• El Delegado de Agricultura de Cuenca, Rodrigo Fernández, ha visitado la cooperativa para conocer los planes de mejora tecnológica y sostenibilidad.
• La inversión se canalizará a través del programa VINATI para optimizar la recepción de uva, los sistemas de frío y los procesos de filtración.
• La dirección técnica, liderada por Luis Miguel Calleja, reafirma el compromiso de la entidad con la rentabilidad de sus 280 socios y la calidad del producto final.

Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) – 4 de marzo de 2026. Bodega Soledad (Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la Soledad), referente de la vitivinicultura moderna en Castilla-La Mancha, proyecta una nueva etapa de crecimiento técnico y social. El pasado 25 de febrero, la entidad recibió la visita del Delegado de Agricultura en Cuenca, Rodrigo Fernández, quien conoció de primera mano los proyectos estratégicos que la bodega ejecutará durante el presente ejercicio para consolidar su competitividad en los mercados internacionales.

Modernización tecnológica y eficiencia operativa Durante el encuentro, el equipo directivo detalló el plan de inversiones que la cooperativa llevará a cabo este año. El proyecto, acogido al programa VINATI, supone una inversión total de 1.080.000 €. Esta partida se destinará a la renovación integral de las tolvas de recepción de uva, la mejora de los sistemas de control térmico (frío) y la actualización de los sistemas de filtración, entre otras acciones técnicas.

Esta inversión busca fortalecer la capacidad operativa de la bodega, que procesa anualmente entre 20 y 30 millones de kilos de uva. La modernización de estos procesos permitirá elevar los estándares de calidad que ya avalan certificaciones internacionales como la ISO 9001.

Sostenibilidad y defensa del viticultor La visita institucional también sirvió como foro para analizar la situación actual del sector. La dirección de Bodega Soledad trasladó al Delegado las principales preocupaciones de sus 280 productores. Entre los puntos destacados, se abordó la problemática de la plaga de conejos que afecta gravemente al campo conquense, comprometiendo la viabilidad de las explotaciones familiares.

Como entidad orientada a la sostenibilidad real, Bodega Soledad subrayó la importancia de garantizar el rendimiento económico del agricultor como única vía para asegurar el relevo generacional en la comarca. Cabe recordar que la bodega fue la primera cooperativa española en obtener el sello Wineries for Climate Protection (WfCP), un hito que demuestra su compromiso con el territorio y el medio ambiente.

Excelencia enológica en la D.O. Uclés La jornada concluyó con una cata técnica de las gamas más representativas de la bodega: Solmayor, Bisiesto y Ribera de Riansares. Estos vinos, que acumulan numerosos galardones internacionales, son el resultado de un meticuloso control que comienza en el viñedo, donde conviven cepas de hasta 100 años con las tecnologías de vinificación más avanzadas.

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Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.

Bodega Soledad elabora sus vinos con las uvas aportadas por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

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Enólogo de dilatada experiencia, llega a Bodega Soledad para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados.

Luis Miguel Calleja es uno de los enólogos con mayor trayectoria profesional de Castilla-la Mancha

Suma más de 40 años de elaboraciones en distintas regiones como Extremadura, Castilla-la Mancha y Comunidad Valenciana.

Natural de Villamayor de Santiago, vuelve a su comarca de origen para asumir la dirección técnica y gerencia de Bodega Soledad con el reto de dar continuidad a las elaboraciones de calidad en los vinos, así como la comercialización de vinos embotellados y el objetivo de mejorar el posicionamiento gracias a su dilatada trayectoria profesional.

Calleja ha participado en la dirección técnica de algunas de las bodegas más representativas en sus zonas de producción como Coviñas (Valencia) o la coop. San Marcos de Almendralejo. 

Antonio García, presidente de Bodega Soledad, agradece a la anterior enóloga Milagros Romero Torres, su implicación y trabajo realizado durante más de 10 años. Con respecto a Luis Miguel Calleja, el consejo rector ha valorado su dilatada carrera profesional, que pone a disposición de la cooperativa para dar continuidad al mandato de sus socios: la mejora del rendimiento económico de sus explotaciones a través de la calidad y la comercialización de vinos embotellados con las marcas Bisiesto, Solmayor y Honest. 

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• Honest VVS y Honest GSM, las dos referencias que bodega soledad embotella en formato magnum han obtenido sendas medallas de oro en el concurso internacional de vinos “Magnum Wine”
•   Única bodega con vino blanco y tinto premiados.Bodega Soledad ha triunfado en el concurso Magnum Wine Competition con dos medallas de oro a sus vinos HONEST VVS (Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc) 2020 y HONEST GSM (Garnacha, Syrah y Monastrell) 2020.Ambos vinos son los únicos de la bodega que se embotellan en formato magnum, y que ya han recibido otras medallas de oro e importantes reconocimientos en el formato tradicional de 0,75 lts., como los 92 puntos de la guía de la Semana Vitivinícola para Honest GSM y 91 en la misma guía para Honest VVS.La gama HONEST se compone de dos vinos blancos que son fruto de la experiencia de su enóloga, que ha conseguido la perfecta armonía con tres variedades tanto en el vino blanco: verdejo, viura-macabeo y Sauvignon blanc, como en el tinto: garnacha, syrah y monastrell.Para Milagros Romero Torres, enóloga y gerente de Bodega Soledad, este reconocimiento pone en valor la apuesta por la innovación en las bodegas, creando vinos elegantes, fáciles de beber y que tienen como filosofía gustar al consumidor.El vino embotellado en magnum tiene mejor evolución con el paso del tiempo y es un formato cada vez más usado en el canal HORECA._______________________
• Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.Bodega Soledad elabora sus vinos con las uvas aportadas por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

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Pocas bodegas de España acumulan tantos premios como Bodega Soledad en 2020, destacando especialmente en el sector cooperativo.

Los vinos de la gama SOLMAYOR y BISIESTO de Bodega Soledad, siguen conquistando premios y altas puntuaciones en concursos y guías nacionales e internacionales sumando en lo que va de año x medallas y una puntuación media de 90 puntos en la gama Solmayor y casi 91 en la gama Bisiesto, todos monovarietales y acogidos a la Denominación de Origen Uclés.

Destacan las medallas de oro en el concurso BACO y premios Mezquita para Solmayor Tempranillo 2019, Oro en el concurso Challenge International Du Vin para Solmayor Tempranillo Roble 2017, 7 medallas de oro en Gilbert & Gaillard International Challenge, pleno para los vinos Bisiesto y dos oros más para Solmayor tempranillo 2019 y Tempranillo Roble 2017. La guía de vinos Monovarietales Wine Up! también otorga pleno de medallas de oro para la gama Bisiesto superando una puntuación media de 91,5 puntos para sus vinos y de 90 puntos para la gama Solmayor.

Bodega Soledad se funda en el año 1958, pero es en la última década en la que ha hecho una apuesta decidida por la comercialización de sus vinos embotellados en mercados nacionales e internacionales. Para ello, cuenta con que es importante tener el aval de calidad que aportan los concursos internacionales y las guías de vino más prestigiosas.

En 2012 Milagros Romero y Rafael Serrano, propietarios de la empresa Calidad Enológica, asumen la dirección técnica y gerencia de Bodega Soledad. A partir de ese momento, comienzan los cambios técnicos, certificaciones de calidad, de autoexigencia medioambiental y sobre todo de concienciación entre los viticultores con el objetivo claro de la máxima calidad en los vinos a elaborar. El duro trabajo, la experiencia previa y la participación activa del consejo rector, equipo de bodega y socios viticultores han hecho posible que hoy los vinos Solmayor y Bisiesto estén año tras año entre los más premiados de Castilla-La Mancha y España.

Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.

En la actualidad Bodega Soledad procesa anualmente más de 20 millones de kilos de uva (según año) que son aportados por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, algunos con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

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Bisiesto Cabernet Sauvignon ha obtenido una de las 5 medallas Gran Oro.

El concurso TOP WINE vuelve a encumbrar los vinos de bodega Soledad premiando con 1 medalla “gran Medalla de Oro”, cinco “Medallas de Oro” y ocho “Medallas de Plata”, recibiendo distinción todos los vinos de la bodega: Bisiesto, Solmayor y Kruberg.

Con respecto a la gama BISIESTO obtiene un gran Medalla de Oro el monovarietal Cabernet Sauvignon. Tres medallas de Medalla de Oro para los vinos Tempranillo, Chardonnay y Verdejo y el Sauvignon blanc medalla de Medalla de Plata. Los tintos tienen una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y los blancos han sido fermentados en barrica y posteriormente una corta crianza.

BISIESTO es la marca de vino mejor valorada del concurso en el que han participado cerca de 900 vinos de España e Italia.

La gama SOLMAYOR, obtiene dos medallas de Medalla de Oro y cinco de Medalla de Plata. Por su parte los dos vinos espumosos Kruberg también han recibido dos medallas de Medalla de Plata.

En total, con 14 medallas está entre las bodegas más premiadas de Castilla-La Mancha, tanto en el concurso Top Wine 2020 como en el resto de certámenes internacionales de vino en los que participa.

Relación de vinos premiados:

Bisiesto Cabernet Sauvignon 2012 – Gran Medalla De Oro

Bisiesto Chardonnay 2017 – Medalla de Oro

Bisiesto Verdejo 2018 – Medalla de Oro

Bisiesto Tempranillo 2015 – Medalla de Oro

Bisiesto Sauvignon Blanc 2017 – Medalla de Plata   

Solmayor Verdejo 2019 – Medalla de Oro

Solmayor Joven Roble  2017 – Medalla de Oro

Solmayor Chardonnay 2019 – Medalla de Plata

Solmayor Airén 2018 – Medalla de Plata

Solmayor Tinto Joven 2019 – Medalla de Plata

Solmayor Sauvignon Blanc 2019 – Medalla de Plata

Solmayor Crianza 2015 – Medalla de Plata

Kruberg Syrah 2018 – Medalla de Plata

Kruberg Chardonnay 2019 – Medalla de Plata

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Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.

En la actualidad Bodega Soledad procesa anualmente más de 20 millones de kilos de uva (según año) que son aportados por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, algunos con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

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Continúa con el 100% de su plantilla y no contempla realizar ERTE. 

Bodega Soledad, cooperativa de Fuente de Pedro Naharro es fiel a su filosofía de empresa social. La pasada semana donaba 300 mascarillas FFP2 al Ayuntamiento de Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) para la protección de los trabajadores dependientes de este organismo.

La responsabilidad de la bodega también es con sus propios trabajadores, manteniendo en todo momento el 100% de su plantilla, no habiendo realizado ERTE ni contemplan hacerlo en un futuro en las condiciones actuales, aun en una situación poco halagüeña, se está trabajando para mejorar y sacar adelante la producción.

La dirección de la bodega tomó medidas de protección para sus trabajadores una semana antes del estado de alerta y continúa con estas medidas estrictas que garanticen el buen desarrollo laboral y la mejor atención a sus clientes y socios.

Como cooperativa, bodega Soledad trabaja por la viabilidad de las explotaciones vitícolas y por el cuidado al medio ambiente, reduciendo la huella de carbono y trabajando por la sostenibilidad.

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Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.

En la actualidad Bodega Soledad procesa anualmente más de 20 millones de kilos de uva (según año) que son aportados por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, algunos con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

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Bisiesto Sauvignon Blanc fermentado en barrica 2017 obtiene una medalla de plata

Los vinos de la variedad Tempranillo de Bodega Soledad siguen acumulando las más altas distinciones en concursos internacionales y guías. También otros vinos de la gama Bisiesto.

El pasado 11 de marzo se conocían los premios del concurso Bacchus, uno de los más importantes de España en el que nuestra bodega ha obtenido dos importantes galardones. Una medalla de plata para el vino Bisiesto Sauvignon Blanc Fermentado en Barrica 2017 y una medalla de oro para Solmayor Tempranillo 2019 que según los resultados, se posiciona como el mejor tempranillo del 2019 en el concurso.

El día anterior se publicaba la Guía de Vinos y destilados Wine Up! en la que también Bodega Soledad acumula varias medallas “Gold Taste Wine Up!” a los vinos que superan los 90 puntos. Destacan los 92.31 puntos obtenidos por Bisiesto Verdejo fermentado en barrica 2018 y los 91.46 puntos de Solmayor Tempranillo 2019, obteniendo además la mención BEST IN CLASS como mejor vino en relación calidad precio por debajo de 6€. La guía Wine Up! 2020 cuenta con más de 1.100 vinos y destilados catados y valorados en cata ciega.

El concurso Bacchus se celebró del 5 al 9 de marzo en el casino de Madrid con la participación de 80 catadores entre los que se encuentran varios Masters of Wine, Masters Sommelier, sumilleres, responsables de compras entre otros. Realizando la cata a ciegas para los más de 1650 vinos y vermuts presentados a concurso.

Para Milagros y Rafael, enólogos de Bodega Soledad, es importante que los vinos sean catados a ciegas para que prevalezca la calidad del vino sobre la denominación de origen o razón social de la bodega. Como cooperativa, bodega Soledad trabaja por la viabilidad de las explotaciones vitícolas y por el cuidado al medio ambiente, reduciendo la huella de carbono y trabajando por la sostenibilidad.

Bodega Soledad (Sdad. Coop. Ntra. Sra. De la Soledad) fue fundada en 1958 por 59 agricultores de Fuente de Pedro Naharro, en la provincia de Cuenca limítrofe con la provincia de Toledo y la Cdad. Autónoma de Madrid. La bodega nace con vocación de estar presente en mercados internacionales con una actividad exportadora que arranca en los años 80 coincidiendo con la modernización de los medios técnicos para trabajar con altos parámetros de calidad.

En la actualidad Bodega Soledad procesa anualmente más de 20 millones de kilos de uva (según año) que son aportados por 280 productores, propietarios de un total de más de 2.400 hectáreas. El 75% se destina a la exportación y el 25% al mercado nacional. Destacan sus viñedos de la variedad Tempranillo, algunos con más de 40 años que son la base de sus afamados vinos.

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