A propósito del rebujito

info@davidpuertoroman.es Estos días atrás hemos conocido que el famoso periódico norteamericano ‘The New York Times’ ha seleccionado al rebujito como la mejor bebida veraniega de todos los tiempos. Para quien no conozca el término rebujito le diré que es una bebida compuesta por un tercio de manzanilla o fino (vino de crianza biológica) y dos […]

Vinos estacionales

info@davidpuertoroman.es En España hay vinos extraordinarios. De todos los tipos. Vinos que aportan infinidad de maridajes y que crean verdaderas experiencias enogastronómicas y que potencian especialmente el sentido del olfato y del gusto. Vinos fantásticos en todas las zonas, cada una de ellas con sus peculiaridades. Cada vino con su varietal. Con su maduración. Con […]

Andalucía verde y blanca

info@davidpuertoroman.es Andalucía es una Comunidad conocida por su agricultura. Rasgo característico de la buena gastronomía que podemos disfrutar en sus bares y restaurantes. La región más grande de España donde viven más de ocho millones de personas es admirada por sus campos de olivo, su trigo, sus naranjos y entre otras actividades agrícolas por su […]

Copeando vinos jóvenes

Twitter: @David PuertoR Facebook: David Puerto Román Comunicación Instagram: @DavidPuertoPeriodista info@davidpuertoroman.es Los vinos jóvenes están de moda. En cada una de sus tipologías, según el gusto de cada uno de nosotros secos o dulces, y entre ellos blancos, tintos o rosados. Y cada varietal nos aporta distintas maneras de disfrutarlos. Pero, antes de profundizar en […]

¡Que no falte manzanilla!

Twitter: @David PuertoR Facebook: David Puerto Román Comunicación Instagram: @DavidPuertoPeriodista info@davidpuertoroman.es En esta semana, Sanlúcar de Barrameda estaría disfrutando de su Feria de la Manzanilla. Una celebración que se desarrolla cada año en la Calzada, una superficie que une el centro de la ciudad con la playa. Sin duda, un lugar idóneo para saborear las […]

Periodismo enogastronómico

Para escribir sobre vinos y gastronomía al igual que en cualquier otra materia hay que estar informado. Pero para transmitir sobre lo que uno cuenta no solo basta con redactar lo ha aprendido. Hay que ponerle la pasión que uno siente al contarlo. Por eso, considero que los periodistas enogastronómicos debemos ser enamorados de nuestros […]

La D.O. Bierzo, el paraíso de la Mencía

Por: David Puerto Román Tw: @DavidPuertoR Instagram: @davidpuertoperiodista LinkedIn: David Puerto Román info@davidpuertoroman.es  Al noroeste de Castilla y León, concretamente en la provincia de León y lindando con las gallegas Ourense y Lugo, y con el Principado de Asturias se encuentra la comarca del Bierzo, un territorio que ocupa poco menos de tres mil kilómetros. […]

El valor de los generosos andaluces

Por David Puerto Es indudable reconocer la excelente calidad de los vinos generosos. Aunque conozco en mayor medida a los sherry, la categoría del resto de generosos andaluces no se queda atrás, encontrando vinos maravillosos también en Montilla-Moriles, Condado de Huelva, Málaga, Sevilla y demás zonas de producción del sur de España. Una calidad, única, […]

Un privilegio en el Condado de Huelva

Privilegio del Condado es la bodega de Vínicola del Condado. Esta es la mayor cooperativa vitivinícola de Andalucía con más de 500 viticultores y una de las más importantes en España. Con más de medio siglo de vida, la Bodega Privilegio del Condado presenta al mundo las joyas enológicas nacidas de una tierra fértil y […]