Uvas en peligro de extinción

La Misión Biológica lleva años trabajando con la recuperación de variedades minoritarias, ahora cuenta con el apoyo de un grupo de bodegas que apuestan por su cultivo y vinificación Existen variedades de uva que, como el lince ibérico, están en peligro de extinción. Cepas que han desaparecido por completo de nuestras plantaciones y que, en […]

Para que sea más eficaz, cambia la estrategia de ataque a polilla de vid

El Gobierno decidió hacer más aplicaciones con insecticida en forma aérea. Con el objetivo de poder mantener bajos los niveles poblacionales de Lobesia botrana, la plaga que ataca los viñedos cuyanos, para que no causen daños en la producción, el Ministerio de Producción decidió esta temporada un cambio de estrategia. Disminuyó la técnica de confusión […]

Aplicar radiación UVB en el viñedo mejora la calidad de la uva, según un estudio

La aplicación de un suplemento de radiación ultravioleta UVB al viñedo en los días previos a la vendimia acelera su maduración fenólica -los compuestos antioxidantes y los que ayudan a conservar el color- y, de esta forma, mejora la calidad de la uva y el vino sin provocar un aumento del grado alcohólico.