetivo inicial de sumar a esta iniciativa a 100 empresas excelentes con un volumen de negocio de entre 50 y 500 millones de euros. Por lo que Fundación CRE100DO es hoy una comunidad de 130 empresas excelentes que han sabido, entre otras muchas cosas, tener una visión clara, transformarse, internacionalizarse e innovar, sirviendo de ejemplo para otras más pequeñas en su proceso de alcanzar la excelencia. La contribución total generada por las empresas de la comunidad CRE100DO a la economía del país es de 17.000 millones de euros anual al PIB y más de 250.000 empleos directos e indirectos. 

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• La firma gestiona en el cloud la operativa de sus 11 bodegas, pertenecientes a 7 Denominaciones de Origen, para lograr una visión unificada de los datos y facilitar su explotación con ayuda de la Inteligencia Artificial.

• Matarromera se sitúa a la vanguardia en su sector en términos de innovación, trazabilidad de productos, gestión eficiente y sostenible de los recursos, burocracia digital, así como en la optimización del proceso de vendimia, elaboración y crianza; lo que se traduce en una mayor calidad del producto final.

• La colaboración estratégica desarrollada con TIPSA, partner de Microsoft especializado en el sector vitivinícola, facilita a Bodegas Familiares Matarromera una expansión a mercados internacionales más eficiente.

Madrid, 26 de septiembre de 2024.- Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas. Desde su fundación en 1988 a manos de Carlos Moro, Bodegas Familiares Matarromera ha sido pionera en la adopción de tecnologías avanzadas para mejorar sus procesos y productos en un sector tan tradicional como el del vino. 

El reto actual de encontrar una plataforma para soportar y orquestar todas las operaciones de la empresa, garantizar la seguridad de la organización y comenzar a explotar el potencial que la Inteligencia Artificial puede aportar al negocio, ha llevado a Matarromera a apostar por las soluciones cloud de Microsoft, de la mano de TIPSA como partner tecnológico experto en el sector vitivinícola.

Ya en 2007, Matarromera marcó un hito en su transformación con un ambicioso plan desarrollado por TIPSA con el objetivo de unificar los procesos de las diferentes bodegas del grupo, obtener información actualizada en tiempo real de todas las áreas de gestión y cumplir satisfactoriamente con los requisitos regulatorios de la industria vitivinícola. 

A lo largo de los años, las fuentes de datos generados en el día a día de las explotaciones han crecido exponencialmente, desde la evaluación de cada parámetro de la producción a través de sensores IoT (Internet de las Cosas), a la gestión de clientes, pasando por las áreas financiera, comercial o de marketing. Todo ello, ha hecho de la nube de Microsoft el lugar más adecuado para continuar el desarrollo de la compañía sin limitaciones. 

Según Julio Pinto, CEO de Bodegas Familiares Matarromera, “Siempre hemos entendido la tecnología como un medio para mejorar las decisiones y la interpretación del negocio, por eso digitalizamos toda la cadena de valor, desde el viñedo y la entrada de uva en la bodega hasta que la botella es entregada al consumidor. Nuestra apuesta continuada por la innovación no solo mejora nuestra competitividad, alimenta nuestro enfoque sostenible y nos permite centrarnos en la calidad de nuestros productos, sino que también nos permite expandirnos a mercados internacionales de manera más eficiente”.

Una plataforma para construir el futuro 

Matarromera contaba con sistemas locales (on-premise) que estaban limitando su innovación. El salto a la nube de Microsoft, con la nueva generación de VinoTEC -la solución específica para el sector vitivinícola desarrollada por TIPSA sobre Dynamics 365 Business Central-, proporciona a todas las empresas del Grupo una integración natural con todos los datos de la organización y el entorno de productividad de Microsoft 365, con el que sus profesionales trabajan y colaboran en su día a día. Así, Matarromera ha potenciado un escenario en el que es más sencillo compartir conocimiento entre empleados en un entorno multiempresa consolidado y colaborar de forma segura con compañeros, socios comerciales y clientes desde cualquier lugar.

Con el nuevo modelo, el grupo ha reducido costes en servidores, conexiones remotas (VPN) securizadas y en el mantenimiento de licencias de software. También se han limitado los costes de IT relacionados con la gestión de las actualizaciones de software y la ejecución de las copias de seguridad, ya incluidas en la nueva plataforma desplegada por TIPSA. Además, Matarromera se beneficia de la seguridad de nivel empresarial que proporciona la nube de Microsoft, incluyendo protección contra malware o ciberataques y la simplificación en el cumplimiento normativo y regulatorio en los países donde opera.

Julio Pinto ha manifestado: “La adopción de Dynamics 365 y nuestra colaboración con Tipsa y Microsoft han sido cruciales para nuestra transformación. Hemos logrado integrar nuestras 11 bodegas, las 1.250 hectáreas de cultivo y las operaciones en la nube, lo que ha simplificado enormemente la gestión y el análisis de buenas prácticas. Hemos visto reforzada la seguridad en nuestras operaciones y por tanto de todas nuestras marcas Matarromera, Emina, Rento, Cyan, Sanclodio, Viña Caeira, Valdelosfriales, CM de Matarromera y Win Sin Alcohol y así poder dedicar más tiempo a la excelencia en nuestros vinos. Además, contamos con nuevas sendas para dejarnos más tiempo a la innovación con el uso de IA, con todas las posibilidades que Microsoft Copilot pone a nuestro alcance en todas las áreas de la empresa“.

Conocimiento e IA como ventajas competitivas

Entre los escenarios que actualmente son posibles gracias al proceso de transformación emprendido por Matarromera, se encuentran algunos que han transformado por completo la toma de decisiones. La bodega ahora cuenta con todas sus operaciones y procesos conectados a lo largo de toda la organización. Gracias a ello, y con Power BI como herramienta de desarrollo para los cuadros de mando, es posible obtener en tiempo real una visión detallada de todos los aspectos del negocio, lo que facilita el análisis de KPIs y una toma de decisiones ágil fundamentadas en datos.

La apuesta por las soluciones cloud de Microsoft, con Dynamics 365 como base de VinoTEC, o Microsoft 365 como entorno de productividad, pone a disposición de Matarromera la Inteligencia Artificial generativa de Copilot en cada paso de sus procesos. 

Su capacidad para procesar y analizar datos en tiempo real permite a Copilot ser un catalizador en la optimización de procesos, fomentando la automatización, anticipando tendencias y refinando el análisis de datos específicos de la industria del vino, lo que conduce a decisiones más acertadas y a una colaboración sin precedentes entre equipos multidisciplinares. 

Algunos ejemplos de esta utilización son:

• El cuidado de la experiencia de cliente e identificación de oportunidades comerciales. Copilot favorece la simplicidad en el control de las interacciones de los equipos de ventas; detecta señales relevantes para cuentas estratégicas; sugiere próximas acciones, o propone contenidos contextualizados para sus comunicaciones.

• La conciliación bancaria por parte del equipo de finanzas, dando soporte a un proceso crucial que asegura que los registros contables de la empresa coincidan con los extractos bancarios emitidos por la entidad financiera, e identificando discrepancias de un modo automatizado.

• Las vistas de análisis asistidas por Copilot en cualquier listado que recoja los elementos implicados en los procesos de negocio, y su seguimiento desde diversos puntos de vista, como, por ejemplo, los movimientos asociados al campo y elaboración del vino, o a la sostenibilidad y huella de carbono.

• La elaboración de materiales de marketing y el apoyo a la enología, a través de la creación de notas de cata tomando como referencia las características particulares de cada producto. 

• El control integral de la gestión y producción, a través de un árbol de trazabilidad. Por ejemplo, tomando como inicio un producto terminado, es posible regresar a los orígenes (trabajos de campo, recogida, productos auxiliares, etc.) a través del proceso productivo, considerando operaciones de compra, venta, vendimia, elaboración, crianza, embotellado, etc.

A todo esto, se suman las capacidades al alcance de Matarromera para crear aplicaciones low-code personalizadas de un modo sencillo con Power Apps, o la posibilidad de conectar datos de múltiples aplicaciones especializadas de terceros -como las incorporadas en maquinaria específica para el sector vitivinícola- con Microsoft Power Automate.

“Con el objetivo de continuar creando vinos de excelencia con reconocido prestigio, tanto a nivel nacional como internacional, ahora todos debemos ser usuarios del conocimiento. Atrás quedó la división entre los usuarios transaccionales y los usuarios del conocimiento. Hay que apostar por una gestión eficiente de la última línea y ahí la IA tiene mucho que decir”, ha indicado Julio Pinto, CEO de Bodegas Familiares Matarromera.

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Celebración de la Vendimia Solidaria en Emina Ribera del Duero el próximo 3 de octubre bajo el patrocinio de Bodega Win Sin Alcohol

Valbuena de Duero, Valladolid – 28 de Agosto 2024 – La Fundación Carlos Moro de Matarromera se complace en anunciar la celebración de su tradicional IV edición de su Vendimia Solidaria, que tendrá lugar el próximo 3 de octubre con el patrocinio de Win Sin Alcohol. Este evento, que se ha consolidado como un pilar fundamental de la Fundación, representa un esfuerzo conjunto por unir la pasión por el vino con un compromiso profundo por la solidaridad y el apoyo a organizaciones.

La IV edición de la Vendimia Solidaria será presidida por Beatriz Moro, patrona de la Fundación Carlos Moro de Matarromera y presidenta de Bodega Win Sin Alcohol, quien será la anfitriona de este evento tan especial. Este año Beatriz Moro lidera esta actividad bajo el lema: “Juntos, transformamos vidas a través del deporte y la inclusión. Fundación Eusebio Sacristán y Fundación Grupo Sifu se unen para que, a través del deporte y la integración social, todas las personas, independientemente de su origen o condición, puedan alcanzar su máximo potencial. Únete a nosotros y sé parte de esta cosecha de oportunidades.»

El evento cuenta con el apoyo de la Diputación de Valladolid, Alimentos de Valladolid y la Milla de Oro de Valladolid, instituciones que han sido aliadas estratégicas con la Fundación en la promoción de valores solidarios y en la difusión de la riqueza gastronómica y cultural de la provincia.

Durante la jornada, los miembros representantes de cada fundación participarán activamente en la vendimia del jardín de variedades en el campus de Emina y Win Sin Alcohol, y así disfrutar de una experiencia enoturística única, contribuyendo con su participación, a los proyectos sociales impulsados por la Fundación Carlos Moro de Matarromera. El objetivo es recaudar fondos que se destinarán a estas dos iniciativas benéficas que buscan mejorar la calidad de vida de colectivos vulnerables.

La Fundación Carlos Moro de Matarromera invita a toda la comunidad a unirse a esta noble causa y celebrar juntos la Vendimia Solidaria. Un evento donde la tradición vitivinícola se entrelaza con el espíritu de generosidad y el compromiso social.

Sobre la Fundación Carlos Moro de Matarromera

La Fundación, es creada por Carlos Moro en el año 2011 como organización sin ánimo de lucro dedicada a la promoción de la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo empresarial en áreas rurales en España. A través de sus diversas iniciativas estables y programas especiales, la Fundación busca contribuir al progreso económico y social, apoyando a emprendedores y startups que comparten estos valores. 

Carlos Moro es, además, fundador de un total de 11 bodegas en 7 denominaciones de origen: Bodega Matarromera, Bodega Emina y Bodega Renacimiento en Ribera del Duero, Bodega Emina en Rueda, bodega Valdelosfrailes en Cigales, Bodega Cyan en Toro, Bodega CM de Matarromera en Rioja, Bodega Casar de Vide y Bodega Sanclodio en Ribeiro, Bodega Viña Caeira en Rías Baixas y Bodega Win Sin Alcohol dedicada a la elaboración de vinos desalcoholizados. 

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Valbuena de Duero, 30 de agosto de 2024 – Bodegas Familiares Matarromera da comienzo a la vendimia 2024 en más de 800 hectáreas de viñedo propio, distribuidos en 11 bodegas que representan 7 de las más prestigiosas Denominaciones de Origen de España. Este momento, uno de los más esperados del año, marca el inicio de la recolección de uva que dará vida a los vinos de la próxima añada 2024, prometiendo una cosecha de calidad excepcional.

El grupo bodeguero, con presencia en las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales, Rioja, Rías Baixas y Ribeiro, también realizará una vendimia especial de bajo grado y parcelas especiales para sus vinos desalcoholizados que se comercializan bajo las marcas Win y Sonríe. Cada una de estas regiones aporta características únicas a los vinos de Bodegas Familiares Matarromera, reflejando la diversidad y riqueza del terroir español en cada botella.

La vendimia se inaugura la primera semana de septiembre en la Denominación de Origen Rueda, con una vendimia nocturna para su Emina Sauvignon Blanc. Posteriormente, se recolectará el albariño Viña Caeira en Rías Baixas. La siguiente semana se procederá con la vendimia en Ribeiro, para su vino Casar de Vide, y en Rueda, con los verdejos de Emina. A mediados de septiembre, las bodegas Valdelosfrailes en Cigales y Cyan en Toro culminarán su cosecha. El proceso continuará en San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, para los vinos CM de Matarromera y Oinoz, finalizando en Ribera del Duero con la vendimia de las uvas destinadas a Matarromera, Rento y Emina Ribera.

Declaraciones del fundador y presidente, Carlos Moro

Carlos Moro, fundador y presidente de Bodegas Familiares Matarromera, expresó su optimismo respecto a la cosecha de este año: «Estamos ante una vendimia muy prometedora. A pesar de las dificultades que hemos enfrentado, las condiciones han sido excepcionales, lo que nos permite anticipar una añada 2024 de altísima calidad que se reflejará en cada una de nuestras etiquetas.»

Con la vendimia en marcha, el equipo de enólogos de Bodegas Familiares Matarromera ya está inmerso en el proceso de vinificación, con el objetivo de continuar creando vinos de excelencia con reconocido prestigio, tanto a nivel nacional como internacional.

Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad

Este año, la vendimia se distingue por una calidad de uva excepcional, resultado de condiciones climáticas favorables y un cuidado continuo en los viñedos. La meticulosa selección de las uvas asegura que solo las de mejor calidad sean cosechadas, garantizando así la excelencia de sus vinos.

Bodegas Familiares Matarromera reafirma su compromiso con la sostenibilidad, implementando innovaciones en el uso del agua y de fitosanitarios, apoyados por tecnologías de Inteligencia Artificial. La vendimia se realiza mediante métodos respetuosos con el medio ambiente, utilizando técnicas de viticultura ecológica en la mayoría de sus viñedos y minimizando el impacto ambiental en todas las etapas del proceso.

Bodegas Familiares Matarromera 

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira). Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos. 

Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les hace referente en ella industria vitivinícola a nivel nacional e internacional. 

Visite: https://corporativo.matarromera.es 

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La Fundación Carlos Moro de Matarromera convoca la 4ª Edición de los Premios Emprendes

Valladolid, 15 de julio de 2024 — La Fundación Carlos Moro de Matarromera convoca la 4ª edición de los Premios Emprendes, un reconocimiento destinado a fomentar y premiar el emprendimiento rural en España. Coordinados y dirigidos por Paloma Moro Dirksen, patrona de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, estos premios buscan destacar y apoyar a los proyectos más innovadores y con mayor impacto en el desarrollo económico y social del país en el entorno rural.

Los Premios Emprendes se han consolidado como una plataforma clave para emprendedores y creadores de valor en las áreas rurales. Como medida para combatir la despoblación y fomentar la sostenibilidad, no solo medioambiental, sino también social y económica, los Premios Emprendes buscan dar visibilidad y apoyar a las iniciativas candidatas a un nivel superior. De esta forma, la Fundación Carlos Moro de Matarromera reafirma su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo empresarial en entornos rurales.

Categorías y Premios

Como es habitual, los Premios Emprendes se centrarán en el Emprendimiento en el Medio Rural impulsado desde la Fundación Carlos Moro de Matarromera.

De esta cuarta edición, en la que se contará con la colaboración de la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos, ATA, PWC, EAE Business School, Pixel Innova, Mapfre e Iberaval, resultará elegido un ganador y dos finalistas, que recibirán un paquete de apoyo con mentoría, formación especializada y un acceso a una red de contactos clave para desarrollar sus proyectos. 

Los tres finalistas de estos premios recibirán la permanencia a la Asociación de Autónomos ATA durante 12 meses, así como asesoramiento experto por parte de la asociación, mentoring por parte de especialistas de la Fundación PwC, consultoría de apoyo por parte de EAE Business School, diagnóstico de activos digitales y presencia online por parte de Pixel Innova, asesoramiento y plan de ayudas de financiación desde Iberaval y un paquete de seguro y apoyo a la contratación de Mapfre. Además, el ganador de esta 4ª edición de los Premios Emprendes recibirá un premio por valor de 40.000 €, consistentes en un cheque por valor de 6.000 €, asesoramiento probono por valor de 30.000 € y la participación en el “Proyecto Invierte” valorado de 4.000 €. 

Participación y Fechas

Las inscripciones estarán abiertas a partir del 15 de julio de 2024 hasta el 14 de octubre y se podrán realizar a través de la página web oficial de la Fundación Carlos Moro de Matarromera bajo las Bases de los Premios Emprendes. Los emprendedores interesados deberán presentar un dossier detallado de su proyecto, incluyendo su impacto potencial, escalabilidad, viabilidad y sostenibilidad, centrándose en el valor que crean, no solo desde el punto de vista de producto, sino en las comunidades donde operan. 

La gala de entrega de premios se celebrará en mayo del 2025. 

Paloma Moro Dirksen, patrona y coordinadora de los premios emprendes de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, destacó: “Estamos entusiasmados de lanzar la cuarta edición de los Premios Emprendes, sobre todo por el significado que tiene para nosotros. Nuestro objetivo es seguir apoyando a los emprendedores que están construyendo el futuro, promoviendo iniciativas que no solo son innovadoras, sino que también contribuyen de manera significativa a la sociedad, al desarrollo del entorno rural y al medio ambiente.”

Sobre la Fundación Carlos Moro de Matarromera

La Fundación, es creada por Carlos Moro en el año 2011 como organización sin ánimo de lucro dedicada a la promoción de la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo empresarial en áreas rurales en España. A través de sus diversas iniciativas estables y programas especiales, la Fundación busca contribuir al progreso económico y social, apoyando a emprendedores y startups que comparten estos valores. 

Carlos Moro es, además, fundador de un total de 11 bodegas en 7 denominaciones de origen: Bodega Matarromera, Bodega Emina y Bodega Renacimiento en Ribera del Duero, Bodega Emina en Rueda, bodega Valdelosfrailes en Cigales, Bodega Cyan en Toro, Bodega CM de Matarromera en Rioja, Bodega Casar de Vide y Bodega Sanclodio en Ribeiro, Bodega Viña Caeira en Rías Baixas y Bodega Win Sin Alcohol dedicada a la elaboración de vinos desalcoholizados. 

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Pedro Ballesteros, el primer Master of Wine de nuestro país, acaba de publicar los resultados de cata para la prestigiosa publicación Club Oenologique que tuvo lugar el pasado mes de febrero en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. De los más de 200 vinos catados, destacamos 7 vinos que encumbran la calidad y compromiso del equipo enológico de Emina, Matarromera, Rento y CM. 

Los vinos de Emina, Matarromera, Rento y CM están de enhorabuena. El prestigioso y reconocido Master of Wine, Pedro Ballesteros, acaba de publicar su reportaje de vinos de Ribera del Duero para Club Oenologique. En este reportaje, Ballesteros demuestra, una vez más, su capacidad de análisis y pasión por los grandes vinos de nuestro país. Pedro Ballesteros se encuentra especialmente enfocado en la puesta en valor de los grandes vinos españoles, idea que desarrolló en profundidad en el capítulo 46 del podcast La Esencia del Vino, que periódicamente publica Matarromera y que puedes escuchar aquí. 

Siete vinos magníficos. 

A continuación, presentamos los siete vinos que obtuvieron las mejores puntuaciones junto con un breve resumen de las valoraciones de Pedro Ballesteros:

Emina Emoción 2019 – 92 puntos

Es una absoluta emoción para la familia Emina, el encontrar a Emoción entre los mejores vinos de la D.O. en este especial de Pedro Ballesteros para la Ribera del Duero. Emina Emoción, condensa la tierra, la vid, el viento, el sol y las gentes de la Ribera en un vino de autor. Las primeras palabras de Ballesteros sobre este vino van dirigidas al equipo enológico, al que expresa su «admiración», por elaborar un vino «con mucho cuidado e inteligencia», así como su obsesión por «preservar al fruta». 

Emina Atio 2019 – 92 puntos

La elaboración más cuidada de Emina es Atio. Un vino de autor de producción muy limitada procedente de la zona alta del Valle del Duero. Se elabora únicamente con las mejores uvas de la Finca del Horno. Es un vino de alta expresión con una ciranza de 24 meses en las mejores barricas. «Una boca muy frutal y jugosa» convierten a este vino en «apetecible y alegre. Un placer, completo y amable». 

Matarromera Prestigio 2019 – 94 puntos 

Matarromera Prestigio es uno de los vinos más importantes de Bodega Matarromera, caracterizado por un estilo de crianza único y diferente. En la elaboración de este vino tiene lugar un doble proceso de crianza en el que el vino pasa, primero por barricas de roble francés durante 9 meses y, posteriormente, 9 meses en barricas de roble francés. De esta increíble obra de arte vitivinícola Ballesteros destaca «su inconfundible estilo: redondo, sedoso, intenso y atractivo«. 

Matarromera Gran Reserva – 92 puntos

Pese al paso del tiempo, Matarromera Gran Reserva es un vino que se ha modernizado gracias a la elegancia que aporta su crianza en barricas predominantemente francesas de altísima calidad y la redondez que le da la botella. Este increíble Tempranillo de la Ribera del Duero pasa 24 meses en barrica en un dormitorio semienterrado. «Un gran reserva atípico, con un perfil más parecido a los Ribera modernos, afrutados y concentrados que a los tradicionales vinos de crianza oxidativa. No obstante, muestra preciosos tonos de suelo de bosque, frutos secos y hierbas silvestres, sobre una potente fruta negra y aciruelada. Redondo y un poco exuberante, pero aún atractivo en boca, con algunos toques de chocolate que anuncian su evolución.»

Matarromera Reserva – 92 puntos

Si hay algo que caracteriza a Bodega Matarromera es su capacidad para elaborar vinos de guarda en la Ribera del Duero, así como su calidad inquebrantable. La clave está en la materia prima, en el viñedo. Para este vino se eligen cepas de más de 25 años de edad y con medida vegetación, que dan lugar a racimos y granos de uva más pequeños, pero con mayor concentración de color y polifenoles. De Matarromera Reserva, Pedro Ballesteros destaca sus «notas de ciruela y aromas de café y tostados. Muy equilibrado en boca. Expresivo con fruta viva en el final».

CM Picón de Zurita 2016 – 93 puntos

La colección de Vinos de Finca de Bodega CM de Matarromera agrupa las más exclusivas elaboraciones de Carlos Moro. Para cada uno de los vinos que componen esta colección, el propio Carlos Moro cuida personalmente cada paso del proceso de vinificación desde su origen. Las fincas, escogidas por él personalmente, son únicamente el inicio, pero también son el nombre de cada uno de estos vinos. En Ribera del Duero, el honor le corresponde al Picón de Zurita. Sobre este vino, Ballesteros destaca lo «diferente y alegre de este vino, así como su delicado fondo frutal, aún presente para un 2016».

Rento 2018 – 92 puntos

RENTO es un vino tinto de la variedad Tempranillo elaborado en Bodega Renacimiento, localizada en Olivares de Duero (Valladolid), en el corazón de la Ribera del Duero. La bodega se encuentra en un edificio con varios siglos de historia que recoge la tradición vitícola de la familia de Carlos Moro. Sobre Rento, Ballesteros afirma que «es uno de los mejores 2018, con una expresión frutal muy precisa potenciada por la crianza en roble».

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Como cada año, la primavera nos regala uno de los espectáculos más hermosos del ciclo vegetativo de la vid. Este momento es la brotación del viñedo, en el que podemos ver los primeros brotes y las primeras hojas.

Un auténtico espectáculo para la vista que podemos disfrutar a escasos metros del viñedo. La vida ya ha comenzado a despertar en el viñedo, en algunas zonas más rápido que en otras. Como sabes, el clima es uno de los factores que más influye en el viñedo, en todos los aspectos, y la brotación es uno de ellos. La altura sobre el nivel del mar a la que se encuentran unas zonas y otras, los diferentes niveles de precipitaciones, de horas de sol, el tipo de suelo… Hay multitud de factores que influyen en el momento en el que la brotación tiene lugar.

¿Qué pasa en el viñedo en abril?

Las altas temperaturas de estos días, unido a las abundantes precipitaciones que hemos vivido en todo el país durante las últimas semanas ha propiciado un excelente estado fenológico que nos sorprende con pequeños brotes e incluso lo que se conoce como «hojas extendidas».

Tras el lloro, momento en el que la planta comienza a despertar (te recomendamos este post en el que descubrir más sobre el lloro), llega el momento de las yemas de algodón, en este punto vamos a ver en el viñedo pequeños brotes, hojas que se cierran sobre sí mismas y que están cubiertas por una especie de telina de algodón.

Poco a poco, las hojas van a seguir abriéndose y lo que ahora son pequeños brotes, se convertirán en grandes sarmientos que florecerán y darán lugar a los racimos.

No olvides que puedes visitar cualquiera de nuestras bodegas para descubrir la brotación de todos los viñedos en primera persona. Puedes reservar tu visita a través de nuestra web enoturismo.matarromera.es

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Ferrán Centelles, reputado sumiller alabó las virtudes de este vino de alta gama procedente del Pago de las Solanas y elaborado con total personalidad y excelencia para que perdure en el tiempo.

Valbuena de Duero, 2 de febrero de 2024. Matarromera Prestigio 2019, vino destacado de Bodegas Matarromera, ha sido seleccionado, junto con Sanclodio 2023, como uno de los vinos de un total de siete, destacados en la cata especial realizada en el marco de la celebración de los prestigiosos Premios Goya 2024.

La cata, dirigida por el sumiller Ferrán Centelles y el director de Cine Marcel Barrena y celebrada en Bodega Matarromera, en Valbuena de Duero y organizada por CaixaBank, contó con la participación de reconocidos empresarios, clientes y personajes del ámbito social de Castilla y León.

Uno de los momentos más esperados de la velada fue la cata de Matarromera Prestigio 2019, que el propio Ferrán

Centelles definió como “perfecto” destacando su potencial de guarda.

Según palabras de Ferrán Centelles, Matarromera Prestigio es “un vino que habla y habla mucho. Es un vino para mi perfecto, que ahora podemos disfrutar en un momento precioso. Aromas de fruta, madera sutil. Empieza arrancar alguna nota de envejecimiento. Un bouquet excepcional (…) Un vino de una gran marca de Ribera del Duero, con un excelente potencial de guarda. Un vino que a todos, como representantes del vino español, nos gusta mucho enseñar y que se encuentra en el top mundial de los vinos.”

Entre los otros vinos se encontraban un champán legendario inspirado en enseñanzas del monje benedictino Dom Perignon; un Clos Erasmus Laurel de la DOQ Priorat; La Dame de Montrose de AOC Saint-Estèphe; Tenuta de San Guido Le Difese de la IGP Toscana en Italia y Shandhi un pinot noir de producción biodinámica y orgánica de Santa Rita Hills en California.

Matarromera Prestigio 2019 es uno de los vinos icónicos de la bodega que se elabora únicamente en aquellas añadas consideradas como excelentes, y que lleva uvas de la variedad Tempranillo procedentes del emblemático Pago de las Solanas. Este logro refleja la dedicación constante de la bodega hacia la excelencia y la creación de alguno de los mejores vinos del mundo, convirtiéndolo en una joya icónica de la Ribera del Duero

Además, la “mención especial” de la cata fue para Sanclodio 2023 que, además, se presentó en primicia en su nueva añada, aún en rama. Sanclodio de la DO Riberio y que es una de las últimas incorporaciones que el grupo bodeguero adquirió en la localidad Leiro (Ourense). Este vino fue un homenaje a José Luis Cuerda, reconocido director de cine, y anterior propietario de la bodega.

Bodegas Familiares Matarromera

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira). Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos.

Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les hace referente en ella industria vitivinícola a nivel nacional e internacional.

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• Este hito supone un avance en materia de eficiencia y sostenibilidad, y subraya el potencial de la biomasa para la elaboración de cajas y para el diseño de novedosas etiquetas de naturaleza 100% renovable.

• El consorcio formado por Matarromera, Pago de Carraovejas, Ence y Brandia ofrece una solución a la quema de residuos vegetales generados en el entorno agrario.

Santiago de Compostela, 31 de enero de 2024. El proyecto VINEBOX, impulsado por Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence, con la colaboración de Papelera de Brandia, para valorizar de manera sostenible los residuos de poda de vid, ha alcanzado un nuevo hito: el consorcio ha logrado desarrollar con éxito una bobina de un papel con unas características muy especiales.

Se trata de una bobina de papel innovadora, fabricada con celulosa calidad Naturcell® especial, ya que contiene fibra obtenida de sarmiento de poda de vid. Esta bobina se ha fabricado en P. Brandia atendiendo a los más exigentes criterios de calidad para fabricar etiquetas y cajas para botellas, que serán ensayados por las bodegas. Este hito supone un avance en materia de eficiencia y sostenibilidad, y subraya el potencial de la biomasa como una fuente renovable y responsable para la elaboración de bioproductos.

Este logro representa un paso fundamental hacia el objetivo final del proyecto VINEBOX: la producción de cajas y etiquetas sostenibles y 100% renovables para las bodegas participantes.

La utilización de celulosa elaborada a partir de residuos de poda de vid con la pasta Naturcell® de Ence refleja el compromiso del consorcio con la sostenibilidad, la economía circular y la excelencia en calidad.

En la presentación de este nuevo hito, Antonio Casal, director de Desarrollo de Negocio de Celulosa de Ence, ha puesto de relieve la importancia de la apuesta de Ence por la I+D y la relevancia que debe tener la sostenibilidad en la búsqueda de soluciones innovadoras, involucrando a bodegas pioneras en éste área. «Este nuevo paso en el proyecto demuestra el compromiso firme de Ence con el impulso de la transición hacia una bioeconomía circular”. “Esta bobina es el símbolo de que seguimos avanzando y trabajando por ofrecer soluciones sostenibles, aprovechando los recursos naturales y aportándoles valor.». Asimismo, Casal ha destacado “la ayuda y la colaboración de Brandia, que en todo momento ha ofrecido su tecnología y experiencia para contribuir al buen fin de este proyecto innovador”.

Por su parte Gaspar Barreras, Director General de P. Brandia, ha agradecido la oportunidad de formar parte de este proyecto, que puede contribuir a revalorizar residuos agrícolas. Una iniciativa que, además, pone de manifiesto cómo Ence y P. Brandia, a través de su tecnología, pueden aportar innovación y valor a un proyecto tan creativo y puntero como este.

Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, ha destacado que “desde hace 22 años llevamos desarrollando nuevos productos, ingredientes y marcas como Sanclodio, Viña Caeira o Casar de Vide en Galicia. De aquí nace la idea de reutilizar los residuos de poda dotándoles de una segunda vida y así devolver a la naturaleza lo que nos da, reduciendo los efectos nocivos de las quemas. Para ello ha habido un completo plan logístico de recogida, acopio, astillado y valorización y que encaja en lo que personalmente denomino economía esférica, integrándose perfectamente en el plan de sostenibilidad de nuestras bodegas. ”

«La sostenibilidad en Alma es cultura de trabajo, un valor que impregna todas las decisiones y procesos convirtiéndose en parte de nuestra filosofía. Hemos adquirido el compromiso de proteger y custodiar nuestro entorno, implementando medidas que se vean reflejadas en el futuro. Buscamos llegar al desarrollo sostenible en toda la cadena de valor y centramos los esfuerzos en promover una economía circular que genere alternativas a los residuos que se originan durante todo el proceso», expresa, Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas.

Por su parte, Eva Navascués, directora de I+D+i de Pago de Carraovejas, sostiene que «ha sido un logro poder crear la primera bobina de papel procedente de los sarmientos de nuestra finca.

El proceso ha sido complejo en la parte técnica pero finalmente hemos conseguido el papel con el que poder crear cajas y etiquetas. Ahora, tenemos que demostrar que la recogida de sarmientos y tramitado para su valorización sea sostenible económicamente para que se convierta en una solución que evite la quema de estos residuos que genera el sector vitivinícola y que redunda en la protección ambiental».

El proyecto, cofinanciado por la Unión Europea y por el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) con fondos FEDER, cuenta con un presupuesto de 879.539,00 € y un tiempo de ejecución de 30 meses. Además, participan, como entidades subcontratadas por las empresas, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (Itene), y la empresa Athisa, que aporta soluciones para el servicio de recogida y acopio de las podas de sarmiento.

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Asume este cargo para potenciar las marcas que la empresa tiene de manera nacional e internacional y los valores de la compañía

Valbuena de Duero, 29 de enero de 2024.

Nuncha Marañón ha sido nombrada nueva directora de marketing y comunicación para Bodegas Familiares Matarromera con el objetivo de potenciar las marcas que tiene la empresa de manera internacional, así como resaltar los importantes valores del grupo bodeguero que destaca por la sostenibilidad, digitalización y la búsqueda constante de la excelencia. Bodegas Familiares Matarromera es un referente en el mundo del vino y se encuentra ya en 7 denominaciones de origen con 11 bodegas, bajo la presidencia de Carlos Moro, presidente y fundador del grupo bodeguero.

Nuncha Marañón gestionará la comunicación de la empresa y la estrategia y gestión de sus marcas, así como el marketing de producto de manera nacional e internacional, siempre de la mano de la Dirección de la compañía.  

Licenciada en Filología Inglesa por la Universidad de Valladolid, posee un master de Dirección de Marketing y Gestión Comercial de ESIC, y un MBA de Negocios en Asia por la UOC. Durante más de 25 años desarrolló su labor profesional en torno al marketing y la comunicación en España, Francia, Reino Unido y Estados Unidos. Siempre ha estado ligada al sector del automóvil o la tecnología en empresas como Antolin, Magna International o SRG Global, empresa de Guardian Industries y parte del mayor conglomerado americano privado de Estados Unidos, Koch Industries. 

Después de sus 15 años en Estados Unidos en puestos globales de alta dirección en el mundo del marketing y la comunicación, regresa a España de la mano de una startup tecnológica, mlean, sentando los cimientos de sus areas de especialización. Ahora, toma las riendas del marketing y comunicación de Bodegas Familiares Matarromera “para potenciar todas sus marcas, pero sobre todo posicionar aún más nuestros productos de alta gama y nuestra trayectoria empresarial en el panorama internacional, sin perder nuestro objetivo de crear valor para la sociedad.” señala Julio Pinto, Director General de Bodegas Familiares Matarromera.  

Nuncha Marañón tiene más de 20 años de experiencia internacional, en los campos del marketing estratégico, de producto, valor de las marcas, estrategia digital, comunicación corporativa, interna, externa, y de crisis. Además, es ciudadana americana y habla inglés y francés. 

Bodegas Familiares Matarromera

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia en los vinos de alta gama dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional, gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Casar de Vide y Sanclodio) y Rías Baixas (Bodega Viña Caeira). Con ellas lleva la marca España a cerca de 80 países en donde se pueden encontrar sus productos.

Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo con un ambicioso plan de reducción de emisiones, huellas de carbono, hídrica agrícola y bodeguera convirtiéndose en líderes en materia de sostenibilidad. Desde el inicio, se han fomentado activamente dos cuestiones: el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos, y la adopción de iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente, siempre creando valor para la sociedad. Su aplicación constante de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, les hace referente en ella industria vitivinícola a nivel nacional e internacional.

Visite: https://corporativo.matarromera.es

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• El jurado valoró la apuesta de la familia por la sostenibilidad, la continuidad generacional de la compañía y el fomento del empleo de calidad en el entorno rural

Valbuena de Duero, 24 de octubre de 2023. La familia Moro González, fundadora y propietaria de Bodegas Familiares Matarromera, recibió ayer el XXI Premio EFCL “Antonio Pérez” con el que Empresa Familiar de Castilla y León (EFCL) reconoce anualmente la trayectoria de una familia empresaria de la Comunidad Autónoma.

En su fallo, el jurado ha destacado la decidida apuesta de la familia Moro González por la sostenibilidad como un concepto establecido en su filosofía personal y familiar, así como su impulso al fomento del empleo de calidad en el entorno rural.

Toda la familia ha acompañado a Carlos Moro en la recepción de este premio, “especialmente emocionante y entrañable”, en palabras del empresario, que además ha destacado que “sentimos un gran orgullo por pertenecer a Empresa Familiar de Castilla y León. Somos, efectivamente, una gran familia de 170 miembros que contribuimos de manera considerable al PIB de Castilla y León, con una facturación global de más de 10.000 M€ y creando más de 51.000 puestos de trabajo”. 

Bodega Matarromera fue fundada en 1988 en Valbuena de Duero (Valladolid) por Carlos Moro, cuya familia lleva ligada a la elaboración de vino en Castilla y León desde hace cientos de años. Los antecedentes de esta empresa familiar se remontan a los abuelos y padres de Isabel y Carlos Moro, Mª Consolación y Ursicino, y ahora le dan continuidad sus hijas Paloma y Beatriz Moro.

Actualmente Bodegas Familiares Matarromera es un grupo empresarial con 11 bodegas 7 Denominaciones de Origen (Ribera de Duero, Rueda, Toro, Cigales, Rioja, Ribeiro y Rías Baixas) y más de 800 hectáreas de viñedo propio en las mejores zonas de Castilla y León, Rioja Alta, Ribeiro y Rías Baixas.

Además de la elaboración de vino, la compañía ha diversificado su actividad a la elaboración de aceite de oliva Oliduero, procedente de sus 140 hectáreas de olivos de las zonas de Toro y Medina del Campo, y a la producción de energía solar, con dos plantas en las localidades vallisoletanas de Piña de Esgueva y Cubillas de Santa Marta.

El galardón reconoce su trayectoria y liderazgo en la creación de vinos de excelencia, así como su aportación a la I+D+i, la creación de los vinos Sin Alcohol Win, y la sostenibilidad en el sector vitivinícola.

Para alcanzar estos objetivos, Bodegas Familiares Matarromera ha aunado la tradición, la sostenibilidad y la calidad con la innovación, que es otra de las firmes apuestas de la empresa, que ha destinado a I+D+i una inversión de 45M € desde sus inicios y posee 13 patentes propias a nivel mundial. Recientemente la empresa ha recibido el Premio Alimentos de España a la Innovación.

La Familia Moro González ha desempeñado un papel fundamental en el desarrollo económico de Castilla y León, generando empleo, fomentando la inversión en la región y contribuyendo al fortalecimiento de la comunidad local. Su compromiso con la responsabilidad social empresarial se ha traducido en numerosas iniciativas de apoyo a la educación, la cultura y el bienestar de la sociedad. 

Todo ello se plasma, entre otras acciones, en la creación de la Fundación Carlos Moro de Matarromera, dirigida a mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas, proteger el planeta a través de prácticas sostenibles y promover el emprendimiento y desarrollo en las zonas rurales para hacer frente a la despoblación.

Junto a estos factores, el jurado también ha valorado la continuidad generacional de Matarromera, en cuya gestión están incorporadas desde el año 2021 las dos hijas del fundador, Paloma y Beatriz Moro.

El jurado de la edición 2023 del premio estuvo integrado por Jesús Ángel Acebes, director de Zona de Cajamar; Santiago Toca, director de la oficina Centro de Aon; Carlos Martín Tobalina, viceconsejero de Economía y Competitividad de la Junta de Castilla y León; Agustín Sigüenza, director general de Formación Profesional; Teresa Cetulio, secretaria general de CEOE Castilla y León; Marian Hidalgo, secretaria general del Consejo de Cámaras de Castilla y León; Alberto Cagigas, director de la revista Castilla y León Económica; José Luis Zurro, socio de Garrigues, y Jesús Esteban, miembro de la familia propietaria de Harinera Emilio Esteban, S.A., que fue galardonada con este premio el pasado año.

Empresa familiar de Castilla y León Fundada en junio de 1997 con el objetivo de trabajar para favorecer la continuidad de las empresas familiares de Castilla y León, EFCL engloba a más de 170 empresas familiares de toda la región líderes en sus respectivos sectores, cuya facturación global equivale al 17,40 por ciento del PIB y dan empleo al 8,70 por ciento de la población ocupada de Castilla y León en el sector privado.

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Hoy, 8 de noviembre, se celebra el Wine In Moderation day, o lo que es lo mismo el día del Vino con Moderación, una iniciativa impulsada por la Asociación Wine In Moderation para promover el consumo responsable y moderado de vino. Para disfrutar de este día especial tenemos una propuesta para ti.

El vino forma parte de la cultura española y está muy presente en todo tipo de eventos sociales y rituales pero, como sabes, es importante recordar que el consumo excesivo de alcohol puede tener graves consecuencias para la salud. Lo hemos compartido en multitud de ocasiones, el consumo moderado de vino tiene muchos beneficios, pero lo importante es precisamente eso, consumirlo con moderación.

Pero, ¿qué cantidad de vino diaria es la óptima? La Organización Mundial de la Salud recomienda no pasar de 2 copas de vino si eres hombre o una si eres mujer. Para no tener ningún tipo de restricción nuestra recomendación es vivir el Wine In Moderation Day con una copa de vino sin alcohol (o muchas más).

Un día con moderación, un día sin alcohol.

El vino sin alcohol es una opción ideal para disfrutar del sabor y la cultura del vino sin los posibles efectos negativos que puede tener el alcohol. Nuestras propuestas para celebrar este dia especial con WIN, los vinos sin alcohol son:

Organiza una cena con amigos y familiares con vino sin alcohol. Gracias a los vinos sin alcohol de la marca WIN, puedes preparar una cena maridada que incluya vino blanco, tinto y hasta espumosos sin alcohol. Si todavía no conoces la gran variedad de vinos sin alcohol de WIN, puedes consultarla aquí.

Disfruta de tu restaurante preferido y vino sin alcohol. WIN está presente en cada vez más restaurantes. Una comida fuera de casa, también puede ser sin alcohol, ¿por qué no?

Asiste a una cata de vinos sin alcohol. Durante la visita a nuestras bodegas, nuestros compañeros del departamento de enoturismo te informarán sobre los distintos tipos de vino sin alcohol y, además, podrás probarlos.

Cada vez más pedimos «sin alcohol»

La tendencia del vino sin alcohol ha venido para quedarse, pero somos firmes defensores de que esta corriente no atenta al sector del vino, sino que lo ayuda y complementa. Te explicamos por qué.

Como te comentábamos al principio de este post, el vino forma parte de nuestra cultura y es mucha y muy variada la cantidad de información relacionada con el vino. Abrir el espectro de consumidores de vino (con y sin alcohol) supone potenciar la cultura del vino al permitir que este ocupe espacios de consumo nuevos que hasta ahora no tiene. Existe un creciente interés por una «nueva sobriedad» que analiza el cambio de actitud por parte de la sociedad hacia el consumo de alcohol. Esta tendencia no implica la abstinencia, sino la elección consciente de no beber alcohol en exceso.

El vino sin alcohol es para todos, no únicamente para aquellos que, sea la razón que sea, no quieren o no pueden beber alcohol. Dicho lo cual, brindemos por este Wine In Moderation Day.

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Valbuena de Duero, 11 de octubre de 2023. Bodegas Familiares Matarromera ha recibido el Premio Alimentos de España a la Innovación por su “labor en digitalización, sus iniciativas en medio ambiente por el desarrollo e implantación de sistemas de energía alternativas, o la instalación del primer sistema de recarga de coche eléctrico en el área rural”. El galardón, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, reconoce sus 35 años de trayectoria y su liderazgo en la creación de vinos de excelencia (Emina, Matarromera, Cyan, etc) en 7 Denominaciones de origen, así como su aportación a la I+D+i, la creación de los vinos Win Sin Alcohol, y la sostenibilidad en el sector vitivinícola.

El jurado ha resaltado además “su apuesta por la innovación y por ser pioneros en las nuevas técnicas de desalcoholización del vino, para dar respuesta así a nuevas tendencias de consumo, así como su compromiso social, su plan de igualdad y su contribución al reto demográfico por la localización de sus bodegas en el medio rural de Castilla y León, La Rioja y Galicia, y sus iniciativas en enoturismo”.

Estos premios se convocan desde 1987 y constituyen uno de los instrumentos de promoción y apoyo al sector agroalimentario que con mayor éxito desarrolla el Ministerio Agricultura, Pesca y Alimentación por contribuir al reconocimiento del trabajo de entidades, empresarios y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, comercializar y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con métodos y tecnologías avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, D. Luis Planas, entregó el premio a Carlos Moro en un acto celebrado en el Teatro Real de Madrid. En palabras del presidente de la compañía, “consideramos la innovación como parte esencial de nuestra filosofía de actuación y creemos firmemente en ella y su posibilidad de generar valor. Este premio supone un inmenso honor y nos anima a redoblar nuestros esfuerzos en I+D+i en nuestras bodegas y cultivos y aportar nuestro granito de arena para el crecimiento y la prosperidad de la industria alimentaria en España”.

Su ambicioso plan de reducción de emisiones y huella de carbono junto al plan de reducción de huella hídrica agrícola y bodeguera son algunos proyectos lideres en materia de sostenibilidad que lleva a cabo la empresa, así como la aplicación de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción, y el innovador “Sistema Oresteo” para el proceso de fermentación, o la utilización de residuos de uva para las etiquetas de sus vinos de Agricultura Ecológica.

En el caso de Emina, es una bodega pionera en innovación en la industria vitivinícola, que apuesta desde su fundación por la calidad y la sostenibilidad. En este marco, con el objetivo de trazar las emisiones de CO2 en su proceso de producción, la bodega se convirtió en 2010 en todo un referente al ser la primera empresa española que calculó la huella de carbono en uno de sus vinos, obteniendo la certificación de AENOR precisamente por Emina Verdejo.

Bodega Matarromera está sumamente integrada en la Industria 4.0 y se emplea visión artificial en todos sus procesos productivos, como por ejemplo la mesa de selección de uvas o un sistema pionero por el que se garantiza que el nivel de llenado sea el correcto; la detección de posibles defectos en el cuello de la botella; la correcta presencia del tapón de corcho y etiquetado; el control final del encajado de botellas, así como la trazabilidad de las mismas.

La compañía demuestra una vez más su buen hacer en el sector agroalimentario de España, y este premio se une a los múltiples reconocimientos por la empresa, que ya recibió el Premio Alimentos de España en la categoría de Industria Alimentaria en 2011.

Premios Alimentos de España

Estos galardones distinguen aquellos proyectos empresariales e iniciativas españolas que destacan por la aplicación de enfoques novedosos en la producción, trasformación, comercialización y gestión y aquellas que fomentan la digitalización del sector agroalimentario como herramienta de competitividad y sostenibilidad, con la idea de combatir la brecha digital, fomentar el uso de datos e impulsar el desarrollo empresarial y los nuevos modelos de negocio.

Bodegas Familiares Matarromera

Bodegas Familiares Matarromera es una de las firmas de referencia dentro del panorama vitivinícola nacional e internacional gracias a su presencia en 7 Denominaciones de Origen a través de sus 11 bodegas: Ribera del Duero (Bodega Matarromera, Bodega Emina Ribera y Bodega Renacimiento), Rioja (Bodega CM de Matarromera), Rueda (Bodega Emina Rueda), Cigales (Bodega Valdelosfrailes), Toro (Bodega Cyan), Ribeiro (Bodega Casar de Vide y Bodega Sanclodio),  Rías Baixas (Bodega Viña Caeira), y Bodega Win Sin Alcohol, con las que lleva el nombre de España a lo largo de los más de 80 países donde se pueden encontrar sus productos.

Su búsqueda constante de proyectos punteros en I+D+i ha hecho posible que la compañía sea líder en I+D+i y sostenibilidad en el sector bodeguero en todo el mundo. Su ambicioso plan de reducción de emisiones y huella de carbono junto al plan de reducción de huella hídrica agrícola y bodeguera son algunos proyectos líderes en materia de sostenibilidad, así como la aplicación de la “economía esférica”, que consiste en el máximo aprovechamiento de productos y coproductos a lo largo de toda la cadena de producción.

Desde el inicio de la actividad hay dos cuestiones que se han fomentado activamente, por una parte, el desarrollo de productos más naturales, saludables y ecológicos y por otra, la adopción de numerosas iniciativas enmarcadas en la protección del medio ambiente. Éstas y otras acciones permiten que la empresa sea un referente en la materia reconocido nacional e internacionalmente.

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