‘La revolución de los blancos y espumosos, la consolidación de los tintos ligeros o el resurgir de los vinos de Jerez’ protagonistas de una Cata Magistral única

‘Del recorrido de vuelta al origen y la recuperación de las variedades autóctonas hasta el trabajo de internacionalización y la conquista de las grandes marcas’, una década de vino en España a reflexión en la jornada de TALKS

24 galardones que reconocen a grandes proyectos en diferentes ámbitos del sector vinícola, así como trayectorias profesionales que han marcado la última década del vino español y nuevas promesas

El prestigioso reconocimiento a ‘Toda una Vida’ dedicada al vino, recae en esta décima edición sobre Pablo Álvarez, actual consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, grupo que dirige desde principios de los años 80

Sarah Jane Evans fue galardonada con el premio especial a ‘Toda una Década’, por su importante labor de prescripción internacional del vino español

Roberto Durán, premio ‘Personalidad del año’ por ser el primer master sommelier español

Marta Cortizas, joven sumiller de El Celler de Can Roca, recibió el premio a ‘Personalidad Emergente’ de IWC 2025

El premio a ‘Mejor Sumiller’ de esta X edición ha recaído sobre el actual sumiller del Restaurante MU.NA, Dani Giganto

IWC entregó anoche 24 galardones se entregaron en una gala que tuvo lugar en la Real Casa de Correos de Madrid y que acogió a más de doscientos invitados entre los que se encontraban las principales figuras del sector, bodegas, distribuidores, comunicadores y expertos que han marcado el pulso de la industria en la última década.

En esta edición se otorgaron, por primera vez, el galardón a ‘Toda una década’, así como tres premios dobles, reflejo de la calidad y competitividad del sector.

Bajo el título “La evolución del vino español en los últimos 10 años”, los IWC 2025 reunieron a más de un centenar de personas en una jornada de TALKS en las que referentes del sector como Rafael García, Pilar Salillas y Yolanda Díaz, abordaron la recuperación varietal, nuevos enfoques enológicos y el papel transformador de las cooperativas. También se profundizó en la evolución del relato del vino en España con una charla a cargo de Andrés Proensa y Lacrima Terrae y en las claves para la proyección internacional del vino español, expuestas por Cristina Forner, presidenta de Marqués de Cáceres.

Las ponencias destacaron la importancia de la identidad territorial, la innovación y la diferenciación como ejes clave para la competitividad del vino español en el contexto global.

La jornada culminó con una Cata Magistral inédita que repasó los grandes hitos enológicos de la última década, desde la revolución del espumoso en Corpinnat y el resurgir de los vinos de Jerez hasta la consolidación de los tintos ligeros. La experiencia fue guiada por reconocidas figuras del sector —Almudena Alberca MW, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo, Fernando Mora MW y Gonzalo Iturriaga— quienes presentaron referencias emblemáticas y pusieron en valor la diversidad, el dinamismo y la creciente proyección internacional del vino español.

Madrid, 4 de noviembre de 2025. Los International Wine Challenge Industry Awards celebraron ayer su décimo aniversario con una gala muy especial en la Real Casa de Correos de Madrid, donde se entregaron 24 galardones que reconocieron la excelencia, la innovación y el compromiso del sector del vino español en la última década.

La cita reunió a las principales figuras del vino —bodegas, distribuidores, comunicadores y expertos— en una velada con más de 200 invitados que puso en valor la evolución y el talento que han marcado el pulso de la industria en los últimos diez años.

La celebración comenzó con una bienvenida en el Salón del Vino, un espacio de encuentro y degustación que reunió a destacadas bodegas y entidades nacionales como Familia Torres, La Gravera, Negrini, D.O. Rueda, Bodegas Frontonio, Bodegas DeAlberto, Makro, D.O. Bierzo, Cuvée 3000 y D.O. Madrid, y continuó con una cena de gala firmada por un restaurante con Estrella Michelin y Sol Repsol: Pabú, dirigido por el chef Coco Montes, quien ofreció una propuesta centrada en la microtemporada y el producto fresco.

La cena tuvo un maridaje inédito a cargo compuesto por Picarana 2022 Albillo Real D.O. Madrid de Bodega Marañones, La Tejera 2022 Bodegas Frontonio garnacha y macabeo D.O.Ca Rioja, Conde de Los Andes 2018 crianza tempranillo de Bodega Conde de los Andes, y Waltraud 2024 crianza D.O. Penedés de Familia Torres.

IWC 2025, UNA JORNADA EN TORNO A LA ÚLTIMA DÉCADA DEL VINO ESPAÑOL

Bajo el lema “La evolución del vino español en los últimos 10 años”, la celebración de los IWC 2025 cubrió toda una jornada que comenzó desde primera hora de la mañana, reuniendo a más de un centenar de profesionales y expertos del sector para analizar cómo ha cambiado el paisaje vitivinícola español en la última década.

El programa se estructuró alrededor de cinco Talks temáticas, cada una aportando una mirada distinta sobre la transformación del sector —desde la viticultura hasta la comunicación o la internacionalización—, y culminó con una Cata Magistral que puso en valor vinos representativos de este periodo.

Cinco miradas para conversar en torno a la evolución del sector en esta década

La apertura de las talks corrió a cargo de Rafael García, quien presentó “Basajaun Project, preservación varietal. Recuperación y conservación de variedades autóctonas españolas”. A continuación, Pilar Salillas ofreció la ponencia “Enología divergente: pasado, presente y futuro en un mundo polarizado”. Por su parte, Yolanda Díaz expuso “De la estigmatización a la diferenciación: la experiencia de una cooperativa que rompió el molde”.

En materia de comunicación se contó con la charla “De Andrés Proensa a Lacrima Terrae: Ayer y hoy. El Orient Express de la Comunicación” un repaso sobre la evolución del relato del vino en España.

Por último, Cristina Forner, presidenta de Marqués de Cáceres, presentó “Del viñedo al mundo: claves para conquistar el mercado internacional”.

Cata Magistral “Hitos y vinos de la última década”

La jornada de la mañana culminó con la Cata Magistral “Hitos y vinos de la última década”, un recorrido por algunos de los vinos que han marcado los últimos diez años en España.

La selección, realizada por los miembros del jurado de esta edición —Almudena Alberca MW, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo y Fernando Mora MW—, invitó a redescubrir hitos clave del panorama enológico reciente: desde la revolución del Corpinnat y el resurgir de los vinos de Jerez, hasta el nuevo estilo de los tintos ligeros, pasando por proyectos que reivindican la viña como origen o exploran nuevos enfoques en la elaboración y la identidad del vino español.

La actividad consistió en una cata excepcional en la que los miembros del jurado guiaron a los asistentes por algunas de las referencias más significativas de la última década en España.

Juancho Asenjo abrió el recorrido con Recaredo Serral del Vell (2018) en la sesión “Corpinnat: la revolución del espumoso en España”. Le siguió Fernando Mora con As Sortes Val do Bibei (2020) de Rafael Palacios en “Volver a hablar de la viña”, mientras que Almudena Alberca profundizó en Bodega De La Riva – Macharnudo (2021) en “El resurgir de los vinos de Jerez”.

La cata continuó con Pilar Cavero y Cobrana 2023 de Verónica Ortega en “El nuevo estilo de los tintos ligeros”, y con Ferran Centelles, quien presentó Celler de Roure Paroret (2022) de Pablo Calatayud en “Vida después del Inox.”. Como cierre, Gonzalo Iturriaga compartió “Vega Sicilia. Un secreto bien guardado” (2015–2025), poniendo el broche final a un recorrido único por hitos enológicos recientes.

24 GALARDONES QUE RECONECEN TRAYECTORIAS PROFESIONALES Y GRANDES PROYECTOS EN DIFERENTES ÁMBITOS DEL SECTOR VINÍCOLA

Desde su creación, los IWC Industry Awards se han consolidado como un referente en la industria del vino español, destacando el talento, la profesionalidad y la pasión que impulsan el crecimiento del sector premiando a profesionales de diferentes ámbitos.

Es por ello que, en esta X edición se han entregado 24 premios, que reconocieron ámbitos como la comunicación, sostenibilidad, distribución, formación, enología o turismo del vino. Entre las categorías más destacadas estuvieron Mejor Sumiller, Mejor Campaña de Promoción Internacional, Mejor Publicación y Guía de Vinos o Mejor Experiencia Enoturística, así como los reconocimientos a Personalidad del Vino Español y Personalidad Emergente. Además, esta edición marcó un hito al ser la primera vez que se otorgaron dos premios dobles, reflejo de la calidad y competitividad del sector.

Uno de los momentos más emotivos fue el homenaje a Pablo Álvarez, consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, quien recibió el premio “A Toda una Vida”, en reconocimiento a su trayectoria como una de las figuras más influyentes del vino español.

“He dedicado toda mi vida a Vega Sicilia y ahora quiero aprovechar para dar las gracias a mucha gente, muchos de ellos hoy aquí presentes. Es un honor recibir este reconocimiento por mi trabajo en un único sitio en mi vida desde que mi padre me envió a trabajar a Vega Sicilia”, declaró Álvarez.

Igualmente, emocionó la entrega del premio ‘A Toda una Década’, entregado por primera vez en estos galardones. En este caso, este reconocimiento ha recaído sobre Sarah Jane Evans por su importante labor de prescripción internacional del vino español, quien fue aclamada por los asistentes tras un discurso en el que explicaba su gran vínculo con España “donde no sólo descubro sus vinos sino que aquí me siento mejor persona”, apuntaba.

Así mismo, ha destacado el premio a Personalidad Emergente, otorgado a Marta Cortizas, joven sumiller de El Celler de Can Roca, “por su constancia y esfuerzo, por ser ejemplo de una generación que no teme al rigor, que busca la excelencia y que eleva el vino con conocimiento, sensibilidad y alma”, tal y como ha destacado el jurado.

“Para mí es un orgullo estar rodeada de grandes compañeros en esta entrega de galardones. Estoy muy feliz de recibir un premio al esfuerzo y a la dedicación que acompaña mi pasión por el vino. Estoy muy agradecida de que el jurado haya pensado en mí para este reconocimiento”, apuntaba Cortizas tras recibir el galardón.

El jurado de esta décima edición ha estado encabezado, por primera vez, por la Master of Wine Almudena Alberca, quien asume la presidencia del jurado. La MW ha estado acompañada por Ferran Centelles, ex-sumiller de elBulli y copresidente del jurado en España de los Decanter World Wine Awards; Pilar Cavero, crítica de vinos de ABC y Mejor Sumiller de España 2013, con amplia experiencia como catadora y divulgadora; Juan Luis Asenjo, sumiller y escritor con experiencia internacional, Benjamin Lana, Director General de Vocento Gastronomía ; y como nuevo miembro, Fernando Mora MW, ingeniero y Master of Wine, elaborador de vinos en Bodegas Frontonio y asesor enológico.

GANADORES IWC INDUSTRY AWARDS 2025

Premio a Toda una Vida

Pablo Álvarez

Premio a Toda una Década

Sarah Jane Evans

Personalidad del año

Roberto Durán

Personalidad Emergente en el Mundo del Vino

Marta Cortizas (El Celler de Can Roca)

Sumiller

Dani Giganto

Mejor Campaña de Promoción/Marketing Internacional

Grandes Vinos Garnacha 10

Mejor Campaña Nacional

100 Años Centenario Rioja de D.O.Ca Rioja

Risk All, 100 años Marqués de Riscal

Mejor Packaging

Vis a Vis (Estudio Primo & Mugaritz)

Mejor Publicación y Guía de Vinos

Mis memorias del vino, José Peñín

¿Quién teme a Romanée-Conti?, Dan Keeling – Editorial Cinco Tintas

Mejor Centro Educativo

Wine Aspects (Andrew)

Mejor Carta de Vinos en Restaurante

Bar FM (Granada)

Mejor Bar de Vinos Tradicional

Gambara

Mejor Bar de Vinos Alternativo

Vii (Girona)

Mejor Experiencia Enoturística

Vinseum (Vilafranca del Penedès)

El Hilo de Ariadna (Yllera)

Mejor Tienda de Vino Especializada

Baco Enoteca

Mejor Tienda Online

Decántalo

Mejor Distribuidor

Cuvée 3000

Mejor Iniciativa de Responsabilidad Social y Ambiental

Vitis Navarra

Mejor Comunicador

Ramón Francás

Mejor Gestión de Bodega en Grupo de Restauración

Puente Romano (Marbella)

Mejor Divulgador Online

Albariza en las Venas

ORGANIZADORES IX EDICIÓN DE LOS PREMIOS INTERNATIONAL WINE CHALLENGE INDUSTRY AWARDS 2025

Sobre International Wine Challenge Industry Awards

El certamen International Wine Challenge (IWC), propiedad actualmente de IWC Events Limited, cuenta con más de tres décadas de historia en el Reino Unido y hoy en día ha alcanzado un gran prestigio entre productores y profesionales de todo el mundo.

Los premios IWC UK Industry Awards se lanzaron para distinguir lo más destacado del sector del comercio y distribución del vino, manteniendo el mismo rigor y credibilidad que el certamen de vinos. Son los más prestigiosos dentro de su categoría y resultan una eficaz plataforma de marketing y un posicionamiento de ventas único en Reino Unido.

Este año, International Wine Challenge Industry Awards 2025 celebrará su décima edición en una novedosa cita.

Sobre Mateo&Co

Mateo&Co es una de las principales consultoras estratégicas en gastronomía.

Su portfolio de chefs representa a algunos de los profesionales más destacados de la gastronomía internacional y nacional; ofreciendo servicios de consultoría, eventos, gestión de talento, marketing estratégico, relaciones públicas y comunicación.

Mateo&Co desarrolla estrategias de marca para algunas de las compañías y regiones más conocidas a nivel internacional, con especial relevancia en el mundo de la gastronomía, alimentación y bebidas.

En los últimos años, se ha posicionado como impulsora de nuevos cocineros y proyectos gastronómicos premium, trabajando para marcas internacionales como 50 Best Restaurants, Michelin, The Best Chefs Awards o Chefs Table. Y trabajando con regiones europeas ayudándoles a desarrollar su estrategia en gastronomía para convertirse en destinos gastronómicos internacionales.

Desde octubre de 2020, Mateo&Co forma parte de Vocento Gastronomía que agrupa a las principales empresas de eventos relacionados con la alimentación en España (GSR) y algunas de las marcas más reconocidas en el panorama de las conferencias / eventos gastronómicos (Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, entre otras).

PROVEEDOR OFICIAL IWC MERCHANT AWARDS 2025

Makro

Makro, empresa de distribución mayorista de hostelería líder en nuestro país, lleva 50 años dando servicio al profesional de la cocina. Ofrece un servicio multicanal a sus clientes para que puedan realizar la compra de su negocio bien en uno de sus 37 centros o bien a través de su eCommerce o su servicio de Distribución a Hostelería. Además, apuesta por la digitalización del sector con una serie de soluciones para que bares y restaurantes lo tengan más fácil a la hora de digitalizar su actividad.

Otro de los pilares de Makro sobre los que se apoya su negocio es la sostenibilidad: apuesta por el producto local a través de su iniciativa ADN Local, sigue políticas muy estrictas en cuanto a reducción de packaging y uso de materias primas sostenibles en sus productos de marcas propias, y lucha contra el desperdicio alimentario realizando donaciones a bancos de alimentos y comedores sociales.

COLABORADORES OFICIALES IWC INDUSTRY AWARDS 2025

ICEX España Exportación e Inversiones

ICEX España Exportación e Inversiones es una entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas y la promoción de la inversión extranjera. En concreto, el sector del vino es un sector prioritario y bajo la marca Wines from Spain se viene promoviendo los vinos españoles con acciones internacionales encaminadas a impulsar la imagen de excelencia y diversidad de nuestros vinos y a facilitar la presencia de las bodegas en el mayor número de mercados posible.

La entrada Diez años copa en mano se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

El prestigioso reconocimiento a Toda una Vida dedicada al vino, recae en esta décima edición sobre Pablo Álvarez, actual consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, grupo que dirige desde principios de los años 80 

Los galardones se entregarán el próximo 3 de noviembre en la Real Casa de Correos de Madrid durante una cena de gala que reunirá a las principales figuras del sector, bodegas, distribuidores, comunicadores y expertos que han marcado el pulso de la industria en la última década 

Desde su creación, los IWC Industry Awards se han consolidado como un referente en la industria del vino español, destacando el talento, la profesionalidad y la pasión que impulsan el crecimiento del sector premiando a profesionales de diferentes ámbitos.

En esta edición se entregarán 20 galardones y entre las categorías más destacadas se encuentran Mejor Sumiller, Mejor Campaña de Promoción Internacional, Mejor Packaging, Mejor Publicación y Guía de Vinos, Mejor Experiencia Enoturística o Personalidad emergente

La jornada dedicada al mundo del vino comenzará con la sesión de Talks, posteriormente tendrá lugar la cata magistral y finalizará, en la noche con el Salón de Vinos y cóctel de recepción a la cena de gala y entrega de galardones

El acceso a las talks y cata magistral es gratuito previa confirmación rellenando el siguiente formulario: INSCRIPCIÓN.

La asistencia a la cena de gala y entrega de galardones se puede formalizar mediante la compra de tickets que pueden obtenerse a través de la web www.iwcmerchantawards.es

Los International Wine Challenge Industry Awards celebran su décimo aniversario presentando a los finalistas de su edición más especial. Unos galardones que se darán a conocer el próximo 3 de noviembre de 2025, en la Real Casa de Correos de Madrid durante una cena de gala que reunirá a las principales figuras del sector, bodegas, distribuidores, comunicadores y expertos que han marcado el pulso de la industria en la última década. 

Desde su creación, los IWC Industry Awards se han consolidado como un referente en la industria del vino español, destacando el talento, la profesionalidad y la pasión que impulsan el crecimiento del sector premiando a profesionales de diferentes ámbitos. En su décimo aniversario, los premios no solo celebran el presente, sino también una década de evolución, innovación y dedicación al vino como parte esencial de la cultura y la identidad española.

En esta edición se entregarán 20 galardones que abarcan desde la comunicación, el turismo o la sostenibilidad hasta la enología, la distribución o la formación.

Entre las categorías más destacadas se encuentran Mejor Sumiller, Mejor Campaña de Promoción Internacional, Mejor Packaging, Mejor Publicación y Guía de Vinos, Mejor Experiencia Enoturística o los reconocimientos a la Personalidad del Vino español o Personalidad emergente.

Destaca el reconocimiento a Toda una Vida dedicada al vino, el único que se da a conocer con antelación y que ha sido otorgado por los miembros del jurado y que en esta décima edición recae sobre Pablo Álvarez, es una de las figuras más influyentes del sector vinícola español y actual consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, grupo que dirige desde principios de los años 80. 

El jurado de IWC 2025

El jurado de esta décima edición está encabezado, por primera vez, por la Master of Wine Almudena Alberca, quien asume la presidencia del jurado. La MW estará acompañada por Ferran Centelles, ex-sumiller de elBulli y copresidente del jurado en España de los Decanter World Wine Awards; Pilar Cavero, crítica de vinos de ABC y Mejor Sumiller de España 2013, con amplia experiencia como catadora y divulgadora; Juan Luis Asenjo, sumiller y escritor con experiencia internacional; y como nuevo miembro, Fernando Mora MW, ingeniero y Master of Wine, elaborador de vinos en Bodegas Frontonio y asesor enológico. 

FINALISTAS IWC INDUSTRY AWARDS 2025

Mejor Campaña de Promoción/Marketing Internacional

Campaña de Promoción de los Vinos de D.O. Rueda en los Países Bajos

Campaña de la D.O. Cava junto con el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE)

Grandes Vinos Garnacha 10

Mejor Campaña Nacional

“DI-VINO” de OIVE

100 Años Centenario Rioja de D.O.Ca Rioja

Documental El viticultor y la tierra (D.O. Bierzo)

Risk All, 100 años Marqués de Riscal

Mejor Packaging

Torre de Oña “El Camino”

Vis a Vis (Estudio Primo & Mugaritz)

Caja del Mes de Vintae

Mejor Publicación y Guía de Vinos

Mis memorias del vino, José Peñín

The Wines of Central and Southern Spain, Sarah Jane Evans MW

¿Quién teme a Romanée-Conti?, Dan Keeling – Editorial Cinco Tintas

Mejor Centro Educativo

Wine Aspects (Andrew)

Curso de vinos de Girona, Josep Roca

The Food and Wine from Spain Academy

Mejor Carta de Vinos en Restaurante

Barro (Ávila)

La Lobita (Navaleno- Soria)

Bar FM (Granada)

Sumiller

Marta Cortizas (El Celler de Can Roca)

Kristell Monot (Mugaritz)

Dani Giganto

Mejor Bar de Vinos Tradicional

Roots

Berria

Ganbara

Mejor Bar de Vinos Alternativo

Denassus (Barcelona)

Abbé Wine Bar (Badajoz)

Vii (Girona)

Mejor Experiencia Enoturística

Vinseum (Vilafranca del Penedès)

El Hilo de Ariadna (Yllera)

Bodegas De Alberto

Mejor Tienda de Vino Especializada

Vila Vins (Ibiza)

Enoteca Barolo (Madrid)

Baco Enoteca

Mejor Tienda Online

Vinófilos (Canarias)

Massal Selection

Decántalo

Mejor Distribuidor

Cuvée 3000

Sorbito a Sorbito (Granada)

Negrini.es

Personalidad del Vino Español

Roberto Durán

Personalidad Emergente en el Mundo del Vino

El ganador se desvelará en la gala de entrega de premios.

Premio a Toda una Vida

Pablo Álvarez

Mejor Iniciativa de Responsabilidad Social y Ambiental

Botería Torner

Vitis Navarra

Memoria de Responsabilidad de Alma Carraovejas y presentación de sostenibilidad

Mejor Comunicador

Ramón Francás

Blog Rioja Alavesa, Julio Flor

Lacrima Terrae

Mejor Gestión de Bodega en Grupo de Restauración

Puente Romano (Marbella)

Sagardi

Grupo Dani García

Mejor Divulgador Online

Marta Clot

Amaia Soto

Albariza en las Venas

UNA JORNADA DEDICADA AL VINO 

Bajo el lema “La evolución del vino español en los últimos 10 años”, la jornada comenzará a primera hora de la mañana, reuniendo a profesionales y expertos del sector para analizar cómo ha cambiado el paisaje vitivinícola español. 

El programa se estructura alrededor de cinco Talks temáticas, cada una aportando una mirada distinta sobre la transformación del sector —desde la viticultura hasta la comunicación o la internacionalización—, y culminará con una Cata Magistral que pondrá en valor vinos representativos de esta década. Además, en este mismo espacio se contará con la presencia de alguno de los ganadores nacionales o mundiales del Concurso de Pinchos y Tapas de la Ciudad de Valladolid, que estarán presentes con sus tapas ganadoras.

El acceso a la jornada de mañana que incluye las cinco Talks, así como la Cata Magistral (hasta completar aforo) previa confirmación rellenando el siguiente formulario: INSCRIPCIÓN.

Cinco miradas para conversar en torno a la evolución del sector en esta década  

10:30 h – Apertura con Rafael García, quien presentará “Basajaun Project, preservación varietal. Recuperación y conservación de variedades autóctonas españolas”.

10:45 h – Continuará Pilar Salillas con “Enología divergente: pasado, presente y futuro en un mundo polarizado”.

11:15 h – Yolanda Díaz hablará de “De la estigmatización a la diferenciación: la experiencia de una cooperativa que rompió el molde”.

11:30 h a 12:00 h – La charla “De Andrés Proensa a Lacrima Terrae: Ayer y hoy. El Orient Express de la Comunicación” revisará la evolución del relato del vino.

12:00 h a 12:20 h –  “Del viñedo al mundo: claves para conquistar el mercado internacional”, de la mano de Cristina Forner, presidenta de Marqués de Cáceres .

Cata Magistral “Hitos y vinos de la última década”

La jornada de la mañana culminará con la Cata Magistral “Hitos y vinos de la última década”, 12:30 h a 14:00h, un recorrido por alguno de los vinos que han marcado los últimos diez años en España.

Se trata de una selección hecha por los miembros del jurado de esta edición (formado por Almudena Alberca, Ferran Centelles, Pilar Cavero, Juan Luis Asenjo y Fernando Mora) quienes invitarán a redescubrir algunos de los hitos más relevantes del panorama enológico reciente a través de diferentes referencias: desde la revolución del Corpinnat y el resurgir de los vinos de Jerez, hasta el nuevo estilo de los tintos ligeros, pasando por proyectos que reivindican la viña como origen o exploran nuevos caminos en la elaboración y la identidad del vino español. 

“Corpinnat: la revolución del espumoso en España” – Juancho Asenjo, con Recaredo Serral del Vell (2018)

“Volver a hablar de la viña” – Fernando Mora, con As Sortes Val Do Bibei, de Rafael Palacios (2020)

“El resurgir de los vinos de Jerez” – Almudena Alberca, con Bodega De La Riva – Macharnudo (2021)

“El nuevo estilo de los tintos ligeros” – Pilar Cavero, con Cobrana de Verónica Ortega

“Vida después del Inox.” – Ferrán Centelles, con Celler de Roure Paroret, de Pablo Calatayud (2022)

“Broche final con Gonzalo Iturriaga” – “Vega Sicilia. Un secreto bien guardado” (2015-2025)

Cena Estrella Michelin para la entrega de galardones

La cita culminará con la cena de gala y entrega de premios que, contará con una bienvenida en el Salón del Vino (un espacio de encuentro y degustación que contará con la participación de las principales bodegas nacionales, donde poder conversar, catar e intercambiar experiencias y conocimientos), para continuar con una celebración que, por primera vez, será a cargo de un Estrella Michelin y Sol Repsol como es el restaurante Pabú dirigido por el chef Coco Montes quien ofrece una una propuesta culinaria basada en la cocina de microtemporada, donde la verdura y los ingredientes frescos son los protagonistas.

La asistencia al Salón del Vino y cena de gala se podrá confirmar mediante la compra de tickets ya disponibles  a través de www.iwcmerchantawards.es.

La entrada Diez años de reconocimiento al sector del vino: los IWC Industry Awards revelan a sus finalistas se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.