Requena, 4 de junio de 2026

Los Premios Baco, el concurso de vinos más veterano del calendario nacional, reúnen cada año a un jurado formado por más de 50 sumilleres, críticos especializados, periodistas, comunicadores, profesionales de la hostelería y enólogos. Todos ellos son miembros de la Unión Española de Catadores (UEC) y evalúan los vinos mediante catas a ciegas, garantizando la máxima objetividad y rigor en la concesión de las medallas.

Entre los vinos premiados destaca AULA Bobal Tempranillo, reconocido con el Baco de Oro. Este tinto joven, expresivo y de marcado carácter mediterráneo, invita a descubrir la esencia vitivinícola de la comarca Requena-Utiel a través de una propuesta que combina tradición, identidad y frescura. Un vino versátil y gastronómico, pensado para disfrutar tanto en una comida informal entre amigos como en una sobremesa relajada o una cena donde la cocina mediterránea sea protagonista.

Su perfil equilibrado y su intensidad aromática lo convierten en un excelente compañero para carnes blancas, pastas con salsas suaves, embutidos, tablas de quesos semicurados y recetas tradicionales de la cocina local. Una referencia especialmente orientada al canal HORECA que demuestra cómo los vinos jóvenes también pueden ofrecer complejidad, carácter y una gran capacidad de adaptación a la mesa.

Por su parte, Bellamarina Rosado continúa cosechando éxitos tras su reciente lanzamiento. El nuevo proyecto enológico de Coviñas ha logrado un Baco de Plata gracias a una propuesta concebida para conectar con un consumidor que busca vinos frescos, versátiles y fáciles de disfrutar. Integrado en la nueva colección Bellamarina, este rosado nace desde la libertad creativa y la búsqueda de una expresión auténticamente mediterránea.

Refrescante, sedoso y de cuerpo ligero, Bellamarina Rosado destaca por su equilibrio y su perfil frutal, alineado con las nuevas tendencias de consumo. Es un vino pensado para acompañar los momentos más desenfadados: un aperitivo al aire libre, una comida junto al mar, una reunión entre amigos o una tarde de terraza. Su carácter fresco y amable lo convierte en el aliado perfecto para tapas, ensaladas, arroces, cocina marinera, pescados suaves y platos mediterráneos llenos de sabor.

Dos vinos jóvenes con personalidades diferentes, pero con un mismo denominador común: ofrecer experiencias de consumo actuales, accesibles y ligadas al disfrute, sin renunciar a la calidad, la autenticidad y el respeto por el origen.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha mostrado su satisfacción por estos reconocimientos: “Estos premios a dos de nuestros vinos jóvenes ponen en valor nuestro compromiso por seguir enriqueciendo nuestro porfolio, escuchando y atendiendo las demandas de los consumidores con referencias adaptadas a los distintos perfiles y formas de disfrutar del vino que conviven actualmente. Una versatilidad que siempre se sustenta en la calidad y el respeto al origen, señas de identidad de nuestra forma de elaborar vino desde hace más de seis décadas”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena con más del 41% del viñedo en propiedad.

La entrada Grupo Coviñas sigue sumando reconocimientos a la calidad de sus vinos se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La bodega acude con sus gamas Enterizo, AULA y Bellamarina, su último lanzamiento

La cooperativa vitivinícola Grupo Coviñas, referente de la Denominación de Origen Utiel-Requena, participará los próximos 2 y 3 de junio en FENAVIN Match 2026, el nuevo encuentro profesional organizado en IFEDI Ciudad Real y concebido como un espacio altamente especializado para la generación de negocio dentro del sector del vino.

La cita reunirá a bodegas de las principales zonas productoras españolas con compradores, importadores y distribuidores nacionales e internacionales procedentes de más de 50 países, en un formato centrado exclusivamente en reuniones comerciales previamente agendadas, networking profesional y descubrimiento de nuevas referencias vinícolas.

Con esta participación, Coviñas refuerza su estrategia de expansión y consolidación comercial en mercados nacionales e internacionales, aprovechando encuentros sectoriales de alto valor añadido para seguir detectando oportunidades de crecimiento, establecer alianzas estratégicas y fortalecer su posicionamiento en un entorno global cada vez más competitivo y dinámico.

Durante FENAVIN Match, la bodega desarrollará una intensa agenda de reuniones comerciales en las que presentará distintas propuestas adaptadas a los diferentes canales de distribución. Entre ellas, destacan los vinos y cavas de la gama Enterizo, orientados al canal alimentación, y la línea AULA, concebida para el canal HORECA y especializada en vinos con un perfil más gastronómico y experiencial.

Como una de las principales novedades de esta edición, Coviñas presentará Bellamarina, su nueva colección de vinos mediterráneos pensada para conectar con un consumidor actual que busca frescura, versatilidad y disfrute desenfadado. La gama está compuesta por Bellamarina Blanco y Bellamarina Rosado, dos referencias de estilo ligero, refrescante y fácil de disfrutar, inspiradas en el estilo de vida mediterráneo y elaboradas para acompañar momentos informales, terrazas y gastronomía casual.

Bellamarina destaca además por una imagen moderna y atractiva, alineada con las nuevas tendencias de consumo y dirigida especialmente a un público que valora vinos expresivos y con personalidad. Con esta propuesta, Coviñas continúa ampliando su portfolio con referencias capaces de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo sin renunciar al origen y a la calidad que caracterizan a la bodega.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, señala que “FENAVIN Match nos ofrece una excelente oportunidad para presentar la calidad y diversidad de nuestra oferta y conectar con la demanda nacional e internacional, posibilitando el establecimiento de nuevos vínculos comerciales que nos abran mayores oportunidades de negocio en un exigente mercado global que no para de evolucionar”.

La presencia de Coviñas en este encuentro profesional se enmarca dentro de la apuesta constante de la cooperativa por la internacionalización, la innovación comercial y el desarrollo de propuestas capaces de responder a las nuevas demandas del mercado, manteniendo siempre el compromiso con la autenticidad y el carácter de los vinos de Utiel-Requena.

La entrada Coviñas impulsa nuevas oportunidades de negocio en FENAVIN Match, con una oferta adaptada a los distintos canales de mercado se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Coviñas, bodega referente de la Denominación de Origen Utiel Requena, celebra el reconocimiento de la Guía Peñín de los Vinos de España 2027 a la excelencia de dos de sus vinos más singulares: Veterum Tinajas 2022 y Adnos Bobal Alta Expresión 2021. Ambas referencias han alcanzado la calificación de 90 puntos en este prestigioso manual, el más completo y actualizado de vino español, consolidado como referente a nivel nacional e internacional.

Dos propuestas premium de la bodega, dirigidas a un consumidor que valora la diferenciación y busca vinos con alma. Elaborados con uva bobal, variedad autóctona de la comarca, reflejan el compromiso de Coviñas con la sostenibilidad y las viñas viejas y expresan la esencia de un territorio de tradición vinícola milenaria. En sus campos arraigan las raíces de algunas de las cepas más antiguas de España, aún en producción, que superan los 100 años de vida. De estos viñedos brotan racimos de uvas muy valoradas que aportan características diferenciales y una calidad excelente y de cuyo fruto nacen vinos únicos. La Guía Peñín así lo ha reconocido. 

Veterum Tinajas 2022: autenticidad y origen 

De edición limitada, Veterum Tinajas 2022 nace de una forma de entender el vino basada en el respeto por el origen, la historia y la variedad autóctona. Elaborado con uva bobal procedente de viñas viejas con una edad media de 80 años y una disposición en vaso, recupera la tradición de las tinajas de barro. Este proceso de crianza artesanal aporta una complejidad y profundidad excepcionales que reflejan con autenticidad el terroir de la comarca. Veterum Tinajas es un vino con alma, auténtico, sin artificios, y profundamente honesto. Ideal para disfrutar desde la calma y la quietud junto a propuestas gastronómicas que respeten su carácter: arroces de montaña, charcutería ibérica o pescados grasos como el atún rojo.

Adnos Bobal de Alta Expresión 2021: identidad territorial

Un tinto profundamente territorial, complejo y elegante, que nace de bobal de viñedos viejos de más de 70 años, sometidos a una viticultura de estrés extremo. Tras una cuidadosa elaboración tradicional y una crianza de 24 meses en roble francés y americano, este tinto único adquiere una estructura y personalidad que garantizan su longevidad. Expresión pura del terruño, perfecto para maridar con carnes rojas y de caza, guisos tradicionales y estofados, arroces de montaña o quesos curados de oveja.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha mostrado su satisfacción por este doble reconocimiento y ha destacado que “la viña vieja se reivindica como un valioso patrimonio que nos ofrece referencias únicas de gran expresividad como las calificadas con 90 puntos por la Guía Peñín 2027; dos propuestas que proyectan nuestro compromiso con la elaboración de vinos que ponen en valor un legado que perdura, el terruño y lo autóctono”. 

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena con más del 41% del viñedo en propiedad.

La entrada La Guía Peñín 2027 destaca la excelencia  de los vinos de viñas viejas de Coviñas se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Estos reconocimientos ponen en valor la capacidad de la bodega para ofrecer vinos que responden tanto a la alta gastronomía, como a los nuevos hábitos de consumo, combinando tradición, equilibrio y compromiso con la sostenibilidad.

Valencia, 4 de marzo de 2026

Coviñas, bodega líder de la DO Utiel-Requena, impulsa su presencia en el mercado asiático con el importante reconocimiento a tres de sus vinos en la décimo tercera edición de los SAKURA Japan Women’s Wine Awards.

Este prestigioso concurso, consolidado como uno de los principales prescriptores de tendencias entre los consumidores japoneses, se distingue por contar con un jurado exclusivamente femenino compuesto por sumilleres, enólogas, compradoras y profesionales del sector. Lejos de ser anecdótico, este enfoque responde al creciente peso de la mujer en la decisión de compra de vino en Asia y busca evaluar los vinos con una sensibilidad alineada con las tendencias reales de consumo en la región.

En la edición de este año, Coviñas ha obtenido tres importantes reconocimientos que refuerzan su posicionamiento en este mercado. El tinto Enterizo Reserva 2022 ha sido galardonado con Medalla de Oro, mientras que Flor de Victo Orgánico Tinto 2025 y L’Espoli Crianza 2023 han recibido Medalla de Plata respectivamente. Estos tres vinos premiados en la edición 2026 de los SAKURA Japan Women’s Wine Awards no solo destacan por su calidad, sino también por su gran versatilidad gastronómica y adecuación a distintos momentos de disfrute.

Enterizo Reserva, uno de los grandes clásicos de la bodega, confirma con esta Medalla de Oro su consistencia y elegancia, fruto de una cuidada selección de uvas y una crianza que aporta complejidad sin perder la identidad frutal característica de Coviñas. Se trata de un tinto ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos tradicionales o quesos curados. Su estructura y complejidad lo convierten en el aliado perfecto para comidas principales y ocasiones especiales, así como para sobremesas tranquilas donde se pueda apreciar su evolución en copa.

Por su parte, L’Espoli Crianza, Medalla de Plata, destaca por su acertado equilibrio entre la potencia de la fruta y un sutil aporte de madera, en línea con la actual demanda del consumidor que busca vinos expresivos, frescos y fáciles de disfrutar. Armoniza muy bien con arroces de carne, pastas con salsas mediterráneas, embutidos ibéricos o carnes blancas al horno. Es un vino muy versátil para el consumo cotidiano de calidad: comidas informales, cenas entre amigos o tapeo gastronómico.

Especial mención merece el reconocimiento al Flor de Victo Orgánico, cuya Medalla de Plata subraya la apuesta de Coviñas por la viticultura sostenible y la elaboración de vinos ecológicos de alta calidad, cada vez más valorados en los mercados internacionales. Su perfil fresco y su carácter ecológico lo hacen perfecto para platos de cocina saludable y de temporada: verduras asadas, cocina vegetariana, carnes blancas o quesos semicurados. Encaja especialmente bien en momentos de consumo más desenfadados, como aperitivos, comidas ligeras o encuentros donde se busca un vino sostenible y actual.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha destacado la importancia de estos reconocimientos para la bodega «en el que se ha consolidado como primer destino asiático de nuestras exportaciones. Las Medallas alcanzadas en este influyente concurso ponen en valor nuestra oferta y nos abren nuevas oportunidades de negocio en un mercado con grandes posibilidades de crecimiento”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Los SAKURA Japan Women’s Wine Awards impulsan el posicionamiento de Coviñas en el mercado asiático se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Coviñas, bodega referente de la Denominación de Origen Utiel Requena, participa el próximo lunes, 2 de marzo, en la Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante. En este evento de referencia para el sector Horeca, presentará una selección de vinos y cavas que reflejan tanto las tendencias actuales de consumo, como la riqueza histórica y varietal de este territorio.

Con su presencia, Coviñas reafirma su compromiso con la innovación, la calidad y la defensa del patrimonio vitivinícola de Utiel-Requena, acercando al público especializado que visita esta Feria una visión completa de su presente y su tradición.

En esta V edición, en la que se prevé la asistencia de más de 1.200 profesionales, la bodega pondrá el foco en Al Vent, una gama formada por vinos jóvenes, ligeros y llenos de fruta, pensados para responder a la demanda actual del consumidor. Se trata de referencias frescas y versátiles que maridan con los estilos de vida contemporáneos y los hábitos alimenticios actuales, cada vez más orientados hacia propuestas desenfadadas y fáciles de disfrutar.

 Junto a esta línea moderna, presentará Veterum, su colección de vinos vinculados al territorio y a la historia vitivinícola de la comarca. Elaborados a partir de varietales autóctonos y procedentes de viñedos muy viejos de la denominación Utiel-Requena, esta gama representa la expresión más auténtica del origen y el saber hacer tradicional de la bodega.

La propuesta de Coviñas se completa con los espumosos de la marca AULA, elaborados en Requena, único municipio de la Comunitat Valenciana autorizado para producir cava. Acudirá a Alicante con dos referencias: AULA Reserva Brut Nature y AULA Brut Rosé, poniendo en valor el notable crecimiento que está experimentando la categoría.

El auge del cava responde, en gran medida, a su creciente desestacionalización. Cada vez más consumidores disfrutan de estos espumosos durante todo el año. Gracias a su gran versatilidad gastronómica, deja atrás estereotipos que lo encasillan en eventos, fiestas o celebraciones. No en vano, el cava se ha consolidado como un excelente conductor de sabores, capaz de acompañar con éxito una amplia variedad de propuestas culinarias. Hay un cava para cada ocasión y así lo evidencia el amplio portfolio de Coviñas, con algunas de sus propuestas presentes en esta Feria.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Coviñas participa en la Feria Profesional de Vinos Ciudad de Alicante se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

El director general de la bodega asume este nuevo reto con el objetivo de defender los intereses del sector y poner en valor la calidad de los cavas que nacen en este territorio

Coviñas celebra el nombramiento de Jorge Srougi, 

como nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de 

Cava de Requena

Requena, 24 de febrero de 2026

Su mandato arranca coincidiendo con la designación de Requena como Ciudad Española del Vino, lo que permitirá sumar sinergias para proyectar la excelencia del cava que se elabora en este municipio, único de la Comunitat Valenciana que pertenece a la DO Cava.

Coviñas, y el amplio colectivo de viticultores a los que representa, celebran el nombramiento de su director general, Jorge Srougi, como nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena a la que pertenece la bodega. Con una larga y sólida trayectoria en el sector, su experiencia y visión estratégica contribuirán a poner en valor la calidad del cava que se produce en este territorio, único municipio de la Comunitat Valenciana que pertenece a la DO Cava, y avanzar en su promoción y comercialización.

Las primeras palabras tras su nombramiento han sido para agradecer y destacar el trabajo realizado por su antecesora en el cargo, Rebeca García, “durante su mandato ha logrado convertir los obstáculos en oportunidades, impulsando el crecimiento de la Asociación y la visibilidad de nuestros cavas”.

Srougi ha señalado que “asumo este cargo con la responsabilidad de saber que detrás de cada uno de nuestros cavas hay manos que sostienen familias, historias y tradiciones. Mi objetivo es defender los intereses de los cavistas requenenses, fortalecer nuestra identidad e implementar el desarrollo de nuevas iniciativas que nos permitan seguir avanzando en promoción y comercialización, generando riqueza para todo el sector y para nuestro territorio”. 

En la actualidad el volumen de ventas anual se sitúa en torno a los quince millones de botellas de cava y el sector viene experimentando un significativo aumento de las exportaciones. Srougi desvela su hoja de ruta: “Requena se ha posicionado entre las zonas donde se elaboran los cavas de mayor calidad de toda España. Me comprometo a trabajar intensamente para seguir alcanzando metas, con solidez y visión a largo plazo, consolidando nuestro posicionamiento actual y explorando nuevos mercados”. 

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Coviñas celebra el nombramiento de Jorge Srougi como presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Coviñas, bodega referente de la Denominación de Origen Utiel Requena y con una larga trayectoria exportadora, ha diseñado en 2026 una ambiciosa agenda internacional que refuerza su compromiso con la calidad, la innovación enológica y su proyección global. Con cerca del 80 % de sus ventas fuera de España, su presencia en las principales ferias del vino en Europa y Asia es un pilar estratégico para consolidar mercados, presentar novedades y cerrar operaciones comerciales de largo plazo.

Tras su destacada participación en Barcelona Wine Week, la bodega está presente por primera vez en Wine Paris 2026, uno de los encuentros más importantes del sector vitivinícola a nivel mundial. La agenda promocional de la bodega continuará con su asistencia en marzo a Foodex Japón y ProWein Düsseldorf, dos ferias clave para los mercados asiático y europeo.

Wine Paris 2026: el nuevo epicentro global del vino

Tras un exitoso balance del certamen en su anterior edición, las previsiones para 2026 apuntan a que se superarán de nuevo todas las expectativas. Más de 6.000 expositores y más de 60.000 visitantes profesionales, procedentes de 155 países, se dan cita en este encuentro sectorial que conecta oferta y demanda a nivel global.

Para Coviñas, Wine Paris 2026 representa un punto de encuentro estratégico con importadores, distribuidores, sommeliers y prescriptores internacionales, en un momento del año en que muchos agentes del sector fijan sus decisiones de compra y planean sus estrategias comerciales anuales. Desde su espacio expositivo, ubicado en el Pabellón 6-Stadn A184, promociona la calidad, singularidad y versatilidad de su oferta, con sus principales referencias, sus novedades más recientes y el último lanzamiento de la bodega: Al Vent Merlot.

Al Vent Merlot: lanzamiento alineado con las tendencias de consumo

Al Vent Merlot representa una propuesta contemporánea que responde a las preferencias actuales de consumidores que buscan vinos jóvenes, frescos, con marcada mineralidad y protagonismo de fruta, alejados de estilos dominados por el uso intenso de madera o perfiles demasiado complejos que exigían maridajes pesados.

De profundo color rojo con reflejos azulados, presenta aromas intensos de fruta roja y negra fresca con notas minerales y recuerdos a campo. En boca es jugoso y directo, con taninos suaves y fruta protagonista, acompañado de toques herbáceos y un final fresco y persistente. Es perfecto para acompañar platos ligeros o mediterráneos como ensaladas templadas, pastas con verduras, arroces marinos, carnes blancas a la parrilla o quesos suaves. 

Está dirigido a un público moderno y dinámico que valora la autenticidad, la frescura y la versatilidad. Su carácter auténtico y mineral lo posiciona como un vino expresivo y equilibrado, ideal para ampliar la colección Al Vent dentro del segmento de tintos jóvenes; una gama presente también en Wine Paris con sus otras propuestas: Al Vent Blanc de Noir; Al Vent Sauvignon Blanc y Al Vent Syrah.

Veterum, la excelencia de las viñas viejas

Coviñas participa en este certamen con otra de sus gamas más emblemáticas: Veterum. Propuestas premium que nacen de viñas viejas. Dos monovarietales de bobal: Veterum Bobal de Viñas Viejas y Veterum Tinajas. Expresividad y profundidad para un consumidor que valora el origen y el carácter territorial. Una familia que se amplía con el reciente lanzamiento de Veterum Tardana, un monovarietal que rescata esta variedad autóctona blanca a la que dota de valor contemporáneo. 

El Jugón: la gama más desenfadada para los más jóvenes

Dirigida a las nuevas generaciones, El Jugón, la gama más desenfadada de Coviñas, también está presente en Wine Paris. Un tinto, un blanco y un rosado, con una graduación moderada. Vinos ligeros que combinan sabor, frescura y equilibrio para compartir momentos especiales y disfrutar del placer de brindar de manera saludable y desenfadada.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Coviñas presenta en Wine Paris su último lanzamiento: Al Vent Merlot se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Territorio, tradición e innovación: la bodega de Requena participa en esta cita sectorial con vinos premium de viñas viejas, que comparten protagonismo en su stand junto a propuestas con personalidad contemporánea y novedades con menor graduación que conectan con las nuevas generaciones y dan respuesta a una demanda en auge.

Coviñas inicia su agenda promocional para 2026 con su participación en Barcelona Wine Week, el evento referente del vino español de calidad que se celebra entre 2 y el 4 de febrero en Fira Barcelona. Respeto por la tradición y apuesta por la innovación definen a esta bodega de Requena con más de 60 años de historia que despliega su amplio portfolio en la edición más global de este encuentro profesional.

Aproximadamente 26.000 visitantes se darán cita durante los tres días de celebración de esta sexta edición en la que se prevén 13.500 reuniones de negocio con unos 800 compradores de Europa, América y Asia, cifras que indican su potencial como foro comercial de referencia en el sector del vino.

Ubicado en el Pabellón 8, Nivel 0, Stand 461C, el espacio expositivo de Coviñas se posiciona como un escaparate excepcional para dar a conocer sus vinos. En este punto de encuentro clave entre oferta nacional y demanda mundial, el equipo desplazado desarrolla una amplia labor comercial, tanto de consolidación de relaciones con clientes, como de contacto con nuevos compradores nacionales e importadores, así como de prospección de mercados que presenten oportunidades de negocio.

La bodega despliega en este evento su versatilidad con propuestas que reflejan el respeto a la tradición y al origen, así como su apuesta por la innovación para adaptarse a un perfil de consumidor en constante evolución.

Veterum, la autenticidad de lo autóctono

De su compromiso con el territorio y la viticultura ancestral nace la gama Veterum, una propuesta valiente y honesta con vinos que respetan el origen y ponen en valor la identidad del viñedo viejo. Los tintos, Veterum Bobal de Viñas Viejas y Veterum Tinajas, son expresión de la bobal, variedad autóctona de la comarca. Identidad, carácter y alma para un consumidor que valora la autenticidad. Enmarcada en esta familia, Coviñas ha lanzado recientemente Veterum Tardana. Con esta incorporación, rinde homenaje a una de las variedades blancas más singulares del viñedo valenciano, que permanecía en un discreto segundo plano, y la rescata con todo su potencial para renacer en esta propuesta con alma mediterránea.

El Jugón, la gama que conecta con las nuevas generaciones

En el stand de la bodega, destaca uno de sus últimos lanzamientos. Una propuesta fresca e innovadora: El Jugón. Se trata de una gama con un perfil frutal destinada a un consumidor joven que busca propuestas desenfadadas y con baja graduación alcohólica. Un blanco, un rosado y un tinto, ligeros, divertidos y fáciles de entender. Propuestas vibrantes para disfrutar sin renunciar a la calidad y a la personalidad, que responden al compromiso de la bodega con la evolución de las tendencias hacia un consumo responsable y a su capacidad para conectar con las nuevas generaciones.

Al Vent, personalidad contemporánea

Junto a estas propuestas, los profesionales acreditados en Barcelona Wine Week podrán conocer Al Vent, la gama de Coviñas que nace dirigida a aquellos “que se atreven a soñar en grande” y que sorprende con un enfoque moderno y cosmopolita. Vinos versátiles, expresivos y con personalidad contemporánea para un consumidor con ganas de descubrir nuevas experiencias. 

Según Jorge Srougi, director general de Coviñas, «Existe un vino de Coviñas para cada momento y para cada consumidor. Porque desde el respeto y la pasión por nuestra tierra y nuestra tradición, escuchamos e innovamos mirando al futuro, sin perder nuestra esencia, para dar respuesta a un mercado que está en constante evolución. Vinos con carácter propio y excelente calidad que encuentran en Barcelona Wine Week una plataforma promocional de excepción a nivel global”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada COVIÑAS EXHIBE LA CALIDAD Y VERSATILIDAD DE SUS VINOS EN BARCELONA WINE WEEK se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La bodega, líder de la DO Utiel Requena, pone en valor el impulso que supone para la promoción de los vinos y cavas que nacen en esta tierra de tradición vitivinícola milenaria

Coviñas se suma a la celebración del nombramiento de Requena como Ciudad Española del Vino 2026, que otorga con carácter anual la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVÍN). Esta designación supone un impulso a la promoción de los vinos y cavas de esta localidad y una invitación a visitar, explorar y conocer la tradición milenaria vitivinícola de esta tierra, su cultura, su historia, su gastronomía, su patrimonio y sus gentes.

Coviñas brinda por un 2026 que quedará marcado en la historia de este municipio. Las más de 3.000 familias que forman esta bodega, líder de la DO Utiel-Requena y miembro de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, destacan esta oportunidad para para promocionar la excelente calidad y diversidad de sus vinos y cavas. Una calidad y diversidad que definen las distintas gamas que nacen desde el respeto a la tradición, al legado y al origen, apostando por la innovación para dirigirse a todo tipo de consumidores. Esa es su vocación: elaborar vinos para todos desde un trabajo comprometido con la tierra, el consumidor y la evolución del sector. 

El compromiso con las personas y la comunidad es seña de identidad de esta bodega cooperativa, motor socioeconómico de este territorio. Y en este sentido, desde Coviñas destacan que ser Ciudad Española del Vino supone un impacto positivo global en el futuro de Requena, contribuyendo a atraer la mirada de los jóvenes hacia un sector cuya viabilidad depende en gran parte del relevo generacional. Ellos son clave para seguir escribiendo la historia de este singular territorio que se remonta a más de 2.500 años atrás.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha felicitado a todos los que forman parte del sector en esta localidad, así como a todos los vecinos, y les ha animado a sumarse a esta celebración ya que “Este reconocimiento nos ofrece una excelente oportunidad para dar a conocer la identidad vitivinícola de Requena. Un nombramiento que supone un gran impulso para nuestro sector y para el desarrollo sostenible de nuestro territorio y nuestras gentes y especialmente para poner en valor a nuestros agricultores que con gran esfuerzo, dedicación y pasión cultivan nuestros viñedos”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas celebra la designación de Requena como  Ciudad Española del Vino 2026 se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Coviñas anuncia la disponibilidad de un nuevo certificado específico para la exportación de vinos ecológicos al mercado japonés: el Certificado JAS (Japanese Agricultural Standard). Este sello se suma al certificado ecológico con el que la bodega venía trabajando hasta ahora, el CAAE, reforzando así las garantías y requisitos exigidos por Japón para la comercialización de productos orgánicos.

Hasta el momento, el certificado CAAE ha sido la acreditación principal que respaldaba las prácticas ecológicas de Coviñas en el ámbito europeo e internacional. Sin embargo, el mercado japonés cuenta con una normativa propia para los productos orgánicos, regulada por el estándar JAS. La incorporación de este nuevo certificado permitirá a Coviñas ampliar sus posibilidades comerciales y ofrecer a los consumidores japoneses la máxima confianza en la calidad y autenticidad de sus vinos ecológicos.

Japón es, además, un mercado estratégico para Coviñas, representando cifras de negocio significativas dentro de su actividad internacional. Se trata de un país caracterizado por una cultura que valora profundamente la sostenibilidad, el respeto por la naturaleza, la calidad y la armonía con el entorno, principios que encajan plenamente con la filosofía de trabajo de la bodega. En Coviñas reconocen que esta alineación cultural favorece una relación comercial sólida y duradera, basada en la excelencia y en la confianza mutua.

Asimismo, Coviñas destaca que ha sido capaz de integrar estos valores en sus procesos sin perder competitividad en un mercado global cada vez más exigente, un equilibrio que pocas empresas logran alcanzar. Gracias a su apuesta por la innovación, la sostenibilidad y el respeto por el territorio, la cooperativa se consolida como una de las bodegas que mejor responden a las expectativas de los consumidores japoneses.

“Para Coviñas, la obtención del Certificado JAS supone un paso natural en nuestra estrategia de expansión internacional y en nuestro compromiso con el producto ecológico”, señala Jorge Srougi, director general de Coviñas “Japón es un mercado clave, especialmente receptivo a productos de calidad y con certificaciones rigurosas. Con esta nueva acreditación, fortalecemos nuestra presencia y garantizamos que nuestros vinos ecológicos cumplen plenamente con sus estándares”.

Con este avance, Coviñas reafirma su liderazgo en la DO Utiel-Requena, impulsando su presencia internacional y consolidándose como un referente en la producción de vinos ecológicos de alta calidad.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas incorpora el Certificado JAS para reforzar la exportación de vino ecológico a Japón se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La bodega de Requena participa con los cavas de su gama AULA en este evento que se celebra en el Mercado de Colón el próximo fin de semana

Valencia, 18 de noviembre de 2025

Coviñas participa en la 10ª Edición de la Feria del Cava Valenciano, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, que se celebra en el Mercado de Colón de Valencia el próximo fin de semana. Entre el 21 y el 23 de noviembre, la bodega descorchará la esencia de las burbujas de su gama AULA en este evento, que se ha consolidado como referente anual para el público valenciano en la antesala de la Navidad.

Compromiso con el territorio

Esta cita supone cada año para Coviñas una oportunidad única para acercar al consumidor el trabajo de miles de familias viticultoras que cultivan los viñedos con los que se elaboran sus cavas. La bodega continúa apostando por la sostenibilidad, la calidad y la puesta en valor del cava como estandarte del interior de la Comunitat Valenciana.

El clima de Requena, con su altitud, amplitud térmica y suelos de excelente calidad, permite obtener uvas de extraordinaria expresividad, perfectas para elaborar espumosos de método tradicional con frescura, complejidad y capacidad de guarda, convirtiendo a esta tierra en cuna de excelentes cavas.

AULA: personalidad mediterránea

En la edición 2025 Coviñas participa en la Feria del Cava Valenciano con su gama AULA. Elaborados para disfrutar, se trata de cavas que nacen con vocación gastronómica y están dirigidos especialmente al sector de la hostelería. Sus burbujas proyectan la experiencia y el saber de generaciones de viticultores de la comarca y aúnan tradición, talento, esfuerzo y pasión.

AULA reivindica los cultivos sostenibles y el trabajo en sincronía con la naturaleza, respetando sus ciclos y valorando su diversidad. Una gama con personalidad mediterránea en la que cada burbuja cuenta una historia.  AULA transmite la esencia del territorio de Requena desde una mirada contemporánea. Su estilo busca acercar el cava al consumidor actual: versátil, gastronómico y pensado para acompañar grandes momentos. La imagen moderna de la línea y su filosofía de disfrute cotidiano han contribuido a que AULA se haya convertido en una de las referencias más reconocidas de la bodega que acude a esta cita con tres de sus cavas más representativos:

AULA Brut 

Fresco, equilibrado y aromático. En nariz destacan notas de fruta blanca, cítricos y ligeros matices florales. En boca es vivo y elegante, con burbuja fina y final refrescante. Un maridaje perfecto para cualquier encuentro navideño: aperitivos, embutidos suaves, marisco ligero, canapés de salmón, tempuras, croquetas de ave y quesos cremosos. 

AULA Brut Nature Reserva

Un cava complejo, fino y con carácter. Presenta aromas de panadería, manzana madura, frutos secos y un fondo mineral. Burbuja integrada y final largo. Armoniza con asados de aves, cordero lechal, pescados al horno, jamón ibérico, mariscos de sabor intenso y platos de alta gastronomía propios de las celebraciones navideñas.

AULA Brut Rosé

Intenso en color y expresivo en aromas. Predominan las frutas rojas frescas (fresa y frambuesa), junto a notas florales. Boca sedosa, afrutada y equilibrada. Excelente acompañante para tartar de atún, foie, vieiras, arroces melosos de marisco, sushi, postres de frutos rojos y propuestas festivas donde se busca un toque más sofisticado.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha destacado que “La décima edición de este certamen, consolidado como referente para el público valenciano de la calidad de los cavas elaborados en Requena, es muy especial ya que coincide con el 60 Aniversario de nuestra bodega. Una doble celebración para descorchar, brindar y disfrutar de la excelencia y versatilidad de los cavas que nacen en nuestra tierra”.

Acerca de Coviñas

En su 60 Aniversario, Coviñas consolida su liderazgo con reconocimientos internacionales como el de Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por DWM Wine Trophy y su inclusión en la Golden League. En la actualidad reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

“En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común”. 

La entrada Coviñas une sonrisas y burbujas en la Feria del Cava Valenciano se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Valencia, 12 de Noviembre de 2025

En su 60 Aniversario, Grupo Coviñas se suma a la marca colectiva ‘Producto Cooperativo’, la iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de España que pone en valor los alimentos elaborados por cooperativas comprometidas con la calidad, la sostenibilidad y el territorio. Un distintivo que permite al consumidor visualizar y reconocer los productos de las cooperativas españolas adheridas a esta iniciativa.

Coviñas es mucho más que vino. Está formada por más de 3.000 familias de viticultores que trabajan día a día cultivando más de 10.000 hectáreas de viñedo, compartiendo un mismo proyecto basado en la cooperación, el esfuerzo colectivo y el respeto a la tierra. Gracias a este trabajo conjunto, la cooperativa produce alrededor del 40% del vino de la Denominación de Origen Utiel-Requena, superando hoy los 12 millones de botellas al año y llegando a más de 30 países.

Dentro del porfolio de la bodega cooperativa, ENTERIZO ocupa un lugar especial. Representa la memoria compartida entre generaciones de viticultores y consumidores. Es la marca de toda la vida, reconocida y valorada por los valencianos, con más de un millón de botellas vendidas. ENTERIZO habla de identidad territorial y de origen. Refleja la esencia humana de Coviñas: elaboración con dedicación, pasión y el esfuerzo colectivo de miles de personas que han hecho que la cooperativa y sus vinos perduren en el tiempo. 

Formar parte de ‘Producto Cooperativo’ refuerza el compromiso de Coviñas por mostrar al consumidor que detrás de cada botella hay historias, familias y un modelo cooperativo que apuesta por la sostenibilidad, la calidad y la participación.

Coviñas se suma a las más de treinta cooperativas españolas que distinguen sus productos con este sello y proyectan el sabor auténtico del campo y la fuerza del trabajo en equipo. Un paso adelante de la bodega que coincide con una doble celebración: sus seis décadas de trayectoria comprometida con el desarrollo económico y social de la comarca Requena-Utiel; y el Año Internacional de las Cooperativas, declarado por Naciones Unidas bajo el lema “Las cooperativas construyen un mundo mejor”, que pone en valor el papel clave de este modelo empresarial como pilar fundamental para avanzar hacia un futuro más próspero y sostenible.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas se une a la marca “Producto Cooperativo”, celebrando 60 años de cooperación y compromiso se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Diseñador y bodega, baluartes de moda y vino con propósito

Moda y vino, un maridaje con propósito. Abraham Sebâstian ha subido a la pasarela de Clec Fashion Festival para presentar su colección Heneini, una propuesta que une arte, reflexión y sostenibilidad. Coviñas ha acompañado al diseñador en este evento, referente nacional de la moda sostenible y creativa, brindando con sus vinos por el éxito de su propuesta creativa.

El título, Heneini – “Aquí estoy”-, hace referencia al pasaje bíblico en el que Abraham se muestra dispuesto al sacrificio ante Dios. Desde esa raíz simbólica, la colección se convierte en una metáfora del mundo actual: un planeta enfrentado, herido y al mismo tiempo capaz de buscar la luz entre las sombras.

Una colección en la que cada prenda está elaborada con materiales reciclados y procesos sostenibles, reinterpretando el sacrificio no solo como entrega espiritual, sino también como una llamada a la responsabilidad con la tierra y con el propio arte de crear.

Un propósito compartido por la bodega de Requena que refuerza esa idea de coherencia entre el territorio, la naturaleza y la autenticidad. Así lo reflejan los vinos descorchados para celebrar la gran acogida de la colección. Ambos de la gama AL VENT. Un Blanc de Noir, fresco y elegante y un Syrah, intenso y aromático que reforzaron la experiencia sensorial del evento, creando un hilo conductor entre la moda y la gastronomía, entre la expresión visual y la expresión del terroir. 

Sostenibilidad con raíces profundas, creatividad y talento. Abraham Sebâstian y Coviñas unidos para ofrecer una mirada sincera y comprometida con el presente como pilar de un futuro más sostenible y resiliente.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Abraham Sebâstian brinda con Coviñas  en la presentación de Heneini en CLEC  se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Dos Oros y una Plata reafirman el compromiso de la bodega con la excelencia y la innovación enológica en este concurso, consolidado como uno de los más importantes de Asia

Coviñas afianza su posicionamiento en el mercado asiático tras lograr tres nuevas Medallas en la reciente edición de Asia Wine Trophy 2025, celebrada en la ciudad de Daejeon en Corea del Sur. La bodega de Requena ha sido galardonada con dos Oros y una Plata, que reafirman su compromiso con la excelencia y la innovación enológica. 

Destacar entre los mejores vinos este concurso supone un importante reconocimiento muy valorado en este creciente y potencial mercado para las exportaciones españolas del sector. Avalado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y con un exigente y riguroso jurado que reúne a los principales importadores de Asia y a numerosos expertos y líderes de opinión de esta gran área, Asia Wine Trophy se ha consolidado como una de las competiciones enológicas más importantes de Asia.

Con estas tres medallas que amplían un exitoso palmarés, Coviñas reafirma su posición como referente en la enología española y sigue llevando la calidad de sus vinos a los paladares más exigentes a nivel global.

Medallas de Oro:

• Al Vent Tinto Syrah 2024: Con el mayor reconocimiento del concurso se ha destacado la calidad de este vino joven, fresco y aromático, con notas de fruta roja y un toque especiado. Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, guisos o quesos semicurados.

• Enterizo Tinto Gran Reserva 2017: Elegante y complejo, con aromas de fruta madura, madera y especias, y un final largo y aterciopelado ha logrado el máximo galardón. Ideal para carnes rojas, caza y platos de cocina sofisticada. 

Medalla de Plata:

• Enterizo Crianza 2022: Un vino equilibrado, con notas de frutos rojos y suaves toques de roble, que marida muy bien con arroces, pasta, asados y quesos curados.

“Para Coviñas, -según Jorge Srougi, director general de la bodega-, participar en un concurso de esta categoría significa competir con algunas de las bodegas más reconocidas internacionalmente. Por ello, estas distinciones a nuestros vinos suponen un motivo de gran orgullo y son testimonio del esfuerzo y la pasión que ponemos en cada botella”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Triplete de Medallas para Coviñas  en Asia Wine Trophy  se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Coviñas, bodega referente en la DOP Utiel-Requena, participa un año más en esta cita para poner en valor su manera de entender el viñedo: sostenible, respetuosa con la tierra y pensada para garantizar un futuro a las próximas generaciones. Una filosofía que está en el corazón de la cooperativa desde sus orígenes y que hoy se refleja en cada proceso, desde la viticultura hasta la distribución.

Moda y vino unidos en un mismo escenario para demostrar que la creatividad, el respeto a la naturaleza y el disfrute pueden ir de la mano.

En la pasarela se darán cita diseñadores emergentes y nombres consolidados como Agatha Ruiz de la Prada y Dolores Cortés, todos ellos con un mismo mensaje: la moda también puede ser un altavoz para frenar el cambio climático.

En paralelo, Coviñas brinda con su gama más joven y fresca: AL VENT. Dos vinos pensados para disfrutar sin complicaciones:

•AL VENT Blanc de Noir: un blanco diferente, hecho a partir de la uva Bobal, fresco y sofisticado. Ideal para acompañar un ceviche, un arroz de marisco o incluso un sushi.

•AL VENT Syrah: un tinto ligero, jugoso y versátil. Perfecto para unas tapas de jamón ibérico, unas brochetas de pollo a la parrilla o una pizza de verduras.

“Compartimos con Clec el compromiso con la sostenibilidad. Cuidar el viñedo es cuidar nuestro futuro, porque de la tierra depende todo lo que hacemos”, recuerda Jorge Srougi, director general de Coviñas.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada MODA, VINO Y SOSTENIBLIDAD, EN CLEC FASHION FESTIVAL se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Grupo Coviñas, líder de la D.O. Utiel-Requena y reconocida como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, colabora con Trufas Martínez en una serie de encuentros muy especiales dirigidos a amigos, familiares y empresarios valencianos que tendrán lugar el 20 y 23 de octubre.

El objetivo de estas reuniones es visibilizar y poner en valor el legado de este negocio familiar con más de 90 años de historia, mientras se disfruta de la excelencia vinícola que caracteriza a Coviñas, que celebra en 2025 su 60 Aniversario.

Fundada en 1931, Trufas Martínez comenzó como una pequeña chocolatería en la calle Ruzafa de Valencia y, con el tiempo, se convirtió en un referente de la ciudad, reconocida por la calidad y tradición de sus trufas arte-sanas y chocolates. Su compromiso con la excelencia hace que cada producto sea un reflejo de su herencia y de la dedicación de generaciones.

En estos encuentros, Coviñas aporta una selección de vinos y cavas que reflejan su diversidad y excelencia:

• AL VENT Syrah: Un tinto con carácter, de aromas intensos a fruta madura y notas especiadas, que expresa la personalidad de la Syrah cultivada en la comarca de Utiel-Requena.

• AL VENT Blanc de Noir: Un blanco de tintas, elaborado a partir de uvas seleccionadas de variedades tintas, con frescura, equilibrio y delicados aromas frutales que lo hacen muy versátil.

• AULA Cava Rosado: Un cava fresco y elegante, 100% garnacha, con aromas a frutas rojas y una burbuja fina y persistente, perfecto como aperitivo o para acompañar postres y momentos de celebración.

• AULA Cava Brut Nature: Un cava seco, elegante y sofisticado, con burbuja fina y persistente, ideal para maridar con aperitivos, pescados o simplemente para brindar en cualquier momento de la jornada.

Esta colaboración entre Trufas Martínez y Coviñas se fundamenta en valores compartidos: sabiduría, herencia generacional, orgullo por el legado y responsabilidad social, mostrando cómo dos empresas familiares valencianas pueden unir esfuerzos para promover la cultura gastronómica y empresarial de la región.

Los encuentros ofrecen a los participantes la oportunidad de conocer de cerca la historia y elaboración de las trufas, disfrutar de los vinos de Coviñas en un ambiente cercano y distendido e intercambiar experiencias y conexiones con otros empresarios y profesionales del sector.

Esta iniciativa refuerza el compromiso de Coviñas y Trufas Martínez con la promoción del patrimonio valen-ciano y la colaboración empresarial, subrayando la importancia de mantener vivas la tradición y la excelencia en cada proyecto.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas y Trufas Martínez unen tradición y excelencia en encuentros exclusivos para empresarios y familias valencianas se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La bodega ha colaborado en el Anuario de la Creatividad Española 2025 que se presenta mañana en València

Requena, 13 de Octubre de 2025

Coviñas embotella su Bobal de viñas viejas para el talento creativo español. La bodega de Requena ha sido la elegida por el Club de la Creatividad (c de c) para proveer el vino que acompaña al Anuario de la Creatividad Española 2025, que se presenta en València mañana, 14 de octubre, a partir de las 18 horas en el Palacio de Colomina (C/ de l’Almodí, 1).

Esta nueva edición, diseñada por Supperstudio, reúne 178 proyectos y se inspira en el universo del vino para rendir tributo a las mejores campañas de comunicación comercial difundidas en 2024 y a su visión transformadora de la creatividad publicitaria. El Gran Premio ha sido concedido a la campaña Find Your Summer, creada por Lola MullenLowe para Magnum.

El anuario nace bajo el concepto “La cosecha del año”; una metáfora para descubrir que, como una bodega guarda sus mejores añadas, este libro preserva las campañas que han dejado huella, convirtiéndose en referencia para el futuro.

Para dar dimensión tangible al proyecto, Coviñas ha colaborado aportando sus vinos de Bobal de viñas viejas, que se integran en la experiencia creativa diseñada por los responsables del Anuario. Distintos creativos e ilustradores han convertido cada botella en una pieza única, transformando el packaging en un storytelling que emociona, genera conversación y deja huella.

Los etiquetados del vino llevan la firma de reconocidos ilustradores como Enisaurus, Gregori Saavedra, Kiikii Jova, Marta Zafra, Maru Godas y Ricard Jorge, consolidando un proyecto en el que la colaboración entre vino y creatividad se convierte en un vínculo inspirador.

La participación de Coviñas cobra un significado especial al tratarse de una bodega cooperativa. Su contribución simboliza el valor de la suma de esfuerzos, del trabajo colectivo y de la conexión con la tierra. Del mismo modo que el Anuario celebra el talento de muchos profesionales unidos por una misma pasión creativa, Coviñas representa la fuerza de una comunidad vitivinícola que, a través de sus vinos elaborados con Bobal de viñas viejas, ha ofrecido el lienzo perfecto para acompañar esta cosecha tan singular.

Acerca de Coviñas

Coviñas celebra su 60 Aniversario con reconocimientos como el de Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por DWM Wine Trophy; formando parte de la prestigiosa Golden League; y con un palmarés internacional que no para de crecer.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Coviñas embotella su Bobal de viñas viejas para el talento creativo español se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Este domingo, 28 de septiembre, los montes de Requena volverán a llenarse de ciclistas afi-cionados de todos los niveles en la XXVII Marcha BTT Montes de Requena. Como siempre, Coviñas estará ahí, apoyando a nuestra gente y acompañando esta tradición que une deporte, naturaleza y nuestra tierra.

Participar tiene premio: Enterizo Bobal Tempranillo para cada ciclista en la BTT de Requena

En esta edición, todavía más especial, Coviñas celebra su 60 Aniversario. Y como en cada BTT, lo más importante es participar. Por eso, todos los ciclistas recibirán una botella de Enterizo Bobal Tempranillo, la primera botella embotellada de la bodega y su vino más reconocido en la Comunidad Valenciana. Cada participante podrá disfrutarla cuando quiera, llevándose a casa un pedacito de nuestra tierra.

Enterizo Bobal Tempranillo es fresco, afrutado y lleno de carácter, el acompañante perfecto para los platos más tradicionales de Requena, como el bollo o los embutidos de la zona. Cada botella es un guiño a nuestra comarca, a su gente y al espíritu de superación que mueve a todos los ciclistas.

Durante seis décadas, miles de familias viticultoras han trabajado para hacer de Coviñas un referente en la comarca y en la Comunidad Valenciana. Como dice el director general, Jorge Srougi, “Apoyar la BTT de Requena es estar cerca de nuestra gente y nuestra tierra. Lo más importante es participar, disfrutar del recorrido y compartirlo con todos”.

En la BTT de Requena, lo que cuenta es salir, pedalear y sentir la comarca bajo tus ruedas. Y con su botella de Enterizo Bobal Tempranillo, cada participante se lleva consigo un recuerdo de todo lo que hace especial a nuestra tierra.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propieta-ria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Coviñas “pedalea” junto a la BTT de Requena se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

En esta edición de verano, Enterizo Gran Reserva, Veterum Tinajas y Al Vent Syrah se han llevado Medalla de Oro, mientras que El Jugón ha logrado la de Plata. Una noticia que refuerza la trayectoria de Coviñas, que ha hecho de la calidad y el respeto al territorio sus señas de identidad.

Enterizo Gran Reserva, historia embotellada

El jurado ha vuelto a destacar la calidad de Enterizo Gran Reserva 2017, el vino más emblemático de la bodega y una de las marcas históricas de la Comunidad Valenciana. Su historia va unida a la de Coviñas desde el principio y hoy sigue siendo símbolo de tradición y autenticidad. Elegante y sabroso, es perfecto para disfrutar con guisos, carnes de caza o quesos curados.

Veterum Tinajas, volver a lo ancestral

Veterum Tinajas apuesta por la pureza y la tradición. Se elabora con Bobal de viñas viejas y fermenta en tinajas de barro, recuperando una técnica ancestral que aporta frescura y carácter. Un vino con alma, ideal para acompañar desde un tataki de atún hasta un arroz meloso o una carne a la brasa.

Al Vent Syrah, juventud mediterránea

Entre las novedades, destaca Al Vent Syrah, un tinto joven, fresco y directo, que refleja el lado más mediterráneo de la bodega. Es jugoso y versátil, pensado para maridar con tapas, pizzas, tacos o carnes blancas a la parrilla. Una opción desenfadada que responde al gusto de quienes buscan vinos fáciles de disfrutar.

El Jugón, la Plata más divertida

Y si hablamos de vinos desenfadados, El Jugón es el mejor ejemplo. Con un perfil afrutado, alcohol moderado y un toque refrescante, está pensado para un público joven que quiere compartir momentos sin solemnidades. De ahí su Medalla de Plata en Berlín, un premio que confirma que también hay espacio para propuestas más ligeras y accesibles.

Un proyecto con raíces y futuro

“Estos premios reconocen la calidad de nuestros vinos y el carácter de nuestra tierra, pero también avalan nuestra apuesta por la diversidad y la innovación”, explica Jorge Srougi, director general de Coviñas.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Los vinos de Coviñas brillan en Alemania con cuatro nuevas medallas se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

En el Día Mundial de la Agricultura, pone en valor el trabajo y el esfuerzo de las 3.000 familias de viticultores que son el alma de esta bodega 

Requena 08 de septiembre de 2025

Cultivan con compromiso y pasión más de 10.000 hectáreas en la comarca Requena-Utiel de cuyas cepas nacen vinos únicos con identidad territorial, internacionalmente reconocidos por su excelente calidad

En su 60 Aniversario, Coviñas celebra mañana, 9 de septiembre, el Día Mundial de la Agricultura agradeciendo y ensalzando la labor de las 3.000 familias de viticultores que son el presente y el alma de esta bodega, que dedican su vida al cultivo de sus tierras con esfuerzo y pasión y protegen y custodian un legado que se transmite de generación en generación. 

Una fecha para visibilizar y poner en valor estas manos que trabajan el campo, que cuidan con esmero cada cepa de cuyos frutos nacen vinos reconocidos a nivel nacional y más allá de nuestras fronteras por su excelente calidad. Sus conocimientos y su conexión con el territorio permiten obtener el máximo potencial de las uvas para la elaboración de vinos excepcionales, únicos, con personalidad, con autenticidad e identidad territorial.

Coviñas brinda por ellos dando voz a su labor silenciosa y a la vez vital para el sector. Un brindis de gratitud que coincide con la que es su 60 vendimia desde que en 1965 viera la luz este proyecto, que surge de la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona. Desde entonces, con los valores cooperativos como seña de identidad, la bodega se ha consolidado como dinamizador económico y de desarrollo territorial sostenible de la comarca.

En la actualidad, los agricultores que forman esta gran familia cultivan más de 10.000 hectáreas, entre las que se encuentran algunas de las cepas más viejas de España,aún en producción, que superan los 100 años de vida. Con el 41% del viñedo en propiedad, Coviñas es líder de la D.O. Utiel-Requena y exporta sus vinos a más de 30 países.

Una generación que, junto a los que trabajaron antes estos viñedos y los que lo harán en el futuro, escribe la historia de una bodega que cumple seis décadas con reconocimientos como el de Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por DWM Wine Trophy; formando parte de la prestigiosa Golden League; y con un palmarés internacional que no para de crecer.

El director general de Coviñas, Jorge Srougi, ha felicitado a las 3.000 familias mostrándoles su reconocimiento y gratitud “vosotros sois el alma de nuestra bodega y de nuestros vinos”. “La agricultura es emblema de identidad de nuestra comarca y nuestros viticultores sois un ejemplo a seguir para que las nuevas generaciones hagan suya esta tradición”. Asimismo, ha recordado “a aquellos que nos han precedido. Trabajamos, desde el respeto a un pasado que nos inspira, con la mirada en un futuro que nos alienta, para seguir ofreciendo desde el campo excelencia en nuestros vinos y éxitos y proyección a nuestra comarca y sus gentes”.

La entrada Coviñas, brindis con sabor a gratitud se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Veterum Tinajas de Coviñas ha sido reconocido con el Zarcillo de Plata en la XX edición de los Zarcillo International Wine Awards. Organizados por la Junta de Castilla y León, y con el respaldo de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), estos premios se han posicionado como un referente global en el sector, destacando tanto la excelencia de los vinos españoles como su prestigio a nivel mundial. 

Veterum Tinajas nace del respeto absoluto por el territorio y la tradición. Se elabora con uva Bobal procedente de cepas muy viejas, con una media de 80 años, cultivadas en vaso por los socios viticultores de Coviñas, que han conservado estas viñas generación tras generación. Tras una fermentación tradicional, reposa en tinajas de barro, recuperando una técnica ancestral que permite una microoxigenación suave y natural. ¿El resultado? Un vino de textura sedosa, con aromas sutiles a fruta roja madura, especias y un toque mineral que lo hace especial, envolvente, y muy auténtico. Un perfil casi meditativo, ideal para quien busca algo más que un vino: una conexión con el origen.

Veterum Tinajas está pensado para un consumidor que valora la autenticidad, la historia y el carácter. Es perfecto para esos momentos en los que se quiere disfrutar sin prisa, con comida que acompañe, buena conversación y ganas de descubrir algo diferente. No busca impresionar con artificios, sino con profundidad, elegancia rústica y una expresión pura de la Bobal en su versión más honesta.

Este vino, de edición limitada, marida especialmente bien con propuestas sabrosas y con textura como un tataki de atún con ajoblanco, un arroz meloso de setas o conejo, una ensalada templada de pulpo con pimentón de la Vera o carnes a la brasa con hierbas mediterráneas. Platos con carácter que acompañan y realzan la complejidad del vino sin eclipsar su personalidad.

El director general de Coviñas, Jorge Srougi, ha agradecido este nuevo reconocimiento y ha destacado “la singularidad de Veterum Tinajas; un vino con gran personalidad y excelente calidad dirigido a quienes entienden que la historia también se bebe. Con su fuerte carácter territorial, pone en valor el patrimonio vitivinícola de nuestra comarca y nuestro origen.”

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino.

La entrada Veterum Tinajas conquista el Zarcillo de Plata con su esencia ancestral y alma actual se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

A través de su colaboración con este proyecto, Coviñas reafirma su compromiso con la comunidad, el desarrollo rural y el respeto por la diversidad, valores que forman parte esencial de su identidad cooperativa desde sus orígenes.

Requena, 3 de julio de 2025.- Un año más, Bodegas Coviñas refuerza su compromiso con la inclusión social y la sostenibilidad colaborando activamente con el proyecto AMICA de Campus Diversia, una iniciativa que promueve la integración laboral y el empoderamiento de personas con distintas capacidades a través del trabajo en el medio rural. 

Como en años anteriores, Coviñas participa con orgullo en Campus Diversia, sumando su experiencia técnica en el trabajo de campo y en el proceso de embotellado de los vinos elaborados a partir de la vendimia de los viñedos gestionados por los participantes del programa. Estos viñedos, situados en el entorno natural de Yátova y cultivados bajo criterios ecológicos, se convierten en un espacio real de formación, inclusión y crecimiento personal para personas con discapacidad o en riesgo de exclusión social.

Los vinos que nacen de este proyecto son mucho más que el fruto de la tierra: son un testimonio del esfuerzo colectivo, de la superación y del compromiso con un futuro más justo. Cada botella encierra una historia de trabajo en equipo, dignidad y nuevas oportunidades.

“Para Coviñas, apoyar esta iniciativa no es solo una muestra de responsabilidad social, sino una forma de construir una viticultura más humana y sostenible. Nos emociona comprobar cómo, a través del trabajo compartido, se transforman vidas y se crean vinos con alma”, ha declarado Jorge Srougi, director general de la cooperativa.

La implicación de Coviñas en este proyecto cobra especial significado con motivo del Día Internacional de las Cooperativas (CoopsDay), que se celebra el próximo 5 de julio, y cuyo tema es: “Las cooperativas promueven soluciones inclusivas y sostenibles para un mundo mejor». Una ocasión para destacar el papel clave del modelo cooperativo, basado en valores, centrado en las personas y comprometido con la sostenibilidad social, económica y medioambiental.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas renueva su compromiso con Campus Diversia, apoyando una vendimia inclusiva y sostenible se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

El nuevo blanco de Coviñas, elegante, fresco y ligero, es una invitación a conocer una variedad única y un territorio con gran tradición vitivinícola

Coviñas amplía su gama de blancos con el lanzamiento de Voramar Tardana, una nueva referencia muy especial que nace de una uva autóctona de la D.O. Utiel-Requena llamada Tardana. ¿Lo curioso? Esta uva madura muy tarde, normalmente ya en octubre, cuando la mayoría de las uvas ya han sido vendimiadas. De ahí viene su nombre.

Durante mucho tiempo, la Tardana se usó más como uva de mesa, gracias a su piel gruesa y resistente, lo que además la hace perfecta para una agricultura más sostenible, sin necesidad de muchos tratamientos contra plagas.

En la actualidad, esta variedad está empezando a demostrar todo su potencial para hacer vinos blancos con mucho carácter. En la zona de Utiel-Requena, con su clima continental y toques mediterráneos, la Tardana se expresa fresca, con buena acidez y aromas que no pasan desapercibidos.

Voramar Tardana tiene un color amarillo claro con reflejos verdosos y en nariz notas de fruta blanca como pera o manzana verde, un toque cítrico y un fondo floral que lo hacen muy elegante. Al probarlo, es fresco, ligero y con una acidez que le da mucha vida, terminando con un final muy agradable que deja con ganas de más.

Este monovarietal de uva autóctona es un excelente acompañante de mariscos, pescados blancos o platos asiáticos ligeros como sushi o ceviche. También funciona genial con quesos suaves o simplemente como aperitivo, para esos momentos en los que el consumidor valora algo sencillo, pero con personalidad.

El diseño de la gama refleja todo esto con una imagen elegante y original que combina una caracola y un velero en un collage muy cuidado. La caracola representa el paso del tiempo y la naturaleza, mientras que el velero simboliza la aventura y el descubrimiento. Juntos, cuentan la historia de un vino pensado para quienes disfrutan con calma, buscan calidad y les gusta descubrir cosas nuevas.

Voramar Tardana es más que un vino, es una invitación a conocer una variedad única y un territorio con mucha tradición y encanto.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Voramar Tardana: la uva que  se toma su tiempo… y sabe mejor se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

La bodega participa el próximo sábado en el evento “Requena es Cava” 

Requena, 11 de junio de 2025

Grupo Coviñas descorchará sus refrescantes cavas, ideales para disfrutar y compartir en verano, en el evento “Requena es Cava” que se celebra el próximo sábado, 14 de junio, de 19.30h a 23.00h, en la plaza de La Villa de Requena. Burbujeantes, frescos y deliciosos, los cavas de Coviñas invitan a brindar y celebrar la llegada del calor con su explosión de sabores y sensaciones. 

Cava, música y gastronomía se dan cita en este tardeo que da la bienvenida al verano y que está organizado por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, único municipio de la Comunitat Valenciana en el que está permitido elaborar vinos espumosos bajo el método tradicional amparados por el Consejo Regulador de la DO Cava.

Coviñas participa con tres propuestas de su gama AULA. Efervescentes, elegantes e imprescindibles, nos recuerdan que los cavas de la bodega de Requena también son una excelente opción para el verano.

AULA Brut Rosé, vibrante y refrescante

Sus chispeantes y alegres burbujas finas y rosáceas y su frescor afrutado definen a este delicioso cava que cautiva no solo por su atractivo visual, sino también por su calidad y versatilidad. Elaborado con Garnacha seleccionada de las mejores parcelas de Coviñas, tras una primera fermentación en acero inoxidable y una segunda en botella, donde reposa un mínimo de 9 meses. Sus aromas evocan frutas rojas y ligeros matices de confitura y pastelería. En boca es elegante, fresco y ligero, con un retrogusto goloso. Perfecto como aperitivo o maridaje para pescados, mariscos, arroces o repostería.

AULA Brut, elegancia en cada copa

Este sofisticado espumoso monovarietal de Macabeo procede de viñedos situados a más de 700 metros de altitud, donde el clima continental se suaviza con la brisa mediterránea. Este cava, elaborado siguiendo el método tradicional con una segunda fermentación en botella, reposa un mínimo de 9 meses sobre sus lías. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, presenta aromas a fruta fresca, flores blancas y toques sutiles de frutos secos y pastelería. Su sabor fresco, afrutado y con acidez equilibrada lo convierte en el acompañante ideal para mariscos, paellas y ensaladas.

AULA Brut Nature Reserva, brindis de autenticidad

Este cava de guarda, 100% Chardonnay, destaca por su cremosidad y complejidad. Sedoso y persistente, su elaboración incluye una maceración en frío y un reposo mínimo de 18 meses sobre lías. Enamora con su color dorado brillante y su burbuja fina, con sus aromas a pastelería fina, pera, hinojo y ese toque de avellana que lo hace irresistible. Perfecto para acompañar ostras, gambas, sushi, ceviches, tartar de atún o incluso quesos cremosos como un brie o camembert. 

Según ha señalado el director general de Grupo Coviñas, Jorge Srougi, “La celebración de este evento es una oportunidad única para conocer la calidad, singularidad y versatilidad de los cavas que se elaboran en Requena. El verano es un gran momento para disfrutar con una copa bien fría de nuestros cavas. Son un excelente conductor de sabores, refrescantes y ligeros, un maridaje perfecto para la gastronomía típica de la estación más calurosa del año”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Los cavas de Coviñas también son para el verano se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Propuestas con alma, autenticidad y la expresividad que aporta la variedad autóctona Bobal, seña de identidad de esta comarca 

Grupo Coviñas estará presente en la octava edición del Salón de la DO Utiel-Requena, que se celebrará en Madrid el próximo lunes, 2 de junio, en el Hotel Princesa Plaza. Este evento, que reunirá a las principales bodegas de la zona, será una oportunidad única para descubrir y degustar algunos de los vinos más representativos de la comarca y estrechar lazos comerciales con profesionales del mundo del vino, la hostelería, la distribución y la prescripción.

Coviñas presentará su reconocida gama VETERUM, con especial protagonismo para VETERUM Bobal de Viñas Viejas y VETERUM Tinajas, dos vinos que expresan a la perfección la esencia de la variedad autóctona Bobal y el saber hacer de la bodega.

VETERUM Bobal de Viñas Viejas es un vino tinto elegante, elaborado a partir de cepas con más de 60 años, cuidadosamente seleccionadas. Tras su paso por barrica, ofrece una nariz intensa con notas de frutos negros maduros, regaliz y toques especiados. En boca es estructurado, con taninos redondos y un final largo y persistente. Ideal para maridar con carnes rojas, guisos tradicionales o incluso una tabla de quesos curados, es perfecto para una cena especial o una reunión íntima donde el vino tenga protagonismo.

Por su parte, VETERUM Tinajas representa una mirada al pasado con técnicas del presente: con una crianza en tinajas de barro, adquiere una expresión pura y fresca del terruño. Con aromas florales, fruta roja vibrante y un toque terroso muy particular, es un vino sorprendente que acompaña muy bien platos como arroces de montaña, embutidos o incluso opciones vegetarianas con setas o legumbres. Un vino que invita a la conversación, ideal para disfrutar con amigos en comidas informales, pero con carácter.

La gran novedad este año será la presentación de Al Vent Blanc de Noir, una propuesta singular y refrescante elaborada a partir de uvas tintas de Bobal. Una vinificación delicada, que evita la extracción del color, permite obtener un vino blanco con sutiles recuerdos frutales que evocan a fresa, granada y cítricos, con una boca fresca, equilibrada y de final aromático. Perfecto para maridar con cocina asiática, mariscos o tapas mediterráneas, es el compañero ideal para momentos desenfadados, como un aperitivo al sol o un brindis al atardecer.

Con esta participación en el Salón de la DO Utiel-Requena en Madrid, Coviñas reafirma su compromiso con la calidad, la innovación y la puesta en valor de la variedad Bobal, símbolo de identidad de esta comarca vitivinícola. Una oportunidad única para que profesionales y amantes del vino descubran vinos con alma, que cuentan historias y acompañan momentos de la vida cotidiana con estilo y autenticidad.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas destapa la esencia de sus vinos más singulares  en el Salón de la DO Utiel-Requena en Madrid se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Grupo Coviñas continúa consolidando su compromiso con la calidad, la seguridad alimenta-ria y la transparencia tras superar con gran éxito las exigentes auditorías no anunciadas de los estándares internacionales BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Featu-red Standards).

En un entorno cada vez más exigente, donde la confianza del consumidor y de los mercados internacionales depende de estándares rigurosos, Coviñas ha demostrado una vez más estar a la altura de los más altos niveles de calidad.

En la reciente auditoría no anunciada, Coviñas ha obtenido:

• Grado A+ en la certificación BRC.

• Nivel Higher Level, con una puntuación del 98% en la certificación IFS.

¿Qué son las auditorías BRC e IFS y por qué son clave?

Los estándares BRC e IFS son normas reconocidas globalmente que garantizan que los pro-ductos alimentarios sean seguros, legales y de alta calidad. Ambos sistemas son especial-mente valorados en el sector agroalimentario y son una referencia para cadenas de distribu-ción y consumidores a nivel internacional.

Una auditoría no anunciada implica que el equipo auditor se presenta sin previo aviso en las instalaciones, lo que permite comprobar el cumplimiento real y cotidiano de las buenas prácticas, sin margen para preparaciones previas o puestas en escena.

Un reconocimiento al trabajo bien hecho

“Este resultado no solo refleja nuestro compromiso constante con la excelencia, sino que también es un reconocimiento al esfuerzo diario de todo nuestro equipo humano, desde el viñedo hasta el embotellado”, ha señalado Jorge Srougi, director general de Grupo Coviñas.

Superar con tan altas calificaciones este tipo de auditorías, especialmente sin previo aviso, es un logro al alcance de muy pocas bodegas. Es un claro indicador de que la calidad, la tra-zabilidad y la seguridad alimentaria están integradas en cada proceso de la organización.

Con estas certificaciones, Coviñas fortalece aún más su posición como referente del sector vitivinícola, abriendo puertas a nuevos mercados y reforzando la confianza de sus clientes y distribuidores en todo el mundo.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la em-presa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su ra-zón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 coopera-tivas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias en-torno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la natura-leza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Lle-vamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas brilla en las auditorías no anunciadas de BRC e IFS se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Requena, 19 de mayo de 2025

Grupo Coviñas continúa consolidando su compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la transparencia tras superar con gran éxito las exigentes auditorías no anunciadas de los estándares internacionales BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Featured Standards).

En un entorno cada vez más exigente, donde la confianza del consumidor y de los mercados internacionales depende de estándares rigurosos, Coviñas ha demostrado una vez más estar a la altura de los más altos niveles de calidad.

En la reciente auditoría no anunciada, Coviñas ha obtenido:

• Grado A+ en la certificación BRC.
• Nivel Higher Level, con una puntuación del 98% en la certificación IFS.

¿Qué son las auditorías BRC e IFS y por qué son clave?

Los estándares BRC e IFS son normas reconocidas globalmente que garantizan que los productos alimentarios sean seguros, legales y de alta calidad. Ambos sistemas son especialmente valorados en el sector agroalimentario y son una referencia para cadenas de distribución y consumidores a nivel internacional.

Una auditoría no anunciada implica que el equipo auditor se presenta sin previo aviso en las instalaciones, lo que permite comprobar el cumplimiento real y cotidiano de las buenas prácticas, sin margen para preparaciones previas o puestas en escena.

Un reconocimiento al trabajo bien hecho

“Este resultado no solo refleja nuestro compromiso constante con la excelencia, sino que también es un reconocimiento al esfuerzo diario de todo nuestro equipo humano, desde el viñedo hasta el embotellado”, ha señalado Jorge Srougi, director general de Grupo Coviñas.

Superar con tan altas calificaciones este tipo de auditorías, especialmente sin previo aviso, es un logro al alcance de muy pocas bodegas. Es un claro indicador de que la calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria están integradas en cada proceso de la organización.

Con estas certificaciones, Coviñas fortalece aún más su posición como referente del sector vitivinícola, abriendo puertas a nuevos mercados y reforzando la confianza de sus clientes y distribuidores en todo el mundo.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común. 

La entrada Coviñas brilla en las auditorías no anunciadas de BRC e IFS se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Requena, 25 de abril de 2025.- Grupo Coviñas está de celebración por partida doble. En pleno año de su 60 aniversario, vuelve a demostrar que la tradición y la excelencia van de la mano al cosechar nuevos reconocimientos en el panorama vinícola. Esta vez, en casa.

En la décima edición del Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana, su cava Aula Brut Nature Reserva se ha alzado con el Gran Oro, la máxima distinción del certamen. Y no ha venido solo: el tinto Veterum Tinajas también ha brillado con fuerza, logrando el Oro en la categoría de tintos con hasta tres meses de barrica. Un jurado formado por más de 40 expertos, entre sumilleres, enólogos y profesionales del sector, ha catado a ciegas más de 300 muestras de bodegas de toda la Comunidad Valenciana.

Aula Brut Nature Reserva: chispeante, elegante, imprescindible

Este cava 100% Chardonnay no solo enamora con su color dorado brillante y su burbuja fina, sino también con sus aromas a pastelería fina, pera, hinojo y ese toque de avellana que lo hace irresistible.

¿La mejor forma de disfrutarlo? Perfecto para acompañar ostras, gambas, sushi o ceviches. También hace un gran papel con tartar de atún o incluso quesos cremosos como un brie o camembert. Su cremosidad y frescura lo convierten en el compañero ideal para celebraciones… o para convertir cualquier día en una.

Veterum Tinajas: un tinto con alma ancestral

Elaborado 100% con Bobal de viñas viejas, algunas de más de 70 años, y criado en tradicionales tinajas de barro, Veterum Tinajas es mucho más que un vino: es un viaje al corazón del terruño de Utiel-Requena. Intenso, profundo, con notas de fruta madura, hierbas mediterráneas y un fondo mineral que evoca el paisaje que lo vio nacer.

¿Con qué disfrutarlo al máximo? Apuesta segura con carnes a la brasa, carrilleras al vino tinto, arroces de montaña o incluso una buena tabla de embutidos curados. Su estructura sedosa y su complejidad lo convierten en el aliado perfecto para cenas especiales o para compartir con quienes saben apreciar los vinos con carácter.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha agradecido estos reconocimientos afirmando: «Son el reflejo del esfuerzo colectivo de nuestros agricultores y nuestro compromiso por ofrecer vinos auténticos, que hablan de nuestras raíces, de nuestra tierra y de la pasión con la que trabajamos cada día. Apostamos por la calidad, por seguir evolucionando sin perder nunca de vista quiénes somos y de dónde venimos.»

La entrada ¡Brindis doble para Coviñas! se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

En su 60 aniversario y con reconocimientos como el de Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, Coviñas llega a la Mostra de Proava reafirmando su vocación: hacer vinos para todos. Pero no de cualquier manera. La cooperativa valenciana vuelve a demostrar que la diversidad no está reñida con la excelencia, y que detrás de cada una de sus gamas hay un trabajo comprometido con la tierra, el consumidor y la evolución del sector.

En esta 35 edición, su stand se convierte en una celebración de la pluralidad. Una representación del amplio espectro de gustos, edades y formas de entender el vino que conviven hoy en día. Así, Coviñas presenta una selección que va desde vinos frescos y desenfadados hasta propuestas complejas y llenas de historia, pasando por cavas elegantes que invitan a brindar sin motivo.

Entre las novedades más llamativas está la gama El Jugón, pensada para un público joven que busca vinos fáciles de disfrutar, con un carácter afrutado, alcohol moderado y un retrogusto dulce y refrescante. Son vinos ligeros, con chispa, que encajan a la perfección en planes informales como una comida entre amigos, un picoteo de tarde o una cena con delivery sin perder estilo. Representan esa nueva forma de beber vino, sin solemnidades, con ganas de compartir y saborear el momento.

En el otro extremo, la gama Veterum apuesta por lo esencial, por lo auténtico. Son vinos elaborados a partir de viñas muy viejas, algunas con más de 70 años, y con técnicas tradicionales que recuperan la esencia del terruño de Utiel-Requena. El galardonado Veterum Tinajas, que acaba de recibir el Oro en el Concurso Oficial de Vinos de la Comunidad Valenciana, es un claro ejemplo: un monovarietal de Bobal criado en tinajas de barro que recoge siglos de sabiduría enológica en cada copa. Su complejidad lo convierte en un vino ideal para maridar con platos de cuchara, carnes a fuego lento o recetas de raíces profundas.

Pero entre la frescura juvenil y la tradición más arraigada, hay también espacio para lo contemporáneo. La gama Al Vent está diseñada para quienes buscan vinos modernos, con fruta, frescor y una elaboración cuidada. Tres monovarietales -un Sauvignon Blanc vibrante, un Tempranillo expresivo y la última incorporación, un original Blanc de Noir a base de Bobal- componen esta familia que conecta con un consumidor adulto, curioso y con ganas de descubrir nuevas experiencias. Estos vinos se disfrutan tanto en un brunch como en una cena improvisada, siempre con la sensación de estar bebiendo algo diferente.

Y por supuesto, no puede faltar el toque burbujeante que lleva el sello de Requena. Los cavas de Coviñas cierran esta propuesta diversa con una elegancia que habla por sí sola. Tres estilos -Aula Brut de Macabeo floral y versátil, Aula Brut Rosé de Garnacha lleno de encanto, y el Aula Reserva Brut Nature 100% Chardonnay, recientemente premiado con el Gran Oro del certamen- muestran la riqueza de las variedades de altura y la capacidad de la bodega para elaborar espumosos de gran frescura y longevidad. Perfectos para maridar con mariscos, arroces, aperitivos o simplemente para brindar por cualquier ocasión, son el reflejo del equilibrio entre sofisticación y disfrute.

Jorge Srougi, director general de Coviñas comenta que “una vez más se demuestra, que hacer vino es también entender a las personas. Que detrás de cada etiqueta hay una historia que se adapta a los distintos estilos de vida, sin perder de vista la calidad, la tierra ni la innovación. Y esta feria es, sin duda, el escenario ideal para descubrir que hay un vino para cada uno”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

La entrada Coviñas despliega su diversidad en la feria del vino: una propuesta para cada gusto, estilo y momento se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.

Requena, 20 de marzo de 2025. – Grupo Coviñas, reconocida como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, vuelve a estar de enhorabuena tras su exitoso paso por la edición de invierno del prestigioso certamen alemán Berliner Wine Trophy. En esta edición, la bodega líder de la D.O. Utiel-Requena ha sido galardonada con cinco Medallas de Oro y dos de Plata, consolidando su apuesta por la excelencia y los más altos estándares de calidad en vinos y cavas.

El éxito de Enterizo: tradición y reconocimiento internacional

Entre los grandes premiados, Enterizo Reserva renueva su prestigioso reconocimiento con una Medalla de Oro, afianzando su estatus como un vino de referencia. Con una crianza cuidadosamente equilibrada, este reserva destaca por sus notas de frutos negros maduros, cacao y especias, con un fondo tostado que aporta complejidad y elegancia. Ideal para carnes rojas, estofados tradicionales, quesos curados y platos de caza, donde su estructura y profundidad realzan cada bocado.

Además, en esta edición, Enterizo Bobal Tempranillo también ha sido distinguido con una Medalla de Oro, sumándose a la lista de éxitos de esta histórica marca con más de cinco décadas en el mercado. Este vino expresa el carácter genuino de la combinación de variedades Bobal y Tempranillo con una fruta roja vibrante y una boca estructurada pero accesible. Perfecto con arroces de montaña, embutidos ibéricos, hamburguesas gourmet y guisos de legumbres.

Al Vent, Marqués de Plata y Cava Aula Brut: la respuesta a las nuevas tendencias

El mercado mundial del vino evoluciona hacia tendencias que favorecen vinos más jóvenes, frescos y frutales, una corriente que se ve reflejada en los premios obtenidos por Coviñas en esta edición del Berliner Wine Trophy. La bodega ha sabido interpretar esta demanda con referencias que destacan por su carácter accesible, equilibrado y versátil.

Al Vent Syrah (Medalla de Oro) se ha convertido en un referente de modernidad y expresión frutal que acompaña perfectamente a tapas mediterráneas, pizzas artesanas, carnes blancas a la parrilla y tacos mexicanos.

Marqués de Plata Bobal Tempranillo (Medalla de Oro) es un tinto elegante en el que abundan las notas de frutos rojos que maridan muy bien con platos de pasta, carnes a la brasa y quesos semicurados.

Cava Aula Brut (Medalla de Oro) es una expresión vibrante del terroir de Requena, con una burbuja fina y persistente, aromas cítricos y de manzana verde, y un paladar fresco y cremoso.

Perfecto como aperitivo, con mariscos, sushi, ostras y postres ligeros a base de frutas.

Aula Bobal Merlot y Marqués de Verdellano: versatilidad premiada

Además de estos galardones, el jurado del Berliner Wine Trophy ha reconocido con Medalla de Plata a dos referencias que destacan por su originalidad y equilibrio:

Aula Bobal Merlot ofrece una fusión entre la intensidad de la Bobal y la suavidad y redondez del Merlot, resultando en un vino afrutado y estructurado con un final especiado que se disfruta con carnes asadas, risottos de setas y platos de cocina mediterránea con hierbas aromáticas.

Marqués de Verdellano Bobal Tempranillo es un vino donde destaca la presencia de fruta roja con una agradable acidez que lo convierte en acompañante ideal para carnes blancas a la brasa. 

Berliner Wine Trophy, patrocinado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos (UIOE), es uno de los concursos más prestigiosos del mundo, con un exigente jurado internacional que en esta edición ha evaluado más de 14.400 referencias procedentes de 40 países. Este aval otorga a los vinos premiados una garantía de calidad excepcional en el mercado global. Un triunfo que refuerza la presencia de Coviñas en mercados internacionales.

Jorge Srougi, director general de Coviñas, ha destacado: «Estos resultados incrementan el prestigio de nuestros vinos y cavas no solo en el mercado alemán, uno de los destinos más importantes para nuestras exportaciones, sino en todo el mundo. Este reconocimiento internacional pone en valor el esfuerzo de las 3.000 familias de agricultores que forman Coviñas, quienes cuidan con esmero sus viñedos para obtener la mejor materia prima. Ellos son nuestra razón de ser. Además, la evolución de las tendencias de consumo confirma que los vinos frescos, frutales y equilibrados son cada vez más valorados por los consumidores globales. Precisamente, Coviñas destaca en este segmento, ofreciendo vinos que combinan autenticidad, accesibilidad y calidad, con la personalidad inconfundible de nuestra tierra”.

Acerca de Coviñas

Grupo Coviñas ha sido reconocido como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino.

La entrada COVIÑAS CELEBRA EL ÉXITO DE SUS VINOS EN BERLINER WINE TROPHY se publicó primero en EL CORREO DEL VINO.